板藍(lán)根栽培技術(shù)講座課件

1、板藍(lán)根栽培板藍(lán)根栽培一、概述二、植物形態(tài)三、生物學(xué)特性四、栽培技術(shù)五、采收加工 主要內(nèi)容 一、概述一、概述 板藍(lán)根別名大靛、菘蘭、菘青、大青等。為十字花科二年生草本植物。以根入藥稱板藍(lán)根，以葉入藥稱大青葉，根及葉味苦、性寒。具有清熱解毒、涼血的功能。主治流行性感冒、流行性乙型腦炎、肝炎。主產(chǎn)于河北安國、江蘇南通、河南、安徽等地。 藥材性狀根呈圓柱形，表面灰黃色，有縱皺紋及支根痕；質(zhì)實(shí)而脆，折斷面略平坦，皮部淡棕白色至淡棕色，木部黃色。氣微、味微甜而后澀。以條長、粗大、體實(shí)者為佳?；瘜W(xué)成分與功效根含靛藍(lán)、靛玉紅、芥子甙、水蘇糖、根含靛藍(lán)、靛玉紅、芥子甙、水蘇糖、1-硫氰酸硫氰酸 -2 羥基羥基

2、-3 丁烯、谷甾醇、棕櫚酸以及多種氨基酸等。丁烯、谷甾醇、棕櫚酸以及多種氨基酸等。 葉含大青素葉含大青素B、靛藍(lán)、靛玉紅。、靛藍(lán)、靛玉紅。板藍(lán)根性味苦寒，具有清熱解毒、涼血利喉的功效。板藍(lán)根性味苦寒，具有清熱解毒、涼血利喉的功效。形態(tài)特征形態(tài)特征: 植株高40120cm。主根長圓柱形，肉質(zhì)肥厚，灰黃色。莖直立略有棱，上部多分枝，稍帶粉霜。基生葉有柄，葉片倒卵形至倒披針形，藍(lán)綠色，肥厚，先端鈍圓，基部漸狹，全緣或略有鋸齒；莖生葉無柄，葉片卵狀披針形或披針形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱莖，近全緣。二、植物形態(tài) 復(fù)總狀花序，花黃色，花梗細(xì)弱。短角果矩圓形、扁平，頂端鈍圓而凹缺，或全截形，邊緣有

3、翅，成熟時黑紫色。種子1粒，稀23粒，呈長圓形?；ㄆ?5月，果期56月。三、生物學(xué)特性三、生物學(xué)特性 生長習(xí)性生長習(xí)性 菘藍(lán)為越年長日照植物，秋季播種出苗后，是營養(yǎng)生長階段，露地越冬經(jīng)過春化階段，于翌春抽莖、開花、結(jié)實(shí)而枯死，完成整個生長周期。 在生產(chǎn)中為了利用其根和葉，延長營養(yǎng)生長時間，于春季播種，在秋季或冬初收根。 板蘭藍(lán)喜溫暖向陽環(huán)境，對氣候和土壤條件適應(yīng)性很強(qiáng)，抗旱，耐寒，忌積水。我國長江流域和廣大北方地區(qū)均能正常生長。 種子容易萌發(fā)，1530范圍內(nèi)均發(fā)芽良好，發(fā)芽率一般在80以上。種子壽命為l2年。 板藍(lán)根正常生長發(fā)育過程必須經(jīng)過冬季低溫階段，方能開花結(jié)籽，故生產(chǎn)上就利用這一特性，采

4、取春播或夏播，當(dāng)年收割葉子和挖取其根，種植時間為57個月。 如按正常生育期栽培，僅作留種用。四、栽培技術(shù)四、栽培技術(shù) 選地、整地 繁殖方法 田間管理 病蟲害防治 1選地、整地選地、整地 （1）選地）選地 板藍(lán)根是一種深根性植物，主根長可達(dá)4050cm，故應(yīng)選土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松，排水良好的砂壤土種植，排水不良的低洼地或黏土不利板藍(lán)根生長。鹽堿土、澇洼地、白漿土不宜種植。 （2）整地）整地 播種前深翻土地2030cm，砂土地可稍淺些，施足基肥，基肥以農(nóng)家肥為主，每畝施基肥30004000kg，過磷酸鈣50kg，把肥料揚(yáng)撒均勻，深耕20cm左右，耕后細(xì)耙，做寬1.21.5m，高約20cm的畦。

5、2繁殖方式繁殖方式 （1）采種）采種 5月間種子成熟后采收、曬干，存放于通風(fēng)干燥處備用。 （2）播種）播種 用種子繁殖。可分春播和夏播，春播34月，夏播56月。以寬行條播為好。播前種子用40 溫水浸泡4h，用草木灰拌勻。然后在畦面上按行距20cm，開一條1.5cm深的淺溝，將種子均勻撒于溝內(nèi)，復(fù)土1cm，稍加鎮(zhèn)壓，灌透水保持土壤濕潤，在氣溫1820左右，710d即可出苗。如種子發(fā)芽率70%，每畝用種量2.0kg左右。 3田間管理田間管理 （1）間苗定苗）間苗定苗 苗出齊后要及時間苗定苗。苗高710cm時應(yīng)結(jié)合中耕除草及時間苗，最后按株距810cm定苗，去弱留壯缺苗補(bǔ)齊。間苗時應(yīng)連根拔出，不要拔

6、斷苗，防止再生，影響生長。 （2）中耕除草）中耕除草 播后保持土地濕潤，以利出苗。幼苗出土后淺鋤，防止傷幼苗， 經(jīng)常保持土疏松無雜草。 間苗時要結(jié)合拔除苗間雜 草。定苗后及時中耕，一 般進(jìn)行3次鏟趟。 （3）追肥）追肥 定苗后，根據(jù)植株生長情況，可在6月下旬適當(dāng)追施1次人糞尿或化肥。每畝追施尿素7.510kg，過磷酸鈣20kg，后期磷鉀肥為主（每畝復(fù)合肥15kg） 。肥施在根側(cè)，結(jié)合趟地將肥料蓋上，以防留失。 以收大青葉為主的，一年要追3次肥，第一次在定植后，每畝用尿素1015公斤，在行間開淺溝施入，地旱及時澆水。第2，3次都在收完葉子后立即追肥，每次可用圈肥并適當(dāng)配施磷鉀肥供植株生長。以收板

7、蘭根為主的，生長旺期不割葉子，少追氮肥，適當(dāng)施用磷鉀肥和草木灰，促使根部生長粗大，產(chǎn)根量高，根葉兼收時，生長旺盛時期割一次葉子，秋后收根。 （4）灌溉排水）灌溉排水 播種后如果天氣干旱，應(yīng)及時灌水，確保出苗及幼苗的生長發(fā)育，如遇伏天干旱天氣可在早、晚澆水，切忌在陽光暴曬下進(jìn)行。在雨季到來時，要注意排水，平原多水地區(qū)或多雨季節(jié)，四周應(yīng)加開深溝，以利及時排水，避免積水爛根。 4病蟲害防治病蟲害防治 （1）霜霉病）霜霉病 為害葉部，葉背面不產(chǎn)生白色或灰色霉?fàn)钗铮~片褪色，病斑擴(kuò)為多角形，黃褐至黑褐色。全葉卷縮干枯。34月始發(fā)，尤在春夏霉雨季節(jié)，發(fā)病嚴(yán)重，主要為害葉部。 防治方法：防治方法： 清潔田園

8、，處理病株，減少病原； 合理輪作，選排水好的土地種植； 用40乙磷鋁200300倍液噴霧，隔7天噴施1次，連續(xù)23次。發(fā)病初期用65%代森鋅可濕性粉劑或百菌清 噴施，控制其蔓延。 （2）菌核?。┚瞬?4月始發(fā)，56月多雨高溫時發(fā)病嚴(yán)重，從土壤中傳染，故基部葉片首先發(fā)病，然后向上為害莖、莖生葉及果實(shí)。在發(fā)病處表面有水浸狀病斑，腐爛，有黑色菌核，似鼠屎狀。 防治方法：防治方法： 合理輪作，增施磷鉀肥； 覆蓋地膜，防止釋放孢子，減少病源； 用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，每隔710天噴1次，噴34次。 （3）根腐病）根腐病 發(fā)病初期葉片變褐色，萎蔫脫落。根部腐爛，有腐臭味，植株死亡。 防治方法

9、： 選擇排水好的地塊種植，雨季注意水； 發(fā)病初期用5%石灰水灌根； 生育期發(fā)現(xiàn)病株拔除燒掉，對土壤撒石灰消毒。 （4）萊粉蝶）萊粉蝶 其幼蟲俗稱菜青蟲，于5月起為害葉片，尤以6月上旬到6月下旬為害嚴(yán)重，以幼蟲咬食葉片，吃成缺刻，嚴(yán)重時吃得只剩葉脈。 防治方法：防治方法： 清除田間雜草，翻地減少越冬場所； 田間設(shè)黑光燈，誘殺成蟲； 可用生物農(nóng)藥BT乳劑，每畝200250克，或90敵百蟲800倍液噴霧防治。 （5）蚜蟲）蚜蟲 危害板蘭根葉的背面，吸葉片汁液，使葉片變黃，葉面皺縮。 防治方法：防治方法：用1.5%樂果粉劑，每667平方米用1500g，于上午露水未干時噴灑。（6）小菜蛾小菜蛾 幼蟲幼蟲

10、咬食葉片。咬食葉片。五、采收五、采收 板藍(lán)根葉片可分23次采收。第1次在6月中旬，苗高20厘米左右時進(jìn)行，收全部葉片的30%，留茬23厘米以利發(fā)新葉；第2次于9月中下旬采收全部葉片。伏天高溫季節(jié)不宜收割，以免引起成片死亡。收割后的葉子曬干，即成藥材大青葉。以葉大、少破碎、干凈、色墨綠、無霉味者為佳。葉片從底往上采收，用右手大拇指和二拇指拿著葉柄，用力往下掰，掰下后放在壟上，運(yùn)回加工。采葉：采葉： 板藍(lán)根應(yīng)于入冬前選晴天采挖，挖時務(wù)必刨深，以防把根刨斷。起根后，去凈泥土和莖葉，攤曬至七八成干，扎成小捆，再曬至全干即可。以粗壯均勻，條干整齊粉性足實(shí)者為佳品，一般畝產(chǎn)板蘭根300500kg，葉200kg左右。采根：采根：留種與采種：留種與采種： 一年生大青葉不開花結(jié)果，春、夏播種的板藍(lán)根于入冬前采挖時，選擇無病、健壯的