2021年超市經(jīng)理工作總結(jié)工作總結(jié)

1、2021年超市經(jīng)理工作總結(jié)工作總結(jié) .最近發(fā)表了一篇名為2021年超市經(jīng)理工作總結(jié).的.，覺得應(yīng)該跟大家分享，重新編輯了一下發(fā)到.。 .精心整理了“2021年超市經(jīng)理工作總結(jié).”，望給大家?guī)韼椭?更多個人總結(jié).,工作總結(jié).,班主任工作總結(jié).,教師工作總結(jié).,個人工作總結(jié).,年終工作總結(jié).,銷售工作總結(jié).,試用期工作總結(jié)等.,請關(guān)注工作總結(jié)欄目! 一、面對市場競爭如何調(diào)整思路，做好銷售工作?采取哪些措施?達到哪些效果?特別是怎樣加強生鮮區(qū)商品經(jīng)營?本年度對生鮮區(qū)進行了四次大的調(diào)整，利用夜間在門店住的人員加班調(diào)整，不影響第二天的正常上班，目的是延長客動線，看超市有沒有死角，經(jīng)過觀察又繼續(xù)調(diào)整，現(xiàn)

2、在超市里基本上沒有死角。 2、生鮮區(qū)必須具備干凈、清潔、美觀、舒適、產(chǎn)品新鮮、保證質(zhì)量，對生鮮作業(yè)人員，嚴格要求儀表儀容，建立良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴格把關(guān)，建立嚴格的驗收貨制度。 3、重視生鮮商品陳列首重新鮮、豐富、清潔、干凈、衛(wèi)生，陳列面要朝向顧客來的動線陳列，來吸引顧客，蔬菜的葉菜、根莖來陳列。 4、在生鮮區(qū)的品項上下功夫，要求細加工，如油條增加了菜角、紅薯丸子，油條較xx年上升x%;蒸饃增加了油卷、包子等，引進了新品小菜，在本超市也是一個亮點，心得體會每月銷售在x元左右;面條在超市銷的不景氣，我們就自己加工成了熟面條，來擴大品種，在蔬菜的品項上要求質(zhì)量，產(chǎn)生天天低價，樣樣新鮮，樹立本超市的賣

3、場形象。 5、嚴格按照商品深層次管理內(nèi)容做好排面管理，及時市調(diào)，及時做好商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，從生鮮到服裝，從沒有間斷，對敏感商品市調(diào)及調(diào)整，特別是米、面、油和蔬果要加強價格管理，米、面、油由原來的配貨中心送，改變?yōu)橹苯优c供貨商談，哪家質(zhì)量好、價位低就進哪家，以低價新鮮來拉動別區(qū)域的銷售;男裝和女裝通過和老板溝通也上了上千元的服裝，而且有銷售，同時也使我們店里向中高檔上升一個臺階，女裝較xx年上升x%。 6、本年度除每周不停地電視跑邊外，及時發(fā)放傳單或小型pop張貼到各村，從而擴大商圈，吸引消費，全年任務(wù)x萬，實際完成x萬，超額完成了全年任務(wù)。 二、如何運用商品深層次管理知識提升銷售的具體措施?達到什

4、么效果?注重現(xiàn)場管理工作，對暢銷品、滯銷品重點分析，對有退路和無退路的殘次品重點管理，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，如針織區(qū)把毛毯、棉被集中陳列在進口處，拉動銷售。 2、嚴格按照價簽管理排面及缺貨管理來要求員工。每天在閉店時做好巡場，確保排面沒有空位，商品陳列整齊，花車端架陳列要豐滿，價簽要一至無誤，特價商品要有爆炸簽表示，方可離開。 3、認證落實三個二的實施，在晨會上多表揚多提倡要求員工積極參與，三個二的實施不僅體現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量，也提升了客流，月提升客流在x人次。 4、新品的引進，當看到南陽百富園蛋糕有售后、個人簡歷有食品入市備案，就與業(yè)務(wù)聯(lián)系，第一次不給貨款，結(jié)果銷售不錯。 5、向供貨商要特價，哪怕是降

5、低一角錢都是我們的成功。 6、根據(jù)所學(xué)知識單品驅(qū)動，龍獅餅干花車陳列，效果很好，每月銷售在x件左右，但是龍獅餅干沒有售后，到店前都已經(jīng)破損沒有賣相的餅干，退回后又打到門店，與業(yè)務(wù)溝通，到我店里面的餅干必須要有賣相，如果有破損應(yīng)該是退回，后業(yè)務(wù)與供貨商聯(lián)系，最后得以解決，每包賣x元，差價由供貨商補給。 三、如何運用績效考核措施激勵員工?有什么效果? 把各組任務(wù)明晰化，讓員工知道自己的奮斗目標，多勞多得按任務(wù)超出提成，員工越干越有勁，現(xiàn)在員工沒有事就不請假，自覺減少了自己的假期。我們從第四季度開始實行激勵機制考核，我們xx店離縣城比較近，而且萬德隆大量搞活動，也沒有影響到我們的銷售，只十一月和十二

6、月較去年同期上升x萬，而且毛利沒有下滑，其中針織區(qū)較去年同期上升x萬，百貨區(qū)較去年同期上升x萬，而且員工說這樣比較合理，干勁足了，銷售也就提高了。 四、如何抓好員工業(yè)務(wù)思想素質(zhì)及培訓(xùn)教育?具體措施及效果?利用晨會多傳達公司精神。.內(nèi)容地圖讓員工開到公司美好的前景。愿意為企業(yè)多出一份力。要想在企業(yè)站穩(wěn)腳，就是要不斷的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高自身價值。 2、以自身帶動，在現(xiàn)場管理中不斷學(xué)習(xí)加強業(yè)務(wù)知識。在平時的驗貨返廠當中及上貨架的同時讓員工不斷操練自己。在平時的報貨當中，熟練掌握技巧。以老帶新，讓每個進來的人都能熟練業(yè)務(wù)知識。 五、如何抓好管理，重點是現(xiàn)場管理，財務(wù)管理衛(wèi)生管理：個人衛(wèi)生、店內(nèi)衛(wèi)生，環(huán)

7、境衛(wèi)生包括地面、墻面、桌面、貨架和商品，要求地面光亮清潔無死角，天花板、頂棚不能有蜘蛛網(wǎng)，設(shè)備器具衛(wèi)生：要每周一次對購物筐、購物車進行洗刷，生鮮區(qū)的電子秤、立柜天天打掃，賣場環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)常檢查不堵塞通道。賣場氣氛要到位。pop廣告的檢查，有沒有殘缺污損，書寫是否規(guī)范美觀，懸掛是非合理，堆頭等和其他一些促銷裝飾物是否完好，是否需要補充等。擺放有序。主要是指各種物品如購物車、購物籃、平板車、剁堆板、陳列道具、清潔工具是非按照規(guī)定地點擺放，是否有使用后歸為程序。員工準備，出勤情況，各崗位的到崗情況，尤其是保安的到崗，開燈。如有缺勤，查明原因做出處理。 2、人員管理是管理的命脈。作為管理層要有一個原則性

8、，要以公司的利益為重，嚴格按照規(guī)定執(zhí)行各項規(guī)章制度。.TOP100.排行自身做起，明確各崗位職責(zé)，同時人性化管理業(yè)是一門管理學(xué)問，再不違背原則的情況下對一些體弱多病，家庭負擔(dān)大的員工加以照顧。 勞動紀律的檢查，是否有不正常離崗、串崗，出勤不出力、扎堆聊天情況或其他違紀現(xiàn)象，按照超市過失行為處理的有關(guān)規(guī)定進行管理。 勞動力調(diào)配，掌握超市銷售時段規(guī)律，對人員進行調(diào)配，保證超市工作正常運作，如：利用排班的方式、不同的班組調(diào)配，促銷員調(diào)配等。 關(guān)注員工的思想工作，調(diào)整員工精神面貌。 3、商品管理上午進行商品陳列和缺貨檢查及食品保質(zhì)期管理。對貨架上陳列的食品進行抽檢，對過保質(zhì)期、警戒期的商品進行處理。對

9、巡視中通過外觀能判別的不能出售的商品進行處理。如：破包、污損、量少等十種不能上架的商品。上架商品與標識價簽必須相符(產(chǎn)地、等級、規(guī)格等)。 4、庫存管理，按照所學(xué)的報貨公式進行報貨。 5、財務(wù)管理，每天收銀員交當天所收的錢，財務(wù)收到簽字，財務(wù)要把當天收到的錢有人陪同不定時間的存到銀行。對前場實行小組記賬，帳帳相符，每月一號對財務(wù)現(xiàn)金進行監(jiān)盤。 六最全面的.參考寫作網(wǎng)站、如何重視商品質(zhì)量及食品質(zhì)量安全管理的?具體措施及效果?嚴把驗貨質(zhì)量關(guān)。嚴格按照驗貨程序：兩人以上簽字，對臨其過半日期產(chǎn)品霉變腐爛包裝破損產(chǎn)品杜絕進入賣場。對供貨商上貨須有如是備案和一票通。酒類要有隨附單。 2、商品保質(zhì)期排查。定

10、于每月二十號叫排查日期表。對于供貨商產(chǎn)品要及時溝通做返廠或促銷處理。自采無售后商品要上報后做處理。 3、防霉變鼠咬。 七、如何重視安全工作?具體措施及效果?商品安全：所有返廠商品一律由值班經(jīng)理和保安簽字，方可拿出賣場。如商品有需要拿出賣場必須由保安登記，本年有奶粉外包裝破損后，員工與保安說后拿到服務(wù)臺粘貼，包裝盒拿回賣場，奶粉卻忘在前臺，后被前臺看到，直接對責(zé)任人200元罰款，保安50元罰款。 2、消防安全，加強防盜措施，在出口處安裝護欄，人流高峰加強巡視，加強奶粉區(qū)及洗化區(qū)的商品安全管理。 3、火災(zāi)隱患，如未熄滅的煙頭，消防栓前堆積物等都必須及時清除，查找原因及時處理。 4、用電安全。做好每天晚上的巡查工作，關(guān)閉一切電源設(shè)施，關(guān)門落鎖，人走布防。 5、做好每月兩次的安全宣傳工作。滅火器消防栓演練工作。要人人都會用。 八、當前本單位存在哪些問題及不足?生鮮區(qū)品項的增加顯得本區(qū)擁擠，熱門思想?yún)R報干貨散點伸展不開。 2、沒有標準的退換貨制度。 3、價格比市場上面的貴。如：老干爹辣三丁外面8元，我們10.5元。