510訂餐網企劃書

1、 510訂餐網策劃書 制作：510網絡工作室 目 錄一、背景3二、競爭市場分析31、市場環(huán)境32、市場調查44、市場現狀與前景45、市場風險分析及策略5三、網站建設目標6四、網站內容策劃71、網站結構圖72、訂餐功能實現流程7五、網站具體欄目說明81、首頁82、分類導航83、會員注冊104、美食美文105、購物籃10六、可行性分析11七、域名和主機分析11八、網站技術分析121 運行平臺122 開發(fā)平臺123 開發(fā)工具12九、本網站的技術和內容優(yōu)勢13十、盈利模式及成本14成本預算（以池州學院為例）14十一、網站推廣策略15十二、后期維護16十三、網站前臺實效圖17十四、網站后臺19一、背景“

2、網上購物”現在對于網民來說不再是陌生的事務，2010年中國互聯網絡信息中心（cnnic）公布的中國互聯網絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告數據顯示，截至2011年12月底，中國網民規(guī)模突破5億人，全年新增網民5580萬?；ヂ摼W普及率較2010年提升4個百分點，達到383。網站數在2011年下半年實現止跌，并快速回升。中國網民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網民在最近一年內通過購物網站，2011年我國網購用戶規(guī)模達到1.94億，其中，團購用戶規(guī)模達到6465萬。網絡購物使用率提升至37.8。與2010年相比，網購用戶增長率為20.8。除了網購用戶增長外，使用網上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯網絡信息中心數據顯示，

3、截至2011年12月底，我國使用網上支付的用戶規(guī)模達到167億，使用率提升至325。與2010年相比，用戶增長2957萬，增長率為216。同年兩大c2c網站淘寶網和ebay在網絡和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網的強勢宣傳，同時加上一拍網的推出，網上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務的春天就要到來。二、競爭市場分析1、市場環(huán)境互聯網的應用以普及千家萬戶,這為網絡訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務無法比擬的。網上訂餐將是學生一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。5av今日甘肅網絡訂餐隨著互聯網的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的

4、短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務收入。在互聯網世界里面，誰早一步在應用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。近年來，網上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網上訂餐服務網站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模，做好服務，網上訂餐服務的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網站和提供服務的餐館，其信譽度將成為經營成敗的關鍵。2、市場調查來自大眾點評網的數據更表明，目前已有半數以上的餐飲企業(yè)表現出網上營銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點評網數據顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。根據美國調查公司the kelsey group的

5、預測，全球生活消費類互聯網市場預計年復合增長率達到22.3%，將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。而根據尚優(yōu)技術的統(tǒng)計，通用搜索中50%60%是與餐飲等生活信息相關的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠超過通用搜索。另外，有統(tǒng)計顯示，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯網營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。3、市場定位 由于企業(yè)的數量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為

6、員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務。從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型（1）個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。（2）中小公司員工，這屬于白領階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網絡叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。（3） 家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網絡叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、 不同采品，不計較消費額，只追求滿意。（4）中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都

7、比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。4、市場現狀與前景網上訂餐，顧名思義就是用戶通過互聯網，能足不出戶，輕松閑逸地實現自己訂購餐飲和食品（包刮飯、菜、盒飯便當等）的一種網絡訂餐形式?，F在，越來越多的消費者習慣從網上完成衣食住行的一站式采購。網上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人目前訂餐網站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像池州美食網等只搭建第三方平臺提供信息服務等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。目前國內網上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。

8、網上訂餐已經成為一個新事物實實在在進入了百姓生活，并且成為不少網站的新業(yè)務。本信息平臺網站正為那些在競爭中求生存求發(fā)展的餐飲經營者們提供了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽螅袌龃笄议L遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務來做，以后隨著經營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。5、市場風險分析及策略（1）風險分析行業(yè)風險網上訂餐平臺相對來說技術壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網上訂餐受消費者的消費習慣和消

9、費潮流的影響度很大。市場風險迅速進入市場，打響品牌，占領我們的目標市場無疑是我們成敗的關鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們仍不能百分百肯定我們的網站建立后能夠達到預期的營業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。經營風險電子訂餐對系統(tǒng)的要求及依賴性很高，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對公司的經營造成風險。管理風險公司管理層結構偏向年輕化，在具體運作方面的實戰(zhàn)經驗相對不足

10、，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。財務風險平臺構建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風險。來自餐飲經營者的風險若我們向餐飲經營者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求，而餐飲經營者在與消費者之后的合作中，若沒有兌現當初承諾，降低了經營服務的質量、水準，這無形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產流失。還有有的快餐店經營一段時間后，獲

11、取了一些經營經驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。(2)、風險策略行業(yè)風險對策：針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產品商標，同時加大廣告投放，提高產品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經營業(yè)績好第三年可在擴張當地的省電視臺做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。市場風險對策：針對市場風險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導入ci(企業(yè)標志)，通過ci策劃及公關活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。經營風險對策：公司將通過全力提高產品質量

12、和大規(guī)模生產的低成本效應來降低可能由于市價變化帶來的風險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。管理風險對策：針對管理層人員結構偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰(zhàn)經驗的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時公司還可吸引一些有經驗的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。財務風險對策針對財務風險，一方面，在經營過程加強存貨和應收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉率，降低經營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構的溝通，努力爭取相關銀行等金融機構的資金支持，開辟一個有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。三、網站建設目標民以食為天。餐飲業(yè)是一種個性

13、化、多樣化的服務產業(yè)，電子商務則是最能凸顯個性化、多樣化服務的商務方式。隨著網絡技術的發(fā)展和普及，方便、快捷、個性化的網上訂餐正在進入人們的生活。目前，網上訂餐業(yè)務還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網站，必有“錢”途。本訂餐網站是一個基于互聯網的b/s模式的網上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網絡瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務評價等服務?？蛻敉ㄟ^登陸網站進行訂餐事務，從而使餐館訂單增加而獲利。四、網站內容策劃1、網站結構圖首頁積分商城導航美食美文在線訂餐訂單管理商家管理訂單管理會員管理評論管理前臺后臺管理系統(tǒng)510在線訂餐網在線下單評論留言管理員管理會員注冊關于我們購物車2

14、、訂餐功能實現流程當顧客在網上下單以后，商家會收到有我們系統(tǒng)發(fā)送的訂單短信，然后就開始送餐。五、網站具體欄目說明1、首頁首頁是企業(yè)網站的第一窗口，決定客戶對企業(yè)文化第一印象認知度的關鍵頁面， 首頁的布局和頁面風格的設定，對網站整體定位起著決定性的作用。本站為訂餐網站，所以在色彩選用上以橙紅色為主（此顏色能喚起人們的食欲），添加一定廣告動畫和閃動特效的導航文字以使網站視覺效果有所提升并使得客戶更易點擊，更具人性化。2、分類導航本欄目的內容為各地區(qū)、各餐飲店的分類，客戶可根據自己的需求查找需要的餐廳。會員登錄后（也可以免登陸訂餐），點擊所選餐廳后，介紹商家基本信息和簡介，附有各菜單。菜單中有詳細的

15、菜品圖片，價格，描述及客戶評價。欲訂該餐飲，可點擊“放入餐車”即可，再點擊購物籃下面的“立即結算”之后生成訂單，在填寫一下送餐信息，最后點擊下單，商家即可收到信息。 3、會員注冊網站各頁面均提供訪問者注冊會員連接，通過廣告、會員促銷等手段吸引訪問者注冊會員。本網站采取雙方案注冊，即永久注冊及一鍵注冊。永久注冊與傳統(tǒng)網站注冊模式相似，但是為了防止用戶因為嫌注冊資料填寫麻煩而流失客源，本站的永久注冊大大精簡，僅需必填用戶名、密碼、姓名、聯系電話，其他詳細選項均為隱藏的選填項，可日后待用戶對本平臺產生好感后自行自愿補充。而一鍵注冊僅需填寫一個聯系電話及地址即可訂餐，當用戶訂餐成功后系統(tǒng)會自動以該電話

16、記錄生成一個表單發(fā)送到本公司訂單后臺管理系統(tǒng)中，客服人員會主動與用戶電話聯系確認訂餐成功，同時也可防止用戶惡意訂餐。4、美食美文這個欄目分為三個版塊“健康指南”、“美食咨詢”、“美容瘦身”，其主要功能是發(fā)布一些有關飲食健康的文章、建議等，發(fā)布有關食品安全、食品新聞，發(fā)布本網站活動新聞及促銷轟動信息等，點擊相關標題后可打開新窗口顯示詳細新聞內容。5、購物籃對加入購物車的餐飲可進行信息核對，數量的增減刪除，最后合并結賬。六、可行性分析可行性分析（feasibility analysis）也稱為可行性研究，是在系統(tǒng)調查的基礎上，針對新系統(tǒng)的開發(fā)是否具備必要性和可能性，對新系統(tǒng)的開發(fā)從技術、經濟、社會

17、的方面進行分析和研究，以避免投資失誤，保證新系統(tǒng)的開發(fā)成功?？尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r在盡可能短的時間內確定問題是否能夠解決。該系統(tǒng)的可行性分析包括以下幾個方面的內容。1、經濟上的可行性：主要是對項目的經濟效益進行評價，本系統(tǒng)開發(fā)經費對于餐飲實體店在經濟上是可以接受的。2、 技術上的可行性：技術上的可行性分析主要分析技術條件能否順利完成開發(fā)工作，硬、軟件能否滿足開發(fā)者的需要等。該管理系統(tǒng)采用了當前新興的browser/server模式進行開發(fā)。三層的browser/server體系結構具有許多傳統(tǒng)client/server體系結構不具備的優(yōu)點，而且又緊密的結合了internet/intr

18、anet技術，是技術發(fā)展的大勢所趨，它把應用系統(tǒng)帶入了一個嶄新的發(fā)展時代。數據庫服務器選用microsoft sql server,數據庫，它能夠處理大量數據，同時保持數據的完整性并提供許多高級管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數據庫編程提供了良好的條件。因此，系統(tǒng)的軟件開發(fā)平臺已成熟可行。硬件方面，科技飛速發(fā)展的今天，硬件更新的速度越來越快，容量越來越大，可靠性越來越高，價格越來越低，其硬件平臺完全能滿足此系統(tǒng)的需要。3、 時機可行性：目前，電信、鐵通、網通等internet網絡以覆蓋范圍很廣，每個學生都通過不同的接入方式接入internet，良好的網絡設施為網上訂餐網站提供了堅實的基礎

19、。4、 管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現有的管理制度和方法是否科學，規(guī)章制度是否齊全，原始數據是否正確等。規(guī)章制度和管理方法為系統(tǒng)的建設提供了制度保障。 綜上所述，此系統(tǒng)開發(fā)目標已明確，在技術和經濟等方面都可行，并且投入少、見效快。因此系統(tǒng)的開發(fā)是完全可行的。七、域名和主機分析域名：八、網站技術分析1 運行平臺網絡環(huán)境：windows server 2008web服務器：iis 7.5；工作站：microsoft windows 2000及以上版本；客戶端（瀏覽器）：microsoft internet explorer6.0及以上版本。2 開發(fā)平臺web服務器： internet

20、information service6.0 （iis6.0）客戶端（瀏覽器）： microsoft internet explorer6.0開發(fā)工具: dreamweaver 8輔助工具： photoshop cs4，fireworks 8，flash 83 開發(fā)工具本系統(tǒng)的開發(fā)工具為動態(tài)服務器網頁php。php（microsoft active server pages）是服務器端腳本編寫環(huán)境，使用他可以創(chuàng)建和運行動態(tài)、交互的web服務器應用程序。php的主要特性是能夠把html、腳本、組件等有機地組合一起，形成一個能夠服務器上運行的應用程序php中的命令和腳本語句都是在服務器種解釋執(zhí)行，

21、執(zhí)行后的結果產生html頁面送到瀏覽器；php提供方便的訪問數據庫方法，使開發(fā)基于數據庫驅動的web應用程序容易且高效率。（來源：奇虎問答）九、本網站的技術和內容優(yōu)勢1、網絡訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產品了宣傳，大大達到了餐飲業(yè)的“色型”要求。2、網絡訂餐實現產品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。3、由于采用b/s模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網就能訂餐，甚至可以利用手機上網訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優(yōu)化服務。4、網絡不會跟電話一樣占線，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，

22、只看著屏幕點打印即可 ，就可下廚房配菜配送。5、地址永遠不會丟失，是一個永遠存在的電子菜單，甚至還可以通過我們的推廣而讓更多的客人認識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費用。6、訂餐途徑有了更好的改善，網絡訂餐成為電話訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業(yè)務量。7、網絡訂餐倡導了一種時尚，餐店的定位更是網絡化，時尚化，具備更為勃勃的生機。8、緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。9、網絡訂餐有時間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。10、采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。11、可以設立團體會員制，利用贈品或優(yōu)惠，擴大市場份額。12、可以利用網頁技術，展

23、示本公司的精品，增強吸引力。13、可詳細介紹每一個產品，展現公司周到、細微的服務。14、容易形成品牌和連鎖經營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。15、訂餐者省電話費，實現雙盈。16、網絡訂餐提供了交流的平臺，實現消費者可貴信息的反饋和交流。17、方便統(tǒng)計和查詢，分析經營來得更直接。18、企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場的需要。十、盈利模式及成本最主要的收入來源就是采取每張單提成收入，按不同餐價算不同提成比。通過網絡下單價格的5%收取。或餐廳一次性支付一個月網上訂單按該快餐店規(guī)模及菜單數量收取不同包月費用。同時公司在需求訂單過剩的時候，可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的

24、快餐店，以此來獲得一部分的費用。另外，本平臺為各個企業(yè)提供會員注冊，在經營到一定得規(guī)模后，收取一定的會員費，從而區(qū)分級別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外，快餐經營者可以在平臺上做廣告，從而收取廣告費用。 預期月盈利表（以4月4日為例）訂單數/天訂單總金額天數網站月盈利401000元301500元上述均為開業(yè)初期的且訂餐者多為經貿系學生，假設其他13個系每個系每天都有40單，那樣經過計算，我們的月盈利將為14500元，年盈利約為130500元成本預算（以池州學院為例） 每年平均運營成本預計約8498元，分別是： 網站云服務器租用300m空間998元/年; 域名注冊費59/年； 網站推廣費500

25、0元，信息收集費500元，共計：5500元； 網站維護費預計每年約2000元一個站點一年運作費用約8498元人民幣，如果站點相對集中也將相應的減少成本。每年運營成本表：單位：元項目分類項目名稱費用/元費用小計/元網站云服務器租用300m空間998998域名注冊費5959網站推廣費50005000網站維護費用20002000信息收集費500500每年運營成本總計84988498十一、網站推廣策略網站的推廣是要以網站本身的質量來作為后盾的，如果一個網站做的很普通，不能突破原始的狀態(tài)，那么費力的推廣也是勞而無獲，就算是有人點擊你的網站，但是看到你得網站沒有新意，沒有特色，那么誰還會在你的網站逗留呢，事實證明，網站得點擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網站，同時也自發(fā)的向他的朋友來推薦你的網站，那么如何能使網站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗設計者的能力了，只有網友覺得你得網站有值得看的地方，有對自己有益的東西，他才會頻繁的來瀏覽網站。 當然，也不能否定宣傳網站的作用，在此做一下初期的推廣計劃。1、地面推廣：在平臺建設的初期，主要是向池州學院推廣