興田葡萄保鮮物流中心

1、興田葡萄保鮮物流中心市場競爭力的分析與研究學生: 郗建國 指導老師 : 張翠花1 摘要 32 興田葡萄保鮮物流中心介紹 43 保鮮物流市場分析 44興田葡萄保鮮物流中心介紹 SWO分析 54.1 優(yōu)勢分析 5區(qū)位優(yōu)勢 5產地優(yōu)勢 54.2 劣勢分析 54.3 機遇分析 64.4 挑戰(zhàn)（威脅）分析 65 興田葡萄保鮮物流中心培育核心競爭力的戰(zhàn)略選擇 65.1 制定企業(yè)核心競爭力發(fā)展戰(zhàn)略 65.2 從興田葡萄保鮮物流中心的實際出發(fā)，確立企業(yè)核心要素 65.3 進行興田葡萄保鮮物流中心推動核心競爭力要素的整合 75.4 健全企業(yè)的服務功能體系 75.5 建立先進的人力資源開發(fā)與管理 76 保持核心競

2、爭力的三個要素 76.1 成本 76.2 質量 86.3 客戶服務 87發(fā)展葡萄保鮮物流中心的對策 97.1 提高農民素質 , 增強現代物流意識 97.2 加大對葡萄物流基礎設施的投入 97.3 加快對農產品物流專業(yè)人員培訓 97.5 將部分運輸業(yè)務外包 101 業(yè)務外包能夠使企業(yè)專注核心業(yè)務 102 業(yè)務外包使企業(yè)提高資源利用率 10結束語 101摘要保鮮物流是指保持新鮮食品及冷凍食品等產品的品質，使其從生產到消費過程中，始終處于低溫狀態(tài)，而配備專門設備的物流網絡，主要包含生產、存儲、 運輸、銷售、配送等幾大環(huán)節(jié)。隨著制冷技術和居民對食品安全要求的不斷提高， 近年來，中國保鮮物流呈快速增長的

3、勢頭， 已經成為物流行業(yè)中發(fā)展最快、 最具 活力的領域之一。興田葡萄保鮮物流主要是從事農業(yè)銷售物流 葡萄的加工和銷售行為所產生 的一系列物流活動，包括收購、加工、保鮮、包裝、運輸、儲存、配送、銷售等 環(huán)節(jié)。農業(yè)產品一般都是生鮮易腐產品，商品壽命期短，保鮮困難；葡萄的單位 價值較小，數量品種較多葡萄的價格在一年、一個季節(jié)，甚至是一月之內也可能有大幅度的變動。 以 上葡萄特性給葡萄物流管理的儲存、運輸、包裝、裝卸搬運、配送等均增加了難 度如何發(fā)展改進便是我們所要解決的問題。關鍵詞：農產品保鮮物流；物流設施；物流信息化，農業(yè)物流2.興田葡萄保鮮物流中心介紹興田葡萄保鮮物流中心坐落于渭北葡萄產業(yè)園距渭

4、南市區(qū)25公里，距西安市僅1小時車程。屬暖溫帶半干旱季風氣候，光熱資源充足，土壤肥沃，灌溉條 件優(yōu)越，是多種葡萄的優(yōu)生區(qū)。園區(qū)有 20萬畝葡萄，市場前景廣闊。興田葡萄保鮮物流中心是集葡萄購銷、加工、貯藏、物流、工商貿易、農業(yè) 項目投融資為一體的規(guī)范化、專業(yè)化、民營高科技重點企業(yè)。擁有10000噸氣調 庫一座，果品分選包裝間一座，已經認證葡萄注冊果園18000畝，已通過綠色果 蔬無公害基地認證。主打服務，興田葡萄保鮮物流中心主打葡萄的保鮮服務，建立起渭北最大的保鮮倉儲以及強大保鮮物流運輸能力。銷售網點興田葡萄保鮮物 流中心經過幾年的努力已經建立了遍布全省以及東部重點城市的巨大銷售網絡。 自組車隊

5、興田葡萄保鮮物流中心花巨資組建自己的車隊，采購先進的冷藏車輛。 形成了自己的優(yōu)勢。3保鮮物流市場分析我國現代農產品儲藏、保鮮技術起步于上世紀初，自上世紀六、七十年代 開始在生鮮農產品產后加工、儲藏及運輸等環(huán)節(jié)逐步得到應用。進入新世紀以來， 我國農產品儲藏保鮮技術迅速的發(fā)展，農產品保鮮物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改 善，農產品保鮮物流得到較快發(fā)展。具體體現在：1、 農產品保鮮物流初具規(guī)模。我國是農業(yè)生產和農產品消費大國，目前蔬 菜產量約占全球總產量的60%，水果和肉類產量占30%，禽蛋和水產品產量占 40%。近年來我國生鮮農產品產量快速增加， 每年約有4億噸生鮮農產品進入流 通領域，保鮮物流比例逐步提

6、高，目前我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別 達到5%、15%、23%，冷藏運輸率分別達到15%、30%、40%，保鮮物流的規(guī) ?？焖僭鲩L。2、 農產品保鮮物流基礎設施逐步完善。 目前全國有冷藏庫近2萬座，冷庫 總容量880萬噸，其中冷卻物冷藏量140萬噸，凍結物冷藏量740萬噸；機械冷 藏列車1910輛，機械冷藏汽車20000輛，冷藏船噸位10萬噸，年集裝箱生產能 力100萬標準箱。3 、保鮮物流技術逐步推廣。生鮮農產品出口企業(yè)率先引進國際先進的 HACCP（危害分析和臨界控制點）認證、GMP（良好操作規(guī)范）等管理技術，普遍實現 了全程低溫控制。大型肉類屠宰企業(yè)開始應用國際先進的保鮮物流技術

7、， 從屠宰、 分割加工、冷卻成熟等環(huán)節(jié)低溫處理起步，逐漸向儲藏、運輸、批發(fā)和零售環(huán)節(jié) 延伸，向著全程低溫控制的方向快速發(fā)展。 適應我國國情的低能耗、低成本的冷 鏈處理技術廣泛推廣，推動水產品和反季節(jié)果蔬為代表的高價值量農產品冷鏈迅 速興起。4、保鮮物流企業(yè)不斷涌現。中外運、中糧等社會化第三方物流企業(yè)強化與 上下游戰(zhàn)略合作與資源整合，建立國際先進的冷鏈設施和管理體系， 積極拓展保 鮮物流業(yè)務；雙匯、眾品、光明乳業(yè)等食品生產企業(yè)，加快物流業(yè)務與資產重組， 組建獨立核算的保鮮物流公司，積極完善冷鏈網絡；大型連鎖商業(yè)企業(yè)完善終端 銷售環(huán)節(jié)的冷鏈管理，加快發(fā)展生鮮食品配送。我國保鮮物流企業(yè)呈現出網絡化、

8、 標準化、規(guī)?；?、集團化發(fā)展態(tài)勢。5、農產品保鮮物流發(fā)展環(huán)境逐步完善。 國家高度重視保鮮物流發(fā)展，在近幾年下發(fā)的中央1號文件中均強調要加快農產品保鮮物流系統建設， 促進農產品 流通。一些保鮮物流的國家標準、行業(yè)標準和地方標準先后頒布實施，食品安 全法等重要法律法規(guī)逐步完善。農產品保鮮物流的重要性進一步被消費者認識， 全社會對“優(yōu)質優(yōu)價”農產品的需求不斷增長。但是，我國農產品保鮮物流發(fā)展仍處于起步階段，規(guī)?；?、系統化的保鮮物 流體系尚未形成，與發(fā)展現代農業(yè)、居民消費和擴大農產品出口的需求相比仍有 差距。突出表現在：1、鮮活農產品通過冷鏈流通的比例仍然偏低。目前我國鮮活農產品冷鏈流 通的比例遠低于

9、歐美發(fā)達國家水平（歐、美、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率 已經達到100%蔬菜、水果冷鏈流通率也達 95鳩上），大部分生鮮農產品仍在 常溫下流通；保鮮物流各環(huán)節(jié)缺乏系統化、規(guī)范化、連貫性的運作，部分在屠宰 或儲藏環(huán)節(jié)采用了低溫處理的產品，在運輸、銷售等環(huán)節(jié)又出現“斷鏈”現象，全程冷鏈的比率過低。保鮮物流基礎設施能力嚴重不足。我國設施整體規(guī)模不足，人均冷庫容量僅 7公斤，冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅 0.3%,與發(fā)達國家差距較大；現有冷凍 冷藏設施普遍陳舊老化，國有冷庫中近一半已使用30年以上；區(qū)域分布不平衡， 中部農牧業(yè)主產區(qū)和西部特色農業(yè)地區(qū)冷庫嚴重短缺，承擔全國70%以上生鮮農產品批發(fā)交易功能

10、的大型農產品批發(fā)市場、 區(qū)域性農產品配送中心等關鍵物流 節(jié)點缺少冷凍冷藏設施。保鮮物流技術推廣滯后。生鮮農產品產后預冷技術和低溫環(huán)境下的分等分 級、包裝加工等商品化處理手段尚未普及， 運輸環(huán)節(jié)溫度控制手段原始粗放，發(fā) 達國家廣泛運用的全程溫度自動控制沒有得到廣泛應用。4、第三方保鮮物流企業(yè)發(fā)展滯后。在農產品保鮮物流發(fā)展過程中，優(yōu)質優(yōu) 價的機制仍沒有形成，保鮮物流的服務體系尚未完全建立， 服務水平有待進一步 提高，第三方保鮮物流企業(yè)發(fā)展滯后。 現有保鮮物流企業(yè)以中小企業(yè)為主， 實力 弱，經銷規(guī)模小，服務標準不統一，具備資源整合和行業(yè)推動能力的大型保鮮物 流企業(yè)剛剛起步。保鮮物流法律法規(guī)體系和標準

11、體系不健全。規(guī)范保鮮物流各環(huán)節(jié)市場主體行 為的法律法規(guī)體系尚未建立。保鮮物流各環(huán)節(jié)的設施、設備、溫度控制和操作規(guī) 范等方面缺少統一標準，保鮮物流各環(huán)節(jié)的信息資源難以實現有效銜接，在發(fā)達國家普遍推行的相關管理辦法和操作規(guī)范在我國尚處于推廣的起步階段。4興田葡萄保鮮物流中心 介紹SWO分析在充分了解了葡萄物流的概念和特點的基礎上，可以利用SWO分析法對興田葡萄保鮮物流中心優(yōu)勢因素，弱點因素，機會因素和威脅因素進行分析。4.1優(yōu)勢分析區(qū)位優(yōu)勢這里是東西交流、南北往來的重要通道，素有“三秦要道，八省通衢”之稱， 隴海鐵路及西（安）潼（關）高速公路橫貫東西，108、310國道和關中環(huán)線縱橫境內，西（安）

12、南（京）鐵路和建成的鄭西高速客運專線穿境而過，西鄰西安 連西北，東出中原通沿海，踞西北之要，通全國之利，是關中東部的交通樞紐。產地優(yōu)勢園區(qū)規(guī)劃面積20萬畝，分為核心區(qū)、帶動區(qū)、輻射區(qū)。3000畝優(yōu)質葡萄示 范園、葡萄博覽園、苗木繁育園已初具規(guī)模。4.2劣勢分析交通與通訊基礎設施方面。農村道路等級低、路況差,導致葡萄在途時間長，運輸損耗大，鮮活度低,物流 成本居高不下；物流信息網絡設施不健全，葡萄流通信息不暢，市場調節(jié)的盲目性 大。物流信息體系不健全在葡萄價格信息的獲得方面，一項對全國十幾個省的葡萄批發(fā)市場的調查統 計結果顯示，對于市場信息獲得的渠道，自己的信息渠道所占的比例最高， 依靠 同行的

13、傳播占第二位，第三是依靠對方上門供貨，其他渠道如當地市場發(fā)布、政 府部門發(fā)布、傳播媒體及網絡所占的比例都很少。物流人才缺乏企業(yè)缺少專業(yè)的物流人才，企業(yè)在物流操作中出現失誤，效率低下。4.3機遇分析打造現代葡萄SCM莫式。葡萄產品供應鏈包括從育苗到大田管理、 保鮮直至流通、市場銷售、等所有 流程,農業(yè)科技、農業(yè)信息和標準化等因素影響著葡萄供應鏈的始終?！笆袌鲂?息指導+種業(yè)公司+農業(yè)科技推廣+農資連鎖經營+整合型生產物流機制+食品安全 認證與標準化”模式是一個較好的選擇。該環(huán)節(jié)一般可分為產前物流、產中物流 和產后收獲物流三個階段。形成“信息指導 +種業(yè)公司+農業(yè)科技推廣+農資連鎖 經營”的葡萄供

14、應鏈的前提，鼓勵農民成立生產協作小組，嘗試實施整合型生產物流機制，將區(qū)域內的農作物耕作、田間管理及葡萄的收獲、加工、存儲等作業(yè) 形成的物流統籌由共同機制運作，引入HACC和IS014000系列標準等認證,確保 食品安全,著力打造綠色葡萄生產鏈。4.4挑戰(zhàn)（威脅）分析葡萄物流的風險較大由于葡萄的特殊性，如易腐易爛性、地域性和季節(jié)性。“新鮮”是葡萄的生命和價值所在，但由于鮮活葡萄的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質，會大大 限制了運輸半徑和交易時間，因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高要求。 葡萄生產具有地域分散性和季節(jié)性的特點，而葡萄消費卻是全年性和普遍性的， 葡萄的供給與需求之間就產生矛盾，

15、導致準確掌握供求信息比較困難，從而導致 葡萄物流環(huán)節(jié)風險較大。5.興田葡萄保鮮物流中心培育核心競爭力的戰(zhàn)略選擇5.1制定企業(yè)核心競爭力發(fā)展戰(zhàn)略核心競爭力的培育是一項龐大的企業(yè)管理系統工程，涉及到企業(yè)管理的各個 層面、各個要素、各個環(huán)節(jié)，因此必須用企業(yè)戰(zhàn)略的高度來進行統籌規(guī)劃和組織 實施。興田葡萄保鮮物流中心應在繼承和發(fā)揮現有成功經驗和競爭優(yōu)勢的基礎 上,全面審視企業(yè)在核心技術、應變能力、組織整合和營銷傳播四個方面的能力 狀況，分析這些能力是否有其獨特性；與競爭對手相比，是否具有競爭優(yōu)勢；建 立企業(yè)的核心競爭力已具備哪些基礎， 還需要哪些條件；然后制定企業(yè)核心競爭 力的培育目標及其選擇核心競爭力

16、獲取的方式。 在發(fā)展戰(zhàn)略制定中應當注意第三 方興田葡萄保鮮物流中心核心競爭力目標的制定要適應物流需求發(fā)展趨勢和企 業(yè)自身的特點，所定的目標要與企業(yè)整體發(fā)展目標相一致， 體現統一性和連續(xù)性。 同時把興田葡萄保鮮物流中心構建和發(fā)展成一個創(chuàng)新型的學習組織，在不斷學 習、積累經驗的過程中，增加企業(yè)所特有的有形資源和無形資源， 形成競爭對手 難以模仿和超越的競爭能力，并不斷地改進和發(fā)展這種競爭能力。5.2從興田葡萄保鮮物流中心的自身特點和實際出發(fā)，確立企業(yè)核心要素 企業(yè)中的要素包括人力、資源、財務、設備、技術、信息、過程、服務、設 計、開發(fā)、加工等等，企業(yè)核心要素即從這些要素中選擇。它是企業(yè)核心競爭力

17、形成的出發(fā)點和基礎。 由于企業(yè)要素的特點和在企業(yè)生產經營活動中所起的作用 不同，因而所形成的核心要素對企業(yè)核心競爭力的貢獻大小也不相同， 使企業(yè)核 心競爭力的效益、 運作方面均有區(qū)別， 但只要企業(yè)一經形成核心競爭力， 則以核 心要素為基礎的核心競爭力就是其他企業(yè)所難以模仿和取代的。 積極進行企業(yè)核 心要素的積累， 為其核心競爭力的構建創(chuàng)造條件。 興田葡萄保鮮物流中心一方面 可以通過內部積累來增強核心要素， 另一方面通過吸收外來資源也可能在較短時 間內獲得必要的核心要素。 企業(yè)可以通過關鍵技術的引進， 吸引掌握關鍵技術和 技能的人才，與擁有核心專長的公司建立戰(zhàn)略聯盟等多種途徑來積累核心要素。 根

18、據實際，興田葡萄保鮮物流中心核心要素的積累可采取內部積累與吸收外來資 源相結合的方式進行。5.3 進行興田葡萄保鮮物流中心內部流程重組，尤其是組織管理的變革，推 動企業(yè)核心競爭力要素的整合興田葡萄保鮮物流中心的核心競爭力是由核心技術、 應變能力、 組織整合和 營銷傳播四個要素構成的互補的知識體系， 這些要素相互影響、 相互依存、 相互 制約，滲透在物流活動的各個物流功能領域中。 這些不同的功能， 只有相互協調、 相互配合， 將企業(yè)的核心競爭力戰(zhàn)略貫穿于各活動環(huán)節(jié)的始終， 才能實現企業(yè)的 核心競爭力目標。 而現階段我國的興田葡萄保鮮物流中心管理集成度不高， 一個 關鍵的因素就是管理缺乏一個明確的

19、協調溝通渠道，使各種管理職能無法整合。 因此，第三方興田葡萄保鮮物流中心只有按照現代物流發(fā)展規(guī)律， 重組企業(yè)的業(yè) 務流程，建立一個完善的信息溝通渠道， 才能從根本上提高企業(yè)管理的整合能力 和快速反應能力。5.4 改善物流服務鏈，為客戶提供物流增值服務，進一步健全企業(yè)的服務功 能體系目前我國多數的葡萄保鮮物流中心普遍規(guī)模較小， 專業(yè)能力、核心能力不足， 要增強自身的競爭力， 就必須進一步擴大企業(yè)規(guī)模， 提高企業(yè)專業(yè)技術水平， 為 客戶提供優(yōu)質的物流服務。 要實現這一點， 企業(yè)可以通過同國內外葡萄保鮮物流 中心的聯盟、合作、并購，建立強勢的戰(zhàn)略合作聯盟，構建物流運作網絡，優(yōu)勢 互補，改善企業(yè)物流服

20、務鏈， 提供門到門一體化的物流服務和增值服務， 以便在 未來同國內外興田葡萄保鮮物流中心的競爭中處于有利地位。5.5 建立先進的人力資源開發(fā)與管理體系與激勵機制，為企業(yè)選、育、用、 留優(yōu)秀的物流人才從目前我國的人才結構狀況來看， 物流專業(yè)人才還十分短缺， 這就要求企業(yè) 建立先進健全的人力資源開發(fā)與管理體系和激勵機制， 在用人方面企業(yè)還要建立 評價考核機制、激勵和約束機制，獎勵優(yōu)秀，淘汰落后，建立良好的工作氛圍， 提高企業(yè)凝聚力， 為每一位物流人才提供廣闊的發(fā)展空間， 使個人成長與企業(yè)發(fā) 展實現同步，達到人盡其才、才盡其用、人得其事、事盡其功的目標，使企業(yè)團 隊發(fā)揮最大的效用。6 保持核心競爭力

21、的三個要素 一個企業(yè)，要保持自己的核心競爭力，就必須高度重視三個要素：成本、質 量、客戶服務。6.1 成本 對于興田葡萄保鮮物流中心而言， 成本是指企業(yè)按照顧客的需求提供物流服 務所需付出的代價， 在能夠滿足甚至超越顧客的期望的前提下， 企業(yè)的成本越低 越好，因為在收入一定的情況下， 成本與利潤是成反比的。 由于企業(yè)肩負著對國 家、社會、企業(yè)和員工的重大責任，所以必須要有利潤，沒有利潤的企業(yè)是無法 長期生存的， 目前生產制造企業(yè)都在通過降低物流成本來挖掘 “第三利潤源泉”， 我們興田葡萄保鮮物流中心就更沒有理由不重視成本的問題了。 目前社會上， 有 很多企業(yè)往往不顧實際情況，大肆運用價格武器打

22、壓對手，盡管能夠贏得項目， 但是往往很難贏利，而且由于價格實在太低，還容易造成物流服務質量的下降。 從長遠來看，這種價格戰(zhàn)也不利于物流市場的健康發(fā)展。按照財務的計算方法， 成本主要包括以下三個方面： 生產經營成本、 管理成 本、財務成本， 這三項都有可以控制的部分， 興田葡萄保鮮物流中心可以根據自 身的實際情況，在降低成本上下功夫，創(chuàng)造和保持自己相對于對手的成本優(yōu)勢， 培養(yǎng)自身的核心競爭力。6.2 質量 一般的制造企業(yè)生產的產品，如電視機，冰箱，彩電，其質量問題很容易界 定，因為只要使用就知道好不好了。 但是對于興田葡萄保鮮物流中心而言， 物流 服務質量的評價就不那么容易了， 畢竟物流服務在廣

23、義屬于上的粗放型產品， 不 可能用一部精確的儀器去測量， 而且在很大程度上只有客戶和具體提供物流服務 的一線人員才有權判定物流服務的質量， 例如，物流服務的準時性， 一船貨物從 國外運抵國內的港口， 然后再到客戶指定的地點， 這中間的交貨時間就是一個不 容易確定的問題， 考慮到國際海上運輸的特殊性， 有時候時間根本無法精確到分 鐘或者小時，能夠精確到天已經就很不錯了， 但是盡管這樣， 并不表示我們就完 全可以拿著海上運輸的國際慣例來當擋箭牌。 作為興田葡萄保鮮物流中心， 如果 遇到涉及有關特殊領域的物流服務， 應該在一開始與客戶洽談的時候就認真負責 地向客戶詳細說明，并讓客戶完全了解物流服務的

24、全過程；在物流服務過程中， 如果遇到影響物流服務質量的事件， 要在第一時間通報顧客， 讓顧客做到心中有 數，爭取顧客的諒解，并同時采取各項措施，盡量挽回損失，這個時候也正是考 驗和體現興田葡萄保鮮物流中心物流服務能力的時刻。物流服務并不是太高深的產品， 所以進入門檻不是太高， 有人開玩笑說只要 租輛貨車就可以掛牌成立一家物流公司， 開展物流業(yè)務了， 但是正規(guī)的物流公司 的產品質量絕對是一般不規(guī)范的物流公司的產品無法比擬的， 因為前者往往具備 資源、品牌、網絡、信息技術、經營管理、資金和人才等方面的優(yōu)勢，有明確的 發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展方向， 更有培養(yǎng)和保持自身核心競爭力的愿望和實力， 而后者盡 管可能

25、會在一時獲得一定的利益， 但是由于產品質量低下， 那些客戶最終也會離 他們而去。目前很多進入中國的外資企業(yè)更愿意找那些要價更高的正規(guī)物流公 司，而不愿意找價格明顯偏低的不正規(guī)物流公司， 就是這個原因， 因為外資企業(yè) 更看重的是物流服務的質量， 這些企業(yè)也有自己的客戶， 他們不希望自己的產品 由于物流服務而受到影響。可以說，物流服務質量是興田葡萄保鮮物流中心的生存之本， 是培養(yǎng)核心競 爭力需要解決的重要問題之一。興田葡萄保鮮物流中心應該根據自身的實際情 況，不斷的提高物流服務質量，滿足和超越顧客的期望，實現企業(yè)和顧客的“雙 贏”。6.3 客戶服務 記得一位世界知名的營銷大師曾經說過， “銷售前的

26、承諾、奉承，不如售后 無處不在的完善服務” ，這充分說明了客戶服務的重要性。我國目前的社會經濟條件下， 總的來說大家對客戶服務的重視程度在逐步加 強，客戶服務意識也在與日俱增， 但是在物流行業(yè)這個傳統又新鮮的行業(yè)卻還還 有待加強。很多保鮮物流中心在前期與客戶的接觸過程中經常不顧自身的實際情 況，向客戶吹得天花亂墜， 幾乎什么事情都能做到， 但是這樣往往容易造成很大 的不利影響，其一，項目拿到之后， 保鮮物流中心往往無法按照承諾滿足客戶的 需求，不但嚴重損害了客戶的利益， 擾亂了物流市場， 也極大的損害企業(yè)自身的 形象；其二， 企業(yè)沒有珍惜來之不易的發(fā)展機會， 認真通過項目驗證和提升自身 的物流

27、服務水平， 打造自身的競爭力； 其三企業(yè)無法通過物流服務獲取利潤， 使 其長期發(fā)展缺乏資金支持。 所以， 嚴格根據自身的條件， 給予顧客切實可行的服 務承諾，十分重要。那么是不是我們按照與顧客達成的合同或者協議提供物流服務就足夠了 呢？我們認為還不夠， 因在當今的物流發(fā)展大環(huán)境中， 如果你的客戶服務模式和 別人一樣，就很難給客戶留下深刻印象，他們這次可以使用你提供的物流服務， 那么下次他們也可以使用別人的物流服務， 所以我們必須努力創(chuàng)造和培養(yǎng)具有自 身特色的差異化物流服務， 例如在確定客戶的需求的時候， 我們必須有又這樣的 意識，即我們不僅要像競爭對手一樣不斷滿足顧客的需求， 同時還要善于發(fā)現

28、并 及時滿足顧客的潛在需求， 超越顧客的期望； 在物流服務過程， 及時地通過各種 方式與顧客保持實時溝通， 想客戶所想， 從客戶的角度出發(fā)， 在不損害自身利益 的情況下， 一切為了客戶的利益為出發(fā)點， 就能夠取得顧客的信任， 為物流項目 的開展和運作鋪平道路； 在物流項目結束之后， 也不要因為項目結束了， 一切就 結束了， 我們應該定期對客戶進行回訪和跟蹤， 增加顧客的好感， 要知道有些客 戶的物流項目可能有不確定性， 如果能夠讓顧客隨時都能感到你的存在， 那么下 次遇到物流項目的時候，你當然就是首選了?？傊?，客戶服務是企業(yè)核心競爭力的重要組成部分之一， 非常重要的， 容不 得半點差錯，應該引

29、起興田葡萄保鮮物流中心領導者和從業(yè)者的高度重視。7 發(fā)展葡萄保鮮物流中心的對策 通過以上對葡萄保鮮物流的了解和認識，再結合對興田葡萄保鮮物流 中心SWOT勺分析，可以做出以下對策：7 1 提高農民素質 , 增強現代物流意識。在葡萄流通過程中 , 提高農民素質是在市場競爭中取勝勺關鍵。 應通過教育、 培訓, 增強農民勺市場經濟觀念 , 切實轉變單一運輸經營勺觀念 ,徹底轉變“小而 全, 大而全”和自貨自運勺經營模式。運用系統優(yōu)化原理、最小總成本方法、供 應鏈管理等物流方法改善葡萄流通方式 ,提高運作效率 ,降低成本 ,促進農民增 收。7.2 加大對葡萄物流基礎設施勺投入。葡萄物流業(yè)是固定資產投入

30、較大勺產業(yè)， 很大程度上依賴著一些基礎設施建 設勺完備和便利與否， 因而首先加強基礎設施建設， 才是發(fā)展物流業(yè)勺基本要求。 葡萄物流勺基礎設施建設 , 包括葡萄批發(fā)市場勺建設 , 葡萄倉儲、交通運輸條件和 工具等設施勺建設。要做好這方面工作 , 須加強農村道路建設和葡萄運載工具勺 開發(fā)生產 ,加強各種農用倉庫勺建設 ,發(fā)展葡萄加工配送中心以及產地、 銷地葡萄 批發(fā)市場。7.3 加快對農產品物流專業(yè)人員培訓。因為物流業(yè)所需要勺專業(yè)人員須具備一定勺實踐經驗， 只有理論和實踐真正 得到良好勺結合， 物流業(yè)才能得到較快勺發(fā)展。 高水平勺物流教育培訓體系， 才 能保證物流業(yè)專業(yè)人才較高勺專業(yè)素質。 同時

31、，一些物流專業(yè)應根據農產品物流的特點，加快對農產品物流專業(yè)人員培訓， 建立農產品物流教育培訓中心。7.4 對農用物資的聯合采購 降低采購成本：企業(yè)為農戶互聯聯合，規(guī)模采購行為；減少農民投資；提高 采購效率；形成規(guī)模采購優(yōu)勢，提高了貨物標的，增強了的議價能力。促進合作，達成經濟利益的契合。7.5 將部分運輸業(yè)務外包1 業(yè)務外包能夠使企業(yè)專注核心業(yè)務。 興田葡萄保鮮物流中心實施業(yè)務外包， 可以將非核心業(yè)務轉移出去， 借助外 部資源的優(yōu)勢來彌補和改善自己的弱勢， 從而把主要精力放在興田葡萄保鮮物流 中心的核心業(yè)務上。根據自身特點，專門從事某一領域，某一專門業(yè)務，從而形 成自己的核心競爭力。2 業(yè)務外包使企業(yè)提高資源利用率。實施業(yè)務外包， 企業(yè)將集中資源到核心業(yè)務上， 而外包專業(yè)公司擁有比本企 業(yè)更有效、 更經濟地完成某項業(yè)務的技術和知識。 業(yè)務外包最大限度地發(fā)揮了企