-生物學(xué)的探究方法--

1、第三節(jié)第三節(jié) 生物學(xué)的探究方法生物學(xué)的探究方法制作人制作人 崔文蘭崔文蘭教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1 1知識目標(biāo)知識目標(biāo)分析和討論分析和討論“巴斯德實(shí)驗(yàn)巴斯德實(shí)驗(yàn)”過程；明確控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計對照實(shí)驗(yàn)過程；明確控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計對照實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵；概述科學(xué)探究的大致過程和研究方法（重點(diǎn)、難點(diǎn)）是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵；概述科學(xué)探究的大致過程和研究方法（重點(diǎn)、難點(diǎn)）初步了解科學(xué)探究的一般方法。初步了解科學(xué)探究的一般方法。2.2.能力目標(biāo)能力目標(biāo)設(shè)計一些簡單的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手操作能力和觀察能力。設(shè)計一些簡單的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手操作能力和觀察能力。通過觀察、分析、合作討論，認(rèn)識、體驗(yàn)科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知通

2、過觀察、分析、合作討論，認(rèn)識、體驗(yàn)科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識、認(rèn)識世界的重要途徑之一。識、認(rèn)識世界的重要途徑之一。以蚯蚓為例說說蚯蚓的生命活動以蚯蚓為例說說蚯蚓的生命活動受到哪些因素的影響？受到哪些因素的影響？蚯蚓的生命活動受食物、溫度、蚯蚓的生命活動受食物、溫度、光照、土壤、空氣等因素的影響。光照、土壤、空氣等因素的影響。 問題：問題：你觀察到的蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境？怎樣來證明你的你觀察到的蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境？怎樣來證明你的 猜想呢？猜想呢？知識點(diǎn)一：探究的基本過程知識點(diǎn)一：探究的基本過程一、巴斯德的一、巴斯德的“肉湯實(shí)驗(yàn)肉湯實(shí)驗(yàn)”巴斯德實(shí)驗(yàn)視頻（一）分析討論（一）分析討論1

3、1、巴斯德的研究是為了解決什么問題？、巴斯德的研究是為了解決什么問題？2 2、根據(jù)提出的問題，巴斯德作出了怎樣的科學(xué)假設(shè)？、根據(jù)提出的問題，巴斯德作出了怎樣的科學(xué)假設(shè)？提出問題：肉湯變質(zhì)的微生物是來自肉湯自身，還是來自提出問題：肉湯變質(zhì)的微生物是來自肉湯自身，還是來自 空氣？空氣？作出假設(shè)：巴斯德做出的假設(shè)是：使肉湯變質(zhì)的微生物來作出假設(shè)：巴斯德做出的假設(shè)是：使肉湯變質(zhì)的微生物來 自空氣。自空氣。3 3、在巴斯德試驗(yàn)中將肉湯煮沸的目的是什么？曲頸瓶的設(shè)、在巴斯德試驗(yàn)中將肉湯煮沸的目的是什么？曲頸瓶的設(shè) 計妙在何處？計妙在何處？4 4、在巴斯德的試驗(yàn)中，設(shè)置、在巴斯德的試驗(yàn)中，設(shè)置A A瓶的作用

4、是什么？瓶的作用是什么？5 5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，巴斯德可以得出什么結(jié)論？、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，巴斯德可以得出什么結(jié)論？3 3、為殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物；曲頸瓶的設(shè)計妙在讓空、為殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物；曲頸瓶的設(shè)計妙在讓空 氣進(jìn)入，而微生物被阻擋在肉湯之外。氣進(jìn)入，而微生物被阻擋在肉湯之外。4 4、作對照。、作對照。5 5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出這樣的結(jié)論：使肉湯變質(zhì)的微、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出這樣的結(jié)論：使肉湯變質(zhì)的微 生物來自于空氣。生物來自于空氣。（二）觀察分析（二）觀察分析認(rèn)真觀察巴斯德實(shí)驗(yàn)圖解，分析出兩瓶在設(shè)計認(rèn)真觀察巴斯德實(shí)驗(yàn)圖解，分析出兩瓶在設(shè)計上的相同和不同之處。上的相同和不同之處。

5、A A、B B兩瓶用于實(shí)驗(yàn)的肉湯要一樣，放兩瓶用于實(shí)驗(yàn)的肉湯要一樣，放置環(huán)境要一樣，等等條件都要一樣，置環(huán)境要一樣，等等條件都要一樣，但必須保證只有一個條件不一樣，即但必須保證只有一個條件不一樣，即就是就是A A瓶微生物可以進(jìn)得去，而瓶微生物可以進(jìn)得去，而B B瓶則瓶則不可以，因?yàn)榍i瓶把微生物沉淀在不可以，因?yàn)榍i瓶把微生物沉淀在曲頸瓶的彎曲處。這叫曲頸瓶的彎曲處。這叫單一變量。單一變量。在在設(shè)計上只能有一個條件是不同的，這設(shè)計上只能有一個條件是不同的，這個條件就是個條件就是實(shí)驗(yàn)變量實(shí)驗(yàn)變量。在探究實(shí)驗(yàn)中，要設(shè)計在探究實(shí)驗(yàn)中，要設(shè)計對照實(shí)驗(yàn)對照實(shí)驗(yàn)，對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計的原則是，對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計的原則是

6、單一變量單一變量。（三）相關(guān)鏈接（三）相關(guān)鏈接 變變 量量 科學(xué)試驗(yàn)中，能夠變化的條件或因素稱為科學(xué)試驗(yàn)中，能夠變化的條件或因素稱為變量變量。在實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，往往只選擇一個變量進(jìn)行研究。為研究這個變量對研過程中，往往只選擇一個變量進(jìn)行研究。為研究這個變量對研究對象的影響，需要設(shè)計究對象的影響，需要設(shè)計對照實(shí)驗(yàn)對照實(shí)驗(yàn)。在對照實(shí)驗(yàn)中，除了已選。在對照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的變量外，其他條件應(yīng)完全相同。擇的變量外，其他條件應(yīng)完全相同。 巴斯德證明自己假設(shè)的過程，就是一個科學(xué)探究巴斯德證明自己假設(shè)的過程，就是一個科學(xué)探究的過程。科學(xué)探究過程包括哪幾個步驟？的過程。科學(xué)探究過程包括哪幾個步驟？科學(xué)探

7、究的一般步驟：科學(xué)探究的一般步驟：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實(shí)施計劃、提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實(shí)施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)交流。得出結(jié)論、表達(dá)交流。二嘗試探究二嘗試探究“螞蟻是否喜歡甜食螞蟻是否喜歡甜食” 材料用具：一個沒有蓋子的長方形的紙盒子，材料用具：一個沒有蓋子的長方形的紙盒子，1 1只螞蟻，一杯濃糖水，只螞蟻，一杯濃糖水， 一杯清水，一個放大鏡，兩只滴管一杯清水，一個放大鏡，兩只滴管實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：在紙盒的兩端，分別用在紙盒的兩端，分別用2 2只滴管各滴上一滴濃糖只滴管各滴上一滴濃糖水和一滴清水，將螞蟻水和一滴清水，將螞蟻等距離放在等距離放在2 2滴水之間。滴水之間。用放大鏡

8、觀察螞蟻的覓用放大鏡觀察螞蟻的覓食行為。食行為。根據(jù)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計，回答下列問題：根據(jù)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計，回答下列問題：本實(shí)驗(yàn)提出的問題是本實(shí)驗(yàn)提出的問題是 。本實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是本實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是 。對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測和分析：對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測和分析：預(yù)測一預(yù)測一 若實(shí)驗(yàn)結(jié)果螞蟻爬向清水或停止在若實(shí)驗(yàn)結(jié)果螞蟻爬向清水或停止在原處不動或不定向爬動，則不能說明螞原處不動或不定向爬動，則不能說明螞蟻喜歡甜食。蟻喜歡甜食。預(yù)測二預(yù)測二 若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是螞蟻爬向糖水一端取若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是螞蟻爬向糖水一端取食，說明食，說明 。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計的不足之處是本實(shí)驗(yàn)設(shè)計的不足之處是 。三三 即時跟蹤即時跟蹤 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練（1 1）巴斯德

9、為了說明肉湯變酸是空氣中的微生物引起的，曾專門做實(shí)驗(yàn)，）巴斯德為了說明肉湯變酸是空氣中的微生物引起的，曾專門做實(shí)驗(yàn)，該做法成功的關(guān)鍵是（該做法成功的關(guān)鍵是（ ） A A、善于提出問題、善于提出問題 B B、使用了適當(dāng)?shù)钠骶?、使用了適當(dāng)?shù)钠骶?C C、觀察時認(rèn)真、觀察時認(rèn)真 D D、善于歸納總結(jié)、善于歸納總結(jié)（2 2）（）（20112011 泰安）在巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)中，甲瓶的瓶口是泰安）在巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)中，甲瓶的瓶口是豎直向上的，乙瓶的瓶口是拉長呈豎直向上的，乙瓶的瓶口是拉長呈“S”S”型的曲頸，將兩個型的曲頸，將兩個燒瓶內(nèi)的肉湯同時煮沸放涼后，觀察肉湯變化，本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)燒瓶內(nèi)的肉湯同時煮沸放

10、涼后，觀察肉湯變化，本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是（變量是（ ）A A、空氣的有無、空氣的有無 B B、燒瓶放置時間的長短、燒瓶放置時間的長短C C、微生物的有無、微生物的有無 D D、燒瓶容量的大小、燒瓶容量的大小BC（3 3）被稱為）被稱為“微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父”的法國生物學(xué)家設(shè)計了的法國生物學(xué)家設(shè)計了“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”如如 圖所示圖所示設(shè)計這個實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是設(shè)計這個實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是 。該實(shí)驗(yàn)計劃的過程中，設(shè)計的曲頸瓶妙在該實(shí)驗(yàn)計劃的過程中，設(shè)計的曲頸瓶妙在 。打斷打斷“鵝頸瓶鵝頸瓶”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因 是是 。把肉湯煮沸的目的是把肉湯煮沸的目的是 。根據(jù)根據(jù)“鵝

11、頸瓶實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可以用，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可以用 方法將剩飯剩菜短時間保存而不腐敗變質(zhì)。方法將剩飯剩菜短時間保存而不腐敗變質(zhì)。 巴斯德防止或降低空氣中的細(xì)菌進(jìn)入瓶中空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯并大量繁殖滅菌高溫加熱 知識點(diǎn)二知識點(diǎn)二 探究的常用方法探究的常用方法 觀察法觀察法 實(shí)驗(yàn)法實(shí)驗(yàn)法 調(diào)查法調(diào)查法 測量法等。測量法等。跟蹤知識跟蹤知識 即時導(dǎo)練即時導(dǎo)練（1 1）（）（20122012 濟(jì)南）巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是微生物引起的，濟(jì)南）巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是微生物引起的，這些微生物來自于空氣，他通過設(shè)計的曲頸瓶（如圖所示）這些微生物來自于空氣，他通過設(shè)計的曲頸瓶（如圖所示）證明了這一假設(shè)，巴斯德采用的探究方法叫（證明了這一假設(shè)，巴斯德采用的探究方法叫（ ）A A、觀察法、觀察法 B B、實(shí)驗(yàn)法、實(shí)驗(yàn)法 C C、測量法、測量法 D D、調(diào)查法、調(diào)查法（2 2）（）（20112011 濰坊）為探究溫度與蟋蟀鳴叫之間是否存在聯(lián)系，某同學(xué)濰坊）為探究溫度與蟋蟀鳴叫之間是否存在聯(lián)系，某同學(xué)將蟋蟀放在以溫度為變量的環(huán)境中飼喂，并在同一時間段內(nèi)統(tǒng)計蟋蟀的將蟋蟀放在以溫度為變量的環(huán)境中飼喂，并在