無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生關(guān)鍵控制點(diǎn)

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn) 一、無(wú)公害種植業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)種植業(yè)環(huán)境要求和品種選擇種植業(yè)環(huán)境要求和品種選擇 1、周邊5公里以內(nèi)無(wú)污染源（包括工礦、醫(yī)院等污染源）。農(nóng)田灌溉水質(zhì)、農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量和大氣環(huán)境質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)選擇在作物的主產(chǎn)區(qū)、高產(chǎn)區(qū)和優(yōu)異獨(dú)特的生態(tài)區(qū)。、要求土壤肥沃、旱澇保收。4、選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟?、抗逆性?qiáng)、高產(chǎn)的品種，引種過(guò)程注意種質(zhì)檢疫。 生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制1、企業(yè)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。2、建立并實(shí)施合理的、適合當(dāng)?shù)氐摹⒕哂锌刹僮餍缘母髦贫?，例如深翻、輪作、?jiǎn)套作等 3、嚴(yán)格控制投入品的使用 （1）嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留、“三

2、致”農(nóng)藥（是致畸、致突變和致癌）等生產(chǎn)投入品； （2）嚴(yán)格按照無(wú)公害技術(shù)規(guī)程來(lái)使用農(nóng)藥，注意用藥品種、用法、用量、次數(shù)或收獲前末次使用時(shí)間等。4、有種子及農(nóng)藥農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)和具體的保管人員。農(nóng)事操作（播種、施肥、除蟲、收獲等和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、原始記錄都有專人收集整理建檔。）13:505二、無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵點(diǎn)控制（畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全主要表現(xiàn)在動(dòng)物疫病、藥物和有毒有害物質(zhì)的殘留等） 13:506無(wú)公害畜產(chǎn)品無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境 主要包括養(yǎng)殖場(chǎng)和初級(jí)加工場(chǎng)的選擇布局、衛(wèi)生防疫條件、用水水質(zhì)、空氣質(zhì)量等方面的內(nèi)容； 一、場(chǎng)址 ：要求產(chǎn)地環(huán)境無(wú)工業(yè)“三廢”污染,無(wú)畜禽病原體污染和無(wú)生活垃圾污染。應(yīng)在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)

3、、工業(yè)區(qū)、游覽區(qū)和主要河道的地方建場(chǎng),距主干道路應(yīng)在1km以外。養(yǎng)殖場(chǎng)周圍500米范圍內(nèi)、水源上游沒(méi)有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的污染(包括工業(yè)三廢、農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物的污染) ，飼養(yǎng)場(chǎng)周圍3km以內(nèi)不得有大型化工廠、礦廠、醫(yī)院、牲畜交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠等。遵守環(huán)境保護(hù)的原則，從源頭上把好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。13:507二、衛(wèi)生防疫的要求： 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則，養(yǎng)殖場(chǎng)大門處應(yīng)配有消毒池，進(jìn)入的人員和車輛都要進(jìn)行全面的消毒。每批動(dòng)物出欄后，養(yǎng)殖場(chǎng)要徹底清掃干凈，然后進(jìn)行消毒。糞便、污水等應(yīng)三、空氣清新 水質(zhì)合格 養(yǎng)殖場(chǎng)所在地的空氣質(zhì)量應(yīng)該符合國(guó)家關(guān)于養(yǎng)殖場(chǎng)大氣

4、環(huán)境的相關(guān)規(guī)定。 畜禽飲用水要符合無(wú)公害食品畜禽飲用水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，畜禽加工用水要符合無(wú)公害食品畜禽加工用水水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。 13:50813:50913:5010飼料使用管理措施飼料使用管理措施 無(wú)公害畜產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中獸藥遵循哪些法規(guī) 國(guó)務(wù)院種畜禽管理?xiàng)l例和動(dòng)物防疫法；無(wú)公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則(ny5030)獸藥管理?xiàng)l例、食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單（農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)）獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）獸藥停藥期規(guī)定（農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)）、無(wú)公害畜產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程飼料應(yīng)遵循哪些法規(guī) 無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則（ny5032） 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例、飼料藥物添加劑使用規(guī)范（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1224號(hào) ）禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄（農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家