甲殼素類物質(zhì)在黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用

1、-作者xxxx-日期xxxx甲殼素類物質(zhì)在黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用【精品文檔】甲殼素類物質(zhì)在黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用狄文偉（阜新高等?？茖W(xué)校）甲殼素又名殼多糖、幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì)、明角質(zhì)、聚乙酰氨基葡糖等，廣泛存在于低等植物菌類、蝦、蟹、昆蟲等甲殼動(dòng)物的外殼、真菌的細(xì)胞壁等，是一種天然的生物高分子，屬線性多糖類，外觀為類白色無定形物質(zhì)，無臭、無味。甲殼素是一種可再生能源及工業(yè)原材料，它在自然界的產(chǎn)量僅次于纖維素；甲殼素是高分子量物質(zhì)，其分子量可達(dá)100萬以上。分子量越高吸附能力越強(qiáng)，適合工業(yè)、環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)用。甲殼素經(jīng)過脫乙?；蔀閹锥【厶?。甲殼素因?yàn)椴蝗苡谒釅A，也不溶于水而不能被動(dòng)植物體利用，脫乙?；罂稍黾悠淙芙?/p>

2、性因此可被動(dòng)植體吸收，甲殼素脫去55%以上N-乙?；鶆t稱為殼聚糖；甲殼素和殼聚糖均不溶于水，且不易被動(dòng)植物吸收。殼寡糖，又稱寡聚氨基葡糖、甲殼低聚糖、-1，4-寡聚葡萄糖胺，是通過甲殼素或殼聚糖降解而成，由310個(gè)單糖通過糖苷鍵連接而成。與甲殼素或殼聚糖比，殼寡糖水溶性好、功能作用強(qiáng)、生物活性高。甲殼素、殼聚糖、殼寡糖等，統(tǒng)稱為甲殼素類物質(zhì)。黃瓜是我國主要蔬菜作物之一，在我國黃瓜種植面積巨大，保護(hù)地黃瓜種植面積位列所有蔬菜作物之首；黃瓜植株對(duì)環(huán)境條件要求較高，寒冷、酷熱、干旱、高濕、病蟲害等多種不良條件，均會(huì)對(duì)黃瓜種植造成威脅；在實(shí)際生產(chǎn)中，黃瓜種植者們?yōu)榱双@得高產(chǎn)高效，經(jīng)常會(huì)各種辦法，比如經(jīng)

3、常不科學(xué)地過量地施用農(nóng)藥、化肥、激素，對(duì)黃瓜果實(shí)的食用安全性提出了巨大挑戰(zhàn)；因此，蔬菜工作者們需要找到在黃瓜種植過程中能減少農(nóng)藥、化肥、激素施用的物質(zhì)，更多地生產(chǎn)出對(duì)人們身體健康無影響的安全黃瓜果實(shí)。甲殼素類物質(zhì)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)上，有調(diào)控植物生長發(fā)育、激活植物防御反應(yīng)、殺菌防病等功能，可以提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)，并提高作物抗病性。生產(chǎn)實(shí)踐表明，甲殼素類物質(zhì)對(duì)黃瓜植株生長有非常好的促進(jìn)作用，在提高黃瓜產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)，能大大減少農(nóng)藥、化肥的施用量，并有改良土壤的作用。現(xiàn)將甲殼素類物質(zhì)在黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用總結(jié)歸納如下。1，浸種使用0.3%的殼寡糖浸種，可以提高陳黃瓜種子的芽率、發(fā)芽整齊度，還可以提高黃瓜幼苗抗

4、病能力，促進(jìn)幼苗生長、生根；浸種時(shí)間為6h。2，葉面噴施幼苗期噴施。噴施濃度為50150mg/kg，最好是殼寡糖溶液。實(shí)驗(yàn)表明，幼苗期噴施可以提高葉片葉綠素、可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、POD、CAT等含量；并可增加根量，提高根系活力，100150mg/kg的殼寡糖溶液具有矮化黃瓜幼苗的作用，因此，幼苗期葉片噴施甲殼素類物質(zhì)可提高黃瓜幼苗品質(zhì)。定植后噴施。每710 d 噴施1次，為了更易被植株吸收，注意主要噴在葉片的背面；做到全株噴施。設(shè)施栽培時(shí)，可以在上午植株葉片上露水干之后、溫度25以前，或在下午4:00、溫度降至28以后，但要保證葉片上的液體在天黑前能干。露地栽培時(shí)，應(yīng)在晴天無風(fēng)的傍晚噴施。

5、黃瓜葉面噴施甲殼素類物質(zhì)，可以提高葉片葉綠素含量，提高植株干物質(zhì)重，增加產(chǎn)量，并可以提高產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)產(chǎn)品耐貯性。另外，可以使植物細(xì)胞壁變厚或是木質(zhì)化程度增強(qiáng)；可迅速活化細(xì)胞，短時(shí)間內(nèi)誘導(dǎo)植物自身產(chǎn)生多種抗病物質(zhì)，例如植保素等，誘導(dǎo)一系列防御反應(yīng)，提高植物抗病能力和抵御不良環(huán)境條件的能力。實(shí)踐表明，黃瓜栽培中，經(jīng)常葉面噴施甲殼素類物質(zhì)，可延緩黃瓜植株衰老，延長采收期至少15d；在冬季，還可明顯提高植株的抗寒能力3，灌根。生產(chǎn)實(shí)踐表明，使用30-50mg/kg的甲殼素類物質(zhì)澆灌黃瓜植株，可以大大促進(jìn)發(fā)根，特別是會(huì)發(fā)生大量須根，這一效果一般發(fā)生在灌根7-10d后。由于根量的增加，根系活力的增強(qiáng)，黃瓜植株的抗逆性會(huì)大大增強(qiáng)，吸水吸肥效率也會(huì)隨之增加，進(jìn)而促進(jìn)增產(chǎn)。實(shí)踐表明，在黃瓜栽培中，澆灌甲殼素類物質(zhì)可減少25%的化學(xué)性肥料的投入。4，有殺菌抑蟲的作用。甲殼素類物質(zhì)，特別是小分子的殼寡糖，可以有效抑制病原菌孢子的萌發(fā)與生長，對(duì)其具有強(qiáng)烈的阻礙作用，可以有效地防治病原菌感染，減少病蟲害的侵染。研究與生產(chǎn)實(shí)踐表明，甲殼素類物質(zhì)對(duì)番茄早疫病、番茄晚疫病、番茄灰霉病、黃瓜白粉病等均有很好的預(yù)防與治療效果。生產(chǎn)上已經(jīng)開發(fā)了一些甲殼素類物質(zhì)的殺菌（如，氨基寡糖素），應(yīng)用效果良好，且綠色安全無毒，屬于一種綠