客房部PA培訓(xùn)資料

1、冠馳酒店則管家是酒店中一個(gè)非常重要的一線職能部門(mén)，它不僅負(fù)責(zé)酒店內(nèi)絕大部分的清潔衛(wèi)生，還為住店客人提供客房服務(wù)，管家部工作的質(zhì)量和效率決定每位客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)關(guān)系到客房的營(yíng)業(yè)成本。管家部管理著酒店絕大部分的資產(chǎn)，設(shè)施及設(shè)備，如何能夠使之發(fā)揮最大作用，減少損壞及 維修的成本是管家房部一項(xiàng)重要的職責(zé)。同時(shí)管家部還負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的環(huán)境布置及裝飾。客人需要一個(gè)清潔、安全、舒適、方便的食宿場(chǎng)所，所以管家部還負(fù)責(zé)酒店公共酒店中扮演著一個(gè)重要的角色，它的成功可給客人留下貫穿始終的美好印象，這一美好印象會(huì)使客人再次回到我們的酒店，同是良好的口碑也會(huì)通過(guò)我們的客人傳播出去，成為酒店最好的，可信度最高的廣告宣傳

2、。管家部實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，對(duì)上向房務(wù)總監(jiān)報(bào)告下分四個(gè)部分：客房中心、客房樓層、PA、洗衣房、部門(mén)內(nèi)分四級(jí)管理：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、員工。第一節(jié) 人事組織架構(gòu)圖（略）第二節(jié) 工作目標(biāo)我們的理想使本酒店成為本地區(qū)最好、最完善、最衛(wèi)生的星級(jí)酒店，擁有最高和服務(wù)水平，達(dá)到國(guó)際級(jí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。我們的態(tài)度客人的滿(mǎn)意就是我們的最終的工作目的。我們的目標(biāo)保持整個(gè)酒店客房、樓層、公共區(qū)及辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生，向客人提供恰當(dāng)當(dāng)?shù)?、禮貌的、完整的及最好的服務(wù)。我們的希望我們堅(jiān)信對(duì)員工不斷的培訓(xùn)有利于更快、更好地達(dá)到以上我們所確定的目標(biāo)。第三節(jié) 管家部與其它部門(mén)的關(guān)系前廳部：提供新的房間狀態(tài)、信息，以保證提高客房出租率。協(xié)助前

3、廳部行李生開(kāi)門(mén)收取行李。工程部：提供資料給工程部處理任何維修保養(yǎng)的事實(shí)。餐飲部：收拾飲食餐具及餐車(chē)，協(xié)助房間餐飲。財(cái)務(wù)部：協(xié)助做好固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)，協(xié)助員工薪金支付。人事部：對(duì)新員工的錄用和培訓(xùn)計(jì)劃，提供要求，并協(xié)助做好員工的培訓(xùn)工作。保安部：提供資料以防止閑雜人員混進(jìn)酒店，協(xié)助保安對(duì)酒店的區(qū)域做好防火防盜工作，以便設(shè)法處理。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：協(xié)助它在客房、大堂內(nèi)擺放廣告宣傳以便宣傳推銷(xiāo)酒店各種設(shè)施和服務(wù)。采購(gòu)部：管家部所需的一切用品由管家部提出來(lái)采購(gòu)，明確采購(gòu)物品的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，核準(zhǔn)后由采購(gòu)部辦理。PA部管理制度PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCED

4、URES前序編號(hào)REFCODEPA-RR-001執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部程序標(biāo)準(zhǔn)：1、 PA部在酒店，清潔與衛(wèi)生尤其重要，一間華麗和整潔的酒店，常留給客人一個(gè)難忘的印象，酒店的清潔衛(wèi)生程度也是酒店星給評(píng)定的重要標(biāo)準(zhǔn)酒店的公共區(qū)域?qū)挸髁劣酶畸愄没?，加上每天都有大量客人和游客停留和進(jìn)出，因此日常的例行清潔是必不可少的。2、 負(fù)責(zé)管理和清潔公共區(qū)域是酒店的房務(wù)部的職責(zé)，PA部需要一批有干勁和吃苦而耐勞的工作人員負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔工作。3、 PA部須制定公共區(qū)域的工作程序、方法、范圍和標(biāo)準(zhǔn)并由有豐富經(jīng)驗(yàn)的管理層職員負(fù)責(zé)

5、計(jì)劃、培訓(xùn)督導(dǎo)、檢查、評(píng)核工作進(jìn)度和標(biāo)準(zhǔn)一般而言，酒店聘用一些受過(guò)適當(dāng)訓(xùn)練的清潔人員，務(wù)求使到服務(wù)更為完善和更有效率。4、 酒店公共區(qū)域的清潔工作，若要進(jìn)行得順利而又避免對(duì)客人構(gòu)成騷擾，事先必須妥善地編訂排班時(shí)間，安排每位工作人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域和配合酒店各部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，以制定統(tǒng)一的計(jì)劃和程序。5、 每位工作人員必清楚知道本身所負(fù)責(zé)的工作范圍、區(qū)域和工作意境臨界求在規(guī)定時(shí)限內(nèi)，將職責(zé)范圍內(nèi)的工作完成。6、 一般酒店都會(huì)推行三更制，例如：早班，中班和夜班。在人手分配方面，要視乎每間酒店的規(guī)模，公共區(qū)域的多少而定。7、 為了避免對(duì)客人構(gòu)成不便和危險(xiǎn)，通常大型的清潔及保養(yǎng)工作均需要在夜班內(nèi)進(jìn)行。故此，

6、在夜班的人手配方面，必須配合工作量來(lái)調(diào)整。8、 負(fù)責(zé)維持酒店公共區(qū)域的清潔及保養(yǎng)一般有以下各崗位。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATE程序PROCEDURESPA部員工的儀容儀表編號(hào)REFCODEPA-RR-002執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部女員工：制服：干凈整齊，沒(méi)有皺褶 名牌：上班時(shí)須佩帶在制服前胸左上方 頭發(fā)：干凈修剪整齊，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起并戴指定的頭花 指甲：整齊干凈，不可留長(zhǎng)指甲及涂彩色指甲油 面部：每日上班前及餐后需

7、化淡妝 嘴： 口氣要清新，上班前和上班時(shí)禁止喝酒和吃帶刺激味的食物 香水：只難使用清淡型的香水 鞋子：應(yīng)著酒店指定款式的布鞋，干凈、無(wú)味 襪子：需著肉色襪子，無(wú)破損男員工：制服：干凈整齊，沒(méi)有皺褶 名牌：上班時(shí)須佩帶在制服前胸左上方 頭發(fā)：干凈，前不過(guò)眉、側(cè)不過(guò)耳、后不過(guò)衣領(lǐng) 指甲：整齊干凈，不可留長(zhǎng)指甲 面部：不得留蓄胡須，每日上班前必須刮干凈胡須 嘴： 口氣要清新，上班前和上班時(shí)禁止喝酒和吃帶刺激味的食物 香水：不使用或只能使用清淡型的香水 鞋子：應(yīng)著酒店指定款式的布鞋，干凈、無(wú)味 襪子：需著黑色襪子，無(wú)破損規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSI

8、TION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部禮節(jié)禮貌PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCEDURESPA部員工禮節(jié)禮貌編號(hào)REFCODEPA-RR-003執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部程序標(biāo)準(zhǔn)：1、 與客人、同事及上司見(jiàn)面時(shí)必須使用禮貌用語(yǔ)，如您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、沒(méi)關(guān)系、再見(jiàn)，在到使用五聲（歡迎聲、問(wèn)候聲、致謝志、歉意志、歡送聲），杜絕四語(yǔ)（否定的語(yǔ)言、煩躁的語(yǔ)言、蔑視的語(yǔ)言及斗氣的語(yǔ)言）。2、 常用漢語(yǔ)禮貌用語(yǔ)。3、 客人問(wèn)好，盡量稱(chēng)呼客人的姓氏；4

9、、 主動(dòng)讓路/位給客人，請(qǐng)客人先行；5、 三人以上對(duì)話(huà)，須用相互都能聽(tīng)得懂的語(yǔ)言；6、 不可詢(xún)問(wèn)客人私人問(wèn)題（如年齡、收入、婚姻）；7、 復(fù)述客人要求；8、 不能滿(mǎn)足或不明白客人的需求必須立即道歉，同時(shí)給客人一個(gè)解決的建議或主動(dòng)協(xié)助聯(lián)系解決，絕對(duì)不可以把子客人當(dāng)皮球；9、 在工作崗位時(shí)保持精神飽滿(mǎn)，灑中聊天，吃東西；隨時(shí)留意客人是否需服務(wù)。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部行為規(guī)范PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCEDURESPA部員工行為規(guī)范編

10、號(hào)REFCODEPA-RR-004執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部程序標(biāo)準(zhǔn)：良好的行為舉止是體現(xiàn)酒店及部門(mén)面貌的重要因素，作為一名合格的管家部員工，應(yīng)該處處留意自己的言行及各種生活習(xí)慣：一、舉止規(guī)范：1、舉止要端莊穩(wěn)重，落落大方，表情自然誠(chéng)懇，和藹可親。2、精神振奮，情緒飽滿(mǎn)。3、雙手不得插腰、插入衣褲口袋或隨意亂放，不得敲桌子或玩弄其它物品。4、站立時(shí)應(yīng)肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹。6、行走要輕而穩(wěn)，上體正直，抬頭，眼平視，兩肩自然地前后擺動(dòng)肩部放松，切忌晃肩搖頭，上體左右搖擺。7、 員工的手勢(shì)要求規(guī)范適度。在

11、向客指示方向時(shí)，要將手臂自然前伸（上身稍向傾，以示尊重），手指并攏掌心向下，指向目標(biāo)，切忌用手指或筆桿指點(diǎn)，談話(huà)時(shí)手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，另外，在使用手勢(shì)時(shí)還要尊重各國(guó)不同習(xí)慣。8、 在客人面前，任何時(shí)候不得有以下行為：打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、挖耳鼻、剔牙、打飽嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸煙、吹口哨、哼歌曲等，這是極不禮貌的舉止，必須杜絕。9、 在客人前不得經(jīng)常看手表。5、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰、駝背、聳肩。10、客人服務(wù)時(shí)，不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬的表情，不得扭捏作態(tài)、吐舌、做鬼臉。11、在服務(wù)、工作、打電話(huà)和與客人交談時(shí)，如有客人走近，應(yīng)立即示意

12、，以表示已注意到他（她）的到來(lái)，不得無(wú)所表示，等客人先開(kāi)口。12、不要輕易接受客人贈(zèng)送的禮物。如確實(shí)不收可能失禮時(shí)，應(yīng)表示謝意，并按有關(guān)規(guī)定處理。二、言談規(guī)范：1、與客人談話(huà)時(shí)必須站立，與客人保持一不半距離（0.81米左右）。2、等客人把話(huà)講完再做應(yīng)答，不得隨意打斷客人的談話(huà)。3、三人以上對(duì)話(huà)，應(yīng)用相互都懂的語(yǔ)言。4、不開(kāi)過(guò)分的玩笑。5、 與客人談話(huà)時(shí)目光應(yīng)注視對(duì)方表情自然，保持微笑，注意不得左顧右盼，不得將頭低下或玩弄手指。6、 精神集中，全神貫注，留心客人吩咐。7、 與客人談話(huà)時(shí)要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、清楚、表達(dá)明白。說(shuō)話(huà)時(shí)要注意按輕重緩急，講求順序，不要喋喋不休。8、 與客人談話(huà)的聲音以?xún)蓚€(gè)人能夠

13、聽(tīng)清楚為限，語(yǔ)調(diào)平衡、輕柔，速度適中。9、與客人談話(huà)時(shí)不能做出伸懶腰、打哈欠、玩東西等動(dòng)作，不唾沫四濺。10、談話(huà)時(shí)不要涉及對(duì)方不愿談及時(shí)性的內(nèi)容和隱私。11、回答客人問(wèn)題時(shí)不得直說(shuō)“不知道”應(yīng)以積極的態(tài)度幫助客人，或婉轉(zhuǎn)地回答問(wèn)題。12、如遇客人心情不佳，言語(yǔ)過(guò)激，也不要面露不悅的神色，要以“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的準(zhǔn)則對(duì)待客人。13、不要與同事在客人面前說(shuō)家鄉(xiāng)話(huà)，扎堆聊天。14、不要與同事議論客人的短處或譏笑客人不慎的事情（如跌倒、打碎物件等）。應(yīng)主動(dòng)幫助客人。15、不得偷聽(tīng)客人的談話(huà)。如遇有事需找談話(huà)中的客人時(shí)，應(yīng)先說(shuō)聲：“對(duì)不起”，征得客人同意后再同客人談話(huà)。16、接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，應(yīng)先報(bào)清楚自己

14、的崗位和姓名，然后客所地詢(xún)問(wèn)對(duì)方“我能為您做什么。”17、臨時(shí)有事離開(kāi)客人時(shí)，要將“請(qǐng)稍等”，回來(lái)后繼續(xù)為客人服務(wù)時(shí)，要說(shuō)對(duì)不起，讓您久等?！安坏靡谎圆话l(fā)的開(kāi)始服務(wù)。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部規(guī)章制度PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA部規(guī)章制度編號(hào)REFCODEPA-RR-005執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部規(guī)章制度：1、準(zhǔn)時(shí)上班

15、按酒店規(guī)定著裝并配帶工號(hào)牌（帶在左胸）。2、到PA部辦公室簽到、簽退、例休和節(jié)假日由PA部根據(jù)情況安排。3、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)早會(huì)不遲到，遵守工作制度和考勤紀(jì)律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請(qǐng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。（病假應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明）4、服從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織。5、工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開(kāi)崗位。6、不準(zhǔn)傳、接私人電話(huà)。7、不得使用酒店物品，不準(zhǔn)將私人物品帶進(jìn)PA部。8、沒(méi)有上級(jí)批準(zhǔn)不得帶外部人員進(jìn)入酒店。9、遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責(zé)任制。10、因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成

16、的機(jī)器故障，概由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，并按情況進(jìn)行處理。11、工作期間若感身體不適，應(yīng)報(bào)告當(dāng)班部長(zhǎng)或主管。12、不得隨意挪動(dòng)消防器材。13、遵守酒店及部門(mén)的其它有關(guān)規(guī)定。14、工作場(chǎng)地嚴(yán)禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說(shuō)話(huà)。15、工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁閱讀書(shū)刊、雜志和亂寫(xiě)亂畫(huà)。16、當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺(jué)。17、部長(zhǎng)每天自覺(jué)巡視酒店全部公共區(qū)域。18、每天自覺(jué)進(jìn)行儀容、儀表自檢，鞠躬問(wèn)候禮貌用語(yǔ)。19、每天自覺(jué)將使用后的工具清潔干凈并進(jìn)行機(jī)械清潔的保養(yǎng)。20、愛(ài)護(hù)酒店名譽(yù)、財(cái)產(chǎn)、規(guī)障制度，增強(qiáng)節(jié)約能源意識(shí)。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/

17、01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES安全規(guī)范編號(hào)REFCODEPA-RR-006執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部1、留意有否危險(xiǎn)工作情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報(bào)告。2、不得在酒店內(nèi)奔跑。3、如須推車(chē)請(qǐng)用雙手，以利安全。4、如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。5、如工作地區(qū)濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。6、不要用損壞的清潔用具，以免發(fā)生危險(xiǎn)。7、舉笨重的物品時(shí)，勿用背骨力，須用腳力。8、保持各用具完整，損壞的切不可

18、用，更不可私自修理，免發(fā)生危險(xiǎn)。9、在公眾地方的走廊或樓梯，如照明不良，須馬上向主管報(bào)告，須盡量修理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。10、如地板因落塵而導(dǎo)致太滑，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。11、在工作的地方放置的工作車(chē)、吸塵機(jī)、洗地機(jī)和洗地毯機(jī)等，須盡量放置于路旁并留意。12、有否電線拌腳。13、所有玻璃或鏡子，如發(fā)現(xiàn)破裂必須馬上更換，未能及時(shí)更換的，也要用強(qiáng)力膠紙巾上，以防有墜下的危險(xiǎn)。14、在洗地毯或洗地時(shí)，留意有否弄濕電掣及插頭，小心觸電。15、在玻璃門(mén)當(dāng)眼處貼上有色字體，以防客人或員工不慎撞倒。16、浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。17、不穩(wěn)之臺(tái)椅，須盡快修理。18、熱水掣須有說(shuō)明。19、家俱

19、或地毯如有尖釘，須馬上拔去，以防刺傷客人或員工。20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時(shí)，必須放置警示牌，讓途經(jīng)的人小心留意。21、員工制服不宜過(guò)長(zhǎng)，以免拌倒。22、不可把手伸進(jìn)垃圾桶或垃圾袋內(nèi)，以防被碎玻璃、刀片刺傷手部。23、如發(fā)現(xiàn)地板有洞或崩裂，須盡快通知工程部修理，以防跌倒。24、如發(fā)現(xiàn)鞋底過(guò)于平滑，必須更換。25、盡量將笨重物品放置在較低的位置。26、當(dāng)搬運(yùn)笨重物品于工作車(chē)時(shí)，物品高度切莫阻礙推車(chē)人的視線。27、清理碎玻璃及瓷器碎片時(shí)，須使用掃帚垃圾清掃，勿用手撿。28、關(guān)門(mén)時(shí)，必須手按門(mén)鎖手柄，勿用手按于門(mén)邊，防止夾手。29、若發(fā)現(xiàn)工作器具損壞時(shí)，須馬上維修處理。30、不要將燃著

20、的煙蒂置于垃圾桶內(nèi)。31、潮濕時(shí)，切莫接觸電器。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部規(guī)章制度PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES防火條例編號(hào)REFCODEPA-RR-007執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述：火災(zāi)是酒店經(jīng)營(yíng)中最可怕的一種危險(xiǎn)，雖然現(xiàn)代酒店采用一切先進(jìn)的防火技術(shù)但危險(xiǎn)依然存在。因住客或員工吸煙過(guò)失，而引起火災(zāi)的事情占火災(zāi)起因的絕大多

21、數(shù)，故酒店要求全體員嚴(yán)格執(zhí)行消防措施及鼓勵(lì)員工不吸煙。當(dāng)火警鐘響起，各員工須馬停止各項(xiàng)進(jìn)行中的工人工作，并致電總機(jī)房貿(mào)易部火警發(fā)生確切之地點(diǎn)，若一但發(fā)現(xiàn)是小火發(fā)生，須馬上臺(tái)以滅火設(shè)備將火撲滅，如發(fā)現(xiàn)火勢(shì)不能控制，須馬上關(guān)閉所有門(mén)窗，待酒店當(dāng)局發(fā)出疏散令后，各員工須帶領(lǐng)住客從適當(dāng)之通道離開(kāi)酒店，并在指定地點(diǎn)集合向上級(jí)報(bào)告。1、將一切者塞通道的雜物搬離，以保暢通無(wú)阻。2、保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的清潔和整齊。3、保持各防火通道門(mén)的關(guān)閉，樓層布草間的門(mén)也須關(guān)閉。4、工作中在倒煙灰碟時(shí)，須確定煙灰及煙火已熄滅，以防止發(fā)生引燃。5、各員工只能在指定地點(diǎn)吸煙。6、若發(fā)現(xiàn)有任何電器有不正常的現(xiàn)象或電線出現(xiàn)漏電情況，須馬

22、上報(bào)告工程部。7、若發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)有插著的電器，而住客不在房間，須馬上拔掉插頭。8、若發(fā)現(xiàn)客人將衣物放在燈罩上弄干，須馬上收走掛到衛(wèi)生間，并通知值班大堂副理向客人提出忠告。9、各員工須時(shí)刻對(duì)煙及焦味提高警覺(jué)。10、若出口燈熄滅，須馬上通知工程部盡快修理。11、各員工須牢記各滅火器的位置及逃生方向。備注：火災(zāi)的報(bào)警、救火及逃生以保安部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)樵瓌t。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROC

23、EDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-008執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLEPA主管涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職位概述：貫徹執(zhí)行房務(wù)經(jīng)理指派的各項(xiàng)任務(wù)，保持公共區(qū)域的衛(wèi)生始終保持一流的水平，樹(shù)立酒店良好的形象。職責(zé)范圍：1、 認(rèn)真貫徹部門(mén)經(jīng)理所下達(dá)的任務(wù)；2、 負(fù)責(zé)檢查及保持酒店內(nèi)外公共場(chǎng)所的清潔工作；3、 巡視及檢查公共場(chǎng)所的家私，設(shè)備是否正常并負(fù)責(zé)出工程維修單；4、 督導(dǎo)和培訓(xùn)屬下員工，以便提高員工素質(zhì)和工作效率；5、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工紀(jì)律注意個(gè)人衛(wèi)生；6、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)控制節(jié)約成本及各種用品的消耗量；7、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)部長(zhǎng)保養(yǎng)好各種清潔機(jī)器及工

24、具；8、 負(fù)責(zé)做好每月月底各類(lèi)用品、機(jī)器及工具的盤(pán)點(diǎn)工作；9、 做好同事之間的團(tuán)結(jié)、溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助下做好各班的團(tuán)結(jié)，做好與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作；10、關(guān)心愛(ài)護(hù)了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作情況；11、負(fù)責(zé)處理一般性客人投訴，若未解決問(wèn)題則直接向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)；12、勤檢查、勤督促，嚴(yán)格要求員工執(zhí)行崗位責(zé)任制，經(jīng)常向經(jīng)理匯報(bào)工作情況；13、負(fù)責(zé)每月月底部長(zhǎng)、員工的排班及調(diào)配工作。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STAN

25、DARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-009執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLEPA部長(zhǎng)涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職務(wù)概述： 協(xié)助公衛(wèi)主管直接管理酒店公共地方的環(huán)境衛(wèi)生；督導(dǎo)及與屬下員工配合，貫徹完成日常保養(yǎng)清潔工作；定期保養(yǎng)清潔設(shè)備和補(bǔ)充消耗物品；協(xié)助其它部門(mén)人員執(zhí)行清潔工作；保證屬下員工能以最好的精神面貌面對(duì)客人；須輪班工作。職責(zé)范圍：1、 認(rèn)真執(zhí)行主管的指示和所交待的任務(wù)，嚴(yán)于職守，以身作則；2、 每月巡查及檢查公共場(chǎng)所的家私、設(shè)備是不正常并負(fù)責(zé)出工程維修單；3、 負(fù)責(zé)檢查及保持酒店內(nèi)外所有公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生；4、

26、 負(fù)責(zé)直接指揮和督導(dǎo)員工對(duì)各區(qū)域進(jìn)行全面性清潔；5、 認(rèn)真做好本職工作，勤檢查、勤督導(dǎo)，嚴(yán)格要求各在崗員工執(zhí)行崗位責(zé)任制；6、 負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表，勞動(dòng)紀(jì)委工作效率和質(zhì)量及個(gè)人衛(wèi)生；7、 負(fù)責(zé)安排帶頭做好員工的工作調(diào)配，工作到位；8、 帶頭做好員工作，越是困難越要挺身而進(jìn)；9、 搞好同事之間的團(tuán)結(jié)，加強(qiáng)各班的溝通與其它部站的協(xié)調(diào)工作；10、負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好機(jī)器及工具的保養(yǎng)工作；11、勤巡視、勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理及糾正，并負(fù)責(zé)處理一般性客人投訴。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程

27、序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-010執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：協(xié)助PA部長(zhǎng)完成每天酒店公共地方的環(huán)境衛(wèi)生，并符合酒店所訂的服務(wù)水準(zhǔn)；定期進(jìn)行保養(yǎng)清潔設(shè)備和補(bǔ)充消耗品；協(xié)助其他部門(mén)人員執(zhí)行清潔工作；保證能以最好的精神面貌面對(duì)客人；須輪班工作。1、 負(fù)責(zé)做好部長(zhǎng)安排的工作，清點(diǎn)上班遺留的清潔工用品及其它是否齊全；2、 認(rèn)真執(zhí)行部長(zhǎng)的指示安排和交付的任務(wù)；3、 保證本范圍內(nèi)的地面、墻

28、壁、木器、煙盅、植物、員工通道清潔質(zhì)量和工作效率；4、 忠于本職工作工作，嚴(yán)格執(zhí)行工作流程和操作規(guī)程的使用；5、 時(shí)刻注意自己的儀容儀表，禮節(jié)禮貌，個(gè)人的言行舉止；6、 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)，服從和協(xié)肋部長(zhǎng)搞好本職及協(xié)助它同事做好清潔；7、 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外所有大理石、地毯，酒店內(nèi)外的玻璃及高空工作；8、 樹(shù)立良好的職業(yè)道德，爭(zhēng)做好員工模范，及時(shí)向部長(zhǎng)匯報(bào)工作。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序

29、PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-011執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE大堂組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：熟悉各種裝飾材料及其保養(yǎng)方法，定期保養(yǎng)，延長(zhǎng)地毯、地板使用壽命。1、 負(fù)責(zé)做好交接班，檢查和巡查各區(qū)域設(shè)備是否正常；2、 負(fù)責(zé)大堂范圍內(nèi)地面推塵及大堂休息處地毯、煙盅清潔；3、 負(fù)責(zé)做好本區(qū)域墻壁、木器、客用沙發(fā)、壁燈、指示燈、天花出風(fēng)口、客梯的清潔；4、 服從上司的安排工作，并能按時(shí)按量完成工作；5、 保證轄區(qū)范圍所清潔工作的質(zhì)量和工作效率；6、 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)，并服從上司，協(xié)助其它同事做好清潔工作。規(guī)范

30、制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-012執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE晶面組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：1、 負(fù)責(zé)做好各區(qū)域云石地面、花崗巖地面的清潔、翻新保養(yǎng)。2、 保證本范圍內(nèi)云石地面、花崗巖地面的工作質(zhì)量和效率。3、 服務(wù)從上司安排，定期做好云石地面的拋光、起蠟、封蠟、晶面

31、處理工作；4、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)使用操作機(jī)器的注意安全意識(shí)；5、 服從并配合好部長(zhǎng)保養(yǎng)好各種清潔機(jī)器及工具的維修保養(yǎng)；6、 控制節(jié)約各種清潔用品，在無(wú)清潔用品的情況下及時(shí)提前向部長(zhǎng)或主任匯報(bào)。7、 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)及溝通，并且建立良好的職業(yè)道德。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-013執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE

32、外圍組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：1、 服從上司安排，做好本范圍的工作作和效率；2、 負(fù)責(zé)做好外圍停車(chē)場(chǎng)，周?chē)h(huán)境的清潔；3、 定期給外圍瓷磚進(jìn)行清潔工作；4、 定期給大門(mén)口進(jìn)行清洗工作；5、 保證本范圍內(nèi)清潔質(zhì)量和效率；6、 定期給外圍所有高低路燈進(jìn)行清潔工作；7、 搞好同事之間的團(tuán)結(jié)，協(xié)調(diào)溝通工作。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDUR

33、ESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-014執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE玻璃組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：1、 服從上司安排，做好本范圍內(nèi)的工作質(zhì)量和效率。2、 負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)外所有玻璃（包括高空）的清潔工作；3、 外圍高空玻璃進(jìn)行周期性的清潔；4、 控制節(jié)約各種清潔用品，在無(wú)清潔用品的時(shí)，提前向部長(zhǎng)或主任匯報(bào)；5、 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)，并服從上司的安排，協(xié)助其它同事做好清潔工作。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)

34、PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-015執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE綠化組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：1、 服從上司安排，做好本范圍的工作質(zhì)理和效率；2、 負(fù)責(zé)做外圍綠化帶、空中花園、草坪植物的日常護(hù)理工作；3、 定期給花草植物進(jìn)行修剪除雜草、澆水、施肥、打藥、殺蟲(chóng)保養(yǎng)工作；4、 負(fù)責(zé)室內(nèi)花草擺設(shè)，會(huì)議的跟蹤并保證本范圍內(nèi)的花草，植物美觀大方；5、 勤巡視、勤檢查，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)鼠害及時(shí)改善、護(hù)理，并及時(shí)向上司匯報(bào)反映；6、 搞好

35、同事之間的團(tuán)結(jié)，協(xié)助其它完成未完成的工作。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPA-RR-016執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE客廁組員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部職務(wù)概述：協(xié)助部長(zhǎng)完成每天酒店公用衛(wèi)生間的環(huán)境衛(wèi)生，并符合酒店所訂的服務(wù)水準(zhǔn)；經(jīng)常保養(yǎng)衛(wèi)生內(nèi)的設(shè)備和補(bǔ)充客人使用的低值易耗品；保證以最好的精

36、神面貌對(duì)客人；須輪班工作。職責(zé)范圍：1、 確保遵守酒店訂下的規(guī)章制度和政策。2、 準(zhǔn)備和保管衛(wèi)生間的一切清潔工具。3、 將所有維修保養(yǎng)事項(xiàng)向部長(zhǎng)報(bào)告。4、 將所有客人留下的物品交與當(dāng)值房主管登記。5、 確?？蛶鷥?nèi)給客人使用的物品齊全，如廁紙、面紙、洗手液、毛巾等。6、 負(fù)責(zé)保管所使用清潔器械，令它們能夠隨時(shí)使用。7、 確?？蛶鷥?nèi)的設(shè)施清潔消毒。8、 歡迎客人使用衛(wèi)生間，開(kāi)水龍頭、傳上毛巾及開(kāi)門(mén)讓客人離開(kāi)。9、 完成由部長(zhǎng)所分派的工作。10、發(fā)現(xiàn)任何特別事（包括工程維修），立即向值班公衛(wèi)領(lǐng)班。11、定時(shí)做各項(xiàng)大清潔。12、服從及執(zhí)行部長(zhǎng)在上述職務(wù)職責(zé)范圍各條款以外之任務(wù)指令。規(guī)范制定人PREPA

37、RED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES公共區(qū)域介紹編號(hào)REFCODEPA-RR-017執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部公共區(qū)域介紹：PUBLIC AREA 簡(jiǎn)稱(chēng)PA1、公共區(qū)域的概念凡是共有、共享的區(qū)域都叫公共區(qū)域，在酒店中除餐飲后堂和客房樓層以外的所有區(qū)域都叫公共區(qū)域。2、公共區(qū)域的業(yè)務(wù)范圍 一般分為室內(nèi)部分和室外部分

38、，室外部分又叫外圍區(qū)域是指酒店外部規(guī)屬于酒店的公共區(qū)域例如：公共停車(chē)場(chǎng)、花園、外圍垃圾場(chǎng)、草坪、及綠化帶。3、部分又分為前臺(tái)和后臺(tái)兩部分前臺(tái)區(qū)域是指供客人活動(dòng)的范圍例如：大堂（大廳）公共區(qū)域客用洗手間、溫泉部、餐廳、多功能廳、會(huì)議室、宴會(huì)廳、泳池等。后臺(tái)區(qū)域：是指為酒店員工劃分出來(lái)的活動(dòng)和休息的場(chǎng)所。例如：?jiǎn)T工通道、員工活動(dòng)室及酒店自用辦公區(qū)域等。4、公共區(qū)域衛(wèi)生的特點(diǎn)：（1）區(qū)域范圍大，對(duì)飯店的聲譽(yù)影響大。（2）工作繁雜，不易控制。（3）勞動(dòng)條件艱苦。5、PA的工作任務(wù)（1）全面負(fù)責(zé)室內(nèi)和外圍（廚房除外）的衛(wèi)生清潔工作。（2）負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外的綠化、美化工作。（3）負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生防疫工作和噴殺四害

39、工作。（4）負(fù)責(zé)公共區(qū)域設(shè)備的管理工作，包括消防設(shè)施。6、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量的控制（1）制定控制衛(wèi)生質(zhì)量的制度及標(biāo)準(zhǔn)。（2）制定日常清潔和計(jì)劃清潔計(jì)劃。（3）計(jì)劃包干，責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)班，每一個(gè)人。（4）加強(qiáng)巡視檢查，保證衛(wèi)生質(zhì)量（制定衛(wèi)生制度和獎(jiǎng)罰辦法，不定期檢查，了解員工的工作態(tài)度和操作規(guī)程是否有不對(duì)的地方）規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURESPA工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)

40、REFCODEPA-RR-018執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部1、 地面-大理石地面上蠟是否潔凈光亮無(wú)塵，地毯是否整潔平整，色澤鮮艷美觀，有無(wú)燙傷或損壞，并檢查墻角線，地角邊等容易忽視的地方有無(wú)灰塵黑跡。，2、 墻面-大理石墻、墻紙、木質(zhì)墻裙墻布是否整潔干凈有無(wú)損壞，如有打單維修。3、 金屬制品-告示牌、門(mén)邊、水龍頭、把手等金屬制品是否干凈，有無(wú)拋光。4、 玻璃-檢查玻璃鏡子門(mén)窗是否潔凈光亮，無(wú)手印。5、 家俱-木質(zhì)家俱是否干凈，有無(wú)上蠟，椅子，沙發(fā)等是否干凈，如不干凈及時(shí)清洗，并檢查家俱、椅子、沙發(fā)有無(wú)損壞，如有及時(shí)

41、打單修理或織補(bǔ)。6、 大堂-檢查大堂的每個(gè)角落，如地面是否拋光抹塵，是否干凈等。7、 電梯-電梯內(nèi)是否干凈抹塵是否到位，門(mén)是否拋光是否已更換了星期地毯等。8、 衛(wèi)生間-地面墻面大理石是干凈、云石臺(tái)面、面盆、馬桶是否清潔，鏡子是否光亮，木質(zhì)格檔和門(mén)是否清潔，有無(wú)更換卷紙及垃圾袋，有無(wú)洗手液，有無(wú)設(shè)備損壞現(xiàn)象，如常流水或燈壞等。小便池內(nèi)有無(wú)清香球，有無(wú)異味等。9、 外圍-停車(chē)場(chǎng)是否干凈，草坪是否修剪，走道及出口是否干凈，外圍墻面，燈柱是否干凈，宣傳牌是否干凈，外圍設(shè)備是否工作正常，如燈，噴頭等。10、頂部-酒店大廳、餐廳及其它作場(chǎng)所頂部，如燈，噴頭、音響、空調(diào)風(fēng)口是否潔凈，天花頂部是否干凈，有無(wú)蜘

42、蛛網(wǎng)。11、設(shè)施、設(shè)備：酒店公區(qū)設(shè)施、設(shè)備工作是否正常，有無(wú)損壞或丟失。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES清潔劑種類(lèi)及用途編號(hào)REFCODEPA-RR-019執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述：清潔劑重要性： 使用清潔劑會(huì)創(chuàng)造出一種令人愉快的衛(wèi)生環(huán)境在其中工作會(huì)命使人士報(bào)高漲，工作成績(jī)?cè)黾?，同時(shí)

43、有一個(gè)美好的環(huán)境能吸引客人 通過(guò)使用機(jī)械方法清潔和加速清潔化工產(chǎn)品，可以降低勞動(dòng)成本，一般多用于機(jī)械設(shè)備。一、清潔劑的種類(lèi)。1、 酸性清潔劑（PH值16）是指含有酸性化合物，如硫酸，鹽酸等的清潔劑。此類(lèi)清潔劑是利用酸堿中合作用來(lái)清潔污漬，如：水泥、咖啡跡等。另一特性與鹽類(lèi)發(fā)生反應(yīng)，使其還來(lái)清潔鹽漬，一般由于此類(lèi)清潔劑損壞清潔物本身，使用劑應(yīng)與部長(zhǎng)、主管溝通，一般用量極少，用于瓷磚、馬桶、小便池，注意使用時(shí)要戴手套，不可滴到云地面及地毯，同時(shí)應(yīng)倍加小心。2、 中性清潔劑 （PH值69）是一種中性化合物級(jí)成的清潔劑 ，PH值呈中性或微酸性，此類(lèi)清潔劑一般多用于保養(yǎng)。缺點(diǎn)：清潔、不如酸性或堿性清潔劑

44、清潔效果顯著，優(yōu)點(diǎn)：對(duì)清潔物體表面安全度較高，起到清潔、保養(yǎng)作用，適用廣泛。3、 堿性清潔劑（PH值912）是指含氫氧納或其它堿性化合物的清潔劑，此類(lèi)清潔劑是利酸堿中合來(lái)清潔性污漬的，可用于一切酸性污漬。另一特性可將不深于水的油脂類(lèi)物質(zhì)變?yōu)榘肴苡谒奈镔|(zhì)（如除油劑）由于此類(lèi)清潔劑對(duì)清潔物有一定傷害，用后要過(guò)水洗凈，以免損傷清潔物，建議少用，適用于去除油漬，化油，一般用于廚房地面。（化油劑和起蠟水）4、 溶性清潔劑（PH值1214）用于除膠清潔化學(xué)劑，如天那水、酒精、松節(jié)水、汽油.二、粉的種類(lèi)及用途.1、 銀粉：用于高檔銀器，銅器的清潔。2、 牙粉：潔爾亮，用途廣泛，銀、銅及不銹銅。3、 沙粉：

45、去污粉，用于洗手、去污，一般少用，怕堵塞下水道。4、 洗衣粉：去污、洗手、洗衣，屬于堿性。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES清潔劑使用及注意事項(xiàng)編號(hào)REFCODEPA-RR-020執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部一、使用清潔劑應(yīng)該注意的事項(xiàng)：1、 使用與任務(wù)對(duì)口的清潔劑。2、 準(zhǔn)確的稀釋于溫度適應(yīng)

46、的水中。3、 使用前完全溶解。4、 嚴(yán)格加入清潔劑，避免不調(diào)合。5、 使用清潔設(shè)備，用后要洗干凈上面清潔劑痕跡。6、 需要時(shí)徹底清洗。7、 容器應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)用途，必要時(shí)更換新的。8、 必要時(shí)使用量器9、 要把溢出或漏出的立即抹掉，避免浪費(fèi)和事故。10、需要多少取用多少，避免不必要的浪費(fèi)。二、使用任何清潔劑前，都應(yīng)了解其功能功效和有衍，錯(cuò)誤的使用清潔劑導(dǎo)致的后果。1、表面褪色，過(guò)滑，地面存在危險(xiǎn)。2、磁磚，木板等沾粘松動(dòng)。3、特殊涂層剝離，如防火為、防水、防靜電或防滑涂層等。4、浪費(fèi)不必要的時(shí)間做糾正處理。如果真正使用時(shí)出錯(cuò)，如END BAC灑在大理地面或其它事故，應(yīng)及時(shí)處理，并馬上通知上級(jí)，以免發(fā)生

47、的損失。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES清潔劑如何工作編號(hào)REFCODEPA-RR-021執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部一、清潔劑是如何工作：1、 充分減小表面張力，使被清潔充分濕透。2、 由物體表面提出或松動(dòng)污垢。3、 易溶于水。4、 能將落垢充分溶于溶液中，產(chǎn)生防止回附。5、 清潔方便對(duì)物

48、體表面和人損害小。二、清潔劑的儲(chǔ)存（有專(zhuān)人管理，專(zhuān)用庫(kù)房存放）1、 將各種清潔劑分類(lèi)放置于貨架上，并標(biāo)明標(biāo)簽注，使用方法及稀釋比例。2、 所有清潔劑要蓋緊蓋子擺放整齊，保持清潔，避免受熱受凍。3、 保持庫(kù)房通風(fēng)干燥。4、 定期清查，存貨及時(shí)補(bǔ)充。5、 定期檢查倉(cāng)庫(kù)，使之時(shí)刻處于清潔，整齊狀態(tài)。6、 取用清潔劑要及時(shí)放回原處并且標(biāo)簽向外。三、清潔劑的領(lǐng)用程序。1、 填報(bào)申請(qǐng)單。2、 用完后以舊換新。3、 定期補(bǔ)充。四、清潔劑的選擇。1、 應(yīng)以實(shí)際有效成份含量及質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，勿以顏色淺、泡沫多少來(lái)分好壞，最好通過(guò)實(shí)驗(yàn)室來(lái)檢測(cè)。2、 要求賣(mài)方做示范、培訓(xùn)、培訓(xùn)示范過(guò)程中了解賣(mài)方客房設(shè)計(jì)長(zhǎng)期計(jì)劃，計(jì)算成

49、本，訓(xùn)練員工。3、 盡力提高自己對(duì)清潔劑的認(rèn)識(shí)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選安全，不助燃，自然能為微生物分的清潔劑。4、 應(yīng)多選液態(tài)清潔劑，因?yàn)榉蹱畹暮须s質(zhì)，長(zhǎng)久使用會(huì)損害物體表面。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES STANDARDS程序PROCEDURES清潔劑各名稱(chēng)及用途編號(hào)REFCODEPA-RR-022執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部清潔劑各名稱(chēng)

50、及用途1、 玻璃水：用途：清除玻璃及鏡面上的污跡塵埃。能使玻璃表面恢復(fù)晶瑩通透，無(wú)需過(guò)水，不留痕跡?？扇芙鈶腋≡诓Ａ系母鞣N污垢。用法：將噴嘴對(duì)準(zhǔn)玻璃和鏡面離開(kāi)6寸左右，再用鏡布抹布抹去白色泡沫即可。2、 全能水性能：全能水是一種濃縮中性清潔劑，可以除油漬、灰漬、污垢等。用法：1：40兌水，進(jìn)行清潔。3、 洗手液在清潔手的同時(shí)，并賦于清香氣味，滋養(yǎng)保護(hù)皮膚，臭味。適合配合皂液盒使用。4、 酸性洗石水粉紅色液體，常用于各類(lèi)硬表面的清潔。對(duì)于異常頑固的污垢，可與“水銹凈”合用。使用時(shí)兌3050倍水稀釋?zhuān)瑤痔撞⒂密洸?、拖把或刷子清潔。清洗后用水過(guò)清。5、 除香口膠噴劑性能：本品專(zhuān)用于地毯、腳墊、桌

51、椅各種室內(nèi)裝璜瓷磚等各處的香口膠卻除。6、 空氣清新劑用途：清除空氣異味、殺菌。用法：對(duì)空氣中噴射12秒即可。7、 省銅水用途：除去純銅表面污漬使其光亮。用法：首先清潔表面塵埃后，后用干抹沾少許銅水，涂上其它表面，稍后摩擦、拋光直至光亮。 8、 殺蟲(chóng)劑用途：水平房?jī)?nèi)的蟲(chóng)蟻等害蟲(chóng)。用法：將噴嘴對(duì)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蟻的地方離開(kāi)6寸左右噴射。9、 靜電牽引劑用途：噴在塵推上利靜電作吸附地面上的灰塵碎屑。用法：將其均勻的噴在塵推上，放在陰干處，4小時(shí)陰干后使用即可。10、不銹鋼油用途：不銹鋼物品表面光高，有去污的功能。用法：噴少許在不銹鋼物體表面用干布擦均勻后拋光即可。11、化油劑 用途：一種濃縮強(qiáng)烈的清潔劑，呈強(qiáng)堿性，具有清潔除臭的功能，可清洗公共區(qū)域或垃圾房、萬(wàn)事大吉房、爐灶、抽油煙機(jī)的油漬。 用法：普通污漬，1開(kāi)8倍水，或視乎污漬程度而調(diào)節(jié)，可用作噴洗、浸洗或刷洗；