終身受益的每日靚湯做法

1、終身受益的每日靚湯做法1、雞或竹絲雞煲淮山、杞子、紅棗（滋陰補(bǔ)血）2、鳙魚頭煲黑豆、紅棗（頭暈、頭痛）3、鰍魚煲黑豆、紅棗、陳皮（補(bǔ)血、養(yǎng)顏）4、冬菇、香信、眉豆、白豆、紅棗（附件囊腫）5、白鴿煲淮山、杞子、紅棗（健脾、補(bǔ)血）6、黑鯇魚煲黑豆、紅棗（補(bǔ)血、頭暈、頭痛）7、豬骨煲杜仲、牛大力、紅棗（腰痛）8、豬骨煲熟地、首烏、紅棗、黃精（烏發(fā)、腰痛）9、豬骨煲杜仲、巴戟、牛大力、紅棗（補(bǔ)氣、腰痛）10、雞（或竹絲雞）煲北芪、防黨、紅棗（補(bǔ)氣、補(bǔ)血）11、豬骨煲北芪、防黨、紅棗、杞子（補(bǔ)血、養(yǎng)顏）12、豬骨煲牛大力、狗脊、紅棗（補(bǔ)血、腰痛）13、鯽魚煲紅棗、札子（補(bǔ)血、養(yǎng)顏）14、水魚燉冬蟲草或淮

2、山、杞子（滋陰補(bǔ)腎）15、生魚煲淮山、杞子、紅棗（滋陰、補(bǔ)血、養(yǎng)顏）16、土茯苓煲豬骨或煲龜類（去風(fēng)去濕）17、羊肉煲淮山、杞子加馬蹄、少許當(dāng)歸、紅棗（滋陰補(bǔ)腎）18、豬心燉當(dāng)歸、黨參或北芪、黑豆、瘦肉（盜汗）19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿）20、鳙魚頭煲川弓、白芷、紅棗（頭暈、頭痛）21、羊肉、黨參、熟地、當(dāng)歸、紅棗（貧血）22、阿膠燉瘦肉、紅棗、杞子（月經(jīng)過多，在月經(jīng)未干凈時(shí)服）23、沙仁、淮山、土茯苓、白術(shù)煲瘦肉（胃寒、脾虛）24、田雞煲黨參、淮山、紅棗（補(bǔ)氣、健脾）25、田雞煲田七、紅棗（用于骨節(jié)病人，在治療期間）26、桑樹根煲瘦肉（高血壓，腦血管意外）27、白豆煲豬橫俐（糖尿?。?8

3、、鷓鴣煲川貝、無花果、南北杏（咳嗽）29、核桃煲豬腰或豬骨（夜尿）30、鰍魚煲紅豆、陳皮（身體虛弱、流鼻血）31、蓮子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）32、玄胡素20克、益母草20克煲雞蛋、紅參（經(jīng)痛） 涼 湯1、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、煲豬骨或魚類（預(yù)防結(jié)腸炎）2、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、黑豆煲豬骨或魚類（陰陽湯）3、沙參、玉竹煲、竹絲雞或煲豬輾肉（滋陰、潤肺）4、蓮子、百合煲魚類（健脾）5、黑芝麻煲魚頭（清熱、解毒）6、馬蹄、紅蘿卜、煲豬輾肉（清陰熱、發(fā)低燒）7、粉葛煲鯪魚或鯽魚加紅棗、生姜、陳皮（治療屈火骨痛）8、毛薯（即豬仔薯）、紅蘿卜、煲豬骨（清熱、治喉嚨痛）9、菜干、紅蘿卜、百合、眉豆、淡菜

4、煲豬骨或魚類（熱咳）10、竹芋、紅蘿卜、淡菜煲豬骨（清熱）11、昆布、海帶、五星魚、淡菜煲豬或魚類（咽喉炎）12、海帶、綠豆、紅蘿卜、煲豬骨或魚類加陳皮、生姜（清熱、解毒）13、冬瓜、紅豆、眉豆煲豬骨或加蓮蓬一個(gè)、陳皮（清熱解毒）14、老黃瓜、紅豆、眉豆紅蘿卜、煲豬骨或魚類、陳皮（清熱解毒）15、豬橫利煲赤小豆或黑芝麻（小兒清熱、消滯開胃）16、發(fā)菜、豪豉、瑤柱煲湯（咽喉炎）17、西洋菜、紅蘿卜、魚球湯（清熱）18、雪耳、瘦肉、雞蛋湯（清熱、潤肺）19、南杏、北杏、眉豆、無花果、百合、陳皮煲瘦肉（干咳無痰）20、蘋果、陳皮、蜜棗煲瘦肉（咳嗽）21、雪梨、陳皮、蜜棗煲瘦肉（熱咳）22、石菜、綠豆

5、煲鯽魚、陳皮、生姜（咽喉炎、清明前服）23、白鴿煲綠豆加陳皮、生姜（預(yù)防熱痱、咽喉炎，清明前服）24、百合、蒔術(shù)、淮山煲瘦肉（健脾、滋陰）25、生魚煲西洋菜（或花旗參），無花果（清熱解毒）26、田七（30克）、丹參（5克）煲豬骨或雞（高血壓）27、劍花、無花果、陳皮煲豬骨（熱咳）28、紅蘿卜、青蘿卜、淡菜煲豬骨或魚（清熱開胃）29、豬肚煲蓮子、蒔術(shù)或煲白果、腐竹（健脾開胃）30、草龜煲綠豆半斤（乙型肝炎）31、白芨10克、黑豆煲鰍魚（流鼻血）32、鰍魚煲紅豆、陳皮（用于身體虛弱流鼻血）33、花旗參（西洋參）、玉竹煲瘦肉（用于身體虛弱、低熱）34、綠豆、紅豆、南豆（扁豆）、黑豆煲魚或豬骨（陰陽湯

6、）35、紅豆殼、蒜頭、紅梅葉煲好放紅糖（腹瀉有孱）36、蒜頭2兩煲好放紅糖（慢性結(jié)腸炎）37、鳊魚、豆腐、芫茜、白豆煲湯（口腔潰瘍）38、雪耳、雞蛋、瘦肉湯（清肺熱）40、鯉魚煲粥（用于習(xí)慣性流產(chǎn)）41、阿膠、糯米粥（用于習(xí)慣性流產(chǎn)）42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）43、甜玉米、紅蘿卜、馬蹄煲雞腳（清熱、解署）44、竹絲雞、瘦肉煲花旗參（清熱、解毒）45、玉竹、麥冬煲瘦肉（秋季咳嗽）46、土牛七、板藍(lán)根煲鯽魚或豬橫俐、瘦肉（咽喉炎）47、崩大碗煲魚炎或豬骨（清熱解毒）48、雞骨草半斤、紅棗2兩（去核）煲6小時(shí)以上（新生兒黃疸）49、貓爪草煲瘦肉、加姜、陳皮（附件囊腫）50、玉竹、

7、蓮子、蒔術(shù)煲瘦肉（神經(jīng)衰弱、多夢）51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽）52、雞骨草、棉茵陳、田基王煲蜜棗（乙型肝炎）53、靈芝、花旗參煲密棗、瘦肉或豬骨（在驗(yàn)血前服）    十大靚湯    一 蓮藕腔骨湯    原料：蓮藕2根（約500克）腔骨500克姜6片清水2000ml     調(diào)料：鹽2茶匙（10克）     做法：     1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切

8、塊。姜洗凈切片。     2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。     3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。     4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽即可。二 田園蔬菜湯    原料：玉米1根,胡蘿卜1根,荸薺8顆,青筍一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml,

9、 調(diào)料：鹽2茶匙（10克）    做法：1、將腔骨剁成塊洗凈。玉米，胡蘿卜，青筍和荸薺都去皮洗凈后切塊。姜洗凈切片。2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲1小時(shí)。4、先放入玉米塊，荸薺和胡蘿卜塊，蓋上蓋子繼續(xù)用小火煲1個(gè)小時(shí)，然后再放入青筍煲5分鐘，食用前調(diào)入鹽即可。    三 清心潤肺湯    湯料：羅漢果1個(gè)（

10、10克）紅棗2顆（20克）玉竹20克 蜜棗4顆（40克）百合(10克)南杏(10克)劍花(30克)    原料：腔骨300克豬通脊200克 老姜1塊 清水200ml 鹽1茶匙（5克）    做法：1、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈，再將豬通脊切成約2厘米的小塊。2、鍋中倒入水，大火將水煮開后，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色后撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。3、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水（約2000毫升）。4、水開后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)

11、小時(shí)后關(guān)火，喝前調(diào)入鹽即可。    四 牛骨香菇蘿卜湯    原料：牛骨500克  香菇6朵  胡蘿卜2根  大蔥3段  老姜3片  香菜2根   醋1茶匙（5ml）  花椒10粒  鹽適量    做法：1、牛骨斬成5cm長的塊，洗凈備用。香菇用溫水浸泡5分鐘后去蒂洗凈。胡羅卜去皮洗凈后切塊。2、將牛骨放入湯煲中，一次

12、性倒入足量清水沒過牛骨。大火加熱后，撇去浮沫，放入香菇，大蔥，姜片和花椒。再調(diào)入醋，蓋上蓋子用中火煲2小時(shí)。3、放入胡蘿卜塊，繼續(xù)燉15分鐘，調(diào)入鹽。食用前，撒入香菜即可。    五 魚頭豆腐湯    原料：魚頭1個(gè)（約500克） 嫩豆腐1盒  香菇8朵  大蔥3段  老姜3片鹽1茶匙（5克）     做法：1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈

13、。2、煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。4、調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。    六  竹蓀煲雞湯    原料：竹蓀6根 柴雞半只  大蔥4段  老姜4片 小菜心6棵  胡蘿卜半根  鹽2茶匙（10克）    做法：1、將柴雞半

14、只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。2、將雞塊放入開水中焯燙一下?lián)瞥?，用清水沖凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中，一次性倒入足量清水，放入大蔥，姜片，待湯沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3、趁著煲湯的時(shí)間，將浸泡回軟的竹蓀，切去頭和尾部的網(wǎng)，放入溫水中焯燙20秒鐘，去除竹蓀的生澀味。撈出后，用冷水洗凈，放入湯鍋中，繼續(xù)煲30分鐘。4、最后，可以放一下小菜心和胡蘿卜片在湯中，煮2分鐘后即可關(guān)火，根據(jù)自己的口味，放鹽調(diào)味即可。    七  土雞安眠湯    原料： 土雞半只（約5

15、00克）香菇20克  黃豆30克  枸杞20克  黨參20克  玉竹20克  紅棗10克  桂圓15克  大蔥3段  老姜3片  鹽適量    做法：1、土雞洗凈后，斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘，剪去1/2的根部，洗凈備用。將黃豆，枸杞，黨參，玉竹，紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。2、將雞塊放入湯煲中，一次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱后，撇去浮沫。3、將香菇，黃豆，枸杞

16、，黨參，玉竹，紅棗，桂圓，蔥段和姜片放入，轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。食用前，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。    八  靈芝香菇煲土雞   原料：靈芝4克（約6片）干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙（15ml）鹽適量    做法：1、靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中，一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。放入靈芝，香菇，紅棗，大蔥段，姜片，淋入料酒。蓋上蓋子，用文火煲2小時(shí)。食用前，調(diào)入適量鹽。 &

17、#160;  九  猴頭菇煲烏雞    原料：猴頭菇2朵  烏雞1只  大蔥3段  老姜4片  鹽適量    做法：1、用剪刀略剪去猴頭菇表面的細(xì)毛后，用溫水浸泡12個(gè)小時(shí)以上。再反復(fù)用清水攥洗猴頭菇，洗凈后切掉根部。烏雞去除內(nèi)臟和頭尾。大蔥切段。老姜切片。2、把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。放入猴頭菇，蔥段和姜片。蓋上蓋子，中火燉2小時(shí)左右。食用前，放適量鹽調(diào)味。    十 灰樹花燉腔骨