筷子是誰發(fā)明的

1、筷子是誰發(fā)明的筷子是我們?nèi)粘３Ｓ玫牟途?，也是中華飲食文化的標志之一。以 下是 為你整理的筷子的發(fā)明，希望能幫到你?？曜邮鞘澜绯Ｓ貌途咧?，也是中華飲食文化的標志之一，發(fā)明 于中國，后傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等 地區(qū)的人則用手指去抓取。中國目前發(fā)現(xiàn)的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。韓非子；喻老言：“昔者紂為象箸，而箕子怖?！奔q王為商朝末期 的國君，可見3000多年前的中國就已經(jīng)出現(xiàn)象牙筷子?？曜邮钦l發(fā)明的對于筷子是由誰發(fā)明的，民間有不同的傳說。大禹在我國民間，相傳大禹在治理水患時三過家門而不入， 都在野外 進餐，有時時間

2、緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進食，然后開拔趕路。 但湯水沸滾無法下手，就折樹枝夾肉或粉粢（米飯）食之，這就是筷箸 最初的雛形。傳說雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運而生，這是合 乎人類生活發(fā)展規(guī)律的。禮記鄭注云“以土涂生物，炮而食之”。這是把谷子以樹葉 包好，糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。 當先民把包好涂泥的谷粒置火灰中烤時， 為使其受熟均勻，不斷用樹 i枝撥動，我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發(fā)， 天長日久，筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現(xiàn)。這當然是推測，因為新石器時代末期進入到夏禹時代還沒有文 字，當時無法記錄箸之發(fā)明過程，但飲食專家的這些推測是不無科學

3、 道理的。姜子牙在焦作市的孟州等地流傳這樣一傳說，懷慶府志卷23人物 •流寓引史記載：“呂望（注：姜子牙也稱姜太公，本名叫 姜尚，從其封姓也叫呂尚，號為太公望，因此史籍中又稱其為呂望）嘗屠牛于朝歌，賣飯于孟津。昔之孟津，今之孟縣?！庇纱丝芍?子牙在出山之前，主要就是在淇縣至孟縣這一帶隱居。傳說姜子牙只會直鉤釣魚，其他事一件也不會干，所以十分窮困。 他老婆實在無法跟他過苦日子，就想將他害死另嫁他人。這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中， 老婆說：“你餓了吧？我給 你燒好了肉，你快吃吧！”姜子牙確實餓了，就伸手去抓肉。窗外突然 飛來一只鳥，啄了他一口。他疼得“阿呀”一聲，肉沒吃成

4、，忙去趕 鳥。當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙 犯疑了，鳥為 什么兩次啄我，難道這肉我吃不得 ？為了試鳥，他第三次去抓肉，這 時鳥又來啄他。姜子牙知道這是一只神鳥，于是裝著趕鳥一直追出門 去，直追到一 個無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上，并呢喃鳴唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……姜子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉，姜子牙于是將兩根絲竹伸進碗中夾肉， 突然看見絲竹 咝咝地冒出一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說：“肉怎么會冒煙，難道有 毒?”說著，姜子牙夾起肉就向老婆嘴里送。老 婆

5、臉都嚇白了，忙逃出門去。姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹， 任何毒物都能驗出來，從此 每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出后，他老婆不但不敢再下毒，而且 四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。后來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習 俗也就一代代傳了下來。這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產(chǎn)物， 與史料記載也不符。而且據(jù) 說姜子牙沒有妻子。殷紂王時代已出現(xiàn)了象牙筷，姜子牙和殷紂王是同時代的人，既 然紂王已經(jīng)用上象牙筷，那姜子牙的絲竹筷也就談不上什么發(fā)明創(chuàng)造 了。不過有一點卻是真實的，那就是商代民間以竹為筷。妲己這個傳說流傳于我市的溫縣、博愛及其山陽區(qū)的恩村一帶。妲己是冀州侯蘇護之女，蘇護是溫縣人，其內(nèi)都在今博愛縣境內(nèi)。蘇護 送

6、妲己到朝歌去，途經(jīng)恩村（注：古為恩州驛）住宿。直到現(xiàn)在，在恩 村還流傳著許多與 之有關的故事。今恩村一街東南的甕澗河西側(cè)， 曾有一大土冢，叫“妲己?！被颉昂哨！保?shù)厝私小摆９哦选?。傳說商紂正喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙， 有時又說菜肴冰涼不能入口。結(jié)果，很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉，所以每次擺酒設宴，她都要事先嘗一嘗, 免得紂王咸淡不可口又要發(fā)怒。有一次，妲己嘗到有幾碗佳肴太燙，可是調(diào)換己來不及了，因為紂王已來到餐桌前。妲己為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭 上長長玉簪將萊夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些再送入紂王口中。 紂王是荒淫無恥之 徒，他認為由妲己夾菜喂飯是件享樂之事，于是 天天要妲己如此。妲己即讓工匠為她特制了兩根長玉簪夾菜， 這就是 玉筷的雛形。以后這種夾菜的方式傳到了民間，便產(chǎn)生了筷子。這則傳說，不像第一個傳說充滿著神話色彩，而比較貼近生活， 有某些