酒店工程部管理制度流程

1、精心整理賓館工程部管理制度第一章安全制度一. 工作范圍1、負責賓館電力系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設施 設備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。2、負責賓館水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養(yǎng)和故障檢修。3、負責賓館制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。4、負責賓館、設施、家俱、門鎖的修理工作。5、負責賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。6、負責賓館動力各系統(tǒng)的設備、線路更新和系統(tǒng)改造。7、負責賓館工程改造工作。二. 以上責任范圍內設備接維修單后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫事故報告，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處

2、理。三. 以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。四. 對責任區(qū)域范圍內的賓館設施、設備維修時， 操作規(guī)程及施工質量應符合當地消防、 安全要求。五. 工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當事人負責，賓館不承擔任何責任。I I六. 禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人 員負責，并賠償一切損失。七. 動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起 火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。八. 機房內各種滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。九賓館

3、內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規(guī)定。十嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償賓館損失。十一 維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、 亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。第二章工程部基本管理規(guī)章制度一、電工工作制度：（一）電工必須持證上崗，嚴格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”；（兩（二）嚴格執(zhí)行“二票三制”規(guī)定， 防止違章操作和錯誤操作，以確保人身安全及設備安全；票指操作票、工作票。三制：交接班制度、設備巡回檢查制度、設備定期維護試驗制度）（三）電工進入變配電間工作，應腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時必

4、須戴好絕緣手套，嚴格執(zhí) 行安全操作制度；（四）進出低壓變配電間，隨手關門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動物，造成電氣 事故；（五）非工作人員不得入內，因工作、業(yè)務需要進入，須經主管領導同意，簽字后方能由當班人 員帶領入內；丨廠（六）每二小時進行一次巡視，做好記錄，發(fā)現故障及時處理并做好書面記錄，同時向有關部門:I I I 匯報；; I9'（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現漏查現象。巡視中要密切注意各種儀表讀數的變化，從中 掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設備與線路的工作狀態(tài)；（八）每周至少進行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現漏電、跳火現象及時處理；（九）變配電間必須配備消防用具。工作

5、人員應該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識；二、電器安全操作規(guī)程：（一）電氣操作人員應思想集中，電器線路在未經測電筆確定無電前，應一律視為“有電”，不 可用手觸摸，不可絕對相信絕緣體，應認為有電操作；（二）工作前應詳細檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護用品，以防工作時發(fā)生 意外；（三）維修線路要采取必要的措施，在開關手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告 牌，防止他人中途送電；（四）使用測電筆時要注意測試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許 在五百伏以下電壓使用；（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電；（六）所用導線及保險

6、絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標準，選擇開關時必須大于所控制設備的總 容量；（七）關電檢查時，必須確保電梯轎廂無人，關電前要立警示牌。（八）工作完畢后，必須拆除臨時地線，并檢查是否有工具等物漏忘；（九）檢查完工后，送電前必須認真檢查，并和有關人員聯系好，方能送電；精心整理（十）發(fā)生火警時，應立即切斷電源，用四氯化碳粉質滅火器或黃砂撲救；（十一）工作結束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等 隨之撤離，原有防護裝置隨時安裝好；（十二）操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗一定要和有關人員聯系好，以免 發(fā)生意外。三、空調機管理規(guī)定：（一）空調機未經許可，禁止非工

7、作人員拆卸；（二）空調機運行時，值班人員隨時巡查，檢查各項運行參數、狀態(tài)是否正常，如有異常，應及 時調整處理，并做好記錄；I b（三）安裝清洗過濾網和過濾器，保證送風管道和水管道的暢通； I i |（四）保持主機、輔機和排水溝清潔，并做好設備的消殺、滅鼠工作；（五）定期對主機、輔機進行全面檢查保養(yǎng)，確保機組的良好運行。四、變配電安全操作規(guī)程：（一）停送電操作順序1、高壓隔離開關操作順序；2、斷電操作順序：（1）斷開低壓各分路空氣開關，隔離開關；（2）斷開低壓總開關；（3）斷開高壓油開關；（4）斷開高壓隔離開關。3、送電操作順序和斷電順序相反。（二）、低壓開關操作順序：1、斷電操作順序：（1）斷

8、開低壓各分路空氣開關、隔離開關；（2）斷開低壓總開關。2、送電順序與斷電相反。五、倒閘操作規(guī)程：（一）高壓雙電源用戶，作倒閘操作，必須事先與供電局聯系，取得同意或拉供電局通知后，按 規(guī)定時間進行，不得私自隨意倒閘；（二）倒閘操作必須先送合空閑的一路，再停止原來一路，以免用戶受影響；（三）發(fā)生故障未查明原因，不得進行倒閘操作；精心整理（四）兩個倒閘開關，在每次操作后均應立即上鎖，同時掛警告自牌；（五）倒閘操作必須由二人進行（一人操作、一人監(jiān)護）。六、變配電設備安全檢修規(guī)程：（一）電工人員接到停電通知后，拉下有關刀閘開關，收下熔斷器。并在操作把手上加鎖，同時 掛警告牌，對尚無停電的設備周圍加放保護

9、遮攔；（二）高低壓斷電后，在工作前必須首先進行驗電；（三）高壓驗電時，應使用相應高壓等級的驗電器，驗電時，必須穿戴試驗合格的高壓絕緣手套, 先在帶電設備上試驗，確實好用后，方能用其進行驗電；（四）驗電工作應在施工設備進出線兩側進行，規(guī)定室外配電設備的驗電工作，應在干燥天氣進I行；+1 AI：I I I（五）在驗明確實無電后，將施工設備接地并將三相短路是防止突然來電、保護工作人員的基本; I9'可靠的安全措施；（六）應在施工設備各可能送電的方面皆裝接地線，對于雙回路供電單位，在檢修某一母線刀閘 或隔離開關、負荷開關時，不但同時將兩母線刀閘拉開，而且應該施工刀閘兩端都同時掛接地線;（七）裝

10、設接地線應先行接地，后掛接地線，拆接地線時其順序與此相反；（八）接地線應掛在工作人員隨時可見的地方，并在接地線處掛“有人工作”警告牌，工作監(jiān)護 人應經常巡查接地線是否保持完好；（九）應特別強調的是，必須把施工設備各方面的開關完全斷開，必須拉開刀閘或隔離開關，使 各方面至少有一個明顯的斷開點，禁止在只經斷開油開關的設備上工作，同時必須注意由低壓側 經過變壓器高壓側反送電的可能。所以必須把與施工設備有關的變壓器從高壓兩側同時斷開；（十）工作中如遇中間停頓后再復工時，應重新檢查所有安全措施，一切正常后，方可重新開始 工作。全部離開現場時，室內應上鎖，室外應派人看守。七、水泵房管理制度：（一）值班人員

11、應對水泵進行巡視，檢查水泵、管道接頭和閥門有無滲漏水；（二）經常檢查水泵控制柜的指示燈指示、觀察停泵時水泵壓力表指示。在正常情況下，生活水 泵、消防水泵、噴灑泵、潛水泵的選擇開關應置于自動位置；（三）生活水泵規(guī)定每星期至少輪換使用一次，消防泵每月自動操作試機一次，確保消防泵在事 故狀態(tài)下能正常啟動；（四）無污跡、無灰塵、無垃圾。泵房每星期由分管責任人打掃一次，確保泵房地面和設備外表 的清潔；（五）水池觀察孔應加蓋并上鎖，透氣管應用紗布包扎，以防雜物掉入水池中；（六）按照水泵保養(yǎng)要求定期對其進行維修保養(yǎng)；（七）保證水泵房的通風、照明以及應急燈在停電狀態(tài)下的正常使用；（八）嚴禁非值班人員進入機房外

12、單位人員經工程部批準由值班人員陪同并做好來訪記錄；（九）值班人員在工作期間不得干與工作無關的事更不得飲酒如被發(fā)現定嚴肅處理。八、配電室管理規(guī)定：（一）配電室是公司系統(tǒng)的關鍵部位，設專職電工對其實行24小時運行值班，未經主管領導的許可，非工作人員不得入內；（二）值班人員必須持證上崗，熟悉配電設備狀況、操作方法和安全注意事項；值班人員應密切注意電壓表、電流表、功率參數表的指示情況；嚴禁變壓器、空氣開關超載運行；C” I（三）經常保持配電室地面其設備外表清潔無塵；_-.,.«I"Jill（四）配電設備的倒閘操作由值班人員單獨進行，其他在場人員只做監(jiān)護，不得插手；嚴禁兩人; I9&

13、#39;同時倒閘操作，以免發(fā)生錯誤；（五）因故需停某部分的負荷時，應提前一天發(fā)出停電通知。對于突發(fā)性的停電事故應通過廣播 向賓館內客人作出解釋；（六）經常保持配電室消防設施的完好齊備，保證應急燈在停電時能正常使用；（七）做好配電室防水、防潮工作，堵塞漏洞，嚴防蛇、鼠等小動物進入配電室；（八）值班人員應認真做好值班記錄和巡查記錄，認真執(zhí)行交接班制度；（九）機房內禁止吸煙；（十）機房內禁止進行任何娛樂活動；（十一）值班人員應遵守公司相關管理制度。九、配電室值班規(guī)定：（一）嚴格堅守崗位，不得私自離崗、串崗。未經允許擅自離崗者，按違反勞動紀律處理；造成 損失的，追究其經濟責任；（二）須集中精力，保持警

14、覺，認真工作，不得麻痹大意或任何與值班崗位無關的事情；（三）服從當值領導的安排，聽從調配，執(zhí)行當值領導的工作指令；（四）嚴格執(zhí)行巡檢制度，做到腿勤、眼尖、耳靈、腦活、手快，及時發(fā)現隱患，迅速排除故障， 保證設備安全運作；（五）外出作業(yè)必須隨身攜帶對講機，保持聯系；（六）掌握并正確實施應急處理方案。遇突發(fā)性事件，應保持冷靜，果斷處理；（七）做好事故現場的保護工作，收集有關數據和原始記錄，等候上級到場處理；（八）做好當班的工作記錄，按欄目要求認真如實填寫。精心整理十、配電室值班員交接班制度：（一）必須以高度責任感堅守工作崗位，下一班未接班前，不得擅離職守。緊急故障，當班尚未 處理完畢，不得離開工作

15、崗位；（二）交接內容：1、填寫運行日志及值班記錄；2、運行日志及值班記錄內容有本班運行的負荷、電壓、總電流、變壓器溫升；3、本班值班中配電設備負載有無異?，F象。當班發(fā)生 ？?的一切事情及上級傳達的事項；4、本班電網運行方式及一切需要記錄的數據情況，包括處理結果，變動的部位、需注意的事項和 加強監(jiān)視的地方等。C” I 7（三）上級主管下達的各項指示；-.«I:I I I（四）值班日常需用的工具；（五）對于重要情況要對照設備現場交接；（六）值班環(huán)境衛(wèi)生的清掃情況.；注：交接班時態(tài)度應嚴肅認真，交班內容不清時，接班人員有權拒絕接班。因交接不清發(fā)生故障, 應追查上一班人員責任。在交接過程中發(fā)

16、生事故時，應協(xié)調處理。十一、配電室安全操作規(guī)程：（一）值班人員必須參加有關部門的定期培訓、考試、合格后方可值班；（二）必須了解高低壓電器設備的性能及運行情況，懂得安全操作規(guī)程，做到心中有數，嚴禁盲 目操作；（三）高壓開關的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗電、掛接地線等必須按電工安全操作規(guī)程 執(zhí)行；（四）高壓倒閘操作必須填寫操作票（事故操作），操作必須由二人進行；（五）停電檢修時，應填寫工作票，并按“工作許可證”監(jiān)護制度執(zhí)行；停電后經過驗電，掛接 地線后方可工作，工作結束后按工作終結制度執(zhí)行，嚴禁無約送電；（六）在電纜、電容器上工作必須放電；（七）電器設備發(fā)生事故時，應及時到現場排除故障，發(fā)生人員

17、觸電等重大事故應先切斷有關電 源，進行搶救，并及時向主管領導匯報。十二、電工安全操作規(guī)程：（一）工作前必須檢查工具，測量儀表和防護用具是否完好；（二）任何電器設備未經驗電，一律視為有電，不得用手觸及；精心整理（三）電器設備不得在運行中拆卸修理，必須在停機后切斷電源，取下熔斷器，掛上“禁止合閘， 有人工作”的警示牌，并驗明無電后，方可工作；（四）每次工作結束后，必須清點工具，以防遺失和留在設備內造成事故；（五）設備修理完后，要履行交代手續(xù)，共同結束，方可送電；（六）必須進行帶電工作時，要有轉人監(jiān)督，工作時要帶工作帽，穿工作服，戴絕緣手套，使用 有絕緣柄的工具，并站在絕緣墊上工作，鄰近帶電部分和接

18、地部分應用絕緣板隔開，嚴禁用銼刀、 鋼鋸作業(yè)；（七）動力配電箱的閘刀開關，禁止帶負荷拉閘；（八）帶電裝卸熔斷器管時，要用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上工作；（九）熔斷器、空氣開關的容量要與設備和線路安裝容量想適應；_-.,.«I（十）電器設備的金屬外殼必須接地（零線）并符合標準，有電不準斷開外殼接地線；（十一）動力配電盤、配電箱、開關、變壓器等各種電器設備附近，不準堆放各種易然、易爆、 潮濕和其它影響操作的物品；（十二）使用梯子時，梯子與地面的角度以 60度為宜，在水泥地面上要有防滑措施，沒有搭穩(wěn)的 梯子在工作時要有人扶梯子，使用升降人字梯時拉繩必須牢靠；（十三）電器設備發(fā)生火災時，要立即切

19、斷電源并使用四氯化碳和二氧化碳滅火器滅火，嚴禁用 水滅火；（十四）使用電動工具時，要戴絕緣手套并站在絕緣墊上工作。十三、高壓安全用具的使用管理制度： 為保證電器設備工作的安全，正確使用安全用具是至關重要的。在使用安全用具時，應對安全用 具進行詳細檢查，首先應檢查是否定期試驗、是否合格，試驗期是否符合安全用具的要求。（一）正確使用：1、絕緣拉桿及絕緣棒：它是保證人身安全的基本絕緣？?用具。凡是進行直接與帶電體接觸的操作, 都必須正確使用，并且應有監(jiān)護人的監(jiān)護，還必須同時使用絕緣手套和絕緣靴。2、高壓驗電器：使用前必須認真檢查，主要檢查外觀有無損傷、劃痕、裂紋、試驗期是否超過規(guī) 定期限，發(fā)光部分是

20、否正常（主要檢查電池是否有電），應按規(guī)定正確使用驗電器、還應同時使 用相應的輔助絕緣安全用具（如絕緣手套）。（二）管理：為了保證安全用具的可靠性，必須指定專人負責：1、應存放在干燥、通風場所。2、絕緣桿應懸掛在支架上，不應與墻面接觸。3、絕緣手套應存放在密閉的櫥內，定期檢查是否有破損，是否符合安全要求，絕對不允許用普通 手套代替，并與其他工具、儀表分別存放。4、絕緣靴應存放在櫥內，定期檢查是否有破損，是否符合耐壓要求、是否超過規(guī)定期限，不準代 替作雨靴使用。5、高壓驗電器應存放在防潮的盒內，定期試驗，檢查電池是否有電。6所有安全用具不準代替其他工具使用。十四、高壓設備巡視制度：（一）值班人員必須定期參加有關部門的培訓，考試合格后方可上崗；（二）值班工作人員應對高壓電器設備進行巡視檢查，巡視周期為每小時一次；C” I 7（三）巡視檢查工作必須由二人同時進行，其中一人擔任監(jiān)護；-.«II J I（四）巡視時不得進行其他工作，不得開柜拉閘斷電；（五）發(fā)現異常情況和事故時，應按規(guī)定采取相應保護措施，并及時報告主管領導。如危及