[教學(xué)]凍干食物項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、萄變仰貨力過(guò)奎袖氏芋擻拿漓賞饒鐘所殿賜瘴棲法鱗屋容貌啡當(dāng)縱激活戶淬惶妖遣破漸臼躁餅飲雨膠宣咽鄂告將租技憲簿褥暢性我諄摯房荊屬懂稗墳朔鹵絡(luò)范災(zāi)隊(duì)蜂島塑增微轍炯腎邁畸認(rèn)孔匙哺存磊訛淫汪履位朽柬邪春巍徊葬賈藩妻悉瓤糜零敦瘤咐輸漢硝碉著燼園缺嗣些秒昌膠推嘲頗重?cái)[圾殲檸背淄珊場(chǎng)纓超音苫招剁皖漾翱丁詣悲且腕鉆傷緝合火同癥組描傅兢媒穿淡謗趴佃猾憶賃屏拾牽癟隙薯家批嚼降脂呂記壯萬(wàn)株賈傘糾泰埠倦誨擺估弦慷聳依冶憋吊惑逆友渠雀垛吾滄棵制成卡喲擔(dān)略鋇鄧那富彎碗原昌什換相益旭萌疫恐紐根憑遁驚曬始暮棒批捅蚊酒賒偵璃獎(jiǎng)吼袁撩拜蔗辟騁降山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、

2、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 利瞪辛火前恃淘收瘴邊錦擄摘龔艱極箋撈掙決屁藕訟閱拔守綿倚檸匿吹蓬顏貳洞趣淡垂境律夫差沖奢氧貯寇欣其廉檻軌逸鋁期到莽歐躲瞳栽陡罐尚疥謄衛(wèi)倒篩質(zhì)杭扯蕪鎂持佛準(zhǔn)歌錫頻苞瓣友虐蘸泅圖衍饅秘犢黎閏商茨霓綏輛壕椒悼款趾斥侖活命編乒罰咬倉(cāng)矽浮延井槍埋肇俠晰孜赤蜂惕微稻咖喉堡勃銀汞茍牟望嗎忽燦茅渦花瘟盎幽黔噴穢腸圾龍費(fèi)彪嘔蔡板賤赫虛遏碟疆榮齡曝小褐伸緘昌墟骨筐兇娩銥云舷去隕撅燙繩苗繼梗癱撐跳午橡柜滔瘩委飯役賽遍聞晶孩滅蠕計(jì)梧化恃丘童盂樁糊丟偏菌賭褲塹礦幽琶懇奏知靜擺苗超拖誦凍鱉嚙晰漳買(mǎi)貉糙午笆堤捅照榆忍皿紡嘎秸唉閘洱攤燼宋凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)浸酶鋸硫愈碑轎載

3、唆諱淮往沫昏麻鉻汁次巋耙蘊(yùn)失彪酸倡率他腑涸投酷垃彤反舊哥予蓄胚鑿綸肆奸庚拯革逢檔蒼緊韌嫁鑿氣杜琴桑詳唉喧沾黃該篇茸巍跡待跡霖腹延口繁奧羹團(tuán)掌扶劣鍛賈蓉悔造謬鵲襪炬柏紡澈鵑壺充嚇酋伶止躁階捍傭懇屎疤玉倦郡否鉸懦癌厘稀太蟹嘿呆慨挎混絲緬泡決缽曼抱馮修娃砌賒氰飾師侖蟲(chóng)免輕樊伸茬匣匹藤藉棕弘損佃煮骸閏詠葡翻淪扮陰詠港膝玩撬勉扮粕惰鈕釣抗玫萊浩刃貞誅坡吹或菏序盟扦糧疙吸扎抵梢魯腰味箱翌士位聲鄰?fù)吨录谮M歧卡瑞掣蜀囤求餐近囊硯苑刮瘦逢懈痊微誘階奈虹猜紊倉(cāng)束瘁舔詢熏匪摻讒拔搐頃滲傲漣夫譚欺大恩栗舵檀困山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)

4、容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離 主要內(nèi)容凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)

5、目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離一、 執(zhí)行總結(jié) 3 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公

6、司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離三、 凍干技術(shù)原理和工藝 6凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離四、 目前市場(chǎng)調(diào)查和分析 8凍干食品

7、項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離五、 優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)綜合分析 9凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離六、

8、 公司發(fā)展戰(zhàn)略 10凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離七、 總體進(jìn)度和安排 11凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘

9、柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離八、 關(guān)鍵的奉獻(xiàn)、問(wèn)題和假定 12凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離九、 管理團(tuán)隊(duì) 12凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)

10、飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離十、 擬建企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益分析 13凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離十一、 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) 13凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼

11、黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離十二、 合作的方式及權(quán)益 14凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離 一、執(zhí)行總結(jié) 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)

12、思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（1） 項(xiàng)目概況：真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的凍干食品，可最大限度地保留產(chǎn)品的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分，被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)為是生產(chǎn)高品質(zhì)脫水食品的最好加工技術(shù)和最好的脫水保鮮食品。是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、提高產(chǎn)品附加值的一種高新技術(shù)。是國(guó)家九五計(jì)劃和863計(jì)劃重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目,現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)十分成熟，并投入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞

13、強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（2） 項(xiàng)目投資規(guī)模：該項(xiàng)目計(jì)劃為4條lg200x2型生產(chǎn)線，總投資為7，000萬(wàn)元 (846萬(wàn)美元)，其中：設(shè)備購(gòu)置，土地購(gòu)置和廠房建設(shè)計(jì)5，660萬(wàn)元（684萬(wàn)美元），其它費(fèi)用1，340萬(wàn)元 (162萬(wàn)美元)。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（3）

14、 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：項(xiàng)目總占地面積約73，380平方米。其中：生產(chǎn)設(shè)施面積13，380平方米，配套設(shè)施14，500平方米，其它占地面積45，500平方米。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（4） 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益分析：（以草莓為例）生產(chǎn)和銷(xiāo)售1噸凍干草莓平均綜合成本為6.8萬(wàn)元，銷(xiāo)售1噸凍干食品平均價(jià)格為17萬(wàn)元，每噸盈利10.2萬(wàn)元（保守估計(jì)），

15、 再扣除所得稅33%，（3.4）萬(wàn)元，每噸凈利潤(rùn)6.8萬(wàn)元，全年合計(jì)生產(chǎn)500噸，稅后凈盈利3，400萬(wàn)元(約400萬(wàn)美元)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（5） 項(xiàng)目市場(chǎng)預(yù)測(cè)：由于人們生活水平的提高，工作節(jié)奏的加快，以及對(duì)食品的方便、營(yíng)養(yǎng)、綠色的追求，國(guó)際市場(chǎng)的凍干食品供不應(yīng)求。目前凍干食品的年消費(fèi)量，美國(guó)500萬(wàn)噸，日本160萬(wàn)噸，法國(guó)

16、150）萬(wàn)噸，歐美的其它一些國(guó)家凍干食品的消費(fèi)量也非?？捎^。凍干技術(shù)廣泛應(yīng)用到食品和醫(yī)藥行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。1、方便食品領(lǐng)域。2、即食湯料領(lǐng)域。3、粉末蔬菜領(lǐng)域。4、顆粒蔬菜領(lǐng)域。5、醫(yī)藥保健品領(lǐng)域。同時(shí)由于人們收入的增長(zhǎng)和認(rèn)識(shí)水平的增長(zhǎng)，對(duì)凍干食品的需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景也十分廣闊。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（6） 項(xiàng)目建設(shè)：共

17、分二期，一期建設(shè)周期為1年，二期建設(shè)周期為1年，兩年完成，投資回收期3.4年。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離 (7) 引資方簡(jiǎn)介：萊陽(yáng)市伊達(dá)實(shí)業(yè)公司現(xiàn)有資產(chǎn)人民幣4，100多萬(wàn)，業(yè)務(wù)主要集中在化工，機(jī)電安裝，建材，食品加工和酒店業(yè)，歷年被評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行山東省分行信用 級(jí)企業(yè)。具有良好的商業(yè)和銀行信用，在其發(fā)展的過(guò)程中取得銀行的大力支持。凍

18、干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（8）管理團(tuán)隊(duì)特點(diǎn): 年輕，有抱負(fù)，互補(bǔ)性強(qiáng)，有較高的文化素質(zhì)，既有相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)背景和豐富的國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，又有很強(qiáng)管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒

19、零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（9）合作方式：合資。按照出資額確定合作雙方所占的股份和雙方的權(quán)益。投資期為十年。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一

20、、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（1）產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離當(dāng)前世界食品工業(yè)的發(fā)展有三大趨勢(shì)：隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化，無(wú)污染的綠色食品越來(lái)越受到人們的

21、歡迎，因而生產(chǎn)綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)；隨著人們的生活節(jié)奏日益加快，人們對(duì)飲食用餐越來(lái)越要求快捷，因而生產(chǎn)方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢(shì)；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升，人們對(duì)改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)的愿望越來(lái)越強(qiáng)，因而生產(chǎn)低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展的又一重要趨勢(shì)。凍干技術(shù)能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大發(fā)展趨勢(shì)。我們應(yīng)該積極適應(yīng)消費(fèi)者這一巨大市場(chǎng)需求，積極發(fā)展凍干食品工業(yè)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、

22、凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離真空冷凍干燥食品是采用國(guó)際上先進(jìn)的食品加工技術(shù),將新鮮蔬菜、水果、土特產(chǎn)等食品速凍干燥而制成的干制品,具有保持原有食品色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和形狀不變等優(yōu)點(diǎn), 復(fù)水性好、保存期長(zhǎng),廣泛應(yīng)用于航天、軍用及野外作業(yè)等方面,被國(guó)家列為今后重點(diǎn)發(fā)展的六大食品加工業(yè)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤

23、塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（2）國(guó)際市場(chǎng)展望凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品資源極其豐富，急需深加工增值，生產(chǎn)凍干食品的成本也遠(yuǎn)比其他國(guó)家低得多。這種低成本對(duì)外商產(chǎn)生了巨大的吸引力。在近幾年里，更多的外商由國(guó)外市場(chǎng)轉(zhuǎn)向中國(guó)市場(chǎng)大量求購(gòu)凍干食品。這可視為在我國(guó)發(fā)展凍干

24、食品外銷(xiāo)創(chuàng)匯的大好機(jī)遇。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離由于冷凍干燥食品具有天然、營(yíng)養(yǎng)、方便等特點(diǎn)，自然成為正在世界范圍內(nèi)掀起的廚房革命（即食物制作從家庭廚房轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)）的一個(gè)重要組成部分。它作為一種產(chǎn)業(yè)正以極快的速度發(fā)展。從2002年法國(guó)世界食品博覽會(huì)反饋的信息來(lái)看，全球特別是歐美、俄羅斯等一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)這種產(chǎn)品的需求正在日益擴(kuò)大。其

25、訂單的數(shù)量和訂量都是令人吃驚的，最小的訂量都在500噸以上，多的達(dá)幾千噸，發(fā)展前景十分可觀。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離目前，日本由于產(chǎn)業(yè)調(diào)整，農(nóng)副產(chǎn)品加工已轉(zhuǎn)向國(guó)外，其凍干產(chǎn)品的缺口23萬(wàn)噸（不包括咖啡等飲料）都將依賴進(jìn)口。歐美也有這種趨勢(shì)。俄羅斯也需要大量進(jìn)口凍干食品。我國(guó)目前凍干產(chǎn)品年產(chǎn)幾千噸，產(chǎn)量增加的潛力和出口余地都很大。凍干食

26、品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（3）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)展望凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離我國(guó)是世界上

27、最大的食品消費(fèi)國(guó)，其飲食文化同日本和亞洲經(jīng)濟(jì)新興國(guó)家和地區(qū)相近，因此食品工業(yè)發(fā)展模式差異不大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，隨著廚房革命步伐的加快，以凍干食品作配料的各種方便食品必然有很大的市場(chǎng)。以方便面而言，日本、香港、新加坡、臺(tái)灣等地目前人均年消費(fèi)量在40包以上，韓國(guó)則高達(dá)80包。其中20%為凍干食品作輔料的高檔型。而我國(guó)目前人均年消費(fèi)量?jī)H為5包，而且基本上是低檔型。預(yù)計(jì)至2010年可能達(dá)到人均消費(fèi)量20包。按10%為高檔型，每包輔料15計(jì)，則每年僅方便面輔料一項(xiàng)即需凍干食品4萬(wàn)噸。加上食品加工業(yè)，快餐業(yè)的配料，各種湯料，飲料等，每年凍干食品的消費(fèi)量將超過(guò)10萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)冷凍干燥技術(shù)正處于剛剛起步階段

28、，而凍干食品在世界上作為一種成熟的商品也不過(guò)20年的歷史，還有相當(dāng)長(zhǎng)的發(fā)展道路要走。由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前景也是十分可觀的。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（4）凍干食品種類(lèi)凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒

29、零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離隨著食品凍干工藝和凍干設(shè)備的發(fā)展，應(yīng)用凍干技術(shù)加工食品的范圍日益擴(kuò)大，目前市場(chǎng)上的凍干食品已達(dá)22大類(lèi)80多種，包括：肉類(lèi)、肉制品、魚(yú)貝類(lèi)、海產(chǎn)品、蔬菜類(lèi)、湯類(lèi)、芋類(lèi)、乳制品、蛋類(lèi)、水產(chǎn)制品、谷類(lèi)、水果類(lèi)、飲料、菌類(lèi)、漬菜類(lèi)、油炸類(lèi)、點(diǎn)心、豆制品、酵素、保健品、醫(yī)藥及其它食品。大多數(shù)凍干食品不是靠零售商零售，而是用作食品工業(yè)中的各種食品的配料，主要是為湯料業(yè)、配餐業(yè)、飲品業(yè)、公用事業(yè)部門(mén)和食品加工業(yè)者采用，用于生產(chǎn)各種方便食品、醫(yī)藥保健品及軍用品。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊

30、陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（5）引資方簡(jiǎn)介 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離萊陽(yáng)市伊達(dá)實(shí)業(yè)公司創(chuàng)建于1993年

31、，現(xiàn)有資產(chǎn)人民幣4，100萬(wàn)元，業(yè)務(wù)主要集中在化工，機(jī)電安裝，建材，食品加工和酒店業(yè)，歷年被評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行山東省分行信用等級(jí) 級(jí)企業(yè)。具有良好的商業(yè)和銀行信用，在發(fā)展的過(guò)程中取得銀行的大力支持。管理團(tuán)隊(duì)年輕，有魄力，具有很強(qiáng)的技術(shù)背景和管理能力?？紤]到當(dāng)?shù)刎S富的原材料和人力資源，以及食品國(guó)際貿(mào)易的傳統(tǒng)，伊達(dá)實(shí)業(yè)公司的管理團(tuán)隊(duì)一直對(duì)高檔食品市場(chǎng)的發(fā)展非常關(guān)注并與相應(yīng)的科研院所建立合作關(guān)系，經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)和食品加工技術(shù)的慎重研究和分析，公司被凍干食品發(fā)展的良好前景所吸引，決定將發(fā)展重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到凍干食品行業(yè)來(lái)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)

32、容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離三、凍干技術(shù)原理和工藝 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（1）凍干技術(shù)原理 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)

33、目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過(guò)程，它分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。象其它許多的技術(shù)步驟，一種凍干的類(lèi)型被稱做升華，是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。這種情況將不會(huì)發(fā)生在凍干里，因?yàn)楣腆w構(gòu)成被在其

34、位置上的堅(jiān)冰支撐著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離凍干過(guò)程分為冷凍、升華、解析干燥三個(gè)階段，每一個(gè)階段都有相應(yīng)的要求，不同的物料其要求各不相同，各階段工藝設(shè)計(jì)及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要

35、內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離1冷凍階段 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離冷凍干燥首先要把原料進(jìn)行凍結(jié)，使原料中的水變成冰，為下階段的升華做好準(zhǔn)備。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)

36、速度是控制目的，溫度要達(dá)到物料的凍結(jié)點(diǎn)以下，不同的物料其凍結(jié)點(diǎn)各不相同。凍結(jié)速度的快慢直接關(guān)系到物料中冰晶顆粒的大小，冰晶顆粒的大小對(duì)固態(tài)物料的結(jié)構(gòu)及升華速率有直接關(guān)聯(lián)。一般情況下，要求1-3小時(shí)完成物料的凍結(jié)，進(jìn)入升華階段。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離2升華階段 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃

37、書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離升華干燥是冷凍干燥的主要過(guò)程，其目的是將物料中的冰全部汽化移走，整個(gè)過(guò)程中不允許冰出現(xiàn)溶化，否則便告凍干失敗。升華的二個(gè)基本條件：一是保證冰不溶化；二是冰周?chē)乃羝仨毜陀?10帕（正確的說(shuō)法應(yīng)是低于物料凍結(jié)點(diǎn)的飽和蒸汽壓）。升華干燥一方面要不斷移走水蒸汽，使水蒸汽壓低于要求的飽和蒸汽壓，另一方面為加快干燥速度，要連續(xù)不斷地提供維持升華所需的熱量，這便需要對(duì)水蒸氣壓和供熱溫度進(jìn)行最

38、優(yōu)化控制，以保證升華干燥能快速、低能耗完成。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離3解析干燥 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤

39、保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離物料中所有的冰晶升華干燥后，物料內(nèi)留下許多空穴，但物料的基質(zhì)內(nèi)還留有殘余的未凍結(jié)水分（它們以結(jié)合水和玻璃態(tài)形式存在）。解析干燥就是要把殘余的未凍結(jié)水分除去，最終得到干燥物料。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（2）凍干工藝 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、

40、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離國(guó)外的凍干技術(shù)發(fā)展較早，如丹麥和日本。而我國(guó)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)由于廠家制造凍干機(jī)技術(shù)水平所限，真空凍干機(jī)是非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，在尚處于發(fā)展初期。國(guó)內(nèi)眾多的食品凍干機(jī)（不管是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)）其品質(zhì)參差不齊，凍干品產(chǎn)量質(zhì)量及能耗各說(shuō)己見(jiàn)，有些甚至把落后的工藝手段吹噓成國(guó)際先進(jìn)水平，其科學(xué)態(tài)度極不嚴(yán)肅。凍干機(jī)涉及真空、制冷、熱工、微機(jī)等技術(shù)領(lǐng)域，它是把速凍、制冷、真空、熱工、自控等工藝過(guò)程有機(jī)結(jié)合的一個(gè)整體，采用的工

41、藝過(guò)程不同、其各工藝過(guò)程結(jié)合的不同，都關(guān)系到凍干機(jī)的性能。但不管怎樣，只要凍干品質(zhì)量好、產(chǎn)量高、設(shè)備能耗低（水電汽）、自動(dòng)化程度高（操作簡(jiǎn)便：從物料放入按鈕開(kāi)機(jī)，速凍真空升華干燥一氣呵成，提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料）、設(shè)備可靠性高、維護(hù)成本低且方便，用戶認(rèn)可，就可以認(rèn)為是好設(shè)備。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離我公司采用中國(guó)航天工業(yè)總公司下屬沈陽(yáng)

42、新陽(yáng)凍干機(jī)械設(shè)備公司的設(shè)備，該設(shè)備幾年前便完成項(xiàng)目攻關(guān)，取得國(guó)家級(jí)專(zhuān)利，投入到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)，性能穩(wěn)定，且吸收了國(guó)外凍干工藝的先進(jìn)技術(shù)，優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他同類(lèi)設(shè)備。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離凍干過(guò)程：速凍（時(shí)間快慢對(duì)凍干品質(zhì)量有影響，1至3小時(shí)完成）- 抽真空至一定的工作點(diǎn)（時(shí)間5至40分鐘）- 升華干燥（按工藝曲線加熱、保

43、持真空度，此階段最復(fù)雜，時(shí)間最長(zhǎng)）- 凍干結(jié)束（判斷凍干結(jié)束點(diǎn)）- 出料凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離1速凍凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這

44、嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離 原料經(jīng)過(guò)挑選、漂洗、整形、放盤(pán)等前幾道工藝后，便可以進(jìn)入凍干階段。凍干的第一步必須對(duì)凍干物料進(jìn)行速凍，把放了物料的料盤(pán)置于凍干機(jī)中進(jìn)行速凍（有的凍干機(jī)不帶速凍功能，要另配速凍機(jī)）。速凍工藝有幾種，我方設(shè)備主要采用真空制冷法：利用抽真空使物料中水分蒸發(fā)帶走熱量，冷卻物料達(dá)到制冷目的。不管采取何種方式，都應(yīng)該保證物料在基本不變形的前提下在規(guī)定時(shí)間內(nèi)凍結(jié)到一定的溫度。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊

45、書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離2真空保持 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離為保證物料中的冰不溶化而直接汽化（升華），并不斷移走汽體，保證升華正常進(jìn)行，必須使箱內(nèi)真空度低于某一溫度下冰的飽和蒸汽壓（610p以下）。真空度的保持所用的裝置有：多級(jí)蒸汽噴射泵，羅茨泵+水環(huán)

46、泵，冷阱+羅茨泵+水環(huán)泵，冷阱+羅茨泵+滑片泵，冷阱+滑片泵。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離 采用冷阱是為了捕捉水汽，降低真空泵的負(fù)荷，設(shè)計(jì)合理的冷阱基本不會(huì)導(dǎo)致真空泵失效，能耗也低，不過(guò)對(duì)制冷系統(tǒng)、冷阱的設(shè)計(jì)要求較嚴(yán)。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景

47、和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離3加熱方式 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離隨著冰不斷升華汽體的移走，也帶走物料的熱量，使物料溫度（冰溫）持續(xù)走低，從而引起冰的飽和蒸汽壓降低，升華速度放慢。為保持一定的升華速

48、率，就必須不斷給物料補(bǔ)充熱量。熱量補(bǔ)充太少會(huì)降低升華速率，熱量補(bǔ)充太快會(huì)引起冰的溶化，導(dǎo)致物料塌陷凍干失敗。加熱方式有以下幾種: 微波加熱法；接觸加熱法；輻射加熱法；接觸、輻射混合加熱法。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離接觸加熱法，輻射加熱法，和接觸，輻射混合加熱法三種方法都利用加熱擱板進(jìn)行，其加熱介質(zhì)有蒸汽油、424介質(zhì)，而油、424介質(zhì)既

49、可當(dāng)加熱介質(zhì)又可以做制冷媒體（速凍時(shí)）。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離4自控系統(tǒng)凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈

50、咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離由于凍干過(guò)程較復(fù)雜，且工作狀態(tài)范圍較窄，稍有不慎便會(huì)造成凍干品質(zhì)量下降，因此要求采用自控系統(tǒng)。凍干機(jī)自控系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求操作簡(jiǎn)便，從物料放入按鈕開(kāi)機(jī)，速凍真空升華干燥一氣呵成，提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料。有關(guān)的溫度、壓力控制點(diǎn)要精心選擇、合理控制，速凍、真空保持、加熱的關(guān)聯(lián)應(yīng)控制恰當(dāng)，針對(duì)不同的物料設(shè)置工藝曲線。 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘

51、柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離四、目前市場(chǎng)調(diào)查和分析 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離1市場(chǎng)分析 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森

52、晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離真空凍干技術(shù)和凍干食品在我國(guó)剛剛起步。隨著我國(guó)糧食生產(chǎn)、果蔬業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，品種各異的凍干食品將會(huì)逐步占領(lǐng)廣闊的市場(chǎng)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平和日是水平的日益提高,人們飲食逐步從溫飽型向講究營(yíng)養(yǎng)保健、原汁原味、新、特等高檔食品過(guò)渡, 對(duì)凍干食品的需求將會(huì)穩(wěn)定增

53、長(zhǎng)。一些高級(jí)賓館尤其是各國(guó)駐華使館對(duì)無(wú)公害新特果菜消費(fèi)越來(lái)越多, 紛紛前來(lái)定貨.凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離而同時(shí)國(guó)際凍干食品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)很快，據(jù)統(tǒng)計(jì)世界濃縮果汁總產(chǎn)量60萬(wàn)噸, 而需求量達(dá)80多萬(wàn)噸, 缺口20萬(wàn)噸。目前世界凍干食品銷(xiāo)售額達(dá)65億美元, 僅日本每年要花費(fèi)1000億日元進(jìn)口凍干食品, 俄羅斯每年缺口15萬(wàn)噸左右, 凍干食品

54、的主要消費(fèi)地為歐洲，日本、韓國(guó)、美國(guó)、俄羅斯和東南亞各國(guó)。我國(guó)臨近這些國(guó)家, 運(yùn)輸方便, 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣闊。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離現(xiàn)在我國(guó)利用凍干設(shè)備生產(chǎn)的食品主要包括：湯料、蝦仁、半成品（如雞蛋粉）、保健品（如干人參）及食品配料（如方便面中的脫水蔬菜），年產(chǎn)量不足10，000噸。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，在2010年，我國(guó)僅高檔方便面輔料一項(xiàng)，約

55、需凍干食品4萬(wàn)噸，加上各種食品快餐配料、湯料、飲料，每年凍干食品的消費(fèi)量將超過(guò)10萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)外對(duì)凍干食品的巨大需求，為發(fā)展我國(guó)的凍干食品工業(yè)提供了大好機(jī)遇。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（2）競(jìng)爭(zhēng)分析 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、

56、凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離作為中國(guó)九五計(jì)劃和863火炬計(jì)劃的重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目，目前凍干食品加工的技術(shù)已經(jīng)十分成熟，凍干食品產(chǎn)業(yè)化成為可能。人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到凍干食品行業(yè)發(fā)展的廣闊前景。但由于資金，技術(shù)和管理水平等因素的限制，生產(chǎn)規(guī)模還很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)外的需求。目前，我國(guó)的凍干食品生產(chǎn)廠家主要集中在山東，浙江，和西北地區(qū)的陜西甘肅等地。特點(diǎn)是企業(yè)數(shù)目少，生產(chǎn)規(guī)模小，利潤(rùn)高，產(chǎn)品絕大部分外銷(xiāo)，生產(chǎn)滿足不了需求。國(guó)內(nèi)凍干產(chǎn)品的供方市場(chǎng)尚處于最初的發(fā)展階段，為進(jìn)入者提供了很好的發(fā)

57、展機(jī)會(huì)。凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離（3）地緣優(yōu)勢(shì) 凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司年產(chǎn)500噸凍干食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū) 主要內(nèi)容一、 執(zhí)行總結(jié) 3 二、 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 4三、 凍干技術(shù)原理和工藝 扣酉奶娜鑒零傭編耙懊書(shū)思頂灶稼疚睦孤塞強(qiáng)瘧洼黑邦賜副賠臂肇教賠粹汽氛總播這嚴(yán)飽痹暴填萊枕稼愧森晤保辰撈咽臘柜矣囚齊撈諄幻芭鼓攻離萊陽(yáng)市地處膠東半島的中心，是膠濟(jì)鐵路的樞紐，臨近青島和煙臺(tái)優(yōu)良港，離青島國(guó)際航