生產(chǎn)與運(yùn)作管理電子工業(yè)出版社15

1、15-1生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理庫(kù)存管理庫(kù)存管理chapter 1515-2學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)了本章之后，你將：學(xué)習(xí)了本章之后，你將：了解或描述：了解或描述：庫(kù)存的基本類型庫(kù)存的基本類型與庫(kù)存管理相關(guān)的各種成本與庫(kù)存管理相關(guān)的各種成本經(jīng)典的庫(kù)存模型的定義及其適用的條件經(jīng)典的庫(kù)存模型的定義及其適用的條件如何確定各種庫(kù)存模型的經(jīng)濟(jì)訂貨批量如何確定各種庫(kù)存模型的經(jīng)濟(jì)訂貨批量abc庫(kù)存分類法并能說明其用途庫(kù)存分類法并能說明其用途 15-3阿爾法數(shù)字公司阿爾法數(shù)字公司庫(kù)存短缺庫(kù)存短缺如果在年初安排所有的項(xiàng)目需求物料的采購(gòu)，如果在年初安排所有的項(xiàng)目需求物料的采購(gòu)，以解決庫(kù)存短缺問題，就需要額外增加以解決

2、庫(kù)存短缺問題，就需要額外增加25 000平方英尺的倉(cāng)庫(kù)來存儲(chǔ)這些采購(gòu)物料平方英尺的倉(cāng)庫(kù)來存儲(chǔ)這些采購(gòu)物料 “庫(kù)存是萬惡之源庫(kù)存是萬惡之源”下一年度需求的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)下一年度需求的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)? no下一年度對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)不做任何改變下一年度對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)不做任何改變? no 思考思考你如何理解庫(kù)存是萬惡之源？你如何理解庫(kù)存是萬惡之源？ 15-4庫(kù)存（庫(kù)存（inventory）：）：一個(gè)組織所儲(chǔ)備的所有一個(gè)組織所儲(chǔ)備的所有物品和資源物品和資源庫(kù)存系統(tǒng)（庫(kù)存系統(tǒng)（inventory system）：）：用來監(jiān)控用來監(jiān)控庫(kù)存水平、確定應(yīng)維持的庫(kù)存水平、決定庫(kù)存補(bǔ)庫(kù)存水平、確定應(yīng)維持的庫(kù)存水平、決定庫(kù)存補(bǔ)充的時(shí)間及訂

3、購(gòu)量大小的整套制度和控制手段充的時(shí)間及訂購(gòu)量大小的整套制度和控制手段 1995 corel corp. 1984-1994 t/maker co. 1984-1994 t/maker co.庫(kù)存概述庫(kù)存概述15-5庫(kù)存概述庫(kù)存概述continued制造性庫(kù)存（制造性庫(kù)存（manufacturing inventory） 原材料（原材料（raw materials）產(chǎn)成品（產(chǎn)成品（finished products）零部件（零部件（component parts）低值易耗品（低值易耗品（supplies）在制品（在制品（work-in-process） 15-6庫(kù)存概述庫(kù)存概述continued

4、庫(kù)存的作用庫(kù)存的作用保持生產(chǎn)運(yùn)作的獨(dú)立性保持生產(chǎn)運(yùn)作的獨(dú)立性 滿足產(chǎn)品需求的變化滿足產(chǎn)品需求的變化 增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃的柔性增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃的柔性為克服原料交貨的延遲提供一定保障為克服原料交貨的延遲提供一定保障 利用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的好處利用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的好處 15-7庫(kù)存概述庫(kù)存概述continued庫(kù)存成本庫(kù)存成本持有成本持有成本 生產(chǎn)準(zhǔn)備（或生產(chǎn)變化）成本生產(chǎn)準(zhǔn)備（或生產(chǎn)變化）成本 訂購(gòu)成本訂購(gòu)成本 缺貨成本缺貨成本 15-8庫(kù)存概述庫(kù)存概述continued獨(dú)立需求與非獨(dú)立需求獨(dú)立需求與非獨(dú)立需求獨(dú)立需求中各物資的需求是互不相關(guān)的獨(dú)立需求中各物資的需求是互不相關(guān)的 依賴銷售和市場(chǎng)研究部門的顧客調(diào)查、

5、預(yù)測(cè)技術(shù)、依賴銷售和市場(chǎng)研究部門的顧客調(diào)查、預(yù)測(cè)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)趨勢(shì)等，確定獨(dú)立需求物資的生產(chǎn)數(shù)量經(jīng)濟(jì)和社會(huì)趨勢(shì)等，確定獨(dú)立需求物資的生產(chǎn)數(shù)量 非獨(dú)立需求則是指對(duì)任一物資的需求常常是對(duì)非獨(dú)立需求則是指對(duì)任一物資的需求常常是對(duì)其他物資的需求的直接結(jié)果其他物資的需求的直接結(jié)果 非獨(dú)立需求是不確定的，庫(kù)存中必須備有額外的產(chǎn)非獨(dú)立需求是不確定的，庫(kù)存中必須備有額外的產(chǎn)品作緩沖品作緩沖 15-9庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)模型分類模型分類定量訂貨模型（定量訂貨模型（fixed-order quantity model）也稱經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，也稱經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，eoq或或q模型模型事件驅(qū)動(dòng)事件驅(qū)動(dòng) 永續(xù)盤存（永續(xù)盤存（pe

6、rpetual）系統(tǒng)：每次從庫(kù)存里取出貨）系統(tǒng)：每次從庫(kù)存里取出貨物或者往庫(kù)存里增添貨物時(shí)，必須刷新記錄以確認(rèn)物或者往庫(kù)存里增添貨物時(shí)，必須刷新記錄以確認(rèn)是否已達(dá)到再訂購(gòu)點(diǎn)是否已達(dá)到再訂購(gòu)點(diǎn) 定期訂貨模型（定期訂貨模型（fixed-time period model）也稱定期系統(tǒng)、定期盤點(diǎn)系統(tǒng)、固定訂貨間隔期系也稱定期系統(tǒng)、定期盤點(diǎn)系統(tǒng)、固定訂貨間隔期系統(tǒng)以及統(tǒng)以及p模型模型時(shí)間驅(qū)動(dòng)時(shí)間驅(qū)動(dòng) 庫(kù)存盤點(diǎn)只在盤點(diǎn)期發(fā)生庫(kù)存盤點(diǎn)只在盤點(diǎn)期發(fā)生 15-10庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued閑暇狀態(tài)，等待需求閑暇狀態(tài)，等待需求需求發(fā)生，庫(kù)存貨物出庫(kù)需求發(fā)生，庫(kù)存貨物出庫(kù)或因庫(kù)存不足延期交貨或因庫(kù)存不足延

7、期交貨計(jì)算庫(kù)存水平計(jì)算庫(kù)存水平 現(xiàn)有庫(kù)現(xiàn)有庫(kù)存量存量 已訂購(gòu)量已訂購(gòu)量 延期延期交貨量交貨量庫(kù)存水平庫(kù)存水平再再訂購(gòu)點(diǎn)訂購(gòu)點(diǎn)發(fā)出訂購(gòu)量為發(fā)出訂購(gòu)量為q的訂購(gòu)單的訂購(gòu)單定量模型定量模型定期模型定期模型閑暇狀態(tài)，等待需求閑暇狀態(tài)，等待需求盤點(diǎn)期是否到了盤點(diǎn)期是否到了需求發(fā)生，庫(kù)存貨需求發(fā)生，庫(kù)存貨物出庫(kù)或因庫(kù)存不物出庫(kù)或因庫(kù)存不足延期交貨足延期交貨計(jì)算庫(kù)存水平計(jì)算庫(kù)存水平 現(xiàn)有現(xiàn)有庫(kù)存量庫(kù)存量 已訂購(gòu)量已訂購(gòu)量 延期交貨量延期交貨量計(jì)算訂購(gòu)量，以使庫(kù)計(jì)算訂購(gòu)量，以使庫(kù)存達(dá)到所需的水平存達(dá)到所需的水平發(fā)出訂購(gòu)量為所需發(fā)出訂購(gòu)量為所需數(shù)量的訂購(gòu)單數(shù)量的訂購(gòu)單否否是是否否是是定量與定期模型定量與定期模型

8、 15-11庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型與定期訂貨模型的差別定量訂貨模型與定期訂貨模型的差別 特特 征征定量訂貨模型定量訂貨模型定期訂貨模型定期訂貨模型訂貨量訂貨量固定（每次訂購(gòu)量相同）固定（每次訂購(gòu)量相同）變化（每次的訂購(gòu)量不同）變化（每次的訂購(gòu)量不同）下達(dá)訂單的時(shí)間下達(dá)訂單的時(shí)間在庫(kù)存降低到再訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)在庫(kù)存降低到再訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)在盤點(diǎn)期到來時(shí)在盤點(diǎn)期到來時(shí)庫(kù)存記錄維護(hù)庫(kù)存記錄維護(hù)每次出庫(kù)或入庫(kù)都作記錄每次出庫(kù)或入庫(kù)都作記錄只在盤點(diǎn)期記錄只在盤點(diǎn)期記錄庫(kù)存規(guī)模庫(kù)存規(guī)模小小大大維持所需時(shí)間維持所需時(shí)間長(zhǎng)長(zhǎng)短短物資類型物資類型昂貴、關(guān)鍵或重要的物資昂貴、關(guān)鍵或重要的物資一般物資一般物

9、資15-12庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型庫(kù)存降到庫(kù)存降到時(shí)，訂時(shí)，訂貨貨庫(kù)存水平（庫(kù)存水平（inventory position）目前庫(kù)存量加已訂購(gòu)量減去延期交貨量目前庫(kù)存量加已訂購(gòu)量減去延期交貨量 假設(shè)假設(shè)產(chǎn)品需求是固定的，且在整個(gè)時(shí)期內(nèi)保持一致產(chǎn)品需求是固定的，且在整個(gè)時(shí)期內(nèi)保持一致提前期提前期l（從訂購(gòu)到收到貨物的時(shí)間）是固定的（從訂購(gòu)到收到貨物的時(shí)間）是固定的單位產(chǎn)品的價(jià)格是固定的單位產(chǎn)品的價(jià)格是固定的庫(kù)存持有成本以平均庫(kù)存為計(jì)算依據(jù)庫(kù)存持有成本以平均庫(kù)存為計(jì)算依據(jù)訂購(gòu)或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本是固定的訂購(gòu)或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本是固定的對(duì)產(chǎn)品的所有需求都必須滿足（不允許延期交

10、貨）對(duì)產(chǎn)品的所有需求都必須滿足（不允許延期交貨） 15-13庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型 庫(kù)庫(kù)存存量量lr時(shí)間時(shí)間*當(dāng)庫(kù)存水平下降到當(dāng)庫(kù)存水平下降到r點(diǎn)時(shí)，就應(yīng)進(jìn)行再訂購(gòu)。訂購(gòu)的貨物將在點(diǎn)時(shí)，就應(yīng)進(jìn)行再訂購(gòu)。訂購(gòu)的貨物將在提前期提前期l的期末收到，且的期末收到，且l在這個(gè)模型中保持不變?cè)谶@個(gè)模型中保持不變 15-14庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型模型構(gòu)建模型構(gòu)建（1）2dqtcdcshq式中式中 tctc年總成本；年總成本； d d需求量（每年）需求量（每年）； c c單位產(chǎn)品成本；單位產(chǎn)品成本； q q訂購(gòu)批量（訂購(gòu)批量（eoqeoq

11、） s s生產(chǎn)準(zhǔn)備成本或訂購(gòu)成本；生產(chǎn)準(zhǔn)備成本或訂購(gòu)成本；h h平均庫(kù)存水平下平均庫(kù)存水平下單位產(chǎn)品的年持有和存儲(chǔ)成本單位產(chǎn)品的年持有和存儲(chǔ)成本15-15庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型各成本之間的關(guān)系各成本之間的關(guān)系成本成本經(jīng)濟(jì)批量經(jīng)濟(jì)批量q總成本總成本持有成本持有成本訂貨成本訂貨成本訂購(gòu)量訂購(gòu)量基于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量的年產(chǎn)品成本曲線基于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量的年產(chǎn)品成本曲線 15-16庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型（2）確定訂購(gòu)批量）確定訂購(gòu)批量qopt以使總成本最小以使總成本最小 總成本最小的點(diǎn)出現(xiàn)在曲線上斜率為零的地方總成本最小的點(diǎn)出現(xiàn)在曲線上斜率為零

12、的地方利用微積分，將總成本對(duì)利用微積分，將總成本對(duì)q求導(dǎo)數(shù)，并令其等求導(dǎo)數(shù)，并令其等于零于零 2dqtcdcshq2d00d2tcdshqqo p t2 d sqhrdl式中 d日平均需求量（常數(shù)）；日平均需求量（常數(shù)）；l用天表示的提前期（常數(shù)）用天表示的提前期（常數(shù)） 15-17庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued定量訂貨模型算例定量訂貨模型算例年需求量（年需求量（d） 1 000單位單位日平均需求量（日平均需求量（d） 1 000/365單位單位訂購(gòu)成本（訂購(gòu)成本（s） 5美元美元/次次持有成本（持有成本（h） 每單位每年每單位每年1.25美元美元/單位單位次次提前期（提前期（l） 5天天

13、單價(jià)（單價(jià)（c） 12.50美元美元/單位單位問該訂購(gòu)多大批量？再訂購(gòu)點(diǎn)為多少？問該訂購(gòu)多大批量？再訂購(gòu)點(diǎn)為多少？ 15-18庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued解答解答 最優(yōu)訂購(gòu)批量為：最優(yōu)訂購(gòu)批量為： 再訂購(gòu)點(diǎn)為：再訂購(gòu)點(diǎn)為： 通過取近似數(shù)，可制定如下庫(kù)存政策：當(dāng)庫(kù)存水通過取近似數(shù)，可制定如下庫(kù)存政策：當(dāng)庫(kù)存水平降至平降至14單位，則應(yīng)再訂購(gòu)單位，則應(yīng)再訂購(gòu)89單位的產(chǎn)品。單位的產(chǎn)品。 年總成本為：年總成本為：opt22 1000 58 00089.41.25dsqh1000513.7365rdl2dqtcdcshq1000891000 12.5051.25892 12 611.81（美元）

14、（美元）（單位）（單位）（單位）（單位）15-19庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued 定期訂貨模型定期訂貨模型每一期的訂購(gòu)量不同，訂購(gòu)量的大小主要取決于各個(gè)時(shí)每一期的訂購(gòu)量不同，訂購(gòu)量的大小主要取決于各個(gè)時(shí)期的庫(kù)存使用率期的庫(kù)存使用率 安全庫(kù)存應(yīng)當(dāng)保證在盤點(diǎn)期內(nèi)和從發(fā)出訂單到收到貨物安全庫(kù)存應(yīng)當(dāng)保證在盤點(diǎn)期內(nèi)和從發(fā)出訂單到收到貨物的提前期內(nèi)都不發(fā)生缺貨的提前期內(nèi)都不發(fā)生缺貨使用安全庫(kù)存的定期訂貨模型使用安全庫(kù)存的定期訂貨模型 安全庫(kù)存安全庫(kù)存式中式中 q q訂購(gòu)量；訂購(gòu)量；t t兩次盤點(diǎn)的間隔天數(shù)；兩次盤點(diǎn)的間隔天數(shù)； l l提前期的天數(shù)；提前期的天數(shù)；預(yù)測(cè)的日平均需求量；預(yù)測(cè)的日平均需求量；

15、 z z 特定服務(wù)水平概率下的標(biāo)準(zhǔn)差倍數(shù)；特定服務(wù)水平概率下的標(biāo)準(zhǔn)差倍數(shù)； 盤點(diǎn)周期與提前期期間需求的標(biāo)準(zhǔn)差；盤點(diǎn)周期與提前期期間需求的標(biāo)準(zhǔn)差； i i現(xiàn)有庫(kù)存水平（包括已訂購(gòu)而尚未到達(dá)的）現(xiàn)有庫(kù)存水平（包括已訂購(gòu)而尚未到達(dá)的） tlz()tlqd tlzidtl15-20庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued使用安全庫(kù)存的定期訂貨模型算例使用安全庫(kù)存的定期訂貨模型算例某一產(chǎn)品的日需求量為某一產(chǎn)品的日需求量為10單位單位標(biāo)準(zhǔn)差為標(biāo)準(zhǔn)差為3單位單位盤點(diǎn)周期為盤點(diǎn)周期為30天天提前期為提前期為14天天管理部門已經(jīng)制定的需求政策是要滿足管理部門已經(jīng)制定的需求政策是要滿足98%的的對(duì)庫(kù)存物品的需求對(duì)庫(kù)存物

16、品的需求在盤點(diǎn)周期開始時(shí)，庫(kù)存中有在盤點(diǎn)周期開始時(shí)，庫(kù)存中有150單位產(chǎn)品單位產(chǎn)品求訂購(gòu)量應(yīng)該是多少？求訂購(gòu)量應(yīng)該是多少？ 15-21庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued解答解答 因?yàn)槊咳招枨笫仟?dú)立的且是固定的，所以：因?yàn)槊咳招枨笫仟?dú)立的且是固定的，所以： 對(duì)應(yīng)于需求滿足率對(duì)應(yīng)于需求滿足率p 0.98的的z值為值為2.05。 因此，訂購(gòu)量為：因此，訂購(gòu)量為：()10 (3014)150tltlqd tlziz21itltldid22()(3014) 319.90tldtl()10 (30 14) 2.05 19.90 150 331t lq dt l zi （單位）（單位）15-22庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存

17、系統(tǒng)continued定量訂貨模型定量訂貨模型批量折扣批量折扣 大批量采購(gòu)時(shí)提供給買方的較低采購(gòu)單價(jià)大批量采購(gòu)時(shí)提供給買方的較低采購(gòu)單價(jià) 將價(jià)格將價(jià)格p作為采購(gòu)量作為采購(gòu)量q的函數(shù)，從而使得總成本成為的函數(shù)，從而使得總成本成為不連續(xù)函數(shù)不連續(xù)函數(shù) 用以下方法可以獲得最優(yōu)定購(gòu)量：用以下方法可以獲得最優(yōu)定購(gòu)量：在沒有批量折扣的基礎(chǔ)上求取在沒有批量折扣的基礎(chǔ)上求取eoq比較比較eoq點(diǎn)的總成本和在較高采購(gòu)量時(shí)價(jià)格折扣點(diǎn)的點(diǎn)的總成本和在較高采購(gòu)量時(shí)價(jià)格折扣點(diǎn)的總成本總成本如果如果eoq恰好落在批量折扣區(qū)域內(nèi)，使用批量折扣價(jià)恰好落在批量折扣區(qū)域內(nèi)，使用批量折扣價(jià)格重新計(jì)算成本，然后檢查修正的格重新計(jì)算成

18、本，然后檢查修正的eoq或者價(jià)格折扣或者價(jià)格折扣點(diǎn)是否有更低的總成本點(diǎn)是否有更低的總成本 15-23庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued批量折扣算例批量折扣算例一家攝影器材制造商從一家供應(yīng)商那兒以一家攝影器材制造商從一家供應(yīng)商那兒以$100的單價(jià)采購(gòu)鏡頭的單價(jià)采購(gòu)鏡頭制造商每年需要制造商每年需要125個(gè)鏡頭，每次訂貨的成本個(gè)鏡頭，每次訂貨的成本是是$18每個(gè)鏡頭的年保管成本（基于平均庫(kù)存）估計(jì)每個(gè)鏡頭的年保管成本（基于平均庫(kù)存）估計(jì)為為$20當(dāng)一次采購(gòu)量超過當(dāng)一次采購(gòu)量超過50個(gè)時(shí)供應(yīng)商提供個(gè)時(shí)供應(yīng)商提供6%的折扣的折扣，超過，超過100個(gè)時(shí)折扣為個(gè)時(shí)折扣為8%每次訂貨的最優(yōu)采購(gòu)量是多少？每次訂

19、貨的最優(yōu)采購(gòu)量是多少？ 15-24庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued解答解答不考慮批量折扣不考慮批量折扣 tc22 125 181520dseoqh2125151820100 125$12 800152dqshpdq15-25庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued解答解答對(duì)于對(duì)于50個(gè)鏡頭的訂貨量，采購(gòu)成本扣除個(gè)鏡頭的訂貨量，采購(gòu)成本扣除$100中中6%的折扣，即的折扣，即$6 每次采購(gòu)每次采購(gòu)100個(gè)時(shí)的年度總成本個(gè)時(shí)的年度總成本 125501820(1006) 125$12 295502tc 1251001820(1008) 125$12 5221002tc 15-26庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng)continued成本比較成本比較采購(gòu)量（個(gè)）采購(gòu)量（個(gè)）訂貨成本訂貨成本 保管成本保管成本 購(gòu)置成本購(gòu)置成本 總成本總成本15$15015012 50012 800504550011 75012 295100221 00011 50012 522單位：美元單位：美元15-27abc庫(kù)存計(jì)劃庫(kù)存計(jì)劃用用abc分類法把物資分成分類法把物資分成3類類