陳允斌百科全說筆記

1、NO.*陳允斌百科全說筆記蔥根的功效：散風(fēng)寒、消炎、殺菌、預(yù)防感冒和支氣管炎、通鼻塞小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝就可以了治療風(fēng)寒重感冒的方法：1、蔥根連蔥白整個(gè)切下2、加幾片生姜、一個(gè)陳皮煮水 3、水開后煮3-5分鐘 （注意：治感冒的藥不能煮太長(zhǎng)，要不有效陳分就會(huì)揮發(fā)掉（生姜是散風(fēng)寒的，陳皮是保護(hù)脾胃的，這樣感冒的人可以把風(fēng)寒散掉了，胃口不開也解決了）小孩 一定要加陳皮上火、風(fēng)熱感冒不能放姜如何分辨風(fēng)熱、風(fēng)寒感冒：風(fēng)熱感冒：嗓子疼、痰是黃色風(fēng)寒感冒：嗓子不疼、較癢、痰是白色白蘿卜皮的功效：1、含有芥辣素可以消炎、殺菌（所以對(duì)于風(fēng)熱的感冒和咳嗽是一劑良藥）2、順氣、化痰、止咳 可治療風(fēng)

2、熱感冒3、消水腫（孕婦也可以消腳月中）冬瓜是消偏熱性的水月中，他比較寒涼，白蘿卜皮比較平和，尤其孕婦水腫可以用蘿卜皮煮水喝消水月中必須單獨(dú)吃白蘿卜皮，因?yàn)樘}卜肉是補(bǔ)水的注意：紅白蘿卜不能混在一起吃冰糖燉梨適用于：1肺燥咳嗽（干咳無痰有時(shí)帶血絲、嗓子很干）有痰不能用一般人適合吃紅酒煮梨紅酒煮梨的方法：1、梨子去梗切成塊2、放入鍋中倒入紅酒沒過梨面，3、不要蓋鍋蓋用大火煮4、水開后用小火煮10分鐘紅酒煮梨的功效：潤(rùn)膚潤(rùn)肺、祛斑、美容養(yǎng)顏、冬天消痰火、積食、預(yù)防咳嗽感冒，適合所有男女老少祛除水果表皮農(nóng)藥的方法：用面粉水洗，在水里加點(diǎn)面粉，泡是 10分鐘就可以了雞蛋殼的的功效：1補(bǔ)鈣2彌補(bǔ)吃雞蛋帶來的

3、后遺癥3、調(diào)理胃潰瘍（連續(xù)吃一 兩周可消除胃潰瘍）雞蛋殼粉的用量：1歲小孩1克，2歲小孩2克以此類推 10歲以上都用10克 粉碎雞蛋殼的方法：1先洗干凈雞蛋殼2、上蒸鍋蒸10分鐘消毒3、用粉碎機(jī) 粉碎吃雞蛋的禁忌：1、雞蛋烹煮時(shí)間過長(zhǎng)，雞蛋煎成焦黑會(huì)致癌2、雞蛋烹煮時(shí)間過短（如糖心蛋）可能會(huì)致命雞蛋烹煮小妙招：用米粥（最好是糙米）煮雞蛋有補(bǔ)中益氣的功效，相當(dāng)于是中藥里的補(bǔ)中益氣丸（把雞蛋洗干凈整個(gè)放到粥里煮） 大米里的淀粉可以保護(hù)雞蛋 里的蛋白質(zhì)，由于有淀粉的保護(hù)雞蛋的蛋白質(zhì)還特別好消化，雞蛋的吸收能力特別強(qiáng)，煮好后一鍋粥的精華都吸收到蛋里去了，所以這蛋非常有營(yíng)養(yǎng) 橘子吃橘子是應(yīng)該連著橘絡(luò)一起

4、吃避免上火橘絡(luò)的功效：能夠疏通絡(luò)脈於阻，鋪助治療慢性疾病和亞健康（絡(luò)脈：是像毛細(xì)血管那樣的網(wǎng)絡(luò)狀的遍布全身）鮮橘皮的功效：1、消炎、殺菌、祛風(fēng)寒 2、助眠、安神、去異味3、用開水 沖泡可以治療治便秘、除口臭治療感冒初期的秘方：1:用細(xì)鹽搓洗鮮橘皮（把表面的油脂細(xì)胞搓破了，讓它的芳香成分揮發(fā)出來）2:用面粉水洗凈、切成小粒3:用煮開的甜酒送服（不用煮直接灌下去）（適用鮮橘皮也可以治療初期感冒）陳皮存放一年以上才可以入藥、徹底曬干陳皮的功效：1、理氣、化痰、止咳、建脾胃、溫胃、散寒2、陳皮對(duì)所有藥材都有鋪助作用3、減肥、祛濕氣、通便陳皮的妙用：1、煮肉的時(shí)候放陳皮可以幫助消化、去腥味2、治療發(fā)高燒

5、（退燒良方1、1個(gè)陳皮+30克蠶砂+30克竹茹一起冷水下鍋 煮開后5分鐘起鍋2、分成兩次喝，中間相隔3小時(shí)一般 喝三次課退燒）蠶砂的功效：清心火、去熱（發(fā)燒 39度以上都可以用，小孩子 也可以用）竹茹：去火（都是可以在中藥店買到了）橘子葉的功效：1、治療產(chǎn)婦乳腺炎（橘子葉燉豬蹄可以預(yù)防或治療產(chǎn)婦乳腺炎）橘子葉燉豬蹄的方法：冷鍋放入豬蹄 水開后加一大把橘子葉一起燉，吃豬蹄喝 湯橘葉燉豬肺可以治療肺熱咳嗽（咳嗽是咳得帶血，吐黃色，綠色的濃痰都不可以放調(diào)料用橘葉泡茶喝可以治療乳腺月中塊（橘子葉是中藥 在藥店可以買到）桂圓殼的功效：1、祛風(fēng)解毒、驅(qū)邪氣2、預(yù)防老年后頭暈、耳聾（作用于上部）桂圓核的功效

6、：1、行氣、散結(jié)、散月中塊2、祛下焦?jié)駳?、治療疝氣、濕疹（桂圓核治療濕疹方法：桂圓核洗凈放入水中，水開后用小火煮30分鐘）小寶寶祛除奶癬方法：用金銀花的藤煮水給寶寶洗澡奶癬在六個(gè)月以內(nèi)得的比較多 那個(gè)時(shí)候是不能加輔食的，不能給他喝任何東西 三炮臺(tái)（桂圓、枸杞、冰糖）有保健和延緩衰老的功效桂圓保健方法：將整個(gè)桂圓煮水或泡茶喝（煮 30分鐘以上）飲食誤區(qū)1、胡椒是上火的調(diào)味料（吃胡椒不會(huì)上火，吃胡椒可以引火歸原降虛火）有的人是由于這種虛寒體質(zhì)而造成了上虛火， 有口腔潰瘍、牙床腫痛這不是實(shí)火 是虛火，就可以用胡椒燉蛋來吃，可以引火歸原 降虛火（做法：水煮開了，把 蛋打進(jìn)去，放胡椒就可以了）2、味精

7、不好，要吃雞精 雞精和味精都不好，味精的納含量太高了，納會(huì)造成人 體的水分存留，讓人的細(xì)胞水月中，對(duì)腎臟是個(gè)極大的負(fù)擔(dān)，吃多了就會(huì)高血壓腎 臟不好，雞精有食品添加劑（味精和雞精都不好應(yīng)用自己制作的蘑菇粉與黃豆粉做調(diào)料（用干蘑菇打成粉， 黃豆炒過后打成粉）3、泡菜吃多了不好，含有亞硝酸鹽（只要夠火候，泡夠一個(gè)月，就不會(huì)有亞硝 酸鹽了，泡菜里含有大量乳酸菌有利于腸道健康 泡菜里含有乳酸菌可幫助腸道 分解脂肪以及毒素（簡(jiǎn)單的泡菜制作：吃完的豆腐乳罐頭汁可用來制作泡菜）吃 完以后就放那個(gè)圓白菜，大白菜洗干凈撕成塊扔進(jìn)去，再加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)花椒，加 辣椒也可以，泡上一個(gè)月就可以吃了4、吃食物要掐頭去尾吃食物

8、不要掐頭去尾，任何食物本身都是陰陽互補(bǔ)的5、當(dāng)歸是女人的補(bǔ)品男人不適合吃當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的功能，男女都適合吃（男 性的脂肪肝，血溢，血壓高都可以用到當(dāng)歸）當(dāng)歸怎樣補(bǔ)血：它不是單純一味的 補(bǔ)，它是一邊活血一邊補(bǔ)，去瘀生新，要想補(bǔ)血，一定要把惡血、陳血先去掉， 這樣新血才能生長(zhǎng)起來。6、阿膠是大補(bǔ)的好東西 阿膠有止血補(bǔ)血的作用要謹(jǐn)慎吃，大部分人不適合吃， 阿膠非常難以消化，脾胃虛弱的人吃時(shí)補(bǔ)補(bǔ)進(jìn)去的， 適合吃的是有出血癥狀，像 崩漏，產(chǎn)后大出血可以用。孕婦有流產(chǎn)的征兆可以吃來安胎，阿膠是一味的補(bǔ)血， 沒出血癥狀的補(bǔ)適合吃一般人要吃阿膠應(yīng)： 用黃酒、胡椒配著吃。夏天不宜吃阿 膠，女性月經(jīng)期間不宜吃阿膠女性應(yīng)該吃玫瑰花糖，比紅糖好 原材料：玫瑰花、紅糖紅糖是生濕熱的，是濕熱的體質(zhì)喝了容易上火，加了玫瑰花就不會(huì)上火，玫