白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告

1、建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告1目目 錄錄第一章總論.31.1 項(xiàng)目申報(bào)單位概況.31.2 項(xiàng)目背景 .31.3 結(jié)論與建議 .6第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性.82.1 項(xiàng)目由來(lái) .82.2 項(xiàng)目建設(shè)背景 .92.3 項(xiàng)目建設(shè)必要性 .10第三章產(chǎn)品特點(diǎn)與市場(chǎng).133.1 茶的功效 .143.2 白茶的特點(diǎn) .153.3 市場(chǎng)分析 .16第四章項(xiàng)目建設(shè)選址條件.174.1 項(xiàng)目地理位置 .174.2 配套設(shè)施條件 .19第五章項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想和內(nèi)容.205.1 項(xiàng)目指導(dǎo)思想 .205.2 建設(shè)內(nèi)容 .20第六章技術(shù)方案.21第七章項(xiàng)目組織實(shí)施與管理.297.1 項(xiàng)目機(jī)構(gòu)及人員配置 .29

2、7.2 項(xiàng)目實(shí)施管理 .29建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告27.1 項(xiàng)目管理措施 .29第八章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃.328.1 項(xiàng)目建設(shè)年限 .328.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 .32第九章投資估算和資金籌措.339.1 投資估算依據(jù) .339.2 投資估算 .339.3 籌資渠道.34第十章 效益分析.3510.1 經(jīng)濟(jì)效益 .3510.2 社會(huì)效益 .3510.3 生態(tài)環(huán)境效益 .3510.4 環(huán)境影響評(píng)價(jià) .36第十一章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià).36附表 1 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表附表 2 第一片 18 畝（12000m2）)用地基建項(xiàng)目附表 3 生態(tài)茶園投資估算表附表 4 建設(shè)工程投資估算表附件 1xx

3、 市城市規(guī)劃委員會(huì)會(huì)議紀(jì)要20105 號(hào)附件 2關(guān)于要求確定 xx 市桐城街道白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地用地農(nóng)轉(zhuǎn)用相關(guān)建設(shè)指標(biāo)的函2010335 號(hào)附件 3xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)培訓(xùn)基地規(guī)劃設(shè)計(jì)方案評(píng)審會(huì)會(huì)議紀(jì)要20117 號(hào)附件 4xx 市建設(shè)局關(guān)于確定 xx 市桐城街道白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地用地農(nóng)轉(zhuǎn)用規(guī)劃設(shè)計(jì)指標(biāo)的復(fù)函201132 號(hào)附圖 xx 市白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地用地勘測(cè)定界圖建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告3第一章第一章總總 論論1.11.1 項(xiàng)目項(xiàng)目申報(bào)單位概況申報(bào)單位概況項(xiàng)目名稱：xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地項(xiàng)目申報(bào)單位：xx 市河山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司企業(yè)概況：xx

4、市河山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)辦于 2008 年 12 月，注冊(cè)資金 500 萬(wàn)元。公司在丹陽(yáng)河山村擁有茶園 300 畝，公司自創(chuàng)辦以來(lái)，以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，提高茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入為宗旨，幫助農(nóng)民就業(yè)為理念，經(jīng)過(guò)幾年的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，取得良好的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。企業(yè)注冊(cè)登記機(jī)關(guān)：xx 市工商行政管理局注冊(cè)號(hào)：組織機(jī)構(gòu)代碼證：稅務(wù)登記證號(hào)：公司地址：桐城三門(mén)口項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：張維雄注冊(cè)資本：500 萬(wàn)元人民幣企業(yè)類型：有限責(zé)任公司1.21.2 項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景1.2.11.2.1 項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景xx 是著名茶葉產(chǎn)地，目前已有茶園 20 萬(wàn)畝，年產(chǎn)毛茶 1.5 萬(wàn)噸，毛茶產(chǎn)值近 4 億元，其中白茶年產(chǎn)量

5、3000 噸，產(chǎn)值 1.5 億元，是福建省重點(diǎn)茶區(qū)，是中國(guó)白茶的主產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó) 10 大產(chǎn)茶縣（市）之一和中國(guó)白茶的出口基地。2009 年，xx 在茶獲“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”金名片后，xx 白茶又相繼獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)” ， “白毫銀針”入選上海世博會(huì)十大名茶之一，綠葉茶葉公司生產(chǎn)的白茶作為六大茶類禮品之一等榮譽(yù)，為 xx 茶建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告4產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展創(chuàng)造了難得的大好機(jī)遇。為能堅(jiān)持走龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地規(guī)模化發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)茶葉持續(xù)增產(chǎn)、茶農(nóng)增收、企業(yè)增效的目標(biāo)，建立國(guó)優(yōu)茶樹(shù)良種繁育基地，培育一支有文化、懂管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)、守誠(chéng)信的新型大學(xué)生茶農(nóng)隊(duì)伍和后繼人才，2010 年元月

6、，作為中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、寧德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)福建綠葉茶業(yè)股份有限公司和浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院簽署合作協(xié)議，在 xx 市創(chuàng)建現(xiàn)代高科技系列茶制品研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，把 xx 作為浙江大學(xué)學(xué)生實(shí)踐與科研基地。綠葉公司與我公司合作，并以我公司為主體承擔(dān)該項(xiàng)目的建設(shè)，目前作為合作方的浙大農(nóng)學(xué)院十分關(guān)注本項(xiàng)目的進(jìn)展情況，要求抓緊抓快建設(shè)速度。1.2.21.2.2 建設(shè)地點(diǎn)建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目擬在 xx 辦事處丹岐小地名為燕山茶園處，用地 60 畝，其中 42畝為村民茶園地，18 畝為山坡地。該地段東靠汽車駕校培訓(xùn)地，西接點(diǎn)頭山柘坪村，南臨 xx 火車客運(yùn)站，北距改造后的 104 國(guó)道線 400 米。生產(chǎn)研發(fā)培訓(xùn)基地離

7、 xx 市區(qū) 5 公里，交通便捷，水電路設(shè)施已俱備。市國(guó)土、建設(shè)等有關(guān)職能部門(mén)已到場(chǎng)進(jìn)行了勘測(cè)。1.2.3.1.2.3.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模在 60 畝用地上，分為兩個(gè)片區(qū)：一是茶葉功能區(qū)（茶藝、評(píng)茶、研發(fā)） 、生產(chǎn)車間、綜合辦公樓，老師學(xué)生宿舍樓，共占地 18 畝；二是示范茶園區(qū) 40 畝、品種園 2 畝、計(jì) 42 畝。本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見(jiàn)表 1-1。表 1-1 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量備注一第一片區(qū)畝181茶葉功能區(qū)畝4.8建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告51.2.41.2.4 投資規(guī)模和資金籌措投資規(guī)模和資金籌措投資估算依據(jù)有關(guān)估算指標(biāo)，結(jié)合本項(xiàng)

8、目實(shí)際情況，本項(xiàng)目總計(jì)劃投資 2000 萬(wàn)元。其中工程基建投資 1000 萬(wàn)元，征地 700 萬(wàn)元，生產(chǎn)線、辦公用具等投資 300 萬(wàn)元。資金來(lái)源：公司自籌 1500 萬(wàn)元，向銀行申請(qǐng)貸款 500 萬(wàn)元。 1.2.51.2.5 建設(shè)工期建設(shè)工期總建設(shè)工期為三年，要求上級(jí)職能部門(mén)能在 2011 年 4 月份給公司供地。公司接地后，分二期建設(shè)。根據(jù)國(guó)家建筑安裝工程額定，結(jié)合 xx工程實(shí)際，第一期工程建設(shè)期為 18 個(gè)月，即在 2012 年 9 月后可竣工試生產(chǎn)。1.2.61.2.6 編制依據(jù)編制依據(jù)2生產(chǎn)車間畝43綜合辦公樓畝44宿舍樓畝4.985其它畝0.22二第二片區(qū)畝421示范茶園區(qū)畝402

9、品種園畝2三白茶加工設(shè)施配套四茶葉基地水電路建設(shè)配套五總投資萬(wàn)元20001征地萬(wàn)元7002建設(shè)生產(chǎn)車間萬(wàn)元6503生產(chǎn)線、辦公用具等萬(wàn)元3004其它萬(wàn)元350建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告61、 當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄 ；2、 xx 市城市規(guī)劃委員會(huì)會(huì)議紀(jì)要20105 號(hào)；3、 關(guān)于要求確定 xx 市桐城街道白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地用地農(nóng)轉(zhuǎn)用相關(guān)建設(shè)指標(biāo)的函2010335 號(hào)；4、 xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)培訓(xùn)基地規(guī)劃設(shè)計(jì)方案評(píng)審會(huì)會(huì)議紀(jì)要20117 號(hào)；5、 xx 市建設(shè)局關(guān)于確定 xx 市桐城街道白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地用地農(nóng)轉(zhuǎn)用規(guī)劃設(shè)計(jì)指標(biāo)的復(fù)函201132

10、號(hào)；6、白茶技術(shù)資料；7、項(xiàng)目承擔(dān)單位提供的有關(guān)資料。1.31.3 結(jié)論和建議結(jié)論和建議1.3.11.3.1 主要結(jié)論主要結(jié)論（1）項(xiàng)目通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良茶樹(shù)新品種，采用比較先進(jìn)、成熟的生產(chǎn)技術(shù)，建立標(biāo)準(zhǔn)化白茶生產(chǎn)基地，可以創(chuàng)立名牌,，促使經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展，這一建設(shè)宗旨符合我國(guó)農(nóng)村政策和國(guó)家關(guān)于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)劃。（2） 、項(xiàng)目建成后，每年可培訓(xùn)實(shí)踐大學(xué)生、茶農(nóng)技術(shù)人員 300 人批次，帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá) 2000 多戶，具有良好的社會(huì)效益。（3）項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)后可實(shí)現(xiàn)銷售收入 6000 萬(wàn)元，年創(chuàng)利稅 450 萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯。綜上所述，本項(xiàng)目立項(xiàng)目標(biāo)明確，具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)

11、效益，項(xiàng)目是可行的。1.3.21.3.2 建議建議1、該項(xiàng)目是發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要方向，是實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告7境協(xié)調(diào)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，項(xiàng)目具有很好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，建設(shè)內(nèi)容符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。建議國(guó)家有關(guān)部委給予扶持。2、技術(shù)水平是白茶項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵因素之一，該項(xiàng)目需要加強(qiáng)對(duì)參與項(xiàng)目的管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，力求使他們掌握生產(chǎn)技術(shù)。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告8第二章第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.12.1 項(xiàng)目由來(lái)項(xiàng)目由來(lái)中國(guó)是文明古國(guó)，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客

12、來(lái)訪，可征求意見(jiàn)，選用最適合來(lái)客口味的茶葉和最佳茶具待客。白茶是中國(guó)六大茶類之一，xx 白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶類珍品。白茶的基本工藝是萎凋、烘焙（或陰干） 、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 “世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在 xx” ，作為白茶故鄉(xiāng)，xx 白茶一直以來(lái)都以其具有獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的地理、氣候、土壤優(yōu)勢(shì)等著稱于世界。近年，作為中國(guó)最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地

13、，xx 白茶也一直保持著較好的外銷發(fā)展勢(shì)頭。 如今，xx 白茶已經(jīng)走出 xx，走出福建，走出中國(guó)，在全球范圍內(nèi)展示她的非凡魅力。近年來(lái)，先后有 100 多件 xx 大白茶產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外茶葉品質(zhì)大獎(jiǎng)賽中獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。xx 白茶中也作為中國(guó)六大類茶中白茶類的代表入選“奧運(yùn)五環(huán)茶” 、 被評(píng)為“申奧第一茶”;其精品茶“太姥銀針”成功入選“中國(guó) 2010 上海世博十大名茶” ，與西湖龍井等國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)名茶共同成為上海世博會(huì)聯(lián)合館專用茶，獲得中外來(lái)賓的廣泛贊譽(yù)。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)茶葉的需求也越來(lái)越大，要求越來(lái)越高。因此，發(fā)展白茶是當(dāng)今茶業(yè)發(fā)展的主流。 我市已建成全國(guó)縣級(jí)最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地，目前已

14、認(rèn)證 9 個(gè)建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告9基地總面積達(dá) 5000 多畝及 3000 畝的綠色食品茶葉基地，兩個(gè)國(guó)優(yōu)良種 xx 大白茶和 xx 大毫茶，也叫華茶 1 號(hào)、華茶 2 號(hào)的原產(chǎn)地就在我市，在全國(guó)影響面大，知名度高，也是加工白茶最好的品種。目前白茶已成為國(guó)內(nèi)外茶市的緊俏茶類，賣價(jià)比上年提高 25%。2.22.2 項(xiàng)目建設(shè)背景項(xiàng)目建設(shè)背景2.2.1xx2.2.1xx 市經(jīng)濟(jì)社會(huì)概況市經(jīng)濟(jì)社會(huì)概況xx 市是福建省邊境重鎮(zhèn)，是通住浙江省的北大門(mén)，南距省會(huì)福州市 260 公里，北距浙江溫州 85 公里，處于福州與溫州兩個(gè)沿海開(kāi)放城市的中心地帶，經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有諸多優(yōu)勢(shì)。xx 市自然條

15、件優(yōu)勢(shì)、光照充足、雨量充沛、氣候溫和。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化， 2010 年，完成生產(chǎn)總值 133.2 億元，增長(zhǎng) 18.2；工業(yè)總產(chǎn)值 230.8 億元,增長(zhǎng) 52.7，其中規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值 207.9 億元，增長(zhǎng) 59.7；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資 50.4 億元，增長(zhǎng) 26.1%；財(cái)政總收入11.42 億元，增長(zhǎng) 37.6，其中地方級(jí)財(cái)政收入 7.74 億元，增長(zhǎng)45.9。國(guó)民經(jīng)濟(jì)三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，工業(yè)經(jīng)濟(jì)得到快速增長(zhǎng)、招商引資質(zhì)量得到提高；農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮活躍，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到健康發(fā)展。全市現(xiàn)有耕地面積 298890 畝，其中水田 204586 畝，旱地 94304 畝，人均耕地 0.56 畝

16、；森林面積 1157000 畝，海水可養(yǎng)殖面積 91.7 平方公里。主要經(jīng)濟(jì)作物品種有白茶、油料、黃麻、甘蔗、曬煙、藥材、席草、茉莉花、蕉芋、檳榔芋等。其中油料有花生、油茶籽、油菜籽、芝麻等，藥材有黃梔子、太子參、玫瑰茄等。xx 水果品種大約有 30 多種，主要有柑桔、枇杷、楊梅、梨、桃、柰李、柿子、柚子等。xx 是全國(guó)著名產(chǎn)茶區(qū)，尤以“xx 白茶” 、 “白琳功夫”紅茶最為著建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告10名，著名天然深水良港沙埕港也為我們茶葉外運(yùn)提供廉價(jià)運(yùn)費(fèi)，境內(nèi)世界地質(zhì)公園、國(guó)家 5a 級(jí)著名風(fēng)景名勝區(qū)太姥山每年迎來(lái)近 500萬(wàn)人次的中外游客，白茶基在地的興建可為來(lái)太姥山旅

17、游者提供新的購(gòu)物、參觀的場(chǎng)所。xx 市委、市政府歷來(lái)十分重視茶葉生產(chǎn)和營(yíng)銷，近幾年每年投入大量資金進(jìn)行茶葉品牌、茶文化宣傳，同時(shí)出臺(tái)了許多扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，促進(jìn)了茶葉的可持續(xù)發(fā)展。所產(chǎn)的白琳工夫（紅茶） 、白毫銀針（白茶） 、太姥蓮心（綠茶） 、茉莉花茶和近十幾年開(kāi)發(fā)的名特優(yōu)工藝茶，也與安溪烏龍、浙江綠茶一樣享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。特別是白茶，全世界只有中國(guó)生產(chǎn)白茶，中國(guó)只有福建生產(chǎn)白茶，福建只有 xx 及政和等閩東北生產(chǎn)白茶，而我市產(chǎn)量占全省一半以上，品質(zhì)比其它產(chǎn)地高，是歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)者最喜愛(ài)的產(chǎn)品。當(dāng)前，我市生產(chǎn)中國(guó)特種白茶及手工工藝茶，市場(chǎng)銷售從來(lái)就十分看好，并且還會(huì)有很大的市場(chǎng)前景

18、。同時(shí)我市白茶（白毫銀針、白牡丹等）是被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)為具有抗癌病、防輻射、降血糖血脂、解毒等特殊功效的保健飲品。我市現(xiàn)有茶園面積 20 萬(wàn)畝，毛茶年產(chǎn)值 4 億元，茶業(yè)總產(chǎn)值 12 億元，在數(shù)量上也極為可觀，并擁有一支 3000 多人的營(yíng)銷隊(duì)伍分布在全國(guó)各茶葉市場(chǎng)，他們具有豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，將更有利于吸引新客戶和開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。xx 市從 1997 年開(kāi)始，因勢(shì)利導(dǎo)，把白茶作為茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)來(lái)抓，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)茶園朝著綠色、無(wú)害、有機(jī)的方向發(fā)展，從源頭上把好茶葉質(zhì)量關(guān)。目前，全市共推廣無(wú)公害茶園 20 萬(wàn)畝、建立有機(jī)茶基地和綠色食品基地 3.8 萬(wàn)畝，是福建省最早實(shí)施、推廣有機(jī)茶園、綠色茶葉基

19、地建設(shè)的縣(市)，也是全省推廣面積最大的縣(市)。在茶業(yè)主管建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告11部門(mén)的指導(dǎo)下，制定了白茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.2.22.2.2xxxx 市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿κ猩鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿x 市屬中亞熱帶季風(fēng)天氣區(qū)，海洋性天氣特征明顯，年均日照1840 小時(shí)，均勻氣溫 18.5，年均降水 1661.6 毫米。西南、西北部山區(qū)雨量較多；太姥山年均降雨量達(dá) 2112.3 毫米。全市森林面積 115.7 萬(wàn)畝，森林覆蓋率 56.2，森林蓄積量 127.1 萬(wàn)立方米。目前，在前岐、秦嶼、店下等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了三個(gè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科技示范園區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)、林業(yè)發(fā)展迅速，成為

20、該市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近幾年 xx 白茶滿載盛譽(yù)，在第十五屆上海國(guó)際茶文化節(jié)“中國(guó)名茶”評(píng)選中，福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司“太姥牌白茶”和“白毫銀針”雙獲金獎(jiǎng)；福建省天湖茶業(yè)有限公司“珍品綠雪芽”和“白毫銀針”雙獲金獎(jiǎng)；xx 市芳茗茶業(yè)有限公司“白毫銀針”獲金獎(jiǎng)；福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)公司“白毫銀針”獲金獎(jiǎng)、 “黃崗毛尖”獲銀獎(jiǎng)等等。在這良好契機(jī)下，市政府加大茶產(chǎn)業(yè)技改力度，把茶葉加工園區(qū)做為農(nóng)產(chǎn)品加工的重頭戲來(lái)對(duì)待，在征地等有關(guān)手續(xù)方面給予簡(jiǎn)便，稅費(fèi)給予減免，以促進(jìn)茶葉加工水平和質(zhì)量的相互提高。對(duì)引進(jìn)新機(jī)械、新技術(shù)提高茶葉品質(zhì)的技改企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)；鼓勵(lì)茶企要抓住當(dāng)前市場(chǎng)熱銷茶類，引進(jìn)高香型新品種，對(duì)現(xiàn)有部分茶

21、園進(jìn)行換種，大膽引進(jìn)高香型白茶良種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加、農(nóng)民增收。因此 xx 市具備建設(shè)高檔茶葉生產(chǎn)基地的良好環(huán)境條件，發(fā)展白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地潛力巨大。 2.32.3 項(xiàng)目建設(shè)必要性項(xiàng)目建設(shè)必要性建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告122.3.12.3.1 建設(shè)內(nèi)容符合加入建設(shè)內(nèi)容符合加入 wtowto 后對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)提出的要求后對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)提出的要求加入 wto 對(duì)我國(guó)政府職能的新要求決定了對(duì)宏觀調(diào)控的新要求，同樣，對(duì)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控也產(chǎn)生了相應(yīng)的要求。首先是農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)的轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)是政府對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)、引導(dǎo)和控制所要達(dá)到的基本目的。它反映著政府干預(yù)農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想和基本意

22、圖，規(guī)定著政府設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)政策的基調(diào)，是農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控體系中的綱領(lǐng)。農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)的確定既不能脫離農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況，又必須以整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控目標(biāo)為基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國(guó)家在農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控方面，市場(chǎng)機(jī)制是資源配置的基本方式，政府意圖主要通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段和導(dǎo)向性的服務(wù)來(lái)實(shí)施，以促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民收入提高為主要目標(biāo)，重視農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、農(nóng)業(yè)科技的推廣和農(nóng)民的職業(yè)培訓(xùn)。我國(guó)雖已加入 wto，已融入全球經(jīng)濟(jì)大潮流，但是，結(jié)合我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段性來(lái)看，我國(guó)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的總目標(biāo)仍應(yīng)以確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)，滿足全社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，增加農(nóng)民收入。具體應(yīng)包括以下內(nèi)容：1、供給目標(biāo)。

23、對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)擁有 13 億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供給直接關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和國(guó)家的安全。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)政府一直把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加作為農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的第一目標(biāo)，這是大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家(由于是短缺經(jīng)濟(jì)和計(jì)劃經(jīng)濟(jì))農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的首要目標(biāo)，這種產(chǎn)量目標(biāo)不完全等同于供給目標(biāo)，因?yàn)楣┙o目標(biāo)不但強(qiáng)調(diào)量的問(wèn)題，而且重視質(zhì)的方面，即供給的結(jié)構(gòu)問(wèn)題。因此，目前農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在保證總量相對(duì)穩(wěn)定的同時(shí)，必須根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置；保證農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)與需求結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)平衡。這是我國(guó)加入 wto 后政府為了滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告1

24、3農(nóng)產(chǎn)品的基本需求而實(shí)行農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的首要目標(biāo)。2、收入目標(biāo)。收入預(yù)期是農(nóng)民從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本依據(jù)。在微觀層次上，農(nóng)民只有在收入增加的前提下才能擴(kuò)大供給，農(nóng)民的收入預(yù)期不好，政府的供給目標(biāo)也難以實(shí)現(xiàn)。因此，增加農(nóng)民收入，保證農(nóng)民福利方面的滿足是農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的基本目標(biāo)，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的出發(fā)點(diǎn)和重心。要使農(nóng)民的收入不斷增加，其具體表現(xiàn)應(yīng)包括消除農(nóng)村絕對(duì)貧困人口，縮小城鄉(xiāng)居民 收入差距，共同走向小康社會(huì)。3、環(huán)境目標(biāo)。農(nóng)業(yè)是與自然環(huán)境最為密切的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)良好的自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，因此，農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控必須重視保護(hù)資源和環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡及溫室氣體減排，實(shí)現(xiàn)資源合理開(kāi)發(fā)利用和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)

25、發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。以資源的持續(xù)利用和農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展為內(nèi)容的環(huán)境目標(biāo)，已成為政府對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施宏觀調(diào)控所要達(dá)到的又一個(gè)基本目標(biāo)。4、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)目標(biāo)。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全面過(guò)度和市場(chǎng)作用的日益增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)正日益增大，農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)和它所面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)，都在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)中得到綜合體現(xiàn)。我國(guó)加入 wto 后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化程度將會(huì)提高，因而面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)則越大。因此，為防止市場(chǎng)出現(xiàn)過(guò)度波動(dòng)，保護(hù)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)利益，政府應(yīng)把平抑市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)作為農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的重要目標(biāo)。2.3.22.3.2 充分體現(xiàn)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展充分體現(xiàn)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)資源

26、綜合利用和循環(huán)利用日益突出。中央建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村精神明確要求，要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。通過(guò)實(shí)施白茶基地綜合開(kāi)發(fā)生態(tài)富民計(jì)劃，能有效地改變傳統(tǒng)落后的農(nóng)建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告14業(yè)生產(chǎn)方式和方法，優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。2.3.22.3.2 充分體現(xiàn)充分體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程。本項(xiàng)目把茶葉綜合種植與創(chuàng)建現(xiàn)代高科技系列茶制品研究開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境，資源利用與保護(hù)的矛盾，形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)良

27、性循環(huán)，實(shí)行經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的統(tǒng)一。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告15第三章第三章產(chǎn)品特點(diǎn)與市場(chǎng)產(chǎn)品特點(diǎn)與市場(chǎng)3.3. 1 1 茶的功效茶的功效由于茶葉有很好的醫(yī)療效用，所以唐代即有“茶 藥” （見(jiàn)代宗大歷十四年王國(guó)題寫(xiě)的“茶藥” ）一詞；宋代林洪撰的山家清供中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見(jiàn)，茶就是藥，并為藥書(shū)（古稱本草）所收載。但近代的習(xí)慣， “茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。 由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：“茶為萬(wàn)病之藥” 。 茶不但有對(duì)多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強(qiáng)身的作用

28、。 茶的二十三功效 :少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、消暑、解毒、消食、醒酒、減肥、下氣、利水、通便、治痢、去痰、祛風(fēng)解表、堅(jiān)齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力 、延年益壽。茶葉中與人體健康關(guān)系密切的成份，主要有：（1）咖啡堿?？Х葔A是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般含量為 25。每杯 150 毫升的茶湯中含有 40 毫克左右咖啡堿?？Х葔A是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用。在對(duì)咖啡堿安全性評(píng)價(jià)的綜合報(bào)告中的結(jié)論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對(duì)人無(wú)致畸、致癌和致突變作用。 （2）多酚類化合物。可溶性的多酚類化合物在茶中的含量約為干重的 1020，它主要由兒茶素類、黃酮類化合

29、物、 花青素和酚酸組成，以兒茶素類化合物含量最高，約占茶多酚總量的 70。兒茶素類中主要包括表兒茶素（簡(jiǎn)稱 ec） 、表沒(méi)食子兒茶素（簡(jiǎn)稱 egc） 、表兒茶素沒(méi)食子酸酯（簡(jiǎn)稱 ecg）和表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（簡(jiǎn)稱 egcg） 。這是茶葉藥效的主要活性組份。實(shí)踐證明，它們具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥 樣硬化、降血脂、建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告16消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。 （3）維生素類。茶葉中含有豐富的維生素類。維生素 b 族的含量一般為茶葉干重的 100150ppm左右。茶葉中維生素 c 含量很高，維生素 c 能防治壞血病，增加機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)創(chuàng)口愈合

30、。維生素 e 是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，因此具有抗衰老的效應(yīng)。茶葉中 維生素 k 的含量約每克成茶 300500 國(guó)際單位， 因此每天飲用 5 杯茶即可滿足人體的需要。維生素 k 可促進(jìn)肝臟合成凝血素。 （4）礦質(zhì)元素。茶葉中含有多種礦質(zhì)元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、 鋁、硫等。這些礦質(zhì)元素中的大多數(shù)對(duì)人體健康是有益的，茶葉中的氟素含量很高，平均為 100200ppps 左右，遠(yuǎn)高于其他植物，氟素對(duì)預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。（5）氨基酸。茶葉中的氨基酸種類已報(bào)道有 25 種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸總量的 50以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。如

31、谷氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝。（6）除此之外，茶葉中還含有一些次要的活性組份，它們的含量雖然不高，但卻具有獨(dú)特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效；茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶葉在嫌氣條件下加工形成的 a 一氨基丁酸具有降血壓的作用。3 32 2 白茶特點(diǎn)白茶特點(diǎn)白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（趙佶）在大觀茶論（成書(shū)于11071110“大觀”年間，書(shū)以年號(hào)名）中，有一節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有

32、者，不過(guò)四五家；生者，不過(guò)一二株；所造止于二建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告17三胯而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無(wú)與倫也。 白茶有較高含量的氨基酸，而茶葉中游離氨基酸是由 17 種氨基酸所組成的，其中茶氨酸要占氨基酸總量的 5060。這種茶氨酸是茶的特征性成分，到目前為止，除一種蕈中有少量發(fā)現(xiàn)外，其余動(dòng)植物中均未發(fā)現(xiàn)過(guò)。據(jù)研究所知，茶氨酸的保健功效，主要體現(xiàn)在以下方面：保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；通達(dá)調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓；具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；提高學(xué)習(xí)能力與記憶力；改

33、善女性經(jīng)期綜合癥；增強(qiáng)免疫功能；減肥、護(hù)肝的作用。3 33 3 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，對(duì)茶葉的需求檔次也越來(lái)越高，對(duì)高檔名茶和白茶的需求量也越來(lái)越大。從近年銷售量和銷售價(jià)格來(lái)看，年增長(zhǎng)率達(dá) 2030%。如浙江省 2008 年春茶總產(chǎn)值達(dá) 51 億元，春茶中名優(yōu)茶產(chǎn)值為 47 億元，占總產(chǎn)值的 92%?？梢?jiàn)，高效名優(yōu)茶的市場(chǎng)前景非常寬廣。所以，順應(yīng)時(shí)代潮流發(fā)展白茶，市場(chǎng)前景廣。我市地處溫州與福州的中間地區(qū)，距上海茶葉大銷區(qū)只有 600 公里，距廣州茶葉大銷區(qū)只有 700 公里，白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地的建設(shè)不僅可以吸引以上海為中心的華東銷區(qū)和以廣州為中心的華南茶葉銷區(qū)的

34、廣大客戶，因?yàn)檫@里可以提供便捷的交通、廉價(jià)的運(yùn)費(fèi)和優(yōu)質(zhì)的茶葉，還可以大大吸引浙南地區(qū)、閩東北地區(qū)的廣大茶葉生產(chǎn)者前來(lái)參觀交流。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告18建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告19第四章第四章項(xiàng)目建設(shè)選址條件項(xiàng)目建設(shè)選址條件4.14.1 項(xiàng)目項(xiàng)目地理位置地理位置項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)為 xx 市 xx 辦事處丹岐村，地理位置在東經(jīng) 11955，-12043，北緯 2655，-2726之間。位于福建省東北部，東南瀕東海。東北界浙江省蒼南縣，西北鄰浙江省泰順縣，西接柘榮縣，南連霞浦縣，緊靠沈海高速公路和溫福鐵路。桐城街道位于 xx 市城區(qū)南部，是 xx 市新的商貿(mào)中心。

35、轄區(qū)面積65.05 平方公里，下轄有富民等 6 個(gè)社區(qū)及五里牌等 15 個(gè)行政村，轄區(qū)常住人口 15200 多戶，62660 多人。桐城街道區(qū)位優(yōu)勢(shì)極為明顯，依山面海，山海資源十分豐富，特別是擁有2 萬(wàn)多畝灘涂，極具開(kāi)發(fā)前景。丹岐村燕山茶園距離市區(qū) 5 公里，南臨 xx 火車客運(yùn)站、北接改造后的 104 國(guó)道線 400 米，交通便捷、水電路設(shè)施俱備 ，通訊暢通，適宜項(xiàng)目建設(shè)。4.1.2.4.1.2.地形地貌地形地貌xx 市地勢(shì)西部山巒起伏，東北部為低山高丘塊狀分部地帶，地勢(shì)由東北逐漸向中部和東南沿海傾斜，中部在西南、西北和東北部山地圍繞之中而形成凹陷的盆地。地勢(shì)比降大，山洪易漲易落。由于地殼運(yùn)

36、動(dòng)，形成了中山、低山，高丘陵、低丘陵、盆谷、平原等各種地形的地貌形態(tài)，山地和丘陵是本市主要的地貌形狀。xx 市地處巨型新華系構(gòu)造東部沉降帶內(nèi)、又是南嶺緯向構(gòu)造橫亙東端，奠定了全市主要由北東一南西，東一西向的構(gòu)造格局。地層主要有石炭系，侏羅系、自堊系、第四系地層，其中以侏羅系和白衛(wèi)堊系最為發(fā)育。4.1.34.1.3 地震地震建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告20根據(jù)地震劃分線，本地區(qū)屬東南沿海二級(jí)震區(qū)，地震強(qiáng)度和頻率較弱。4.1.44.1.4 氣象氣象xx 位于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。三畫(huà)環(huán)山，一面臨海的地勢(shì)形成的全市氣候總特征為：海洋性氣候顯著，秋溫高于春溫：夏冬短，春秋均分：冬夏季風(fēng)交替，

37、雨季旱季分明；地形較夏雜，富有區(qū)域性特征。年日照時(shí)數(shù) 1371.1 小時(shí)。 氣溫：多年平均：16.8最冷月(一月)平均：7.5 最熱月(七月)平均：28.2 降水量：年平均降水量 1878mm。春夏之交為梅雨季節(jié)最長(zhǎng)達(dá) 83 天，一般在10 月至來(lái)年二月降雨量少于 l00mm，其中 11 月至 1 月不足 50mm，3 月至9 月約在 100mm 以上，8 月至 9 月大于 250mm，可達(dá) 514mm，占全年總降雨量的 32.5。 霜凍： 全年天霜期：287 天 風(fēng)向： 全市風(fēng)向季節(jié)性變化明顯，6 月至 8 月東南風(fēng)為主，9 月至次年 3 月北風(fēng)最多，4 月至 5 月為冬夏季風(fēng)過(guò)渡時(shí)期，風(fēng)向

38、雖然較雜亂，但偏面風(fēng)的頻率仍比偏北風(fēng)大。夏季受臺(tái)風(fēng)影響明顯。 蒸發(fā)量： 多年平均水面蒸發(fā)量：1328.9 mm建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告21 多年平均陸面蒸發(fā)量：550 mm從水文、氣象和地質(zhì)條件來(lái)看，建設(shè)地點(diǎn)不會(huì)產(chǎn)生不良影響，氣候條件適宜發(fā)展種植白茶。4.24.2 配套設(shè)施條件配套設(shè)施條件近年來(lái)，xx 市加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，初步形成了四通八達(dá)的交通網(wǎng)，該項(xiàng)目所在交通便捷。施工用水、用電可就近引自市政水源和電網(wǎng)，能滿足滿足施工用水、用電的需要，xx 現(xiàn)有的通訊完全可滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告22第五章第五章項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)方案方案5.15.1

39、 項(xiàng)目指導(dǎo)思想項(xiàng)目指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科技發(fā)展觀為指導(dǎo)，不斷依托技術(shù)進(jìn)步，以建設(shè)生態(tài)茶園為中心，以茶葉加工為重點(diǎn)，大力轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化、規(guī)模化、品牌化經(jīng)營(yíng)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，以提高企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，帶動(dòng)地方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建立可持續(xù)發(fā)展的地區(qū)經(jīng)濟(jì)。5.25.2 建設(shè)內(nèi)容（見(jiàn)下表）建設(shè)內(nèi)容（見(jiàn)下表）1、茶葉功能區(qū)（茶藝、評(píng)茶、研發(fā)） 、生產(chǎn)車間、綜合辦公樓，老師學(xué)生宿舍樓，共占地 18 畝；2、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 42 畝標(biāo)準(zhǔn)化白茶生產(chǎn)基地，其中示范茶園區(qū) 40 畝、品種園 2 畝，計(jì) 42 畝。達(dá)產(chǎn)期畝產(chǎn)鮮茶葉 10 公斤。項(xiàng)目白茶基地建設(shè)在 xx

40、 市境內(nèi)，項(xiàng)目可以帶動(dòng) xx 白茶生產(chǎn)發(fā)展。3茶葉加工廠房及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。茶葉加工基地屬于食品加工領(lǐng)域和范疇，應(yīng)該從環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)施和管理措施等系統(tǒng)工程入手，提高茶廠建設(shè)水平。茶葉加工廠要做好整體規(guī)劃，廠區(qū)由生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)組成；生產(chǎn)區(qū)分制茶車間、攤青間、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)；生產(chǎn)車間包括初制、精制車間、貯青間、包裝間等。3白茶生產(chǎn)基地道路、防護(hù)林、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。4公司辦公大樓及研發(fā)中心建設(shè)。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告23表表 5.15.1 第一片第一片 1818 畝（畝（12000m12000m2 2）) )用地基建項(xiàng)目如下：用地基建項(xiàng)目如下：序號(hào)項(xiàng)目名稱基礎(chǔ)面

41、積 m2建筑面積1功能區(qū)320048002生產(chǎn)車間266013003綜合辦公樓266039904宿舍樓333049955發(fā)電機(jī)房1201206其它3030合計(jì)12000(占總面積 4 萬(wàn)m230%)15265容積率 1.27表表 5.25.2 生態(tài)茶園投資估算表生態(tài)茶園投資估算表1 1工程費(fèi)用工程費(fèi)用單位數(shù)量?jī)r(jià)格(萬(wàn)元)1.1苗木基地畝130.551.2整地及土壤改良畝420.0851.3勞務(wù)及管理費(fèi)畝420.0451.4等高開(kāi)懇與定植畝420.0651.5有機(jī)肥畝420.0951.6石灰、化肥畝420.0361.7農(nóng)藥等費(fèi)用畝420.031.8茶園道路公里2.811.51.9防護(hù)林建設(shè)2 2

42、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)2.1茶園噴藥設(shè)施臺(tái)100.26建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告242.2茶園滴灌設(shè)施畝420.2建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告25第六章第六章技術(shù)方案技術(shù)方案6.16.1 白茶的栽培技術(shù)白茶的栽培技術(shù)（1）選好園地及規(guī)劃。園地應(yīng)選擇在 ph4.5-6.5 之間微酸性土壤，要求地下水位低，通氣保肥性良好的土地。土類以呈酸性的山地黃壤、紅黃壤土為好，土壤含鈣量應(yīng)在 0.05%以下。 坡度在 25左右，朝向?yàn)槌?、朝東、朝南、朝西，海拔高度不超過(guò)600 米。安排好園區(qū)主、支干道互通。（2）深翻整地和施足底肥。種植白茶的土地要求深翻 0.45-0.50 米，

43、將樹(shù)根、石塊等置于行邊作壩，做好梯田，梯田內(nèi)低外高，主要防止水土流失，坡地茶園主干道要求是 s 型，不能直上直下，園區(qū)內(nèi)溝渠相通，做到小雨不出園，中雨、大雨能蓄能排，有條件的地方應(yīng)建成移動(dòng)式噴、漏灌系統(tǒng)，四周開(kāi)好排水溝。通過(guò)平整土地施足底肥，每畝施畜肥 3000公斤左右，加餅肥 150-200 公斤和硫酸鉀復(fù)合肥 20-25 公斤（茶葉專用復(fù)合肥加倍） 。底肥做到立體深施，要求移栽時(shí)根系不直接碰到肥料，以免造成肥料燒根，影響茶苗成活。（3）種植規(guī)格。品種選擇品種應(yīng)選擇粗壯的白茶茶苗。每畝用苗3300-3500 株。種植行距：130 到 150cm，叢距 0.33 米，每叢種 2-3 株茶苗。（

44、4）移栽時(shí)間。茶區(qū)適期為早春二月下旬至三月上旬和秋末冬初的十月上旬至十一月中旬。（5）移栽技術(shù)。茶苗移栽時(shí)要掌握好栽種技術(shù)要領(lǐng)。在茶苗定植時(shí)，按種植規(guī)格確定的行、叢距，開(kāi)好移植溝或定植穴，最好做到現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)栽，保持溝（穴）內(nèi)土壤濕潤(rùn)。白茶苗均采用無(wú)性扦播繁育。無(wú)主根，根系分布較淺，定植時(shí)要適當(dāng)深栽，一般栽到埋沒(méi)根頸處（泥門(mén)）為適度。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告26栽種時(shí)，要一手扶直茶苗，一手將土壤填入溝（穴）中，將土覆至不露須根時(shí)，再用手輕輕提苗，使茶苗根系自然舒展與土壤密接。然后，再適當(dāng)加些細(xì)土壓緊。隨即澆足定根水。最后，在茶苗基部覆蓋些松土，植后使雨水便于滲入根部，保持濕潤(rùn)。（6

45、）做好抗旱抗凍和缺株補(bǔ)植工作。茶苗移栽后，如遇久晴干旱天氣需要補(bǔ)澆幾次水做好抗旱保苗工作；冬季還應(yīng)采取增施有機(jī)肥、覆草、設(shè)風(fēng)障等防凍措施。對(duì)茶園中的缺株斷行，可以采用同齡苗帶土移植的方法補(bǔ)植缺株，還可用壓條法和歸拼移栽法，來(lái)達(dá)到全苗和齊苗。（7）勤施肥料，防治病、蟲(chóng)、草害。茶園在幼齡期應(yīng)采用人工除草。茶園的施肥應(yīng)做到薄肥勤施，按照生長(zhǎng)季節(jié)采用多次施肥，春茶發(fā)芽前施一次催芽肥，夏、秋茶期間再施 3-5 次追肥，追肥應(yīng)以速效氮肥為主。秋末初冬施足基肥，基肥可用畜肥、餅肥或復(fù)合肥。白茶園的病蟲(chóng)防治應(yīng)采用生物、農(nóng)業(yè)和綜合防治的方法，一般不噴農(nóng)藥。（8）修剪和采摘。白茶園的定型修剪和輕修剪的方法與常規(guī)茶

46、園相同，但在修剪程度上應(yīng)該適當(dāng)輕一點(diǎn)。幼齡期的采摘應(yīng)該做到多留少采，培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹(shù)冠。成齡茶園應(yīng)該多采春茶，留養(yǎng)夏秋茶。 6.26.2 白茶采摘技術(shù)白茶采摘技術(shù) (1)采摘開(kāi)園時(shí)間。茶樹(shù)蓬面每平方米到 1015 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)芽可采時(shí)為開(kāi)采期。茶葉應(yīng)分批多次早采、嫩采，要勤采、凈采、不漏采；要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚(yú)葉，留柄要短。鮮葉要提手采，輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)，防止重力擠壓鮮葉，確保鮮葉質(zhì)量。（2）采摘做到五分開(kāi)：一是幼齡茶葉與成年茶樹(shù)葉要分開(kāi)；二是長(zhǎng)勢(shì)不同的鮮葉要分開(kāi)，特別受過(guò)凍害、病蟲(chóng)害、老葉少的茶樹(shù)；三是晴建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)

47、基地申請(qǐng)報(bào)告27天葉與雨水葉要分開(kāi)；四是不同地塊的鮮葉分開(kāi)。特別陽(yáng)坡與陰坡茶葉，山上和水田的要分開(kāi)；五是上午采的葉與下午采的葉要分開(kāi)。因?yàn)椴煌孽r葉，它們的芽葉大小 、葉張厚薄、顏色深淺、莖梗粗細(xì)、水分含量都不一樣。成年茶樹(shù)的鮮葉，梗子細(xì)、葉張薄，炒制地要求溫度低一些，若將它與幼齡茶樹(shù)的葉張厚、芽頭大、梗子粗的鮮葉混在一起炒制，結(jié)果會(huì)使前都由于溫度太高而出現(xiàn)焦邊，后者由于溫度不夠高而出現(xiàn)紅梗紅葉。又如陽(yáng)坡茶樹(shù)的鮮葉，色澤亮綠，芽短粗，節(jié)短，葉片著生角度大，陰坡茶葉正相反，平地茶葉色綠且發(fā)烏，若將它們混在一起炒制，結(jié)果會(huì)使制成的茶葉色澤花雜，長(zhǎng)短不一。6.36.3 鮮葉處理鮮葉處理鮮葉采收后，要

48、勤倒并及時(shí)送回?cái)偡?，防止發(fā)熱紅變。采摘管理人員驗(yàn)收超標(biāo)準(zhǔn)：原料整體是否符合安吉白茶的要求，同一批鮮葉大小、色澤是否一致，鮮葉是否成朵、不碎，有無(wú)紅變。若有不合要求的，要及時(shí)處理。鮮葉進(jìn)廠到加工前，要經(jīng)過(guò)攤放和分揀。（1）攤放。鮮葉到廠后，需馬上分開(kāi)攤放。攤放的目的，一是為了提高茶葉品質(zhì)。鮮葉采下后就炒制，制成的干茶香氣減少，顏色發(fā)黑，茶葉表面粗糙不光潔，尤以露水葉和粗壯、含水量高的鮮葉、后期茶更為嚴(yán)重。而鮮葉經(jīng)過(guò)攤放后再炒制成的干茶，色澤金黃或翠綠、無(wú)團(tuán)塊、表面光潔，茶葉品質(zhì)明顯提高。二是為了提高工效和節(jié)省能源，降低成本，減少能源消耗和炒制時(shí)間。白茶鮮葉細(xì)嫩，必須攤放在蠶匾等上，不宜攤放在水泥

49、地上。攤放厚度，一般以隔鮮葉能見(jiàn)倒蠶匾為宜，如果炒制原料供應(yīng)不上，還可以攤薄一些；遇到天氣干燥，炒制采不及，攤放可以稍厚一些，但不能太厚，否則會(huì)使鮮葉發(fā)熱變紅。攤班程度必須達(dá)到茶葉變軟，手捏茶葉茶建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告28梗不頂手。攤放時(shí)間要視天氣而定，一般為 612 小時(shí)，陰雨天可以攤得薄一些，時(shí)間長(zhǎng)一些；晴天、干燥天可以攤得厚一些，時(shí)間短一些。鮮葉在攤放過(guò)程中不可翻動(dòng)，翻葉會(huì)損傷芽葉，產(chǎn)生紅變，影響成茶口質(zhì)。攤放過(guò)程中，整個(gè)操作，只能倒、抓、攤，不可擼，防鮮葉戲變，避免光線直射。（2）分揀。白茶采摘要求非常嚴(yán)格，但仍然難免混有少量不符合采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉。為了便于炒制，提高

50、品質(zhì)，所以在炒制之前必須對(duì)采摘原料進(jìn)行分揀。直接在匾上去雜、去奶葉、魚(yú)葉等。6.46.4 白茶加工技術(shù)白茶加工技術(shù)加工工藝流程：加工工藝流程：鮮葉攤放殺青理?xiàng)l初烘攤涼回潮復(fù)烘攤青程度：葉質(zhì)發(fā)軟、芽葉舒展，水分散發(fā)，清香透露即可付制。6.4.16.4.1 殺青理?xiàng)l殺青理?xiàng)l。殺青即通過(guò)高溫破壞鮮葉的組織，使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化。核心是控制茶葉溫度濕度。(1)殺青原則：高溫殺青，先高后低。為了防止酶促氧化作用，殺青鍋溫必須掌握“高溫殺青，先高后低”的原則，使葉溫迅速上升到 700c以上，才有利于抑制梅的活性，達(dá)到 850c 以上才能完全破壞梅的活性，防止產(chǎn)生紅梗紅葉。要求鮮葉入鍋后葉溫在 1 分鐘內(nèi)達(dá)

51、 700c 以上。這時(shí)鍋的溫度約為 2503000c 左右。在殺青的后期，應(yīng)適當(dāng)降低溫度，在2001500c 為好，否則易導(dǎo)致葉溫過(guò)高而灼焦，產(chǎn)生焦味。拋悶結(jié)合，多拋少悶。拋有散發(fā)水汽、青草氣的作用，悶有提高葉溫破壞梅活性和加速化學(xué)物質(zhì)水解的作用。抖悶結(jié)合有利于鮮活色澤和香氣的形成。嫩葉老殺，老葉嫩殺。因?yàn)槟廴~含水量較高，酶的活性較強(qiáng)，在殺青中所需要的熱量較多，受熱的時(shí)間也要長(zhǎng)，若不老殺，容易產(chǎn)生紅梗紅葉。建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告29老葉水分含量相對(duì)少，纖維素含量高，若殺青過(guò)老，不僅易產(chǎn)生焦邊，而且條索也不易揉緊。殺青程度。 “嫩葉老殺”減重較大，一般減重率以4050%，含水

52、量以 5860%為宜。（2）殺青技術(shù)。采用多功能名茶機(jī)殺青；鍋溫：槽體溫度達(dá) 250 度300 度。投葉量：五槽多用機(jī)每鍋 0.30.4kg,七槽多用機(jī) 0.751.25kg。時(shí)間：用多功能殺青時(shí)，開(kāi)始純殺青 12 分鐘，后降低鍋溫殺青帶理?xiàng)l 58 分鐘。程度：夜色轉(zhuǎn)暗綠， 葉質(zhì)柔軟，折梗不斷，無(wú)青氣、無(wú)焦邊、無(wú)紅梗紅葉，茶香透露為適度。（3）理?xiàng)l。采用多功能機(jī)理?xiàng)l，殺青后，逐步提高轉(zhuǎn)速，先慢后快，葉溫從燙逐步降到比較熱，鍋內(nèi)溫度逐步降底。理?xiàng)l前期轉(zhuǎn)速慢，以理直理圓條形，后期轉(zhuǎn)速加快，以茶葉在鍋中縱向整齊排列為佳。濕度可用風(fēng)機(jī)控制，以保持適宜的理?xiàng)l時(shí)間。待條索挺直、緊結(jié)時(shí)出鍋攤涼。6.4.26

53、.4.2 初烘初烘采用履帶式或五斗式烘干機(jī)進(jìn)行烘干。溫度：烘干溫度達(dá)到 100 度120 度時(shí)，斗溫 8090 度開(kāi)始上葉，將理?xiàng)l葉均勻薄攤于烘網(wǎng)上。一般不翻動(dòng)保持條形。時(shí)間：歷時(shí)約 1015 分鐘，烘至茶梗略硬，即可出鍋。6.4.36.4.3 攤涼回潮攤涼回潮將初烘葉攤于軟匾上，進(jìn)行攤涼回潮，使茶葉內(nèi)部水分重新分布均勻，時(shí)間 15 分鐘。6.4.46.4.4 復(fù)烘復(fù)烘采用微型烘干機(jī)或名茶烘焙機(jī)烘干。溫度：800c900c。每隔 45建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告30分鐘翻動(dòng)一次，直至足干，揀最粗壯芽頭，用手指一捻能粉末，即可下烘。約 1015 分鐘。用石灰收灰。6.56.5 白茶

54、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)白茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.5.16.5.1 產(chǎn)品分級(jí)：產(chǎn)品分級(jí)：產(chǎn)品分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)共四個(gè)質(zhì)量等級(jí)。感官品質(zhì)：精品精品扁平，光滑，挺直，尖削，嫩綠顯玉色，勻整，無(wú)梗、樸、黃片條直顯芽，芽壯實(shí)勻整，嫩綠，鮮活泛金邊，無(wú)梗、樸、黃片嫩綠明亮嫩香持久鮮醇甘爽葉白脈翠，一芽一葉初展，芽長(zhǎng)于葉；特級(jí)扁平，光滑，挺直，嫩綠帶玉色，勻整，無(wú)梗、樸、黃片條直有芽，勻整，色嫩綠泛玉色，無(wú)梗、樸、黃片嫩黃明亮嫩香持久鮮醇葉白脈翠，一芽一葉；一級(jí)扁平，尚光滑，尚挺直，嫩綠油潤(rùn)，尚勻整，略有梗、樸、黃片條直有芽，較勻整，色嫩綠潤(rùn)，略有梗、樸、片尚嫩綠明亮清 香尚醇厚葉白脈綠，一芽二葉；二級(jí)二級(jí)尚扁平，尚光滑，

55、嫩綠尚油潤(rùn)，尚勻，略有梗、樸、黃片條直尚勻整，色綠潤(rùn)，略有梗、樸、片綠明亮尚清香 醇 厚葉尚白脈翠，一芽二、三葉；6.5.26.5.2 理化指標(biāo)理化指標(biāo)水分(moisture) %6.5；碎末和碎茶（dust and broken tea）% 1.2；灰分(total) %6.5；粗纖維（thick fiber）%10.5；水浸出物(water extract) % 32；游離氨基酸總量(free amino acids)（以谷氨酸計(jì)）%5.0；建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告316.5.36.5.3 衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)：鉛（以 pb 計(jì)） ， （mg/kg）5.0氯氰菊酯，(mg/k

56、g)20溴氰菊酯，(mg/kg)10順式氰戊菊酯，(mg/kg)2氟氰戊菊酯，(mg/kg)20殺螟硫磷，(mg/kg)0.5氯菊酯，(mg/kg) 20乙酰甲胺磷，(mg/kg) 0.1每 100g 大腸菌群， （coliform bacteria）.個(gè) 300建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告32第七章第七章項(xiàng)目組織實(shí)施與管理項(xiàng)目組織實(shí)施與管理7.17.1 項(xiàng)目機(jī)構(gòu)及人員配置項(xiàng)目機(jī)構(gòu)及人員配置項(xiàng)目設(shè)種植業(yè)部、加工銷售部、綜合辦公室。種植業(yè)部負(fù)責(zé)人 1 名，管理人員 10 人；加工銷售部負(fù)責(zé)人 1 名，業(yè)務(wù)管理人員 5 人；綜合辦公室負(fù)責(zé)人 1 名，管理人員 6 名，工作職責(zé)是協(xié)調(diào)各

57、級(jí)項(xiàng)目管理部門(mén)的關(guān)系，負(fù)責(zé)項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理、工程管理、業(yè)務(wù)管理。7.27.2 項(xiàng)目實(shí)施管理項(xiàng)目實(shí)施管理7.2.1 組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目的組織依托原有企業(yè)，設(shè)立新的組織機(jī)構(gòu)。7.2.2 運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目運(yùn)行管理實(shí)行法人責(zé)任制，采取現(xiàn)代企業(yè)管理的辦法，以新的管理模式、管理思想運(yùn)營(yíng)企業(yè)，以新的產(chǎn)品去開(kāi)拓市場(chǎng)，全面提高項(xiàng)目管理水平。7.2.37.2.3 管理措施管理措施運(yùn)行管理中實(shí)行法人責(zé)任制，采取市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的辦法，以新的管理模式、思想和產(chǎn)品去開(kāi)拓市場(chǎng)，積極提高項(xiàng)目管理水平。（1）人力資源管理 人力資源管理包括項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)組建和管理的各個(gè)過(guò)程。在管理上做到項(xiàng)目總負(fù)責(zé)加工銷售部種植業(yè)部綜合辦公室作業(yè)組作業(yè)組、業(yè)組建設(shè) xx

58、 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告33統(tǒng)一規(guī)劃，明確分工，建立目標(biāo)責(zé)任制和考核制，明確管理人員、銷售人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員的責(zé)任，實(shí)行利益和業(yè)績(jī)掛鉤、生產(chǎn)效益與職工工資掛鉤的責(zé)任制。為促使企業(yè)快速健康發(fā)展，本項(xiàng)目積極參加省級(jí)、市級(jí)項(xiàng)目培訓(xùn)，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名的專家、教授為技術(shù)顧問(wèn)，全面提高項(xiàng)目管理骨干的知識(shí)水平，營(yíng)造創(chuàng)新拔尖人才脫穎而出的氛圍，構(gòu)建一支優(yōu)秀的專業(yè)人才隊(duì)伍和項(xiàng)目管理隊(duì)伍。（2）質(zhì)量管理質(zhì)量來(lái)源于計(jì)劃，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)就是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。項(xiàng)目質(zhì)量管理包括項(xiàng)目工作質(zhì)量管理和項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量管理。本項(xiàng)目將嚴(yán)格按照 iso9001標(biāo)準(zhǔn)管理模式，建立和完善一整套的質(zhì)量管理制度，逐步形成以質(zhì)量計(jì)劃編制、實(shí)施

59、質(zhì)量保證、實(shí)施質(zhì)量控制為支柱，以技術(shù)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷策劃、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等部門(mén)為基礎(chǔ)的質(zhì)量管理體系。通過(guò)健全和完善質(zhì)量控制規(guī)范化運(yùn)作程序，建立全過(guò)程質(zhì)量管理和質(zhì)量控制體系。（3）財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，項(xiàng)目資金籌措、規(guī)劃、使用由專人負(fù)責(zé)，建立賬戶專賬。制定嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，建立健全各項(xiàng)賬目，并按期編制資金平衡表、資產(chǎn)負(fù)債表等報(bào)表。（4）信息管理要做好信息的收集、篩選和利用工作，密切注意科技發(fā)展走向，對(duì)科技、市場(chǎng)、政策、投資及效益等信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)、準(zhǔn)確為項(xiàng)目建設(shè)服務(wù)。同時(shí)，建立項(xiàng)目建設(shè)檔案，收集驗(yàn)收項(xiàng)目各項(xiàng)相關(guān)資料，歸并存檔，專人保管。(5)采購(gòu)管理采購(gòu)總體原則：建材采購(gòu)遵循經(jīng)濟(jì)適用原則，擇優(yōu)選擇

60、建材供應(yīng)商，建設(shè) xx 白茶高科技生產(chǎn)研發(fā)基地申請(qǐng)報(bào)告34設(shè)備采購(gòu)遵循技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、經(jīng)濟(jì)適用原則，原材料采購(gòu)必須遵循就地取材，經(jīng)濟(jì)合理的原則。 項(xiàng)目采購(gòu)管理包括從項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)外部購(gòu)買(mǎi)或獲得為完成項(xiàng)目工作所需要的產(chǎn)品、服務(wù)或成果過(guò)程。主要有以下管理過(guò)程：一是制定采購(gòu)規(guī)劃。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，安排好相應(yīng)建設(shè)物資采購(gòu)，以便工程能如期進(jìn)行。確定從外部采購(gòu)的產(chǎn)品、設(shè)備和技術(shù)服務(wù)，采購(gòu)數(shù)量、時(shí)間、及采購(gòu)方式。二是發(fā)包規(guī)劃、詢價(jià)和選擇賣方。制定采購(gòu)文件、確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并從潛在的賣方那里獲得投標(biāo)書(shū)和建議書(shū)，選擇合適的賣方，與賣方進(jìn)行合同洽談。三是合同管理。合同管理就是采購(gòu)或承包、發(fā)包合同的履約管理，直接關(guān)系到