科學(xué)《食物在口腔里的變化》 (2)ppt課件

1、1;.觀察口腔觀察口腔觀察食物從進(jìn)入口腔到咽下去之前的變化過(guò)程。觀察食物從進(jìn)入口腔到咽下去之前的變化過(guò)程。在不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了什么變化？在不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了什么變化？3口腔是食物消化開始的地方口腔是食物消化開始的地方口腔里有些什么？口腔里有些什么？它們?cè)鯓庸ぷ鳎克鼈冊(cè)鯓庸ぷ鳎?牙齒牙齒 舌頭舌頭 唾液唾液觀察方法：觀察方法： 咬一口面包，對(duì)著鏡子咀嚼咬一口面包，對(duì)著鏡子咀嚼5次，觀察面包的變化；接著再一次，觀察面包的變化；接著再一邊咀嚼一邊感覺面包發(fā)生的變化，咀嚼邊咀嚼一邊感覺面包發(fā)生的變化，咀嚼30次后用鏡子觀察面包次后用鏡子觀察面包的變化；最后吞下面包。

2、的變化；最后吞下面包。 1. 面包發(fā)生了怎樣的變化？面包發(fā)生了怎樣的變化？ 2. 是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？舌頭、牙齒、唾液舌頭、牙齒、唾液原有狀態(tài)原有狀態(tài)短時(shí)間咀嚼（短時(shí)間咀嚼（3次）次） 長(zhǎng)時(shí)間咀嚼（長(zhǎng)時(shí)間咀嚼（2020次）次）食物的食物的狀態(tài)狀態(tài)完整的、干的、比完整的、干的、比較硬的圓柱形固體較硬的圓柱形固體 食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表變成濕濕的，軟軟變成濕濕的，軟軟的，粘粘的糊狀物的，粘粘的糊狀物質(zhì)，叫食糜（質(zhì)，叫食糜（）。）。碎成小塊，變濕了碎成小塊，變濕了,變軟了變軟了舌頭、牙齒、唾液分別起了什么作用？舌頭、牙齒、唾液分別

3、起了什么作用？舌頭舌頭牙齒牙齒唾液唾液咀嚼咀嚼攪拌攪拌濕潤(rùn)濕潤(rùn)誰(shuí)的作用最大？誰(shuí)的作用最大？牙齒牙齒不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了怎樣的變化？不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了怎樣的變化？開始咀嚼時(shí)食物開始咀嚼時(shí)食物后來(lái)食物越來(lái)越后來(lái)食物越來(lái)越最后食物最后食物觀察牙齒觀察牙齒 觀察觀察7777頁(yè)書上口腔圖中的牙齒分布排列圖頁(yè)書上口腔圖中的牙齒分布排列圖 根據(jù)牙齒的形狀給牙齒分類，并標(biāo)出不同形狀的牙齒根據(jù)牙齒的形狀給牙齒分類，并標(biāo)出不同形狀的牙齒 根據(jù)牙齒形狀你把牙齒分成（根據(jù)牙齒形狀你把牙齒分成（ ）類類3它們分別有什么作用？它們分別有什么作用？ji 切斷食物切斷食物撕開食物撕開食物磨碎

4、食物磨碎食物牙齒的分類和作用牙齒的分類和作用扁扁的扁扁的像柱子、圓形的像柱子、圓形的尖尖的尖尖的牙齒在食物消化中的作用是什么？牙齒在食物消化中的作用是什么？牙齒的作用：是切斷、撕裂和磨碎食物牙齒的作用：是切斷、撕裂和磨碎食物 門齒：切斷食物門齒：切斷食物犬齒犬齒:撕開食物撕開食物臼齒：磨碎食物臼齒：磨碎食物觀察牙齒觀察牙齒 不同位置的牙齒有什么區(qū)不同位置的牙齒有什么區(qū)別？有什么作用？不同性質(zhì)的別？有什么作用？不同性質(zhì)的牙齒有什么區(qū)別？有什么作用？牙齒有什么區(qū)別？有什么作用？ji 磨碎食物磨碎食物撕開食物撕開食物切斷食物切斷食物11狼吞虎咽狼吞虎咽 細(xì)嚼慢咽細(xì)嚼慢咽？ 吃飯時(shí)狼吞虎咽，容易吃飯時(shí)

5、狼吞虎咽，容易引起胃病，因?yàn)樗荒馨咽骋鹞覆。驗(yàn)樗荒馨咽澄锍浞纸兰?xì)物充分嚼細(xì)。 細(xì)嚼慢咽有助于消化道細(xì)嚼慢咽有助于消化道功能活動(dòng)協(xié)調(diào)，對(duì)健康有益。功能活動(dòng)協(xié)調(diào)，對(duì)健康有益。 牙齒不好，人的消牙齒不好，人的消化也會(huì)受影響！化也會(huì)受影響！12 牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著各自不同的作用，保護(hù)好牙齒對(duì)我們一生的健康物的過(guò)程中發(fā)揮著各自不同的作用，保護(hù)好牙齒對(duì)我們一生的健康都很有意義。都很有意義。你領(lǐng)悟 了嗎 ？13健康牙齒結(jié)構(gòu)齲牙結(jié)構(gòu)（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù) 牙的？牙

6、的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)的？）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)的？ （3）怎樣保持口腔衛(wèi)生？）怎樣保持口腔衛(wèi)生？討論交流：“食物食物”進(jìn)入進(jìn)入“口腔口腔”后在后在“牙齒、舌牙齒、舌頭、唾沫頭、唾沫”的聯(lián)合作用下會(huì)被嚼碎潤(rùn)的聯(lián)合作用下會(huì)被嚼碎潤(rùn)濕，被初步消化。初步消化后的食物還濕，被初步消化。初步消化后的食物還將進(jìn)入其它的消化器官進(jìn)行將進(jìn)入其它的消化器官進(jìn)行“進(jìn)一步的進(jìn)一步的消化直至吸收。消化直至吸收?！蓖瑢W(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，你有什么收獲呢？同學(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，你有什么收獲呢？你明白了嗎？17【想一想想一想 辨一辯辨一辯】1.食物只有經(jīng)過(guò)在初步消化中被很好的磨碎、

7、搗爛，才容易被身體吸收。（食物只有經(jīng)過(guò)在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（口腔里，牙、舌和唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（ ）18選牙刷選牙刷刷頭不宜過(guò)大，刷毛最好是軟而細(xì)的優(yōu)質(zhì)尼龍絲，刷毛的頂端應(yīng)選擇磨毛、呈橢圓形的，刷柄要刷頭不宜過(guò)大，刷毛最好是軟而細(xì)的優(yōu)質(zhì)尼龍絲，刷毛的頂端應(yīng)選擇磨毛、呈橢圓形的，刷柄要便于把握，過(guò)細(xì)過(guò)短都不適宜。若是符合上述四個(gè)條件的，就可稱之為便于把握，過(guò)細(xì)過(guò)短都不適宜。若是符合上述四個(gè)條件的，

8、就可稱之為“保健牙刷保健牙刷”了。了。 19堅(jiān)持早晚正確刷堅(jiān)持早晚正確刷牙牙定期檢查定期檢查選用適量選用適量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的飲食健康的飲食少吃糖少吃糖口腔衛(wèi)生五步曲口腔衛(wèi)生五步曲20（ ）1.口腔對(duì)食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。口腔對(duì)食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（ ）2.不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著相同的作用。不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著相同的作用。（ ）3.胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）4.咀嚼米飯時(shí)我們會(huì)感覺到有甜味，這

9、是因?yàn)橥僖褐械牡矸勖赴衙罪堉械牡矸圩兂闪司捉烂罪垥r(shí)我們會(huì)感覺到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐械牡矸勖赴衙罪堉械牡矸圩兂闪颂穷?。糖類?1把以下把以下“保護(hù)口腔保護(hù)口腔”正確的做法打正確的做法打：（ ）1.經(jīng)常用牙簽挑牙縫。經(jīng)常用牙簽挑牙縫。（ ）2.用正確的方法刷牙。用正確的方法刷牙。（ ）3.吃了熱的東西馬上吃冷的東西。吃了熱的東西馬上吃冷的東西。（ ）4.不吃很燙的食物。不吃很燙的食物。（ ）5.飯后漱口。飯后漱口。（ ）6.睡覺前經(jīng)常吃糖。睡覺前經(jīng)常吃糖。（ ）1.唾液的作用很多。唾液的作用很多。（ ）2.正常人每天反泌唾液約正常人每天反泌唾液約500毫升。毫升。（ ）3.唾液中的溶菌酶具有殺菌作用。唾液中的溶菌酶具有殺菌作用。22唾液的作用唾液的作用 正常人每天分泌唾液正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，潤(rùn)滑食物；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤(rùn)，便于說(shuō)潤(rùn)滑食物；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤(rùn)，便于說(shuō)話。此外，當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時(shí)，唾液可以起到?jīng)_淡與中和的作用，并將它們從口話。此外，當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時(shí)，唾液可以起到?jīng)_淡與中和的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶