健康宣教—癌癥

1、Ryavo Health Management1癌癥怕什么？Ryavo Health Management2癌癌癌癥是不是就是快死了？為什么會得癌癥？聽說過肥胖也會致癌嗎？維生素片可以防癌嗎？糖也會致癌？真的有抗癌食物嗎？Ryavo Health Management3了解癌癥癌癥知多少癌癥離我們有多近生活方式也致癌預(yù)防癌癥的最新見解抗癌食物推薦Ryavo Health Management4什么是癌癥？n一類疾病的總稱n體內(nèi)正常細(xì)胞發(fā)生變異n癌細(xì)胞的特征 -生長失控 -侵襲性生長Ryavo Health Management5癌癥離我們有多遠(yuǎn)n發(fā)病率:285.9/100,000 人，預(yù)計每年

2、全國發(fā)病人數(shù)為391.7萬人n每天8550人，每分鐘6個人診斷為惡性腫瘤Source of data：International Agency for Research on Cancer（Globocan 2008） Ryavo Health Management6癌癥離我們有多遠(yuǎn)n2011年本市共累計約21萬存活著的癌癥患者，現(xiàn)患率為1.56%，即每100個上海人中就有超過1人是癌癥患者。n我國居民一生中患癌癥幾率為22%，因癌癥死亡的幾率是13%，上海統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示為30%，5人中至少1人會患上癌癥，患癌人群中其中3人會死亡。Ryavo Health Management7癌癥在中國n癌癥

3、已成為中國人口首要死因，腫瘤全國死亡率為180.54/10萬 n發(fā)病率前五位:肺癌/ 胃癌/ 肝癌/ 乳腺癌n死亡率前5位: 肝癌/ 肺癌/ 食管癌/ 胃癌/胰腺癌33.529.9 25.7 21.6 16.728.7/22.3/ 23.7/ 5.7/ 13.4/ 6.9/14.2Source of data：International Agency for Research on Cancer（Globocan 2008） Ryavo Health Management8癌癥是如何找上我們的？n機制未明n危險因素: - 環(huán)境因素 - 生活方式n基因因素n其他Ryavo Health Mana

4、gement9環(huán)境與癌癥n18% 的癌癥由環(huán)境引起n直至2009年有247個登記“癌癥村”n 罪魁禍?zhǔn)孜廴镜乃? 空氣/ 土壤nPM 2.5 與肺癌Each spot stands for one cancer villageCancer village in ChinaSource of data: The cancer villages distribution in China Ryavo Health Management10PM 2.5與肺癌Source of data：Jama-Journal of the American Medical Association, 2002.

5、287(9): p. 1132-1141. 空氣中空氣中PM2.5 每每上升上升10-g/m3 肺肺癌死亡率增加癌死亡率增加8% -18%Ryavo Health Management11生活方式與癌癥n不健康食品n缺乏體育鍛煉n含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他Ryavo Health Management12生活方式與癌癥n不健康食品n缺乏體育鍛煉n含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他Ryavo Health Management13n不健康食品n缺乏體育鍛煉n含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他生活方式與癌癥Ryavo Health Management14n不健康食品n缺乏體育鍛煉n

6、含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他生活方式與癌癥Ryavo Health Management15n不健康食品n缺乏體育鍛煉n含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他生活方式與癌癥Ryavo Health Management16n不健康食品n缺乏體育鍛煉n含糖飲料n肥胖n酒精飲料n吸煙n其他生活方式與癌癥Ryavo Health Management17WHO 抗擊癌癥戰(zhàn)略n1/3 的癌癥是可以被預(yù)防n1/3 的癌癥是能夠在早期階段治愈n1/3的癌癥可以通過綜合治療方式得到很好的緩解Ryavo Health Management18癌癥預(yù)防類型類型預(yù)防百分比預(yù)防百分比*預(yù)防例數(shù)預(yù)防例數(shù)乳腺癌，

7、女性38%88,289前列腺癌11%26,245膀胱癌21%2,060內(nèi)膜癌59%29,240食管癌69%12,413結(jié)直腸癌50%71,410胰腺癌19%8,592口腔、咽喉癌63%23,682腎癌24%15,636肝癌15%4,596胃癌47%10,152肺癌36%82,148總計總計374,464Source of data: American Institute for Cancer Research 飲食控制飲食控制體力運動體力運動體重控制體重控制Ryavo Health Management19AICR癌癥預(yù)防推薦控制您的體重，在標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)范圍內(nèi)越低，癌癥風(fēng)險越低種類豐富的蔬菜水

8、果的素食，盡量少食用紅肉類及深加工肉類保證每天30分鐘的運動，輕度或中度體力活動適宜健體強身Ryavo Health Management20AICR癌癥預(yù)防推薦體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Health Management21體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品AICR癌癥預(yù)防推薦n在防止體重過低的情況下，盡量控制體重n控制體重指數(shù)BMI接近 18.5n不僅能夠減少癌癥風(fēng)險，還能夠減少很多慢性病風(fēng)險（如2型糖尿病、心臟疾?。㏑yavo Health Management22n 每天至少30分鐘體育運動n任何形式的體力運動能夠幫助降

9、低癌癥風(fēng)險。你可以通過各種形式的運動，比如疾走，增加每日體力活動量。AICR癌癥預(yù)防推薦體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品Ryavo Health Management23AICR癌癥預(yù)防推薦n 避免含糖飲料，限制高能量食物 (尤其是含高糖低高脂和低纖維的加工食品)體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品Ryavo Health Management24AICR癌癥預(yù)防推薦n多吃種蔬菜、水果、全麥和堅果類n以谷類食物為基礎(chǔ)體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品Ryavo Health Management25抗癌食物專欄n水果類 蘋果 葡萄 葡萄柚 漿果類(藍(lán)莓/ 櫻桃/蔓越莓) Ryavo He

10、alth Management26抗癌食物專欄n蔬菜類 綠色蔬菜 西蘭花& 十字花科 番茄 南瓜 大蒜 Ryavo Health Management27抗癌食物專欄n豆類 鷹嘴豆 (干豆類, 豌豆 & 扁豆) 黃豆 Ryavo Health Management28抗癌食物專欄n飲料 葡萄汁 綠茶 咖啡 Ryavo Health Management29抗癌食物專欄n其他 全谷物類 堅果（核桃） 亞麻籽Ryavo Health Management30AICR癌癥預(yù)防推薦n 減少紅肉類食物的攝入（如豬肉、羊肉、牛肉），避免攝入深加工肉類n減少癌癥風(fēng)險，建議每周攝入紅肉量不超過

11、500g（熟肉），盡量避免諸如火腿肉、培根、臘腸等深加工肉類食品WeightPhysical ActivitySugary DrinksPlant BasedRed/ Processed Meats體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品Ryavo Health Management31AICR癌癥預(yù)防推薦替代性植物蛋白：WeightPhysical ActivitySugary DrinksPlant BasedRed/ Processed Meats體重運動含糖飲料素食紅肉/深加工食品n 堅果n 毛豆n 豆類n 豆?jié){n 鷹嘴豆n 酸奶n 豆腐Ryavo Health Management32A

12、ICR癌癥預(yù)防推薦n盡量不飲酒。如果需要飲酒的話，男士應(yīng)限制飲酒量在每天2個酒精單位以下，女士則限制在每天1個酒精單位。（注：1個酒精單位為10毫升純酒精，約相當(dāng)于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒） 酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Health Management33AICR癌癥預(yù)防推薦n減少富含鹽的食物或腌制食品的攝入 n每日攝入過多鹽分對機體產(chǎn)生危害，可能增加高血壓及胃癌風(fēng)險Alcoholic DrinksSaltSupplementsBreastfeedingPost Treatment酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Heal

13、th Management34AICR癌癥預(yù)防推薦n不要用膳食補充劑來預(yù)防癌癥。（注：所有的保健品都沒有預(yù)防癌癥的效果。） n均衡營養(yǎng)的食物有魚任何膳食補充劑。酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Health Management35AICR癌癥預(yù)防推薦n 純母乳喂養(yǎng)最好持續(xù)6個月以上，隨后再逐漸添加輔食n證據(jù)顯示母乳喂養(yǎng)可幫助減少母親乳腺癌的發(fā)生率n同時母乳喂養(yǎng)可預(yù)防嬰幼兒肥胖，降低成年后超重的風(fēng)險酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Health Management36AICR癌癥預(yù)防推薦n腫瘤患者治療后應(yīng)遵循預(yù)防癌癥的膳食/生活方式指南 n患者在癌癥治療期間飲食應(yīng)遵專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)酒精性飲料鹽食物補充劑母乳喂養(yǎng)癌癥治療食譜Ryavo Health Management37給自己的生活做些加減法加：每天增加30分鐘的有氧運動減：減少久坐，少看電視，專注吃飯換：將高能量食物換成低能量食物（蔬果、五谷及豆類）R