飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料ppt課件

1、保來康保來康 Xingye Biotech Ltd飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料養(yǎng)殖業(yè)中的作用養(yǎng)殖業(yè)中的作用于于 鋒鋒 博博 士士東莞泛亞太生物科技東莞泛亞太生物科技面對禁用抗生素促生長劑的挑戰(zhàn)！面對禁用抗生素促生長劑的挑戰(zhàn)！于于 鋒鋒 博博 士士愛保農(nóng)東莞生物科技愛保農(nóng)東莞生物科技保來康保來康 Xingye Biotech Ltd歐洲禁用促生長劑歐洲禁用促生長劑Avoparcin (1996)Spiramycin (1998)Zinc bacitracin (July 1999)Virginiamycin (July 1999)Tylosin (July 1999)Olaquind

2、ox (Sept 1999)保來康保來康 Xingye Biotech Ltd抗生素的作用抗生素的作用抗生素殺死目的細(xì)菌抗生素殺死目的細(xì)菌(包括病原菌包括病原菌)減少對飼料營養(yǎng)的競爭減少對飼料營養(yǎng)的競爭允許有益菌生長允許有益菌生長防止菌落在腸壁上下落、繁衍。改善吸收防止菌落在腸壁上下落、繁衍。改善吸收/腸道功能腸道功能減少毒素減少毒素保來康保來康 Xingye Biotech Ltd為什么？為什么？添加抗藥性對人安康的危害添加抗藥性對人安康的危害公眾的觀念公眾的觀念媒體媒體保來康保來康 Xingye Biotech Ltd不用抗生素促生長劑意味著什么不用抗生素促生長劑意味著什么? ?添加亞臨床

3、添加亞臨床/臨床疾病臨床疾病料肉比料肉比下降下降單位肉品單位肉品本錢添加本錢添加死淘率死淘率增高增高雞群變異性雞群變異性升高升高利潤下降利潤下降可銷售肉品可銷售肉品數(shù)量下降數(shù)量下降到達(dá)上市體重到達(dá)上市體重的數(shù)量減少的數(shù)量減少墊料墊料潮濕潮濕保來康保來康 Xingye Biotech Ltd對我國有何影響？對我國有何影響？保來康保來康 Xingye Biotech Ltd能夠的選擇能夠的選擇 酶和甜菜堿酶和甜菜堿 有機(jī)酸有機(jī)酸/ /酸化劑酸化劑 噴在飼料上控制霉菌及細(xì)菌的污染噴在飼料上控制霉菌及細(xì)菌的污染 抑生素抑生素 去除腸道內(nèi)不良細(xì)菌去除腸道內(nèi)不良細(xì)菌 消化酵母消化酵母 促進(jìn)內(nèi)源酶的分泌以及

4、乳酸量促進(jìn)內(nèi)源酶的分泌以及乳酸量 必需脂肪酸必需脂肪酸 促進(jìn)酶的分泌并調(diào)整腸道微生物環(huán)境促進(jìn)酶的分泌并調(diào)整腸道微生物環(huán)境 ( (例如例如.oregano) .oregano) 需求高劑量才干到達(dá)滅菌效果需求高劑量才干到達(dá)滅菌效果保來康保來康 Xingye Biotech Ltd能夠的選擇能夠的選擇硫酸銅硫酸銅復(fù)合效應(yīng)復(fù)合效應(yīng): : 滅菌滅菌, , 酸刺激酸刺激 或者酶的分泌或者酶的分泌, , 墊料情況墊料情況 (48 (48 要素要素!). !). 影響家禽的生長速度影響家禽的生長速度CCKCCK抗體抗體在動物進(jìn)食后，在動物進(jìn)食后，CCK CCK 短鏈多肽短鏈多肽 ( (消化抑制素消化抑制素)

5、 ) 釋放并經(jīng)釋放并經(jīng)過腸道細(xì)胞進(jìn)入血液過腸道細(xì)胞進(jìn)入血液抗體抗體- - 給母雞注射，經(jīng)過雞蛋的蛋黃產(chǎn)生抗體給母雞注射，經(jīng)過雞蛋的蛋黃產(chǎn)生抗體肉雞生長性能提高肉雞生長性能提高 (wtgn & FCR) (wtgn & FCR)不耐熱不耐熱抗球蟲劑離子載體抗球蟲劑離子載體添加抑菌活性添加抑菌活性 ( (例如例如. . 莫能菌莫能菌, , 鹽霉素鹽霉素) ) 特別是抗沙門特別是抗沙門氏菌和芽孢桿菌氏菌和芽孢桿菌保來康保來康 Xingye Biotech Ltd能夠的選擇能夠的選擇 甘露低聚糖甘露低聚糖 例如生物免疫促進(jìn)劑附著在腸道銜接點(diǎn)使機(jī)體產(chǎn)生反例如生物免疫促進(jìn)劑附著在腸道銜接點(diǎn)

6、使機(jī)體產(chǎn)生反響或者鎖住微生物銜接點(diǎn)響或者鎖住微生物銜接點(diǎn) 證明有促進(jìn)生長的作用，但也許只限于部分具有挑戰(zhàn)性證明有促進(jìn)生長的作用，但也許只限于部分具有挑戰(zhàn)性的動物。能量的耗費(fèi)需求免疫應(yīng)對嗎？的動物。能量的耗費(fèi)需求免疫應(yīng)對嗎？ 維生素維生素D D2 2，5-H5-H 未得到未得到FDAFDA認(rèn)可，廉價認(rèn)可，廉價 鈣吸收鈣吸收 = =產(chǎn)蛋雞和蛋殼質(zhì)量產(chǎn)蛋雞和蛋殼質(zhì)量 硫酸氫鈉硫酸氫鈉 經(jīng)過減少水分吸收來改善墊料濕度，經(jīng)過減少水分吸收來改善墊料濕度， 不含氯不含氯 協(xié)同離子載體活性協(xié)同離子載體活性= = 促進(jìn)生長效果促進(jìn)生長效果 維持高溫時血液中鹽程度，廉價維持高溫時血液中鹽程度，廉價保來康保來康 X

7、ingye Biotech Ltd東莞泛亞太生物科技能為您提供什么?保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛維生愛維生 保安生保安生愛保酶愛保酶保來康保來康 Xingye Biotech Ltd在無抗生素促生長劑在無抗生素促生長劑飼料中的角色飼料中的角色愛保酶愛保酶愛保酶愛保酶保來康保來康 Xingye Biotech Ltd撤除抗生素對飼料轉(zhuǎn)化率的影響撤除抗生素對飼料轉(zhuǎn)化率的影響Reference: Elwinger and Teglof, 1991; Hock et al, 1997;Moran and McGinnis, 1968; Vranjes and Wenk, 199

8、6相對于對照%100%96.7%無抗生素抗生素94.1%92.1%酶酶+ 抗生素?fù)p失 2 %保來康保來康 Xingye Biotech Ltd抗生素促生長劑與愛保酶抗生素促生長劑與愛保酶抗生素促生長劑抗生素促生長劑改善飼料效率約改善飼料效率約 2-3% 2-3%* * ( (有酶制劑有酶制劑) )直接殺死腸道微生物直接殺死腸道微生物愛保酶愛保酶改善飼料效率約改善飼料效率約 3-3.5% 3-3.5% (+/- (+/- 抗生素抗生素) )* * *改動腸道環(huán)境改動腸道環(huán)境- -無直接抗菌效果無直接抗菌效果利于有益菌生長利于有益菌生長: :由于降價非淀粉多糖而減少回腸微由于降價非淀粉多糖而減少回

9、腸微生物和促進(jìn)盲腸微生物發(fā)酵生物和促進(jìn)盲腸微生物發(fā)酵酶制劑的作用機(jī)理不同于抗生素促生長劑酶制劑的作用機(jī)理不同于抗生素促生長劑References: *Elwinger & Teglof, 1991; Hock et al, 1997; Moran &McGinnis, 1968; Vranjes & Wenk, 1996. *Finnfeeds Internal Data保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛保酶在無抗生素飼料中的作用愛保酶在無抗生素飼料中的作用愛保酶降低愛保酶降低腸道食糜粘稠度腸道食糜粘稠度愛保酶改動到達(dá)腸道愛保酶改動到達(dá)腸道末端碳水化合

10、物成分末端碳水化合物成分愛保酶提高愛保酶提高營養(yǎng)利用率營養(yǎng)利用率提高生長速度提高生長速度和飼料效率和飼料效率減少營養(yǎng)競爭減少營養(yǎng)競爭添加食糜經(jīng)過速度添加食糜經(jīng)過速度改動微生物群體改動微生物群體添加營養(yǎng)同化率添加營養(yǎng)同化率提高利潤提高利潤保來康保來康 Xingye Biotech Ltd94 96 98 100 102 104 106 平均體重平均體重10.5 11 11.5 12 12.5 表觀代謝能表觀代謝能無菌無菌正常正常平均體重平均體重表觀代謝能表觀代謝能腸道微生物影響肉雞腸道微生物影響肉雞生長速度及日糧能量生長速度及日糧能量(Murumatsu et al, 1994)保來康保來康 X

11、ingye Biotech Ltd理想的消化率減少供理想的消化率減少供給回腸微生物的營養(yǎng)給回腸微生物的營養(yǎng)較少的微生物較少的微生物吸收的營養(yǎng)吸收的營養(yǎng)十二指腸十二指腸 空腸空腸 回腸回腸保來康保來康 Xingye Biotech Ltd消化緩慢添加供應(yīng)消化緩慢添加供應(yīng)回腸微生物的營養(yǎng)回腸微生物的營養(yǎng)微生物增多微生物增多吸收的營養(yǎng)減少吸收的營養(yǎng)減少十二指腸十二指腸 空腸空腸回腸回腸保來康保來康 Xingye Biotech Ltd粘稠度影響腸道微生物數(shù)量粘稠度影響腸道微生物數(shù)量可溶可溶 NSP 添加腸道粘稠度添加腸道粘稠度 改動微生物群體改動微生物群體相對數(shù)量相對數(shù)量 (%)Enterococc

12、usLactobacillusEscerichia173639434935166872725100% 小麥小麥, 0% 黑麥黑麥66% 小麥小麥, 33% 黑麥黑麥33% 小麥小麥, 66% 黑麥黑麥0% 小麥小麥, 100% 黑麥黑麥小麥小麥:黑麥比例黑麥比例保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛保酶降低腸道食糜粘度愛保酶降低腸道食糜粘度可溶性非淀粉多糖添加腸道粘度可溶性非淀粉多糖添加腸道粘度 更多營養(yǎng)到達(dá)腸道末端更多營養(yǎng)到達(dá)腸道末端 供家禽利用的營養(yǎng)減少，微生物可利供家禽利用的營養(yǎng)減少，微生物可利用的營養(yǎng)添加用的營養(yǎng)添加愛保酶分解可溶性非淀粉多糖愛保酶分解可溶性非淀粉多糖 降

13、低食糜粘度降低食糜粘度 微生物的營養(yǎng)減少微生物的營養(yǎng)減少, 可供家禽利用的營可供家禽利用的營養(yǎng)添加養(yǎng)添加小腸食糜粘度小腸食糜粘度 (cPs)a,b p 0.059.3a 7.225.6a 17.74.4b1.9小麥小麥, n= 333.5b0.6大麥大麥, n= 16對照對照+愛保酶愛保酶Reference: Technical Reports, FinnSearch保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛保酶提高消化率和生長性能愛保酶提高消化率和生長性能Reference: 1300.UK.94.03SAC, Auchincruive, UK未消化營養(yǎng)到達(dá)腸道后端未消化營養(yǎng)到達(dá)腸

14、道后端 可被微生物利用可被微生物利用愛保酶提高營養(yǎng)消化率愛保酶提高營養(yǎng)消化率 更多的營養(yǎng)供家禽更多的營養(yǎng)供家禽生長生長 減少到達(dá)腸道后端的營養(yǎng)減少到達(dá)腸道后端的營養(yǎng) 減少可減少可供微生物利用生長的營養(yǎng)供微生物利用生長的營養(yǎng)87.1bab p 0.0567.4a73.1b72.1a77.3b能量能量對照對照+愛保酶愛保酶蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)48.2a65.6b80.8a76.8a84.3b65.8a74.4b蛋氨酸蛋氨酸賴氨酸賴氨酸胱氨酸胱氨酸蘇氨酸蘇氨酸表觀回腸消化率表觀回腸消化率 (%)保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛保酶提高消化率和生長性能愛保酶提高消化率和生長性能Refere

15、nce: CTC, Finland, 1996未消化營養(yǎng)到達(dá)腸道后端未消化營養(yǎng)到達(dá)腸道后端 可被微生物利用可被微生物利用愛保酶提高營養(yǎng)消化率愛保酶提高營養(yǎng)消化率 更多的營養(yǎng)供家禽更多的營養(yǎng)供家禽生長生長 減少到達(dá)腸道后端的營養(yǎng)減少到達(dá)腸道后端的營養(yǎng) 減少可供減少可供微生物利用生長的營養(yǎng)微生物利用生長的營養(yǎng)ColiformsLactic AcidBacteriaEnterococci總數(shù)總數(shù)對照對照+愛保酶愛保酶菌落數(shù)量菌落數(shù)量 (x 1010)2.00.92.30.78.03.212.24.8保來康保來康 Xingye Biotech Ltd愛保酶改動到達(dá)腸道后愛保酶改動到達(dá)腸道后端碳水化合物

16、的成分端碳水化合物的成分微生物群體隨碳水化合物而變化。微生物群體隨碳水化合物而變化。家禽生長性能隨微生物群體而變化家禽生長性能隨微生物群體而變化愛保酶減少到達(dá)腸道后端的長鏈碳水化合物愛保酶減少到達(dá)腸道后端的長鏈碳水化合物 添加短鏈碳水化合物添加短鏈碳水化合物Reference: Apajalahti & Bedford, 1998 愛保酶添加短鏈碳水化合物的量愛保酶添加短鏈碳水化合物的量 (DP 500)0.10.61.80.52.14.2DP10DP100DP500DP = 聚合度；小麥日糧；肉雞小腸聚合度；小麥日糧；肉雞小腸 對照對照+愛保酶愛保酶g/kg 食糜食糜保來康保來康 X

17、ingye Biotech Ltd愛保酶改動到達(dá)腸道后愛保酶改動到達(dá)腸道后端碳水化合物的成分端碳水化合物的成分愛保酶添加進(jìn)入盲腸的短鏈碳水化合物愛保酶添加進(jìn)入盲腸的短鏈碳水化合物 發(fā)酵添加，丙酸和乙酸產(chǎn)量添加發(fā)酵添加，丙酸和乙酸產(chǎn)量添加Control+Avizyme盲腸揮發(fā)性脂肪酸濃度盲腸揮發(fā)性脂肪酸濃度 (mM)乙酸乙酸丙酸丙酸酪酸酪酸總揮發(fā)性總揮發(fā)性脂肪酸脂肪酸Reference: Apajalahti & Bedford, 1998微生物群體隨碳水化合物而變化。微生物群體隨碳水化合物而變化。家禽生長性能隨微生物群體而變化家禽生長性能隨微生物群體而變化保來康保來康 Xingye B

18、iotech Ltd愛保酶改動到達(dá)腸道后愛保酶改動到達(dá)腸道后端碳水化合物的成分端碳水化合物的成分Reference: Apajalahti & Bedford, 1998愛保酶添加進(jìn)入盲腸的短鏈碳水化合物愛保酶添加進(jìn)入盲腸的短鏈碳水化合物 發(fā)酵添加，丙酸和乙酸產(chǎn)量添加發(fā)酵添加，丙酸和乙酸產(chǎn)量添加 改動微生物群體改動微生物群體Lactic AcidBacteriaClostridiaEnterobacteriae.g. SalmonellaPeptostrep-tococciBacteroidesPropioni-bacterCampylo-bacterEubacteriaBifidobacter對照對照+愛保酶愛保酶相對數(shù)量相對數(shù)量(% 總量總量)20.1 19.910.78.78.54.37.98.67.512.27.48.37.04.96.47.71.42.8微生物群體隨碳水化合物而變化微生物群體隨碳水化合物而變化家禽生長性