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1、“聞?wù)铩逼放仆茝V策劃案點子策劃:潘依蕾資料收集:邱曉倩 胡 真PPT撰寫:鐘樟虹PPT提案:錢秋燕中國餐飲業(yè)市場分析: 餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境越來越好 假日消費成為市場的新亮點 企業(yè)經(jīng)營特色更加突出,經(jīng)營水平普遍提高 大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火,小吃、快餐和成品、半成品市場不斷擴(kuò)大 營銷觀念加強(qiáng),品牌促銷力度加大小吃的優(yōu)勢:易學(xué)易懂、新穎、味道獨特、大眾化、生活化、貼近生活、貼近百姓 投資小、風(fēng)險小、操作簡單、見效快、具有靈活性、流動性強(qiáng) 消費人群廣泛眾多,利潤相對豐厚,風(fēng)險性極低聞?wù)锊叫薪值貓D“聞?wù)铩钡慕榻B 聞?wù)镉陕勑占易骞示佣妹?,在許多“老溫州”的記憶里,是一條有著溫州濃濃 底蘊(yùn)窄窄的

2、小巷,承載著老溫州很多的光陰故事,有著揮之不去的一幅幅鮮活的 城市生活圖。 一條 可吃可吃 、可玩可玩 、可購物可購物 的綜合型消費平臺,供市民休閑購物、白領(lǐng)小資聚會、 外來游客觀光、兒童動漫娛樂。特色美食區(qū)兒童動漫區(qū)小孩在開心地玩抓魚游戲繪畫店鋪,小孩在專心的畫臉譜孩子們在家長的陪同下玩著滑滑梯文化藝術(shù)區(qū)夜市攤位區(qū)對消費者的調(diào)查:面臨問題:1.遇到高峰,停車位嚴(yán)重不足2.街道相似容易分不清方向3.店鋪空置率很高。租金降低4.日??土髁坎淮?,產(chǎn)權(quán)分散不利于整合5,復(fù)制發(fā)展與歐洲城、銀泰百貨等周邊商業(yè)項目一樣的業(yè)態(tài)解決方案:1. 建議消費者盡量選擇公交,打的,自行車等出行方式2. 建立站牌等標(biāo)志性物體,不僅凸顯各個商家的獨特之處,更易使顧客區(qū)分街道3. 建議要做商圈的業(yè)4. 找到特色業(yè)態(tài),整體布局發(fā)展“聞?wù)铩逼放仆茝V定位戰(zhàn)略: 努力打造“聞?wù)铩眰鞒袦刂輦鹘y(tǒng)文化與國際時尚相結(jié)合的品牌形象 進(jìn)一步將傳統(tǒng)文化與旅游相結(jié)合,打造精品文化旅游路線品牌推廣計劃及策略:1. 增加特色雕塑,強(qiáng)調(diào)人文氣息2.結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日,推出不同種類優(yōu)惠措施3.每家店鋪推出特色人文卡片4.每個月推出1-2個明星產(chǎn)品,提高產(chǎn)品知名度5. 在旅游風(fēng)景區(qū)發(fā)放聞?wù)飶V告?zhèn)鲉危尭嗟挠慰驼J(rèn)識,了解聞?wù)飩鞑ゲ呗裕?.在聞?wù)锔浇木用駞^(qū)內(nèi)部發(fā)放宣

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