人教版九年級化學(xué)上冊第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火教案(A+B)

1、第七單元 燃料及其利用單元說明本單元分為燃燒和滅火、燃料的合理利用與開發(fā)兩個課題。 內(nèi)容涉及能源、環(huán)境等社會問題，突出化學(xué)在科技、社會、生活 中的作用，體現(xiàn)化學(xué)的應(yīng)用價值。對于學(xué)生認(rèn)識化學(xué)的重要性， 體會化學(xué)與人類的關(guān)系，增強(qiáng)化學(xué)觀念具有重要作用。本單元從燃燒的歷史追溯引入，透過常見的燃燒現(xiàn)象，介紹 燃燒的條件和滅火原理以及一些安全知識。然后從化學(xué)反應(yīng)中的 能量變化入手，介紹燃料的合理利用與開發(fā)。其編寫特點(diǎn)如下：1. 內(nèi)容的選擇將化學(xué)學(xué)科知識與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，體現(xiàn)“化 學(xué)知識”的重要性。2. 內(nèi)容的呈現(xiàn)注意從學(xué)生的親身體驗(yàn)出發(fā)，選擇學(xué)生熟悉和 生活中常見的知識和現(xiàn)象，并適當(dāng)編入社會發(fā)展、新科技

2、進(jìn)展等 相關(guān)資料，以開闊學(xué)生的視野。3. 通過實(shí)驗(yàn)、探究、討論、調(diào)查研究等形式，體現(xiàn)教學(xué)因素， 增強(qiáng)學(xué)生參與意識。4. 配合圖像和繪畫，強(qiáng)化學(xué)生的知識感受。教學(xué)重點(diǎn)燃燒的條件；滅火的原理與方法；化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量變化； 化石燃料的用途及燃燒對環(huán)境的影響；合理利用和開發(fā)能源的重 要性。教學(xué)難點(diǎn) 由燃燒的條件推理得出滅火的原理和方法；認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)中 伴隨的能量變化，既有放熱反應(yīng)，也有吸熱反應(yīng)；樹立辯證地認(rèn) 識問題的意識。課時安排課題 1 燃燒和滅火2 課時課題 2 燃料的合理應(yīng)用與開發(fā)2 課時課題 1 燃燒和滅火教學(xué)目標(biāo)1. 認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理，提高運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí) 際問題的能力。2.

3、了解易燃物和易爆物的安全知識，增強(qiáng)安全意識。3. 通過實(shí)驗(yàn)、探究等活動，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 教學(xué)重點(diǎn)第21頁/共21頁1. 認(rèn)識燃燒的條件2. 認(rèn)識滅火的原理。3. 了解易燃物和易爆物的安全知識。教學(xué)難點(diǎn)1. 培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題和解決問題的能力。2. 培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行知識遷移的能力。教具準(zhǔn)備投影儀， 500 mL 燒杯，100 mL 燒杯，薄銅片，硬紙片；熱水、 白磷、紅磷、酒精（ 70）、面粉、酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、 棉手帕、蠟燭，燒杯、滅火器道具、金屬罐、塑料蓋、導(dǎo)管。課時安排2 課時。教學(xué)過程教案 A第 1 課時一、導(dǎo)入新課教師：當(dāng)你聽到 “火”這個字

4、眼時，你會想到什么呢？是在寒 冷的黑夜燃起的溫暖的篝火，還是使房屋變成一堆廢墟的大火 呢？什么是燃燒？燃燒需要哪些條件？燃燒一定會引起爆炸嗎？滅火的方法有哪些？二、新課教學(xué)1燃燒的條件實(shí)驗(yàn)7-1 :燃燒條件的實(shí)驗(yàn)在500 mL燒杯中加入300 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一 小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的 紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷（如教材圖 7-5 1 ），觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣，如教 材圖7-5 H），觀察現(xiàn)象。參與學(xué)生分組討論。引導(dǎo)學(xué)生對問題作出合理的猜想與假設(shè)。注意鼓勵學(xué)生，針對 問題給出合理的猜想與假

5、設(shè)。分組討論根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)大膽猜想與假設(shè)。燃燒的三個條件：可燃物;氧氣（或空氣）；達(dá)到燃燒所需的最低溫度。提供藥品：棉花、酒精、水、蠟燭、小木條、煤炭、石子、酒 精燈、火柴、鑷子、燒杯。然后請各小組設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案對剛才的猜想進(jìn)行驗(yàn)證。小組討論、交流、匯報設(shè)計的實(shí)驗(yàn)方案引言：同學(xué)們的設(shè)計很好，通過對比實(shí)驗(yàn)充分證實(shí)自己的猜想。下面請同學(xué)們根據(jù)我提供的藥品通過實(shí)驗(yàn)完成自己設(shè)計的方案, 把實(shí)驗(yàn)結(jié)論填寫在下表中。實(shí)猜想實(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)條件比較驗(yàn)與假驗(yàn)現(xiàn)象是否提供物質(zhì)小設(shè)方與氧溫度是否組案氣接是否相同觸相同12組物質(zhì) 是否 可燃1 1234組可能 與溫 度有 關(guān)1 :256組可能 與氧 氣有 關(guān)12進(jìn)行探究實(shí)

6、驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，填寫探究報告提問：同學(xué)們都做了哪些實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證或否定了自己的猜想呢？ 小結(jié)：同學(xué)們圍繞實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，都能證明燃燒需要：（1）可燃物；（2）氧氣（或空氣）；（3）達(dá)到燃燒所需的最低溫 度（也叫著火點(diǎn)）。著火點(diǎn)是使物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度。不同 的物質(zhì)一般具有不同的著火點(diǎn)。介紹通常情況下一些常見物質(zhì)的 著火點(diǎn)（教材第129頁表7-1）。提問：物質(zhì)燃燒是否需要同時具備三個條件，還是只需其中 的任意兩個或一個條件？舉例說明。說明：物質(zhì)燃燒需同時具備（1）可燃物；（2）充足的氧氣;（3）溫度達(dá)到著火點(diǎn)三個條件。燃燒必須同時具備三個條件，缺 一不可。設(shè)問：那么如何使正在燃燒的物質(zhì)不能繼續(xù)燃

7、燒呢？2. 滅火的原理和方法教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第 129 頁“討論”。下面是一些滅火的 實(shí)例，試分析其滅火的原因：（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多 的蔬菜；（2）堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅；油罐著火時需用 水噴淋降溫；（3）撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的 一片樹木砍掉，形成隔離帶。根據(jù)燃燒的條件及以上事實(shí)，請你歸納滅火的原理。 明晰：（1）炒菜時油鍋著火蓋上鍋蓋可以起到隔絕空氣的作 用，而放入較多的蔬菜的目的是可以將溫度降到油的著火點(diǎn)以下。（2）水可以吸收可燃物釋放出大量的熱，使可燃物的溫度降 到其著火點(diǎn)以下。（3）這樣做是為了清除可燃物，使燃燒

8、不能持續(xù)。三、課堂小結(jié)通過學(xué)習(xí)和分析我們知道，清除或使可燃物與其他物品隔離、 隔絕氧氣（或空氣），以及使溫度降到著火點(diǎn)以下，都能達(dá)到滅 火的目的。所以說，滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。第2課時一、導(dǎo)入新課播放一段火災(zāi)與滅火的錄像。請同學(xué)們用心觀察火災(zāi)現(xiàn)場使 用了那些滅火方法？然后讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識及生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)剬?燃燒的認(rèn)識。圖片：利用燃燒的圖片、燃燒引起爆炸的圖片為什么有些燃燒不會爆炸，有些燃燒卻會爆炸呢？由此可見 爆炸需要一定的條件。二、新課教學(xué)1. 探究：滅火的原理（1）點(diǎn)燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩 支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和 鹽酸（見

9、教材第130頁圖7-8）。蠟燭燃燒的現(xiàn)象有什么不同？請 用滅火的原理來分析。現(xiàn)象分析I火焰熄滅燒杯隔絕空氣II正常燃燒同時具備燃燒的3個條件皿火焰熄滅生成的CO2,不能燃燒且不支持燃燒，其密度比空氣大，可隔絕空氣(2) 根據(jù)滅火原理及上述活動皿所利用的化學(xué)反應(yīng)原理，可 以設(shè)計一種滅火器。教材第 130頁圖 7-9顯示了這種滅火器的原理。 請你解釋這個裝置及滅火的原理。 請你根據(jù)這一裝置的原理，設(shè)計一個簡易滅火器(可以用 實(shí)驗(yàn)室的儀器，也可以用生活中的用品) 。分析：裝置正立時放在小試管中的濃鹽酸與放在吸濾瓶中的碳酸鈉溶液不能接觸，因而不能引發(fā)反應(yīng)。但裝置傾斜倒置時， 濃鹽酸會與碳酸鈉溶液接觸，

10、反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，強(qiáng) 大的氣壓使二氧化碳?xì)怏w夾帶液體一并從裝置中溢出，噴射在可 燃物的表面以達(dá)到隔絕空氣及降溫的作用。教師指導(dǎo)學(xué)生仿照這套裝置的原理，利用家中的廢舊物品 組裝一套簡易的滅火器，要提醒學(xué)生注意安全。具體過程：略。引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第 131頁的表 7-2，了解滅火器及其使用方 法、滅火原理和適用范圍。2. 火災(zāi)注意事項( 1)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)不要慌張，如果火勢不大，可根據(jù)起火原因選 擇合適的方法和滅火器材將火撲滅；( 2)如果火勢較大或有蔓延的趨勢和可能，應(yīng)立即撥打 119火警電話，并采取必要的自救措施，如用濕毛巾捂住口鼻，蹲下 靠近地面或沿墻壁跑離著火區(qū)域等。3. 易燃物和易爆

11、物的安全知識可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒，就會在短時間內(nèi)積聚大 量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸?？扇夹詺怏w聚集在通風(fēng)不良的廚房等有限空間里，遇到明火 就會急劇地燃燒，很有可能發(fā)生爆炸。這個能發(fā)生爆炸的含量范 圍，叫做爆炸極限。常見可燃?xì)怏w的爆炸極限見教材第 132頁“資 料卡片”。實(shí)驗(yàn)7-2：粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)如下左圖所示，剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部，并在金屬 罐和小塑料瓶的底側(cè)各打一個比膠皮管外徑略小的小孔。連接好 裝置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋子蓋 住罐子（如下右圖所示） 。從膠皮管一端快速鼓入大量的空氣 （人 距離該裝置遠(yuǎn)一些），使面粉充滿罐子，觀察現(xiàn)象并分析

12、原因。說明：可燃物與氧氣的接觸面越大，燃燒就約劇烈。通過對 面粉粉塵爆炸現(xiàn)象的觀察，可使學(xué)生消除“固體不能引起爆炸” 的誤解，充分理解在面粉加工車間等張貼“嚴(yán)禁煙火”等宣傳標(biāo) 語的重要性。爆炸的條件：有限空間；急速燃燒；積聚大量的熱量。引言：可燃物的在一定空間的急劇燃燒有可能發(fā)生爆炸，為 了預(yù)防危險的發(fā)生，我們必須掌握一些安全常識教師指導(dǎo)學(xué)生讀圖 7-13“一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)” ，認(rèn) 識這些標(biāo)志，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，避免易燃和易爆物的著火與爆 炸。三、課堂小結(jié) 學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：1. 通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的 氧化反應(yīng)叫做燃燒，燃燒需要三個條件：（1）可燃物

13、；（2）氧氣（或空氣）；（ 3）達(dá)到燃燒時所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)） 。 燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。2. 滅火原理（破壞燃燒的條件） （1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；（ 2）隔離氧氣（或空氣） ；（3）使溫度降到著火點(diǎn)以下。3. 在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，必須嚴(yán)格 遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作四、布置作業(yè)教材第 135 頁“練習(xí)與應(yīng)用” 16 題。教案 B第 1 課時一、導(dǎo)入新課1854 年 5 月 30 日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴” 號按照作戰(zhàn)命令開始 了遠(yuǎn)涉重洋的航行，它的船艙里結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地裝滿了供戰(zhàn)馬吃的草 料。兩個多月后，船艙突然冒出熊熊大火，大火迅速吞

14、沒了整艘 戰(zhàn)艦，片刻之間戰(zhàn)艦便葬身海底，全艦官兵、戰(zhàn)馬無一生還。事后化學(xué)家們根據(jù)英國軍事保安部門提供的材料，準(zhǔn)確地找 到了“縱火犯”草料。二、新課教學(xué) 教師：根據(jù)大家的生活經(jīng)驗(yàn)，我們在哪些方面用到了火？火 為人類作出了哪些貢獻(xiàn)呢？學(xué)生回答、交流。 學(xué)生：火是某些物質(zhì)燃燒的一種現(xiàn)象。燃燒可以被用來加工 食物、冶煉金屬、取暖、烘干衣物等。教師：燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類已有幾十萬 年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。燃燒與我們的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。1. 燃燒教師：請學(xué)生先檢查實(shí)驗(yàn)臺上的儀器， 兩個人一小組進(jìn)行探究。 實(shí)驗(yàn) 7-1（1）器材：500 mL 燒杯一個， 100 mL 燒杯

15、一個，一片薄銅片， 硬紙圈，熱水，白磷、紅磷。（2）方案：在 500 mL 燒杯中加入 300 mL 熱水，并放入用硬 紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放 一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白 磷（如教材圖7-5 1 ），觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣，如教材圖7-5 H），觀察現(xiàn)象。學(xué)生活動，教師巡視。教師：在實(shí)驗(yàn)過程中，大家觀察到了哪些現(xiàn)象呢 ?學(xué)生：實(shí)驗(yàn)進(jìn)行不久，銅片上的白磷就產(chǎn)生白煙開始燃燒，而 水中的白磷和銅片上的紅磷并沒有燃燒。教師：銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的現(xiàn)象，說明燃燒需要 什么條件？學(xué)生：白磷的著火點(diǎn)很

16、低，只有40C，因此，銅片上的白磷能 被燒杯中的熱水加熱到著火點(diǎn)溫度；而紅磷的著火點(diǎn)在200C以上，僅靠熱水加熱是很難達(dá)到的。這二者的對比，說明燃燒需要 達(dá)到著火點(diǎn)的溫度。教師：銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒還 需要什么條件 ?學(xué)生：熱水可以使白磷達(dá)到著火點(diǎn)溫度，但水中的白磷并不燃 燒，這是因?yàn)樗艚^了空氣，說明燃燒還需要有氧氣的存在。教師：非常好，希望大家以后能繼續(xù)保持這種積極思考的熱情。 通過剛才的學(xué)習(xí)，我們大家動動腦子想想，怎樣能使燒杯底部的 白磷也燃燒呢 ?學(xué)生：用導(dǎo)管對準(zhǔn)熱水中的白磷，通入少量氧氣。教師按照最后得出的方案進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：本來在熱水中不

17、燃燒的白磷，在通入氧氣后燃燒。 教師：熱水中的白磷在通入氧氣和不通入氧氣的條件下，現(xiàn)象 是不同的，這樣的事實(shí)再次說明了什么問題呢 ?學(xué)生：說明燃燒確實(shí)需要氧氣。教師：非常好，那么到底什么是燃燒？燃燒需要哪些條件呢？ 學(xué)生 1：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反 應(yīng)，叫做燃燒。學(xué)生 2：燃燒需要三個條件：可燃物；氧氣（或空氣） ；達(dá)到 燃燒時所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)） 。教師：可燃物燃燒時，都需要一個最低溫度，也就是著火點(diǎn)。不同物質(zhì)的著火點(diǎn)是不同的，大家看一下投影。通常狀況下一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)物質(zhì)白磷紅磷木材木炭無煙煤著火點(diǎn)C40240250330320370700750學(xué)生：只

18、有在同時具備了氧氣、可燃物、溫度達(dá)到著火點(diǎn)這三個條件時，才可能有燃燒發(fā)生，這三者缺一不可。教師：通過對燃燒條件的學(xué)習(xí)，哪位同學(xué)給大家解釋一下，在 歐羅巴”號上，草料為什么成了 縱火犯”呢？學(xué)生：由于 歐羅巴”號船艙里堆放的是草料，第一個條件就 具備了。草料太多太實(shí)，空氣不能流通，使得溫度逐漸升高，達(dá) 到了草料的著火點(diǎn)，所以草料不經(jīng)點(diǎn)燃，便自行燃燒起來。教師：基本上正確。我們一起來看看化學(xué)家是如何解釋這件 事的呢？草料會和空氣中的氧發(fā)生氧化反應(yīng)，這種氧化反應(yīng)進(jìn)行得很 緩慢，不像燃燒那樣劇烈地發(fā)光發(fā)熱，叫緩慢氧化。例如鐵生銹 也是一種緩慢氧化。物質(zhì)在緩慢氧化的過程里也產(chǎn)生熱，不過放 熱速度很慢，平

19、時覺察不出來。由于 歐巴羅”號船艙里堆放的草 料太多太實(shí)，空氣不流通，緩慢氧化產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，越積 越多，溫度逐漸升高，達(dá)到了草料的著火點(diǎn)（著火點(diǎn)是指物質(zhì)著火 燃燒所需要的最低溫度 ）。而可燃物燃燒，只需要具備兩個條件，一是跟氧氣接觸，二是溫度達(dá)到著火點(diǎn)，因?yàn)檫@兩個條件都具備， 所以草料不經(jīng)點(diǎn)燃，便自行燃燒起來 （這種由于緩慢氧化而引起的 燃燒，叫自燃 ），成了“歐巴羅 ”號的“縱火犯 ”。學(xué)生：我想提出兩個問題： 第一，在實(shí)驗(yàn)器材中，除了 500 mL 的大燒杯外，還有一個 100 mL 的小燒杯，在整個實(shí)驗(yàn)中沒有用到， 它是用來做什么的呢？第二，白磷的著火點(diǎn)很低，只有40 C。到了夏天

20、，天氣非常熱，白磷如果保存不好，就極易燃燒，那么， 白磷如何來保存呢 ?教師：這兩個問題問得都非常好，說明這位同學(xué)積極思考， 發(fā)現(xiàn)了某些問題。那么，誰能回答他所提出的問題呢 ?學(xué)生 1：100 mL 的小燒杯是用來代替薄銅片的， 把白磷和紅磷 放在燒杯底部，然后將燒杯浸入水中。學(xué)生2:由于白磷的著火點(diǎn)很低，只有40 C，所以一般保存白 磷時，為了將白磷與空氣隔絕開，就把白磷置于水下。第一個問題學(xué)生想起來可能有些困難，教師進(jìn)行補(bǔ)充。 教師:同學(xué)們能夠多想，這是非常值得表揚(yáng)的。三、課堂小結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、 放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒?？扇嘉锶紵枰邆鋬蓚€

21、條件 才能燃燒，一是有氧氣，二是溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。第 2 課時一、導(dǎo)入新課以“趣味實(shí)驗(yàn) ”為例，通過新舊知識間的聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)情境。教師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了 “燃燒的條件 ”，大家注意看老師給 大家?guī)淼囊粋€魔術(shù)燒不壞的手帕。演示實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)用品：酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精（體 積分?jǐn)?shù)為 70）。實(shí)驗(yàn)步驟：用一塊棉手帕（不要用合成纖維的） ，在盛有乙醇 的體積分?jǐn)?shù)為 70酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸 透的手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅 后，觀察現(xiàn)象。教師：同學(xué)們看到了什么現(xiàn)象 ?學(xué)生：火焰熄滅后，手帕完好無損。教師：那么，大家想想為什么會出現(xiàn)這樣的

22、現(xiàn)象呢？ 學(xué)生：因?yàn)槭峙辽险从芯凭?，我們所看到的是酒精的燃燒。在整個燃燒的過程中，對于手帕來說，并沒有達(dá)到它的著火點(diǎn)，所以手帕并沒有燃燒教師：非常好，酒精在燃燒時有一種生成物水，水降低 了溫度，達(dá)不到手帕的著火點(diǎn)，所以手帕還是完好無損。教師：我們上節(jié)課學(xué)過，燃燒的條件有三個，可燃物、氧氣 （或空氣）、達(dá)到著火點(diǎn)。那么同學(xué)們設(shè)想一下，這三個條件中如 果去掉任何一個條件，會發(fā)生什么樣的現(xiàn)象呢 ?同學(xué)們面前都有已 經(jīng)準(zhǔn)備好的蠟燭和燒杯等一些用品，請你們用蠟燭和燒杯自己設(shè) 計一個實(shí)驗(yàn)方案，來探討一下 “滅火的原理 ”。二、新課教學(xué)1. 滅火的原理和方法 教師：炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放

23、入較 多的蔬菜；學(xué)生：炒菜時油鍋著火蓋上鍋蓋可以起到隔絕空氣的作用， 而放入較多的蔬菜的目的是可以將溫度降到油的著火點(diǎn)以下教師：堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅；油罐著火時需 用水噴淋降溫；學(xué)生：水可以吸收可燃物釋放出大量的熱，使可燃物的溫度 降到其著火點(diǎn)以下。教師：撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延路線前 的一片樹木砍掉，形成隔離帶。這樣做是為了清除可燃物，使燃 燒不能持續(xù)。教師：根據(jù)燃燒的條件及以上事實(shí)，請你歸納出滅火的方法。學(xué)生1：清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離； 學(xué)生2：隔離氧氣（或空氣） ； 學(xué)生3：使溫度降到著火點(diǎn)以下。教師：說得很好。我們現(xiàn)在就探究滅火的原理。首先閱讀教

24、 材第130、131頁“探究”部分內(nèi)容，然后分小組實(shí)驗(yàn)并回答教材 中的問題。學(xué)生活動，老師巡視。第一小組匯報：我們組只用了蠟燭進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。我們點(diǎn)燃了兩 支蠟燭，然后用嘴對著其中一只蠟燭用力吹氣，結(jié)果這只蠟燭熄 滅了。老師：你們選用了哪種方法 “滅火 ”呢？ 第一小組：降低溫度。第三小組匯報：我們組利用的是隔絕空氣的方法。我們在點(diǎn) 燃的蠟燭上扣了一個燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，使有 限的空間內(nèi)充滿了 CO2 氣體，最終蠟燭由于不能及時得到氧氣而熄滅第四小組：我們和第三小組的原理相似，但我們選用的是碳酸鈉和鹽酸，由于碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)能產(chǎn)生CO2，所以蠟燭也熄滅了。第五小組：我們組選取了兩支等長

25、的蠟燭點(diǎn)燃，然后慢慢地 在其中一只蠟燭的下面截取了一大段，結(jié)果被截取的這支蠟燭首 先熄滅了。教師：那你們組 “滅火 ”的原理是什么呢？第五小組：我們主要是從可燃物的角度來考慮的。教師：能夠充分地發(fā)揮自己的主觀能動性， 是大家的一個優(yōu)點(diǎn)， 希望在以后的學(xué)習(xí)過程中能夠繼續(xù)保持。教師：在燃燒的三個條件中，如果破壞了某一個條件，都可以 使燃燒反應(yīng)停止，也就是說都可以達(dá)到滅火的目的。在我們?nèi)粘?生活中， “滅火器 ”可能也是比較常見的。那么滅火器都一樣嗎？ 它們的原理都相同嗎？我們一起來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種滅火 器。教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第 131 頁表 7-2，認(rèn)識滅火器的使用方 法、滅火原理和適用范圍。教師：比一比，賽一賽。你能很快記住它們嗎？以小組為單位，利用 5 分鐘時間，我們通過游戲來選出冠軍得主。游戲：教師選出六名