酒店客房計件工資指導方案

1、酒店客房計件工資指導方案客房計件工資指導方案為配合 年客房服務員編制方案的調整，提高工資效率，規(guī)范酒店用工制度，體現(xiàn)多勞多得，保證 員工的身心健康。特制定酒店客房計件工資指導意見 ，具體如下：一、實行對象1、適用酒店：進入考核的酒店。2、適用崗位：客房服務員。二、計件工資操作說明1、確定計件標準 根據(jù)員工的崗位工資標準、工作時間和員工正常完成的清掃客房數(shù)和基本收入，確定客房服務員清掃房間（含相關工作）每月計件定額標準為348間（只包括VD房、0D房、GC房）。店長須根據(jù)以下計件幅度，確定酒店各種房態(tài)的計件單位：VD （退房）的幅度為 2.30元3.50元OD （住客房）的幅度為 1.20元2.

2、60元GC （大清潔房）的幅度為 3.00元6.00元VC 房統(tǒng)一為 0.5元（建議 VC 房可由客房主管 領班來負責清潔） 考慮同城酒店的員工平衡和流動因素，計件標準必須統(tǒng)一。 超過定額標準（ 348間 月）時，超額部分統(tǒng)一按照 3.60員 間計算。 國家法定假期內上班，則按員工當日計件金額的 3 倍計算。員工實際不滿一個月工作的計件定額計算，可按每天 15間，每周 5天工作日折算。2、計件數(shù)量的統(tǒng)計（ 1 ）早班、日班服務員每天按實際清掃情況填寫客房服務員工作報表，下班時，將報表上交給領班主管。（ 2）領班 主管將客房服務員工作報表與查房表進行核對，確認每位服務員的清潔房間數(shù)，并將 清潔數(shù)

3、量記錄客房服務員總做報表背面空白處，服務員與領班主管共同簽字認可；中班服務員由值班經(jīng)理復核數(shù)量，并雙方共同簽字確認，表格于第二天交客房領班主管。（3）領班 主管根據(jù)客房服務員工作報表上記錄的確認數(shù)量，填寫客房部每日計件統(tǒng)計表，月底匯總各服務員計件數(shù)量和金額，并將客房每日計件統(tǒng)計表 （見下表）上交店長審核。例如：若酒店設定住客房間的計件標準為 2.20元 間，退房的計件標準 2.60元 間，大清潔間的計件標準為 4.00元 間，某服務員當月清潔住客房 140間，清潔退房 240間，大清潔房間 15間。質量考評獎勵 100元， 則該服務員的當月計件工資合計為 1074元。140間*2.20 元+

4、（348-140）間 *2.60 元+ （240+140-348）間*3.60 元+15 間*4.00 元+100 元=1024元。3、計件質量考核（1）客房主管 領班使用客房計件質量考核標準表，檢查各位客房服務員清掃房間的衛(wèi)生質量，并將客 房質量考核得分記錄在客房衛(wèi)生質量考核表上。（2）客房主管 領班每天將考核得分記錄（若服務員當天質量考核房間在 1 間以上，則取平均分）在客房 衛(wèi)生質量考核統(tǒng)計表中。（3）客房主管 領班每月底根據(jù)客房衛(wèi)生質量考核統(tǒng)計表核算員工的質量考核平均分，并將質量考核統(tǒng)計表上交店長審核。房間質量總體評分 90 分以上為合格。（4） 質量達標者每人每月獎勵金額由酒店根據(jù)實

5、際情況進行分配。三、計件工資核算：1、工資核算時間：建議每月25 日到下月 25 日，酒店可以按實際情況確定核算時間。2、核算公式：計件工資 =計件金額 +質量達標獎勵3、工資發(fā)放標準： 在全勤的情況下，當“計件工資”小于“崗位工資”時，按崗位工資發(fā)放，如果當?shù)氐淖畹凸べY標準 超過崗位工資時，按最低工資進行發(fā)放。4、員工假期期間計件工資的計算方式：（ 1）帶薪假期：實行計件的員工，如當月享受年假或調休，計件工資按照實際計件完成量核算，同時將 其假期按照崗位工資標準以日工資 * 休假天數(shù)的方式計入當月工資中。同時酒店注意合理安排假期時間， 做好放假天數(shù)的控制。例 1 ：當月休了 3 天年假，當月

6、計件工資為 870 元，將其當月工資額則為 870+90021.75*3=994 元例 2 ：某員工當月休了 5 天年假，當月計件工資為 550 元，核算出當月工資為 550+900|21.75*5=756 元。 但因酒店客房崗位工資為 900元，所以該員工當月工資額為 900 元。（ 2）國家法定假日（全年 11 天）：法定假期當班的員工，按照實際完成的計件量核算加班工資（加班當 日計件工資 *3 倍）酒店也必須考慮人員的合理排班。（ 3）事假和病假：如果員工因個人原因申請的事假和病假，扣除缺勤天數(shù)，并根據(jù)實際計件完成量核算 工資。（4）調休或年假期間的月工資需符合當?shù)刈畹凸べY的規(guī)定。5、計

7、件工資發(fā)放形式：（ 1）將計件工資在工資明細單上顯示為兩塊，即計件工資和計件超額工資（計件超額工資=計件工資 -基本崗位工資） 。（2）員工當月計件工資超過基本崗位工資時，駐點專員在制作工資時將超出部分作為計件超額工資發(fā)放； 若未超過基本崗位工資，則發(fā)放基本崗位工資。四、其他說明（ 1）新入職的客房服務員前 2 個月可不實行計件方案，按客房服務員的試用期工資發(fā)放；但需給予工作 量目標和質量要求；（ 2）新店營業(yè)前 2 個月可不實行計件方案，但需給予工作量目標和質量要求；第 3 個月必須制定或參照 同城酒店的計件標準，并實施計件工資方案，但需確保員工的最低工資標準。（ 3）客房主管 |領班每天分

8、配房間時，盡可能考慮員工能力和工作量的均衡分配。店長月末審核計件工資 時，須仔細查看客房每日計件統(tǒng)計表上每日服務員清潔房間的總數(shù)，確保公平和公正。（4）酒店實施計件時須考慮員工的工作效率和身心健康，每位服務員每天打掃的房間數(shù)不得超過20 間。（ 5）酒店可根據(jù)實際情況，確定質量考核，建議合格標準不低于每月50 元。運營部 人事部年月日由口房號:客房質量考核標準衛(wèi) 生 間考核項目分值備注考核項目分值備注取電盒I開關上有污漬、灰塵0.25垃圾桶有污漬I垃圾袋臟0.25門上有污跡0.25床床單或被套上有毛發(fā)1地面毛發(fā)2床鋪不平整、有污漬0.5排風扇壞、有污漬0.25枕頭不飽滿、有污漬0.5燈具壞、有

9、污漬0.25鏡面有水漬0.25床褥不平、有毛發(fā)2面盆不亮、有水漬0.25床頭柜有污漬、灰塵0.25玻璃架上有水漬、壞0.25電話、便簽擺放不規(guī)范0.25物品擺放不規(guī)范0.25拖鞋、擦鞋紙擺放不規(guī)范0.25毛巾架上有積灰、水漬0.25床靠上有灰塵、有污漬0.25毛巾上有毛發(fā)、毛邊1畫框上有灰塵0.25馬桶上有毛發(fā)、尿漬1空調有灰塵、污漬0.5:馬桶上有污漬、積塵0.5:卷紙架有灰0.25苴丿、他地面污漬、水漬0.5窗框有積塵、臟0.5:防滑墊下有水、毛發(fā)0.5窗簾開啟不合規(guī)范0.25:淋浴液不合理要求0.25房間有異味0.5掛衣桿松動0.25地板上有毛發(fā)、有污漬0.5淋浴開關蓬頭有水漬0.25:

10、托盤有灰塵0.25未完成單項清潔2浴簾桿有水漬0.25大清潔不徹底1:淋浴玻璃上有灰塵、水漬0.25單項清潔不干凈1門鎖扣內有灰塵0.25寫 字 厶工具箱內不干凈、不合規(guī)范1:全身鏡面有水漬、手印0.25工作車上耗品數(shù)量不合要求1行李架上有灰塵、污漬0.25工作間內不整潔1寫字臺、墻壁上有污漬0.25消毒間不整潔1托盤擺放不規(guī)范、有污漬0.25走廊有雜物未吸塵1:茶杯有水跡、污漬1飲水機有污漬、水槽有水0.25臺燈不亮 線未插入插座0.25網(wǎng)線亂、未固定好0.25;心情I意見表微笑卡皺、臟0.25:服務指南有污跡1.25得 分總體 評價房態(tài):服務員:領班I主管:日期:3 / 8酒店客房計件工資指導方案客房衛(wèi)生質量考核統(tǒng)計表月份得分"姓名 日期1 '23456789101112131415161