第2章 空氣除菌

1、第二章第二章 空氣除菌設(shè)備空氣除菌設(shè)備1 1、空氣除菌、空氣除菌2 2、過(guò)濾除菌流程、過(guò)濾除菌流程3 3、空氣預(yù)處理過(guò)程設(shè)備、空氣預(yù)處理過(guò)程設(shè)備4 4、過(guò)濾介質(zhì)及過(guò)濾器的結(jié)構(gòu)、過(guò)濾介質(zhì)及過(guò)濾器的結(jié)構(gòu) 生物加工過(guò)程很多情況都涉及需氧微生物的純培養(yǎng)，無(wú)論是生長(zhǎng)還是合生物加工過(guò)程很多情況都涉及需氧微生物的純培養(yǎng)，無(wú)論是生長(zhǎng)還是合成代謝產(chǎn)物都需要消耗大量的氧氣，以滿(mǎn)足微生物的生長(zhǎng)、繁殖以及代謝的成代謝產(chǎn)物都需要消耗大量的氧氣，以滿(mǎn)足微生物的生長(zhǎng)、繁殖以及代謝的需要。需要。 用微生物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞或酶進(jìn)行生物反應(yīng)來(lái)生產(chǎn)生物產(chǎn)品，用微生物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞或酶進(jìn)行生物反應(yīng)來(lái)生產(chǎn)生物產(chǎn)品，或

2、者保藏生物細(xì)胞和生物制品，均需要潔凈的環(huán)境、合適的空氣溫度、濕度或者保藏生物細(xì)胞和生物制品，均需要潔凈的環(huán)境、合適的空氣溫度、濕度和空氣壓力。（要符合和空氣壓力。（要符合藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理規(guī)范藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理規(guī)范的要求）的要求） 因此，對(duì)空氣進(jìn)行凈化和調(diào)節(jié)，使空氣的溫度、濕度和壓力發(fā)生改變，因此，對(duì)空氣進(jìn)行凈化和調(diào)節(jié)，使空氣的溫度、濕度和壓力發(fā)生改變，符合工藝要求，已成為生物加工過(guò)程中的一個(gè)重要組成部分。符合工藝要求，已成為生物加工過(guò)程中的一個(gè)重要組成部分。 空氣的含菌量隨環(huán)境的不同而有很大的差異。一空氣的含菌量隨環(huán)境的不同而有很大的差異。一般干燥寒冷的北方空氣含菌量較少，而溫暖潮濕的般干燥

3、寒冷的北方空氣含菌量較少，而溫暖潮濕的南方含量較多，人口稠密的城市比人口較少的農(nóng)村南方含量較多，人口稠密的城市比人口較少的農(nóng)村含菌量多，地平面又比高空的含菌量多。含菌量多，地平面又比高空的含菌量多。撞擊培養(yǎng)法撞擊培養(yǎng)法檢測(cè)空氣中微生物數(shù)量培養(yǎng)前培養(yǎng)后 無(wú)菌空氣：無(wú)菌空氣：是指通過(guò)除菌處理使空氣中的含菌量降低到某一是指通過(guò)除菌處理使空氣中的含菌量降低到某一個(gè)水平，從而使污染的可能性降至極小。個(gè)水平，從而使污染的可能性降至極小。 根據(jù)生物產(chǎn)品的不同，可以按染菌概率根據(jù)生物產(chǎn)品的不同，可以按染菌概率10310 6來(lái)表來(lái)表示無(wú)菌程度，示無(wú)菌程度， 103染菌率表示染菌率表示1000次培養(yǎng)所用的無(wú)菌空氣

4、只次培養(yǎng)所用的無(wú)菌空氣只允許允許1次染菌。次染菌。2 2、除菌方法、除菌方法 空氣除菌就是除去或殺滅空氣中的微生物?？諝獬褪浅セ驓缈諝庵械奈⑸铩３シ椒ǎ红o電吸附、介質(zhì)過(guò)濾。除去方法：靜電吸附、介質(zhì)過(guò)濾。殺滅方法：輻射、熱殺菌、化學(xué)藥物殺菌。殺滅方法：輻射、熱殺菌、化學(xué)藥物殺菌。 1、輻射滅菌：、輻射滅菌： 超聲波、高能陰極射線(xiàn)、超聲波、高能陰極射線(xiàn)、X射線(xiàn)、射線(xiàn)、射線(xiàn)、射線(xiàn)、射線(xiàn)、紫外線(xiàn)等理論上射線(xiàn)、紫外線(xiàn)等理論上都能破壞蛋白質(zhì)活性而起殺菌作用。都能破壞蛋白質(zhì)活性而起殺菌作用。 由于具體的殺菌機(jī)理不是很清楚，目前應(yīng)用較廣泛的還是紫外線(xiàn)。紫由于具體的殺菌機(jī)理不是很清楚，目前應(yīng)用較廣泛

5、的還是紫外線(xiàn)。紫外線(xiàn)波長(zhǎng)為外線(xiàn)波長(zhǎng)為253.7253.7265nm時(shí)殺菌效力最強(qiáng)，它的殺菌力與紫外線(xiàn)的強(qiáng)度成時(shí)殺菌效力最強(qiáng)，它的殺菌力與紫外線(xiàn)的強(qiáng)度成正比，與距離的平方成反比。正比，與距離的平方成反比。 目前僅用于一些表面的以及對(duì)流不強(qiáng)情況下有限空間內(nèi)空氣的滅菌，目前僅用于一些表面的以及對(duì)流不強(qiáng)情況下有限空間內(nèi)空氣的滅菌，對(duì)于在大規(guī)?？諝鈼l件下的滅菌尚有不少問(wèn)題亟待解決。對(duì)于在大規(guī)模空氣條件下的滅菌尚有不少問(wèn)題亟待解決。2、熱滅菌法：、熱滅菌法： 空氣干熱滅菌是依靠加熱后使微生物蛋白質(zhì)（酶）氧化而致死亡?？諝飧蔁釡缇且揽考訜岷笫刮⑸锏鞍踪|(zhì)（酶）氧化而致死亡。 熱滅菌法雖然是有效的、可靠的殺

6、菌方法，但是如果采用蒸汽或電熱滅菌法雖然是有效的、可靠的殺菌方法，但是如果采用蒸汽或電熱來(lái)加熱大量的空氣，以達(dá)到殺菌的目的，則需要消耗大量能源和增設(shè)熱來(lái)加熱大量的空氣，以達(dá)到殺菌的目的，則需要消耗大量能源和增設(shè)大量的換熱設(shè)備，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)上來(lái)看不是很合理。大量的換熱設(shè)備，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)上來(lái)看不是很合理。 由研究得出，如果空氣經(jīng)壓縮后溫度能升至由研究得出，如果空氣經(jīng)壓縮后溫度能升至200以上，那么便可以上，那么便可實(shí)現(xiàn)干熱滅菌。實(shí)現(xiàn)干熱滅菌?？諝鉁缇罂諝鉁缇罂諝?34110985671-空壓機(jī) 2-粗過(guò)濾器 3-保溫層 4-貯氣罐 5-保溫罐 6-列管式冷卻器 7-鍋輪壓縮機(jī) 8-預(yù)熱器 9-粗過(guò)

7、濾器 10-空氣吸入塔圖4-1 空氣熱滅菌流程示意圖3 3、靜電除菌：、靜電除菌： 是利用靜電引力來(lái)吸附帶電離子而達(dá)到除塵除菌的目的。是利用靜電引力來(lái)吸附帶電離子而達(dá)到除塵除菌的目的。 靜電除菌法具有能耗小、壓力損失小等優(yōu)點(diǎn)已被廣泛采用，可靜電除菌法具有能耗小、壓力損失小等優(yōu)點(diǎn)已被廣泛采用，可以用于除去空氣中水霧、油霧、塵埃，同時(shí)也除去了空氣中的微生物。以用于除去空氣中水霧、油霧、塵埃，同時(shí)也除去了空氣中的微生物。 由于其除菌效率不是很高，往往需要與高效空氣過(guò)濾器聯(lián)合使由于其除菌效率不是很高，往往需要與高效空氣過(guò)濾器聯(lián)合使用。到目前為止，靜電除菌在生物過(guò)程無(wú)菌空氣制備中并不多見(jiàn)。用。到目前為止

8、，靜電除菌在生物過(guò)程無(wú)菌空氣制備中并不多見(jiàn)。-帶微粒的空氣電離部分除塵部分清潔空氣5000v10000v圖4-2 靜電除塵器裝置圖4 4、介質(zhì)過(guò)濾除菌：、介質(zhì)過(guò)濾除菌： 是使含菌空氣通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)，以阻截空氣流中所含微生物，從而是使含菌空氣通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)，以阻截空氣流中所含微生物，從而取得無(wú)菌空氣的方法。取得無(wú)菌空氣的方法。 是目前生物加工過(guò)程中最常用的獲得大量無(wú)菌空氣的常規(guī)方法。是目前生物加工過(guò)程中最常用的獲得大量無(wú)菌空氣的常規(guī)方法。 從經(jīng)濟(jì)性、可操作性、有效性等方面考慮，生物加工過(guò)程的無(wú)菌從經(jīng)濟(jì)性、可操作性、有效性等方面考慮，生物加工過(guò)程的無(wú)菌空氣基本上采用介質(zhì)過(guò)濾的方法進(jìn)行。空氣基本上采用介

9、質(zhì)過(guò)濾的方法進(jìn)行。（一）通風(fēng)發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的要求和除菌方法（一）通風(fēng)發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的要求和除菌方法1 1、通風(fēng)發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的要求、通風(fēng)發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的要求（1 1）空氣中微生物的分布）空氣中微生物的分布 細(xì)菌、芽孢、酵母、霉菌和病毒細(xì)菌、芽孢、酵母、霉菌和病毒 10103 310104 4/m/m3 3（2 2）發(fā)酵對(duì)空氣無(wú)菌程度的要求）發(fā)酵對(duì)空氣無(wú)菌程度的要求 “無(wú)菌空氣無(wú)菌空氣”：1010-3-3( (無(wú)菌，無(wú)灰塵，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)水，無(wú)油，正壓無(wú)菌，無(wú)灰塵，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)水，無(wú)油，正壓 ) )（3 3）空氣含菌量測(cè)定）空氣含菌量測(cè)定 培養(yǎng)法和光學(xué)法培養(yǎng)法和光學(xué)法（二）過(guò)濾除菌機(jī)理（二）過(guò)濾除菌機(jī)

10、理微粒隨空氣流通過(guò)過(guò)濾層時(shí)，微粒隨空氣流通過(guò)過(guò)濾層時(shí)，濾層纖維所形成濾層纖維所形成網(wǎng)格網(wǎng)格阻礙氣阻礙氣流前進(jìn)，導(dǎo)致氣流出現(xiàn)無(wú)數(shù)流前進(jìn)，導(dǎo)致氣流出現(xiàn)無(wú)數(shù)次改變運(yùn)動(dòng)速度和方向，繞次改變運(yùn)動(dòng)速度和方向，繞過(guò)纖維前進(jìn)，從而產(chǎn)生了五過(guò)纖維前進(jìn)，從而產(chǎn)生了五種作用機(jī)理。種作用機(jī)理。 b0dfd圖4-14 單纖維空氣流線(xiàn)圖 當(dāng)微粒以一定的速度垂直纖維方向運(yùn)動(dòng)時(shí)，空氣受阻即改變方向，當(dāng)微粒以一定的速度垂直纖維方向運(yùn)動(dòng)時(shí)，空氣受阻即改變方向，繞過(guò)纖維前進(jìn)。而微粒由于它的運(yùn)動(dòng)慣性較大，未能及時(shí)改變運(yùn)動(dòng)方向，繞過(guò)纖維前進(jìn)。而微粒由于它的運(yùn)動(dòng)慣性較大，未能及時(shí)改變運(yùn)動(dòng)方向，直沖到纖維的表面，由于磨擦黏附，微粒就滯留在

11、纖維表面上，這稱(chēng)為直沖到纖維的表面，由于磨擦黏附，微粒就滯留在纖維表面上，這稱(chēng)為慣性沖擊滯留作用慣性沖擊滯留作用。 當(dāng)微生物等微粒隨低速氣流流動(dòng)慢慢靠近纖維時(shí)，微粒所在的主導(dǎo)當(dāng)微生物等微粒隨低速氣流流動(dòng)慢慢靠近纖維時(shí)，微粒所在的主導(dǎo)氣流流線(xiàn)受纖維所阻而改變流動(dòng)方向，繞過(guò)纖維前進(jìn)，并在纖維的周邊氣流流線(xiàn)受纖維所阻而改變流動(dòng)方向，繞過(guò)纖維前進(jìn)，并在纖維的周邊形成一層邊界滯流區(qū)。滯流區(qū)內(nèi)的氣流速度更慢，進(jìn)入其中的微粒慢慢形成一層邊界滯流區(qū)。滯流區(qū)內(nèi)的氣流速度更慢，進(jìn)入其中的微粒慢慢靠近和接觸纖維而被黏附滯留。稱(chēng)為靠近和接觸纖維而被黏附滯留。稱(chēng)為攔截滯留作用攔截滯留作用。 重力沉降重力沉降是一個(gè)穩(wěn)定的

12、分離作用，當(dāng)微粒所受的重力大于氣流對(duì)它是一個(gè)穩(wěn)定的分離作用，當(dāng)微粒所受的重力大于氣流對(duì)它的拖帶力時(shí)，微粒就容易沉降。的拖帶力時(shí)，微粒就容易沉降。 一般情況下它是與攔截作用相配合的，即在纖維的邊界滯留區(qū)內(nèi)，一般情況下它是與攔截作用相配合的，即在纖維的邊界滯留區(qū)內(nèi)，微粒的沉降作用提高了攔截滯留的捕集效率。微粒的沉降作用提高了攔截滯留的捕集效率。 干空氣與非導(dǎo)體物質(zhì)相對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生摩擦?xí)r，會(huì)產(chǎn)生誘導(dǎo)電荷，在纖干空氣與非導(dǎo)體物質(zhì)相對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生摩擦?xí)r，會(huì)產(chǎn)生誘導(dǎo)電荷，在纖維和樹(shù)脂處理過(guò)的纖維表面，尤其是一些合成纖維中，這種現(xiàn)象更為明維和樹(shù)脂處理過(guò)的纖維表面，尤其是一些合成纖維中，這種現(xiàn)象更為明顯。懸浮在空氣中

13、的微生物微粒大多帶有不同的電荷，這些帶電的微粒顯。懸浮在空氣中的微生物微粒大多帶有不同的電荷，這些帶電的微粒會(huì)受帶異性電荷物體的吸引而沉降，此即為會(huì)受帶異性電荷物體的吸引而沉降，此即為靜電吸附作用機(jī)理靜電吸附作用機(jī)理。 圖4-15 過(guò)濾除菌效率（ ）與氣速（vs)的關(guān)系/ %慣性沖擊機(jī)理vs / (m/s)擴(kuò)散機(jī)理噬菌體攔截機(jī)理0重新污染 當(dāng)當(dāng)氣流速度較大時(shí)氣流速度較大時(shí)，除菌效率隨氣流流度的增加而增加，除菌效率隨氣流流度的增加而增加，此時(shí)此時(shí)慣性沖擊慣性沖擊起主要作用；當(dāng)起主要作用；當(dāng)氣流速度較小氣流速度較小時(shí)，除菌效率隨氣時(shí)，除菌效率隨氣流流速的增加而降低，此時(shí)流流速的增加而降低，此時(shí)擴(kuò)散

14、擴(kuò)散起主要作用；當(dāng)起主要作用；當(dāng)氣流速度中等氣流速度中等時(shí)，可能是時(shí)，可能是截留截留起主要作用。如果空氣流速過(guò)大，除菌效率又起主要作用。如果空氣流速過(guò)大，除菌效率又下降，則是由于已被捕集的微粒又被湍動(dòng)的氣流夾帶返回到空下降，則是由于已被捕集的微粒又被湍動(dòng)的氣流夾帶返回到空氣中。氣中。 工業(yè)化微生物生產(chǎn)工藝對(duì)空氣除菌設(shè)備的要求是：除菌效率高、壓工業(yè)化微生物生產(chǎn)工藝對(duì)空氣除菌設(shè)備的要求是：除菌效率高、壓降小、能耐蒸汽多次滅菌、檢修方便、使用成本低。降小、能耐蒸汽多次滅菌、檢修方便、使用成本低。 工業(yè)化微生物發(fā)酵企業(yè)以往常用的空氣除菌設(shè)備（如棉花活性炭過(guò)工業(yè)化微生物發(fā)酵企業(yè)以往常用的空氣除菌設(shè)備（如

15、棉花活性炭過(guò)濾器、超細(xì)玻璃纖維紙等）都因除菌效率低、過(guò)濾器拆裝勞動(dòng)強(qiáng)度大而濾器、超細(xì)玻璃纖維紙等）都因除菌效率低、過(guò)濾器拆裝勞動(dòng)強(qiáng)度大而被各種微孔膜過(guò)濾器代替。被各種微孔膜過(guò)濾器代替。二、空氣過(guò)濾除菌流程二、空氣過(guò)濾除菌流程 空氣過(guò)濾除菌流程是按發(fā)酵生產(chǎn)對(duì)無(wú)菌空空氣過(guò)濾除菌流程是按發(fā)酵生產(chǎn)對(duì)無(wú)菌空氣要求具備的參數(shù)，如無(wú)菌程度、空氣壓力、溫氣要求具備的參數(shù)，如無(wú)菌程度、空氣壓力、溫度、濕度等，并結(jié)合吸氣環(huán)境的空氣條件和所用度、濕度等，并結(jié)合吸氣環(huán)境的空氣條件和所用除菌設(shè)備的特性，根據(jù)空氣的性質(zhì)而制定的。除菌設(shè)備的特性，根據(jù)空氣的性質(zhì)而制定的。 ( (一一) )空氣壓縮冷卻過(guò)濾流程空氣壓縮冷卻過(guò)濾

16、流程 流程的制定應(yīng)根據(jù)所在地的地理位置、氣候環(huán)境和設(shè)備條件等作全面流程的制定應(yīng)根據(jù)所在地的地理位置、氣候環(huán)境和設(shè)備條件等作全面考慮。如在環(huán)境污染比較嚴(yán)重的地方，要考慮改變吸風(fēng)的條件，以降低過(guò)考慮。如在環(huán)境污染比較嚴(yán)重的地方，要考慮改變吸風(fēng)的條件，以降低過(guò)濾器的負(fù)荷，提高空氣的無(wú)菌程度；在溫暖潮濕的南方，要加強(qiáng)除水設(shè)施，濾器的負(fù)荷，提高空氣的無(wú)菌程度；在溫暖潮濕的南方，要加強(qiáng)除水設(shè)施，以確保過(guò)濾的最大除菌效率和使用壽命；在壓縮機(jī)耗油嚴(yán)重的流程中要加以確保過(guò)濾的最大除菌效率和使用壽命；在壓縮機(jī)耗油嚴(yán)重的流程中要加強(qiáng)油霧的去除。另外，空氣被壓縮后溫度升高，需將其迅速冷卻，以減小強(qiáng)油霧的去除。另外，空

17、氣被壓縮后溫度升高，需將其迅速冷卻，以減小壓縮機(jī)的負(fù)荷，保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?？諝饫鋮s將析出大量的冷凝水形成壓縮機(jī)的負(fù)荷，保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?？諝饫鋮s將析出大量的冷凝水形成水霧，必須將其除去，否則帶入過(guò)濾器將會(huì)嚴(yán)重影響過(guò)濾效果。水霧，必須將其除去，否則帶入過(guò)濾器將會(huì)嚴(yán)重影響過(guò)濾效果。 要保持過(guò)濾器在比較高的效率下進(jìn)行過(guò)濾，并要保持過(guò)濾器在比較高的效率下進(jìn)行過(guò)濾，并維持一定的氣流速度和不受油、水的污染，需要一維持一定的氣流速度和不受油、水的污染，需要一系列的加熱、冷卻及分離和除雜設(shè)備來(lái)保證。系列的加熱、冷卻及分離和除雜設(shè)備來(lái)保證。 空氣過(guò)濾除菌有多種流程，下面是幾個(gè)較為典空氣過(guò)濾除菌有多種流程，下

18、面是幾個(gè)較為典型的設(shè)備流程：型的設(shè)備流程：（一）兩級(jí)冷卻、分離、加熱除菌流程（一）兩級(jí)冷卻、分離、加熱除菌流程 312圖4-3 兩極冷卻,加熱除菌流程1-粗過(guò)濾器 2-壓縮機(jī) 3-貯罐 4,6-冷卻器 5-旋風(fēng)分離器 7-絲網(wǎng)分離器 8-加熱器 9-過(guò)濾器456789 特點(diǎn)：兩次冷卻、兩次分離、適當(dāng)加熱。特點(diǎn)：兩次冷卻、兩次分離、適當(dāng)加熱。 好處：提高傳熱系數(shù)，節(jié)約冷卻水，油水分離得比較完全好處：提高傳熱系數(shù)，節(jié)約冷卻水，油水分離得比較完全（二）冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程（二）冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程 312456圖4-4 冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程1-粗過(guò)濾器 2-壓縮機(jī) 3-

19、貯罐 4-冷卻器 5-絲網(wǎng)分離器 6-過(guò)濾器特點(diǎn)：可省去第二次冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡(jiǎn)單，特點(diǎn)：可省去第二次冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡(jiǎn)單，利用壓縮空氣來(lái)加熱析水后的空氣，冷卻水用量少等。利用壓縮空氣來(lái)加熱析水后的空氣，冷卻水用量少等。（三）高效前置過(guò)濾空氣除菌流程（三）高效前置過(guò)濾空氣除菌流程6571-高 效 前 置 過(guò) 濾 器 2-壓 縮 機(jī) 3-貯 罐 4-冷 卻 器 5-絲 網(wǎng) 分 離 器 6-加 熱 器 7-過(guò) 濾 器圖 4-5 高 效 前 置 過(guò) 濾 空 氣 除 菌 流 程1423特點(diǎn)是采用了高效率的前置過(guò)濾設(shè)備，使空氣經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾，因而所得的特點(diǎn)是

20、采用了高效率的前置過(guò)濾設(shè)備，使空氣經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾，因而所得的空氣無(wú)菌程度比較高?？諝鉄o(wú)菌程度比較高。（四）利用熱空氣加熱冷空氣的流程（四）利用熱空氣加熱冷空氣的流程 123457896圖4-6 利用熱空氣加熱冷空氣的流程示意圖1-高空采風(fēng) 2-粗過(guò)濾器 3-壓縮機(jī) 4-熱交換器 5-冷卻器 6，7-析水器 8-空氣總過(guò)濾器 9-空氣分過(guò)濾器此流程對(duì)熱能的利用比較合理，熱交換還可以兼做貯氣罐。此流程對(duì)熱能的利用比較合理，熱交換還可以兼做貯氣罐。 總總 結(jié)結(jié)無(wú)菌空氣制備的整個(gè)過(guò)程包括兩部分內(nèi)容：無(wú)菌空氣制備的整個(gè)過(guò)程包括兩部分內(nèi)容：1.1.對(duì)進(jìn)入空氣過(guò)濾器的空氣進(jìn)行對(duì)進(jìn)入空氣過(guò)濾器的空氣進(jìn)行預(yù)處理預(yù)

21、處理，達(dá)到合適的空氣狀態(tài)，達(dá)到合適的空氣狀態(tài)（溫度、濕度、壓強(qiáng)）（溫度、濕度、壓強(qiáng)）; ;2.2.對(duì)空氣進(jìn)行對(duì)空氣進(jìn)行過(guò)濾過(guò)濾處理，以除去微生物顆粒，滿(mǎn)足生物細(xì)胞處理，以除去微生物顆粒，滿(mǎn)足生物細(xì)胞培養(yǎng)需要。培養(yǎng)需要。l。粗過(guò)濾器粗過(guò)濾器 空氣壓縮機(jī)空氣壓縮機(jī) 貯罐貯罐 沉浸式空氣冷卻器沉浸式空氣冷卻器 油水分離器油水分離器二級(jí)空氣冷卻器二級(jí)空氣冷卻器 除霧器除霧器 空氣加熱器空氣加熱器 空氣過(guò)濾器空氣過(guò)濾器 10金屬微孔過(guò)濾器金屬微孔過(guò)濾器味精廠常用的空氣凈化流程味精廠常用的空氣凈化流程 三、空氣預(yù)處理過(guò)程設(shè)備三、空氣預(yù)處理過(guò)程設(shè)備 （一）空氣預(yù)處理的作用與原理（一）空氣預(yù)處理的作用與原理

22、空氣預(yù)處理的主要目的：空氣預(yù)處理的主要目的： 1提高壓縮空氣的潔凈度，降低空氣過(guò)濾器的負(fù)荷。提高壓縮空氣的潔凈度，降低空氣過(guò)濾器的負(fù)荷。2 2去除壓縮后空氣中所帶的油水，以合適的空氣濕度和溫度進(jìn)入去除壓縮后空氣中所帶的油水，以合適的空氣濕度和溫度進(jìn)入空氣過(guò)濾器?？諝膺^(guò)濾器。提高壓縮前空氣潔凈度的主要措施是？提高壓縮前空氣潔凈度的主要措施是？（二）空氣預(yù)處理設(shè)備（二）空氣預(yù)處理設(shè)備1 1粗過(guò)濾器粗過(guò)濾器 （安裝在壓縮機(jī)前）（安裝在壓縮機(jī)前）其主要作用：其主要作用：v 捕集較大的灰塵顆粒，防止壓縮機(jī)受損，同時(shí)也可減輕總過(guò)濾器負(fù)荷。捕集較大的灰塵顆粒，防止壓縮機(jī)受損，同時(shí)也可減輕總過(guò)濾器負(fù)荷。常用的

23、粗過(guò)濾器有：常用的粗過(guò)濾器有：布袋過(guò)濾、填料式過(guò)濾、油浴洗滌和水霧除塵等。布袋過(guò)濾、填料式過(guò)濾、油浴洗滌和水霧除塵等。（1 1）布袋過(guò)濾裝置）布袋過(guò)濾裝置（2 2）油浴洗滌裝置）油浴洗滌裝置（3 3）水霧除塵裝置）水霧除塵裝置（4 4）填料式過(guò)濾器）填料式過(guò)濾器振動(dòng)機(jī)構(gòu)含塵氣流圖4-7 機(jī)械振動(dòng)袋式除塵器濾袋凈氣121-濾網(wǎng) 2-加油斗 3-油鏡 4-油層圖4-8 油浴洗滌裝置空氣出口空氣出口空氣出口圖4-9 水霧除塵裝置空氣入口過(guò)濾網(wǎng)高壓水入口 2 2、空氣壓縮機(jī)、空氣壓縮機(jī) 離心式空氣壓縮機(jī)離心式空氣壓縮機(jī)往復(fù)式空氣壓縮機(jī)往復(fù)式空氣壓縮機(jī)3 3空氣貯罐空氣貯罐 貯氣罐的作用：貯氣罐的作用：

24、（1 1）保溫滅菌。）保溫滅菌。（2 2）使部分液滴在罐內(nèi)沉降。）使部分液滴在罐內(nèi)沉降。（3 3）消除脈動(dòng)，維持罐壓）消除脈動(dòng)，維持罐壓的穩(wěn)定。的穩(wěn)定。空氣入口空氣出口圖4-10 空氣貯罐示意圖4 4氣液分離器氣液分離器空氣除菌中除去水霧油霧的原因：空氣除菌中除去水霧油霧的原因： 如果油霧的冷卻分離不干凈，帶入過(guò)濾器會(huì)堵塞過(guò)濾介如果油霧的冷卻分離不干凈，帶入過(guò)濾器會(huì)堵塞過(guò)濾介質(zhì)的纖維空隙，增大空氣壓力損失。質(zhì)的纖維空隙，增大空氣壓力損失。 （1 1）旋風(fēng)分離器）旋風(fēng)分離器 （2 2）絲網(wǎng)分離器）絲網(wǎng)分離器 出灰口排氣進(jìn)氣圖4-11 旋風(fēng)分離器h空氣出口d 1L圖4-13 絲網(wǎng)分離器示意圖空氣進(jìn)口h 金屬絲網(wǎng)排污口Dd 2 5 5空氣冷卻器空氣冷卻器 （1 1）立式列管式熱交換器）立式列管式熱交換器 （2 2）噴淋式熱交換器）噴淋式熱交換器 （3 3）沉浸式熱交換器）沉浸式熱交換器 6、空氣加熱器空氣加熱器 四、過(guò)濾介質(zhì)及過(guò)濾器的結(jié)構(gòu)四、過(guò)濾介質(zhì)及過(guò)濾器的結(jié)構(gòu) （一）常用過(guò)濾介質(zhì)（一）常用過(guò)濾介質(zhì) 1 1、纖維狀或顆粒狀過(guò)濾介質(zhì)、纖維狀或顆粒狀過(guò)濾介質(zhì) （1 1）棉花）棉花 （2 2）玻璃纖維）玻璃纖維 （3 3）活性炭）活性炭 （4 4）燒結(jié)金屬）燒結(jié)金屬 （5