廣東省高中化學 專題十一 常見有機物及其應用講義 新人教版

1、專題十一 常見有機物及其應用考綱原文5年考題考情分析2013年2014年2015年2016年2017年1.了解有機化合物中碳的成鍵特征。2.了解有機化合物的同分異構現象。t5乙烯的成鍵特征t15同分異構體t32、t27(1)同分異構體t44(1)有機物分類、碳的成鍵特征t33同分異構體t33同分異構體從近五年廣東學業(yè)水平考試考題分布可知，常見有機物考點知識覆蓋面較廣，分布較為均勻，單項選擇題、單項選擇題、多項選擇題均有涉及，重點考查的知識點有：乙烯的性質、乙醇的性質、食品中主要營養(yǎng)物質的性質與鑒別、取代反應等。高分子材料的合成與應用主要在選修的材料部分考查，因而較少出現。3.了解甲烷、乙烯、苯

2、等有機化合物的主要性質。4了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產中的重要作用。t57乙烯和甲烷的性質t62甲烷、乙烯、苯的性質t27甲烷的性質t40(1)甲烷、乙烯、苯的性質t43乙烯的性質t37乙烯的性質t27、t57苯的性質t14烷烴的概念t57甲烷和乙烯的性質5.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質及重要應用。t28乙醇分子式t13乙酸的性質t64醇類的判斷t5、t16(1)、t65(1)乙醇的物理性質和化學性質t37乙酸、乙醇的性質t38乙醇的性質t6乙酸的性質t57乙醇和乙酸的性質6.了解取代反應、加成反應和酯化反應。t37烷烴的取代反應t15加成反應的概念t44酯化反應的概念7.了解糖

3、類、油脂、蛋白質的組成和主要性質及重要應用。t27酯類的性質t20、t56糖類、油脂、蛋白質的性質t13糖類的性質t19(1)油脂的性質t13葡萄糖的組成元素t29富含油脂的食物t36糖類、油脂、蛋白質的性質8.了解常見高分子材料的合成反應及重要應用。t36高分子材料注：(1)表示1月學業(yè)水平考題。考點1有機化合物中碳的成鍵特征及同分異構現象1(2017·廣東學業(yè)水平測試t33)同分異構現象是有機物種類繁多的原因之一。與ch3ch2ch2ch2oh互為同分異構體的是()a(ch3)3cohb(ch3)2chch2coohcch3ch2ch2chodch3ch2ch2ch2ch2oh2

4、(2016·廣東學業(yè)水平測試t33)同分異構現象廣泛存在于有機化合物中。下列有關同分異構體的說法正確的是()a具有相同結構式b具有相同分子式c具有不同分子量d具有不同原子數3(2015·廣東學業(yè)水平測試t32)同分異構現象是造成有機物數目繁多的原因之一。下列物質互為同分異構體的是()a和b和c和d和4(2014·廣東學業(yè)水平測試t15)同分異構現象是造成有機物種類繁多的重要原因之一。下列各組物質中互為同分異構體的是()a13c與14cbch3ch2oh與ch3coohc甲烷與丙烷dch3ch2ch2ch3與 cch3hch3ch31有機化合物中碳的成鍵特征碳原子最

5、外層有4個電子，在有機化合物中，碳原子不僅能與其他原子形成4個共價鍵，而且碳原子與碳原子之間也能相互形成共價鍵。碳原子間不僅可以形成單鍵，還可以形成雙鍵或三鍵。多個碳原子可以相互結合形成碳鏈，也可以形成碳環(huán)。這是有機物種類繁多的重要原因之一。2同分異構體、同系物及同位素的判斷有機化合物具有相同的分子式和不同的結構的現象叫同分異構現象。具有同分異構現象的化合物互為同分異構體，如c4h10有ch3ch2ch2ch3和(ch3)2chch3兩種同分異構體。結構相似，在分子組成上相差一個或若干個“ch2”原子團的有機化合物互為同系物，如甲烷(ch4)和乙烷(c2h6)。同位素是不同中子數的同種元素的原

6、子，如35cl和37cl。溫馨提示(1)注意結合化學式區(qū)分同分異構體和同系物，同分異構體化學式一定相同，同系物分子式不同，一般分子式相差1個或n個ch2原子團。(2)甲烷、乙烷、丙烷均無同分異構體，丁烷有兩個，戊烷有三個。 有機化合物中，碳原子之間可以通過復雜的連接方式形成種類繁多的有機物，以下的方式中碳原子之間不能形成的是()a雙鍵b三鍵c四鍵d環(huán)狀解析有機化合物含有碳元素和其他元素。碳原子最外層有4個電子，在有機化合物中，碳原子能與其他原子形成4個共價鍵。如果這4個共價鍵都用于形成碳碳鍵，則不可能再有共價鍵去連接其他原子。答案c特別提醒碳原子之間能形成單鍵、雙鍵或三鍵，還有介于單鍵和雙鍵之

7、間的獨特的鍵，如苯。(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)同分異構現象是有機物種類繁多的重要原因之一。下列互為同分異構體的一組化合物是()a甲烷和乙烷b乙醇和乙酸c正丁烷和異丁烷d氯乙烯和乙烯解析a項互為同系物；b、d項是兩種不同類別的物質。答案c考點2有機化合物的反應類型1(2017·廣東學業(yè)水平測試t15)環(huán)氧乙烷是重要化工原料，其綠色合成反應為：2ch2=ch2x2h2coch2。其中x物質是()acobo2ch2odo32(2013·廣東學業(yè)水平測試t37)c2h6cl2c2h5clhcl的反應類型為()a取代反應b加成反應c酯化反應d消去反應1取代反應有機分

8、子里某一原子或原子團與另一物質里同價態(tài)的原子或原子團相互交換位置后就生成兩種新分子，這種分子結構變化形式可概括為等價替換式。例如：甲烷光照下與氯氣反應、乙酸和乙醇的酯化反應、乙醇和金屬鈉的反應等。2加成反應有機分子中含有碳碳雙鍵、碳氧雙鍵(羰基)或碳碳三鍵，當打開其中一個鍵或兩個鍵后，就可與其他原子或原子團直接加合生成一種新分子，這可概括為開鍵加合式。例如：乙烯使溴水褪色、苯和氫氣生成環(huán)己烷等。3氧化反應有機物與酸性高錳酸鉀、氧氣的反應。例如：乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙醇作燃料等。溫馨提示(1)關于反應類型，一般可以從生成物種類數目上進行簡單區(qū)分：取代反應的特點是互換，一般生成物有兩種；加

9、成的特點是加合，一般生成物是一種。(2)乙烯可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，但反應原理不同，與溴水屬加成反應，與酸性高錳酸鉀屬氧化反應。下列反應中屬于取代反應的是()a甲烷在光照條件下與氯氣反應b乙烯通入溴水中c甲烷在空氣中燃燒dna與h2o反應解析a選項中，ch4cl2ch3clhcl，ch3clcl2ch2cl2hcl由反應可知ch4分子上的h原子被cl2的cl原子代替，生成ch3cl、ch2cl2發(fā)生了取代反應。b選項為加成反應；c選項為氧化反應；d選項為置換反應。答案a下列有機物發(fā)生的反應屬于加成反應的是()a乙烯使酸性kmno4溶液褪色b乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色c甲烷和氯氣混合，

10、見光d用乙醇、乙酸與濃h2so4混合加熱解析乙烯使酸性kmno4溶液褪色是氧化反應，甲烷和氯氣混合見光發(fā)生取代反應，用乙醇、乙酸與濃h2so4混合加熱發(fā)生酯化反應，屬于取代反應。b中發(fā)生反應：ch2=ch2br2ch2brch2br，滿足“開鍵加合”的特點，屬于加成反應。答案b考點3甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質1(2017·廣東學業(yè)水平測試t14)下列物質中屬于烷烴的是()ach3ch3bch2=ch2cch3ch2ohdch3cooh2(2016·廣東學業(yè)水平測試t57)(多選)苯是一種重要的有機化工原料，廣泛用于合成橡膠、塑料和醫(yī)藥等方面。下列關于苯的敘述正確的

11、是()a分子式為c6h6b屬于不飽和烴c能在空氣中燃燒d無色無毒的液體3(2015·廣東學業(yè)水平測試t27)天然氣是一種很重要的清潔能源，其主要成分為ch4。下列說法正確的是()a常溫常壓下ch4是液體 b一氯甲烷分子式為ch4clcch4與cl2可以發(fā)生加成反應 dch4完全燃燒生成co2和h2o4(2014·廣東學業(yè)水平測試t62)(多選)甲烷、乙烯和苯屬于不同類型的有機化合物，但它們之間也有共性。下列關于它們之間共同特點的說法正確的有()a都由c和h兩種元素組成b都能使酸性kmno4溶液褪色c都能發(fā)生加成反應和取代反應d在氧氣中完全燃燒后都生成co2和h2o5(201

12、3·廣東學業(yè)水平測試t57)(多選)甲烷和乙烯是兩種重要的有機物，關于它們的說法正確的是()a乙烯是重要的化工原料 b甲烷和乙烯互為同系物c甲烷和乙烯可以用溴水加以鑒別d甲烷是最簡單的有機物，是天然氣的主要成分甲烷、乙烯、苯的結構、性質、用途的比較甲烷乙烯苯結構特征碳碳單鍵碳碳雙鍵介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵燃燒時的現象火焰明亮黑煙大量黑煙與酸性kmno4溶液反應不反應溶液褪色不反應取代反應與cl2光照反應不反應與硝酸、液溴反應加成反應不反應反應反應用途燃料水果催熟劑、化工原料有機溶劑溫馨提示(1)苯分子中的化學鍵是介于單鍵和雙鍵之間獨特的鍵，不存在雙鍵結構，因而不能使酸性高錳酸鉀溶

13、液或溴水褪色，故其可用于區(qū)分苯和烯烴。(2)苯和溴水可以發(fā)生萃取，水層基本無色，但苯層為橙色，不能稱為使溴水褪色。苯和溴的反應要求為液態(tài)溴，并且需要鐵粉作催化劑。(多選)下列說法不正確的是()a分子組成上相差1個或若干個ch2原子團的物質互稱為同系物b相對分子質量相同的有機物是同分異構體cch2cl2屬于烴類d甲烷與乙烯燃燒現象相同解析a項同系物是結構相似，分子組成上相差1個或若干個ch2原子團的物質；b項同分異構體是分子式相同而結構不同的物質；c項烴只能含有c、h兩種元素；d項甲烷燃燒無黑煙，乙烯燃燒有黑煙。答案abcd下列說法正確的是()a甲烷能使酸性高錳酸鉀溶液褪色b苯能與溴水直接發(fā)生加

14、成反應c苯在一定條件下可以發(fā)生取代反應和加成反應d乙烯常作氣體燃料解析苯與液溴發(fā)生取代反應，與溴水不反應。苯還能與氫氣發(fā)生加成反應。答案c考點4乙醇、乙酸的組成、主要性質及其重要應用1(2017·廣東學業(yè)水平測試t6)水壺使用一段時間后壺內會產生水垢(主要成分caco3)，可用來清除水垢的物質是()a食鹽水b食醋c自來水d白酒2(2015·廣東學業(yè)水平測試t37)下列有關乙酸和乙醇的敘述正確的是()a白醋的醋味源于乙醇 b米酒主要成分為乙酸c二者均為無機物d二者在一定條件下可發(fā)生反應3(2014·廣東學業(yè)水平測試t13)食用醋中含有乙酸。下列關于乙酸的說法正確的是

15、()a結構簡式為c2h4o2b分子式為ch3coohc可與金屬na反應生成h2d分子中原子之間只存在單鍵4(2013·廣東學業(yè)水平測試t28)醫(yī)用消毒酒精是質量分數為75%的乙醇溶液。乙醇的分子式為()ac2h4o2bc2h6occ2h4odc2h6s1乙醇(1)結構簡式：ch3ch2oh；官能團：oh(羥基)。(2)物理性質易揮發(fā)的液體，密度比水小，與水任意比互溶。(3)化學性質易燃燒；能與鈉反應放出氫氣；能發(fā)生催化氧化反應(cu作催化劑)；能被強氧化劑氧化(如酸性kmno4溶液)；能與乙酸發(fā)生酯化反應。2乙酸(1)結構簡式：ch3cooh；官能團：cooh(羧基)。(2)物理性質

16、易揮發(fā)的液體，與水任意比互溶，純凈乙酸在較低溫度時會結冰，俗稱為冰醋酸。(3)化學性質易燃燒；顯酸性能使紫色石蕊試劑變?yōu)榧t色、能與鈉等金屬反應放出氫氣、能與碳酸鹽或碳酸氫鹽反應放出氣體、能與堿和堿性氧化物反應；能與乙醇發(fā)生酯化反應。 溫馨提示(1)乙酸分子中雖然有4個氫原子，但乙酸是一元酸，因為只有cooh中的h能電離出來。(2)乙酸雖然是弱酸，但酸性強于碳酸，乙酸能與碳酸鈉或碳酸氫鈉反應放出二氧化碳，可以利用該反應區(qū)分乙酸和乙醇。(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)醫(yī)學上常用于殺菌消毒的物質是()a工業(yè)酒精b75%乙醇溶液c生理鹽水d10%葡萄糖溶液答案b下列物質中肯定不可能用來鑒別

17、乙酸、乙醇、苯的是()a金屬鈉b溴水c碳酸鈉溶液d酸性高錳酸鉀溶液解析金屬鈉跟乙酸、乙醇反應的速率不一樣，乙酸會明顯快很多，金屬鈉與苯不反應，a可以。碳酸鈉能與乙酸反應，故將碳酸鈉溶液加入到乙酸中，有氣泡產生；乙醇能與水以任意比混溶，將碳酸鈉溶液加入乙醇中，不會出現分層；苯極難溶于水，將碳酸鈉溶液加入苯中，出現液體分層現象，c可以。乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙酸和酸性高錳酸鉀溶液混溶，苯不溶于酸性高錳酸鉀溶液，分層，d可以。溴水和乙酸、乙醇都互溶，不能鑒別。答案b特別提醒本題主要考查乙醇、乙酸、苯的物理性質和化學性質的差異，物理性質主要是水溶性、密度導致的分層問題等。考點5糖類、油脂、蛋白

18、質的組成和性質及其應用1(2017·廣東學業(yè)水平測試t29)下列食物中富含油脂的是()a米湯b甘蔗c食鹽d花生油2(2016·廣東學業(yè)水平測試t13)低血糖患者常需補充葡萄糖。組成葡萄糖的元素有()a1種b2種c3種d4種3(2015·廣東學業(yè)水平測試t13)糖類與我們的日常生活息息相關。關于糖類物質的說法正確的是()a糖類均有甜味 b淀粉和纖維素均不是糖類c糖類均不可水解 d糖類都含有c、h和o元素4(2014·廣東學業(yè)水平測試t56)(多選)生活處處有化學。下列敘述正確的有()a大米經蒸煮和發(fā)酵可釀造白酒b油脂水解的最終產物為葡萄糖c棉花和蠶絲的主要

19、成分都是纖維素d豆制品中的主要營養(yǎng)物質是蛋白質5(2013·廣東學業(yè)水平測試t27)白酒密封儲存在地窖里，時間越長越香，形成香味的主要物質是()a堿類物質b酸類物質c鹽類物質d酯類物質1糖類(1)組成：由c、h、o三種元素組成的有機化合物，常用通式cn(h2o)m表示。(2)糖的分類和用途類別單糖二糖多糖概念不能再水解成單糖可水解成2分子單糖能水解成多分子單糖化學式c6h12o6c12h22o11(c6h10o5)n常見物質葡萄糖、果糖蔗糖、麥芽糖淀粉、纖維素用途營養(yǎng)物質，可用于制造藥品、糖果可用作甜味劑淀粉可用于制取葡萄糖和酒精；纖維素可用于制造無煙火藥、電影膠片的片基、紙張等2.

20、油脂(1)組成：油脂是高級脂肪酸甘油酯，含有c、h、o等元素。(2)性質：油脂包括動物脂肪和植物油。它們分別是硬脂酸甘油酯和油酸甘油酯，能使溴水褪色的是植物油。油脂在酸性條件下水解為高級脂肪酸和甘油，在堿性條件下水解為高級脂肪酸鈉和甘油。油脂堿性條件下水解可以用于制備肥皂，又稱為“皂化反應”。(3)用途：可用作有機溶劑，可作為食品工業(yè)的香味添加劑。油脂是工業(yè)生產高級脂肪酸、肥皂等的原料，也是人類生命活動必需“六大營養(yǎng)素”之一。3蛋白質(1)組成：組成元素為c、h、o、n、s等，蛋白質屬于高分子有機化合物。(2)性質鹽析：蛋白質在濃無機鹽如(nh4)2so4、na2so4等輕金屬鹽溶液中因膠體凝

21、聚而析出，鹽析是物理變化。變性：蛋白質在受熱達到一定溫度或紫外線、x射線、強酸、強堿、鉛、銅、汞等重金屬鹽以及一些有機物(如甲醛、酒精、苯甲酸)作用下，均可凝結，且凝結后不能在水中重新溶解，變性是化學變化。顯色反應：某些蛋白質(含苯環(huán))遇到濃硝酸變性產生黃色不溶物。灼燒蛋白質產生燒焦羽毛的氣味，可區(qū)別真絲和人造絲。溫馨提示(1)葡萄糖、果糖是單糖，不能水解。(2)油脂不是高分子化合物。下列物質能與銀氨溶液反應的是()a葡萄糖b油脂c乙醇d纖維素解析 銀氨溶液能和含有醛基(cho)的物質發(fā)生銀鏡反應，常見物質有醛類、還原性糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)。一般用于葡萄糖的檢驗。答案a(多選)下列說法正

22、確的是()a油脂屬于酯類b蛋白質水解的最終產物是氨基酸c纖維素不能發(fā)生水解反應d淀粉完全水解的產物是葡萄糖解析油脂是高級脂肪酸和甘油(丙三醇)形成的酯，屬于酯類，蛋白質水解產物是氨基酸，淀粉和纖維素均可以水解生成葡萄糖。答案abd特別提醒糖類、油脂、蛋白質中除了單糖(葡萄糖和果糖)，其余的均可以水解。一、單項選擇題1(2015·廣東學業(yè)水平測試)標準狀況下呈液態(tài)的物質為()afebn2cch3ch2ohdco2(2014·廣東學業(yè)水平測試)糖類、油脂和蛋白質的共同特點是()a均是高分子化合物b常溫下，遇碘水均會顯藍色c均只含有c、h、o三種元素d均是生命活動必不可少的物質3

23、能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別的一組物質是()ao2和n2bco2和ch4c乙烷和乙炔dna2so4和nano34(2016·廣東學業(yè)水平測試)常溫下，下列物質與水混合后靜置，出現分層的是()a苯b乙醇c乙酸d氯化氫5某有機物燃燒后產物只有co2和h2o，可推出的結論是這種有機物中()a一定含有ob可能含有c、hc一定含有c、h，無od一定含有c、h，可能有o6(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)下列食物中的成分不屬于天然高分子的是()a玉米中的淀粉b菜心中的纖維素c牛油中的脂肪d雞蛋中的蛋白質7下列有機物的模型中，代表乙烯的是()8下列物質中屬于同分異構體的一組是()ao2和o3

24、bch4和c2h6cch3och3和ch3ch2ohd1h和2h9(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)下列說法正確的是()a僅含有碳和氫兩種元素的化合物稱為烴b凡是分子里含碳元素的化合物都屬于烴c汽油和花生油的主要成分都是不飽和烴d有機化合物分子中碳原子之間只有單鍵10(2014·廣東學業(yè)水平測試)高分子材料的合成與應用使我們的生活變得更加豐富多彩。下列關于高分子材料的說法正確的是()a聚乙烯結構中存在碳碳雙鍵b聚乙烯可由乙烯通過取代反應制得c聚乙烯與聚氯乙烯都是合成高分子材料 d聚氯乙烯可由氯氣與乙烯通過加聚反應制得11(2016·廣東學業(yè)水平測試)組成為c6h4

25、s4的物質有吸收微波的功能，可在軍事上用做隱形飛機的涂層。下列關于c6h4s4的說法不正確的是()a該物質為有機物b該物質為無機物c該物質由三種元素組成d該物質燃燒產物可能含co212下列反應不能體現乙烯的不飽和性的是()a乙烯與h2反應b乙烯燃燒c乙烯與溴水反應d乙烯加聚13下列化學方程式書寫正確的是()a乙醇催化氧化為乙醛：2ch3ch2oho22ch3chob苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱制硝基苯：hno3no2c乙酸和乙醇發(fā)生反應生成乙酸乙酯：ch3ch2ohch3coohch3cooc2h5h2o d乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：ch2=ch2br2ch2br=ch2br14下列關于甲

26、烷的敘述錯誤的是()a天然氣的主要成分b最簡單的有機物c含碳質量分數最大的有機物d與氯氣在光照條件下能發(fā)生取代反應15(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)甲烷、乙烯和苯都能發(fā)生的反應為()a加成反應b聚合反應c水解反應d氧化反應二、單項選擇題16(2016·廣東學業(yè)水平測試)將乙烯通入溴的ccl4溶液中。下列說法正確的是()a溶液褪色b有沉淀物生成c生成物屬于烴d產物含有雙鍵17(2016·廣東學業(yè)水平測試)黃酒在存放過程中，有部分乙醇轉化為乙酸，導致黃酒變酸。該過程中發(fā)生的反應為()a取代反應b氧化反應c加成反應d酯化反應18(2015·廣東學業(yè)水平測試

27、)乙烯可通過石油裂解獲得。下列有關乙烯性質的說法錯誤的是()a在常溫常壓下為液體 b能使酸性kmno4溶液褪色c可自身加成形成聚乙烯 d能使溴的ccl4溶液褪色19下列各組物質中屬于同分異構體的是()a金剛石和c60bch3ch=ch2與ch3ch2ch3cch3ch2ch2ch3與cch3hch3ch3dch4與ch3ch320下列反應中，反應類型與其他反應不同的是()a苯在濃硫酸的作用下與濃硝酸反應生成硝基苯b用溴水除去乙烷中混有的乙烯c乙醇與乙酸在濃硫酸的作用下生成乙酸乙酯d甲烷與cl2的混合氣體在光照的條件下有油狀的液滴生成21(2017·廣東學業(yè)水平測試)糖類、脂肪和蛋白質

28、是維持人體生命活動所需的三大營養(yǎng)物質。下列有關基本營養(yǎng)物質說法正確的是()a蛋白質可水解生成葡萄糖b常溫下淀粉溶液遇碘變藍c制備肥皂是利用糖類水解的性質d油脂由c、h、o、n四種元素組成22等物質的量的下列有機物，分別在足量氧氣中完全燃燒，消耗氧氣的量最多的是()ac2h2bc2h6cch3chodch3cooh23(2015·廣東學業(yè)水平測試)下列說法正確的是()a乙烷和乙醇是同系物 b苯和甲苯都屬于飽和烴c有機化合物一定含有碳元素d含有碳元素的化合物一定是有機化合物24烹魚時加入少量醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于()a食鹽b食醋中的乙酸c料酒中的乙醇d料酒中

29、的乙醇與食醋中的乙酸反應生成的乙酸乙酯25(2017·廣東學業(yè)水平測試)下列過程可發(fā)生酯化反應的是()a光照條件下ch4與cl2混合b乙烯通入溴的ccl4溶液中c苯與濃硫酸和濃硝酸混合加熱d乙醇和冰醋酸與濃硫酸混合加熱三、多項選擇題26下列實驗中，不能成功的是()a苯與溴水、鐵屑混合制溴苯b硫與過量氧氣點燃制備so3c乙烷和氯氣光照制備ch3ch2cld高粱、玉米等綠色植物的種子發(fā)酵制乙醇27(2015·廣東1月學業(yè)水平測試)乙醇是很重要的化工原料。下列說法正確的有()a乙醇催化氧化可制備乙醛b乙醇與h2反應可制備乙烷c乙醇與金屬鈉反應可制備乙醇鈉d乙醇與乙酸反應可制備乙酸

30、乙酯28下列物質能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是()a甲烷b苯c乙烯d乙醇29下列化學反應屬于加成反應的是()a油脂的皂化反應b在光照條件下，甲烷與氯氣的反應c在一定條件下，苯與氫氣的反應d乙烯通入溴的四氯化碳溶液中的反應30下列敘述不正確的是()a乙醇、乙烯和植物油都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色b乙醇、乙烷、乙酸都可以與鈉反應生成氫氣c聚乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色d用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)分純棉織物和純毛織物31(2017·廣東學業(yè)水平測試)關于有機物的性質及用途，說法正確的是()a乙醇能與金屬na反應b乙酸能與nahco3溶液反應c乙烯是重要的石油化工產品d常溫常壓下，甲烷、乙烯和乙酸

31、乙酯均為無色氣體專題十一常見有機物及其應用 考題導練·核心歸納 考點11a2.b3【解析】選b。分子式相同，而結構不同的物質互為同分異構體。a、d項中均為兩種不同類別的物質；c項互為同系物。4【解析】選d。a項為同種元素的不同核素，互為同位素，c項是同系物?？键c21b2【解析】選a。烷烴的特征反應是取代反應，烷烴取代的條件一般是鹵素單質、光照?？键c31a2.abc3.d4【解析】選ad。甲烷、乙烯和苯都只含c、h元素，都屬于烴，燃燒產物都是co2和h2o，a、d正確，b項甲烷和苯不能使酸性kmno4溶液褪色，c項甲烷不能發(fā)生加成反應。5【解析】選acd。同系物要求結構相似，分子組成相

32、差1個或若干個ch2原子團，故甲烷和乙烯不是同系物?？键c41b2.d3【解析】選c。乙酸的結構簡式：ch3cooh，分子式：c2h4o2，a、b選項對應錯誤；乙酸分子中存在碳氧雙鍵(c=o)，d項錯。4b考點51d2.c3.d4【解析】選ad。大米中含淀粉，淀粉經水解、發(fā)酵可以產生乙醇，用于釀酒，a正確；油脂水解產物是高級脂肪酸和甘油，不是葡萄糖，b錯；蠶絲屬于蛋白質，c錯；豆制品含有豐富的蛋白質，d正確。5【解析】選d。酒是陳的香是因為乙醇能與其氧化產物乙酸反應生成乙酸乙酯，酯類物質一般有香味。 學業(yè)達標·實戰(zhàn)演練 一、 單項選擇題1c2【解析】選d。a項油脂不是高分子；b項遇碘變藍是淀粉的特性，油脂、蛋白質不會變色；c項蛋白質除含c、h、o元素之外還含有n元素。3【解析】選c