硫酸軟骨素工藝流程

1、硫酸軟骨素工藝流程硫酸軟骨素工藝流程目目 錄錄 一、用途一、用途 二、類型二、類型 三、骨組成三、骨組成 四、產(chǎn)品說明四、產(chǎn)品說明 五、工藝流程五、工藝流程產(chǎn)品用途產(chǎn)品用途 用途：用于降血脂及骨關(guān)節(jié)疾病預(yù)防和改用途：用于降血脂及骨關(guān)節(jié)疾病預(yù)防和改善善 保健關(guān)節(jié)藥品中配伍產(chǎn)品：硫酸軟骨素保健關(guān)節(jié)藥品中配伍產(chǎn)品：硫酸軟骨素+氨氨基葡萄糖基葡萄糖+膠原蛋白，硫酸軟骨素膠原蛋白，硫酸軟骨素+氨基葡氨基葡萄糖萄糖+MSM，硫酸軟骨素，硫酸軟骨素+氨基葡萄糖氨基葡萄糖+鯊鯊魚軟骨粉等魚軟骨粉等硫酸軟骨素類型硫酸軟骨素類型二糖重復(fù)單元二糖重復(fù)單元來源來源AGlcA-GalAc4S牛軟骨BIdoA2S-Gal

2、NAc皮膚CGlcA-GalNAc6S鯊魚軟骨DGlcA2S-GalNAc6S海膽EGlcA-GalNAc4,6S烏賊硫酸軟骨素類型硫酸軟骨素類型骨組成骨組成 骨中含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、骨中含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、酸酸性粘多糖性粘多糖等。骨主要由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)組等。骨主要由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)組成。有機(jī)質(zhì)主要是骨膠原纖維束和粘多糖成。有機(jī)質(zhì)主要是骨膠原纖維束和粘多糖蛋白等，作成骨的支架，賦予骨以彈性和蛋白等，作成骨的支架，賦予骨以彈性和韌性。無機(jī)質(zhì)主要是堿性磷酸鈣，使骨堅(jiān)韌性。無機(jī)質(zhì)主要是堿性磷酸鈣，使骨堅(jiān)硬挺實(shí)。硬挺實(shí)。 產(chǎn)品說明產(chǎn)品說明 -性狀性狀 性狀：本品為白色或類白色粉末；略

3、帶咸性狀：本品為白色或類白色粉末；略帶咸味；無臭；有吸濕性。其水溶液具粘稠性，味；無臭；有吸濕性。其水溶液具粘稠性，加熱不凝結(jié)；加熱不凝結(jié)；在水中易溶，在乙醇、丙酮在水中易溶，在乙醇、丙酮或冰醋酸中不溶?；虮姿嶂胁蝗?。 產(chǎn)品說明產(chǎn)品說明 -化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)：屬于化學(xué)性質(zhì)：屬于酸性粘多糖酸性粘多糖，主要由，主要由D-葡葡萄糖醛酸和萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺，通過乙酰半乳糖胺，通過-1,3和和-1,4糖苷鍵交替連接糖苷鍵交替連接 提取來源提取來源 ：鯊魚鯊魚、牛、豬、雞的軟骨、牛、豬、雞的軟骨 工藝流程工藝流程 -排除異己排除異己 1、捕撈鯊魚，取魚鰭、捕撈鯊魚，取魚鰭 無污染無污染

4、2、分離、曬干（分離魚翅和軟骨）、分離、曬干（分離魚翅和軟骨） 目的：除水，殺菌消毒，防腐目的：除水，殺菌消毒，防腐 3、挑選、挑選 目的：挑出雜質(zhì)和異物，挑出有霉變等軟骨目的：挑出雜質(zhì)和異物，挑出有霉變等軟骨 4、蒸煮、蒸煮 目的：加入純化水中，進(jìn)行滅菌消毒，并使肉和目的：加入純化水中，進(jìn)行滅菌消毒，并使肉和油脂易脫離軟骨油脂易脫離軟骨5、酶解、酶解 操作：用氫氧化鈉調(diào)操作：用氫氧化鈉調(diào)pH后，向滅菌好的料后，向滅菌好的料液中加入復(fù)合酶；酶解結(jié)束后調(diào)液中加入復(fù)合酶；酶解結(jié)束后調(diào)pH值，加值，加入食鹽，靜止沉淀。入食鹽，靜止沉淀。 依據(jù)：在自然界中，依據(jù)：在自然界中，CS與特定的核心蛋白與特定

5、的核心蛋白共價(jià)結(jié)合（共價(jià)結(jié)合（糖肽鍵糖肽鍵），形成蛋白多糖復(fù)合），形成蛋白多糖復(fù)合物；還通過物；還通過靜電作用靜電作用或立體化學(xué)效應(yīng)與其或立體化學(xué)效應(yīng)與其他蛋白質(zhì)發(fā)生專一性程度不同的結(jié)合。他蛋白質(zhì)發(fā)生專一性程度不同的結(jié)合。 目的：完全破壞肽鍵和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，剔除目的：完全破壞肽鍵和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，剔除蛋白質(zhì)；后續(xù)鹽析在于沉淀析出酶和肽鏈。蛋白質(zhì)；后續(xù)鹽析在于沉淀析出酶和肽鏈。 6、過濾槽過濾 7、醇沉 依據(jù)：硫酸軟骨素不易溶于有機(jī)溶劑 目的：使硫酸軟骨素充分沉淀出來后，抽出上清液 8、洗滌、離心 目的：洗去沉淀物上附著的有機(jī)物，起凈化作用 9、干燥 目的：除去水分，達(dá)到水分指標(biāo)要求 10、球磨：、球磨： 目的：將其磨碎，達(dá)到物料要求大小目的：將其磨碎，達(dá)到物料要求大小和和 顏色要求顏色要求 11、混料，添加糊精：、混料，添加糊精： 目的：使大貨性狀等盡可能均勻一致目的：使大貨性狀等盡可能均勻一致 12、除鐵、除鐵 13、臭氧滅菌：雙錐臭氧滅菌、臭氧滅菌：雙錐臭氧