全縣豬源情況調(diào)查匯報

1、全縣豬源情況調(diào)查匯報 為了貫徹落實全國“菜藍(lán)子”工作電視電話會議精神，根據(jù)市政府的精心安排，我局組成了調(diào)研組于2007年8月1日至8月6日對我市的生豬豬源情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研組通過對機(jī)械化屠宰廠生豬交易市場的豬商、市畜牧局、生豬養(yǎng)殖場、pic生豬擴(kuò)繁場、養(yǎng)豬農(nóng)戶等調(diào)查，對我市中心區(qū)生豬豬源情況進(jìn)行了深入座談?，F(xiàn)將調(diào)研情況匯報如下： 一、全市豬源情況 （一）全市生豬生產(chǎn)情況 據(jù)畜牧部門統(tǒng)計，2006年全市生豬存欄126.68萬頭，其中能繁母豬8.17萬頭，年生產(chǎn)仔豬130萬頭，全年年出欄肥豬99.72萬頭。 全市生豬養(yǎng)殖戶年出欄規(guī)模在1-49頭的有33.21萬戶，50-99頭的有508戶，100

2、-499頭的71戶，500-2999頭的2戶。全市生豬綜合商品率在50%左右，由此可見，我市生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，農(nóng)戶自食的比例約占一半。 在出欄肥豬銷售流向方面，區(qū)、縣生豬主要供應(yīng)市區(qū)及本地市場，僅能滿足市中心xx縣區(qū)市場30%的需求；盤縣生豬約一半供應(yīng)本地市場，近一半銷往去南、，少量銷往；六枝70%供應(yīng)本地市場，30%銷往、。 （二）全市生豬消費(fèi)的情況 市總?cè)丝?02萬人，市中心xx縣區(qū)常住人口42萬，加上流動人口約50萬人。按人均日銷費(fèi)豬肉80克計算，全市年需求豬肉約9萬噸左右，日均需求240噸。其中市中心區(qū)年需豬肉約1.44萬噸；日均需求約40噸，正常情況下，市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠日宰殺生

3、豬應(yīng)該在400頭左右，按每頭平均125公斤算，約50，000公斤，生豬按平均出肉率78%算，產(chǎn)豬肉約40噸，人均80克。 （三）市中心xx縣區(qū)生豬交易情況 一般情況下，市中心機(jī)械化屠宰廠生豬交易市場、生豬交易量在400頭左右，旺季在600-700頭左右，8月2日還不到300頭，而且從7月20日以來，市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠的生豬屠宰量都是在200頭至300頭之間，比正常情況下減少100多頭，比正常情況下下降30%左右。 生豬來源的比例也有變化，從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示從7月份以來40%的生豬來源于區(qū)、縣；60%來源于、等相鄰縣。 生豬平均交易價格3月份平均每斤在4元左右，4月份每斤在4.5元左右，5月份每斤

4、在4.8元，6月份每斤在5.5元左右，7月份每斤在6.7元左右，8月份每斤在7.3元左右，從生豬平均交易價格可見是一路攀升。從全國來看生豬平均收購價在7元/斤左右。從流通環(huán)節(jié)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，由于豬源供應(yīng)不足，豬價高價位運(yùn)行將持續(xù)一段時間。 二、存在的問題 （一）生豬交易量不夠，直接引起生豬交易價格居高不下，以前周邊、等省份是我市生豬供應(yīng)地，今年相反到我市搶購生豬。據(jù)屠宰廠調(diào)查在外環(huán)路及屠宰廠附近有十多家生豬收購點(diǎn)，抬高生豬收購價格。這些生豬收購點(diǎn)無任何合法手續(xù)。 （二）現(xiàn)有的生豬養(yǎng)殖戶現(xiàn)存的豬大多在幾十斤左右，據(jù)縣順場鄉(xiāng)戛村田腳組的養(yǎng)殖戶張國懷介紹，他們村大豬都賣得差不多了，他家還有十幾頭70斤

5、左右的豬，要過兩三個月才能出欄，豬商們也普遍反映收豬太難了。 三、對策建議 （一）為了減少生豬外流情況，請有關(guān)部門對無工商執(zhí)照、無規(guī)劃定點(diǎn)、無環(huán)保手續(xù)的非法生豬收購點(diǎn)進(jìn)行取締。 （二）加快我市生豬養(yǎng)殖基地的建設(shè) 據(jù)農(nóng)戶反映，現(xiàn)在一家養(yǎng)一兩頭豬的習(xí)慣慢慢消失。養(yǎng)幾頭豬一年下來贈不了幾個錢，不如外出打工，回家過年時用一個月的工資就可購一頭豬宰殺過年。所以養(yǎng)豬的積極性沒有因豬價上漲而高漲，政府要有規(guī)劃地發(fā)展專業(yè)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖場。要從政策、資金等方面，鼓勵、支持、引導(dǎo)、扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 （三）加強(qiáng)對市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠的監(jiān)管 據(jù)肉商反映屠宰廠有亂收費(fèi)的現(xiàn)象；肉商拿豬到屠宰廠宰殺不管過不過磅都要收

6、13元的過磅費(fèi)；加班窗口開票要收6元的加班費(fèi)；租用架子費(fèi)5元；豬當(dāng)天沒有宰殺要收6元場地費(fèi)；急宰生豬要收16元的急宰費(fèi)。請有關(guān)部門對其收取的隱形費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)管，保護(hù)肉商和消費(fèi)者的合法權(quán)益。 四建立儲備制度 根據(jù)國務(wù)院的要求建立儲備制度。一是加大冷凍豬肉儲備，達(dá)到常備100噸的儲量。二是建立我市的生豬活畜儲備基地。增強(qiáng)政府調(diào)控的能力。 五認(rèn)真做好應(yīng)急準(zhǔn)備 根據(jù)預(yù)測，生豬豬源供應(yīng)緊張的局勢將會持續(xù)相當(dāng)長一個時期，生豬價格還有上漲的可能，因為最近、等地豬商來我市搶購生豬。為了預(yù)防市場異常波動，應(yīng)建立我市主要副食品市場異常波動應(yīng)急預(yù)案。 六加強(qiáng)市場、質(zhì)量、價格監(jiān)管工作 嚴(yán)禁注水肉、病死豬肉、未經(jīng)檢疫不合格豬肉進(jìn)入市場，嚴(yán)厲打擊相互串通、哄招物價、欺行霸市等破壞市場秩序的行為。 七加強(qiáng)市場監(jiān)測，正確引導(dǎo)消費(fèi) 針對當(dāng)前市場情況，做好市場監(jiān)測，及時掌握供求情況。做好信息引導(dǎo)工作，正面、正確、客觀報導(dǎo)市場情況，充分利用各種媒體的輿論導(dǎo)向安定人心，穩(wěn)定社會秩序。 八充分調(diào)動食品公司及生豬采購商的作用。 對其采取相