普通植物病理學(xué)PPT課件

1、第一節(jié)第一節(jié) 植物病害的定義植物病害的定義一、什么是植物病害（Plant Disease）？ A、植物在生長發(fā)育過程中由于受到病原生物或不良環(huán)境條件的影響，其影響或干擾強(qiáng)度超過了植物能夠忍耐的程度，植物正常的生理代謝功能受到嚴(yán)重影響，產(chǎn)生一系列病理學(xué)變化過程，在生理上和形態(tài)上偏離了正常發(fā)育的植物狀態(tài)，有的植株甚至死亡，造成顯著的經(jīng)濟(jì)損失，這種現(xiàn)象就是植物病害。（普通植物病理學(xué)，許志剛主編，2009）第1頁/共103頁 B、植物受到有害生物的侵染或不良的非生物因素的持續(xù)干擾作用，當(dāng)超出所能忍受的限度時，其正常的生理和生化功能受到干擾，生長和發(fā)育受到影響，因而在生理或組織結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)種種病理變化，表

2、現(xiàn)出各種不正常的狀態(tài)即病態(tài)，甚至死亡，最后使植物或其產(chǎn)品受到質(zhì)量或產(chǎn)量損失的現(xiàn)象，稱為植物病害 (植物病理學(xué)導(dǎo)論，劉大群，董金皋 主編，2007) 。一、什么是植物病害（Plant Disease）？第2頁/共103頁 C、植物在環(huán)境因素的有害作用下，其生理程序的正常功能偏離到不能或難以調(diào)節(jié)復(fù)原的程度，從而導(dǎo)致一系列生理病變、組織病變和形態(tài)病變，生長發(fā)育失?；蚴芎?，最終使人類所需產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)受到損失，這種現(xiàn)象稱作植物病害（曾士邁，1989）。一、什么是植物病害（Plant Disease）？第3頁/共103頁 D、植物在生長發(fā)育過程中受到生物因子或（和）非生物因子的影響，使正常的新陳代謝過

3、程受到干擾或破壞，導(dǎo)致植株生長偏離正常軌跡，最終影響到植物的繁衍和生息等稱為植物病害（普通植物病理學(xué)，謝聯(lián)輝主編，2006）。一、什么是植物病害（Plant Disease）？第4頁/共103頁 從植物病害的定義，我們不難看出，作為一種病害必須具備下列特征：1 具有病理變化過程具有病理變化過程 植物病害有一個病理變化過程（病理程序，簡稱病程），而且這個過程是動態(tài)連續(xù)的變化過程，大致如下：二、植物病害的特征第5頁/共103頁環(huán)境條件的有害作用（不良的環(huán)境條件，其他生物的侵襲）植物新陳代謝受到干擾，出現(xiàn)紊亂，生理生化功能失調(diào)（生理病變）細(xì)胞、組織結(jié)構(gòu)異常（組織病變）器官和外部形態(tài)異常（形態(tài)病變）第

4、6頁/共103頁 例如： 水稻葉片受到稻瘟病菌侵染后，先是生理生化功能失調(diào)（呼吸、蒸騰加強(qiáng)，產(chǎn)生植保素、PR蛋白），侵染點(diǎn)周圍葉綠素急劇減少（生理病變）細(xì)胞、葉肉組織受害逐漸死亡（組織病變）葉表出現(xiàn)褪綠變黃變褐的枯斑（形態(tài)病變）。二、植物病害的特征第7頁/共103頁 環(huán)境因素的有害作用，并不都是構(gòu)成病害的原因，只有那些能引起植物生理程序正常功能失常，引起一系列病理變化過程的，且過程是動態(tài)連續(xù)的時候，才能稱其為病害，可以說植物病害是動態(tài)的病理變化過程及其后果。 單純的機(jī)械損傷、冰雹、鳥獸取食、蟲傷等都不列入病害之中，因?yàn)樗鼈儗χ参锏膿p害是瞬間完成的，沒有病理變化過程，這是病害與傷害的本質(zhì)區(qū)別。二

5、、植物病害的特征第8頁/共103頁2 具有經(jīng)濟(jì)學(xué)觀念具有經(jīng)濟(jì)學(xué)觀念 上面是生理學(xué)、生物學(xué)觀點(diǎn)下的病害特征，但并非凡是具有病理變化過程的都稱之為病害，還必須從經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)識病害。 從植物病害的定義不難看出，對人類而言，所謂病害需要造成一定經(jīng)濟(jì)上的損失，也就是說其病理變化過程的結(jié)果只有當(dāng)造成人類所需產(chǎn)品的產(chǎn)量下降或品質(zhì)降低時，才稱其為病害。 如果這種病變過程的結(jié)果對人類沒有損失，甚至對人有益，也不包括在植物病害研究范疇。如茭白黑粉病、韭黃、蒜黃、郁金香花葉?。ú《舅拢┑?； 當(dāng)然，從植物本身而言，病害概念不應(yīng)加進(jìn)經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點(diǎn)。二、植物病害的特征第9頁/共103頁 3 具有生態(tài)觀具有生態(tài)觀 進(jìn)一步從生

6、態(tài)學(xué)觀點(diǎn)分析病害，我們可以看出，環(huán)境因素中，非生物因素有些是植物生存所必需的，如水分、光照、無機(jī)營養(yǎng)等，但若強(qiáng)度或濃度過高或過低，超過了植物自身調(diào)節(jié)范圍，便成了致病的因素；對于非必需的非生物因素也是如此；在生物因素中，可分為對植物有益（豆科植物根瘤菌）、有害、中性三大類，對于有害生物，在自然生態(tài)系統(tǒng)中，它與寄主植物協(xié)同進(jìn)化，處于一種動態(tài)平衡狀態(tài)，但在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，由于人類的干擾，大面積單一品種種植，病害就發(fā)生了。所以，病害可以看作生態(tài)失調(diào)的現(xiàn)象。二、植物病害的特征第10頁/共103頁第11頁/共103頁第二節(jié)第二節(jié) 植物病害形成的原因植物病害形成的原因一、幾個專業(yè)術(shù)語：1 病原（因）（cau

7、se of disease）：引起植物生病的直接原因。 2 寄生物（parasite)：以寄生方式生活的生物，或寄生于其他生物的生物。3 寄主（host）：被寄生物所寄生的生物。4 病原物（pathogen）：引起植物病害的生物的統(tǒng)稱。5 病原菌：真菌、細(xì)菌生物性病原物。 第12頁/共103頁二、植物病害病因分析1 病原病原（1） 生物因素：生物因素中主要是寄生于高等植物的多種真菌、病毒（類病毒）、細(xì)菌、線蟲、寄生性種子植物等，它們是寄生物，也是病原物。涉及整個生物界。 由病原生物引起的病害能夠傳染，因此，將這類病害稱作侵染性病害，或傳染性病害，或寄生性病害。 如小麥條銹病、煙草花葉病、白菜軟

8、腐病、泡桐叢枝病、大豆根結(jié)線蟲病和菟絲子害等。第13頁/共103頁（2） 非生物因素：如營養(yǎng)元素的缺乏或過量、溫度失調(diào)、水分失調(diào)、鹽堿和有毒物質(zhì)或有害氣體、光照過強(qiáng)或過弱等。 由非生物因素引起的病害不能相互傳染，因此，將這類病害稱作非侵染性病害，或非傳染性病害，或生理性病害。 對于非侵染性病害來講，由于各種植物對環(huán)境條件的反應(yīng)不同，在相同的環(huán)境條件下，只有那些對不利環(huán)境因素較敏感的植物才會生病，因此，非侵染性病害發(fā)生的原因是兩方面的，即不利的環(huán)境因素和植物對這些因素的反應(yīng)。 植物自身遺傳因子或先天性缺陷引起的遺傳性病害或生理性病害，屬于非侵染性病害。二、植物病害病因分析第14頁/共103頁2

9、感病寄主感病寄主 不同植物種類、品種、品系或個體間對病害的表現(xiàn)不一，其發(fā)病程度、輕重也就不一。只有那些感病寄主植物在大面積種植下，病害才會大流行。二、植物病害病因分析第15頁/共103頁 3 環(huán)境條件環(huán)境條件 適宜病害發(fā)生的環(huán)境條件（包括自然環(huán)境和栽培條件）； 植物病害的發(fā)生是寄主、病原物、環(huán)境條件三方面因素相互作用的結(jié)果（病害三角）。但對某一些或某種植物病害而言，三者不是等同的，有主次之分，要區(qū)別對待，具體情況具體分析。如： 小麥條銹病發(fā)生條件： 大面積單一的感病小麥品種； 適宜的環(huán)境條件（北京地區(qū)4月上中旬5月上旬的降雨）； 越冬菌源（或大區(qū)流行的越冬菌源）。 小麥赤霉?。耗戏?，菌源大量存

10、在，小麥品種間抗病性差異不明顯，病害發(fā)生主要決定于揚(yáng)花糊熟期的降雨。 二、植物病害病因分析第16頁/共103頁4 人類干預(yù)作用（人類干預(yù)作用（病害四面體病害四面體） 20世紀(jì)70年代初，美國玉米小斑病大流行，是因大面積種植單一的不抗T小種的玉米品種所致，導(dǎo)致病害大發(fā)生，損失慘重。 人的經(jīng)濟(jì)、社會、商業(yè)、文化交流等活動，攜帶傳播病害的事例屢見不鮮，如： 甘薯黑斑病，日本侵華傳來； 澳大利亞的小麥條銹??； 品種的引進(jìn)、調(diào)運(yùn)等，如水稻白葉枯病的北移。二、植物病害病因分析第17頁/共103頁植物保護(hù)2004年第30卷第6期第10頁第18頁/共103頁三、植物病害的癥狀及其類型癥狀（symptom):植

11、物生病后所表現(xiàn)的病態(tài)。包括病狀和病征。病狀：感病植物本身所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)。病征(sign)：病原物在感病植物病部所形成的結(jié)構(gòu)或特征。 癥狀是植物病害診斷的主要依據(jù)之一，為此，了解植物病害癥狀類型，癥狀是植物病害診斷的主要依據(jù)之一，為此，了解植物病害癥狀類型，掌握主要病害的典型癥狀，是進(jìn)行病害初步診斷的重要一環(huán)。掌握主要病害的典型癥狀，是進(jìn)行病害初步診斷的重要一環(huán)。 第19頁/共103頁1 病狀類型病狀類型感病植物本身所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)，即病狀，可歸納為五大類型；三、植物病害的癥狀及其類型第20頁/共103頁 （1）變色（discoloration)：植物被侵染后，細(xì)胞色素發(fā)生變化而引起的表觀

12、顏色變化。細(xì)胞并沒死亡。變色主要發(fā)生在葉片上，其次為果實(shí)和花上，甚至全株。常見變色有兩種。A 均勻變色：主要表現(xiàn)為褪綠、黃化、白化、紅化、銀葉等。 褪綠：葉綠素減少，葉片均勻變淺綠色；例：缺N，鹽堿危害。 黃化：葉綠素減少，胡蘿卜素增多，葉片變黃；例：小麥黃矮病、蘋果黃葉?。ㄈ盕e）。 紅葉：花青素增多。例：小麥紅矮病、桃紅葉?。ú《静。?。 銀葉：葉片變成銀灰色，且表皮與葉肉分離；例：蘋果銀葉病。 白化：呈白色；例：玉米缺Zn的白苗。B 不均勻變色：主要表現(xiàn)為花葉。 花葉（mosaic）：葉肉色澤濃淡不均；例：煙草花葉病。 斑駁(mottle)：例：小麥黃矮病。 條斑、條紋：例，水稻普通矮縮病

13、葉脈平行條狀。 明脈(vein cleaning)：主脈、支脈呈透明狀，葉肉呈綠色；如蘋果花葉病。 三、植物病害的癥狀及其類型第21頁/共103頁大麥黃化病毒病第22頁/共103頁柑橘黃龍病第23頁/共103頁大豆孢囊線蟲病第24頁/共103頁煙草花葉病第25頁/共103頁甜菜黃脈病毒病第26頁/共103頁第27頁/共103頁（2）壞死(necrosis) 寄主植物細(xì)胞、組織死亡，但仍保持原有形狀。受害部位不同，表現(xiàn)不同。一般顏色變褐或后期變灰白色，病斑形狀有多種。A 各種斑點(diǎn)(spot) 角斑，如棉花細(xì)菌性角斑??；黃瓜霜霉病。 條斑：玉米大斑?。l斑，呈梭形）。 網(wǎng)斑：花生網(wǎng)斑病。 圓斑、輪

14、斑：番茄早疫??；蘋果圓斑??；煙草環(huán)斑??；柿子圓斑病。B 枯斑 穿孔：桃細(xì)菌性穿孔病、桃霉斑穿孔病、桃褐斑穿孔病。 葉枯：葉片上較大面積的枯死，如日灼病。 梢枯：木本植物頂梢的壞死。 立枯：幼苗莖基部枯死，倒伏或不倒伏。 猝倒： 三、植物病害的癥狀及其類型第28頁/共103頁花生黑斑病、褐斑病第29頁/共103頁煙草霜霉病第30頁/共103頁黃瓜霜霉病第31頁/共103頁玉米紋枯病第32頁/共103頁大蔥紫斑病第33頁/共103頁梨樹黑星病第34頁/共103頁柑橘潰瘍病第35頁/共103頁馬鈴薯黃萎病第36頁/共103頁（3）腐爛(rot) 寄主組織受侵染的肉質(zhì)或木質(zhì)部分由于病菌的酶和毒素的作用

15、，引起分解、腐敗，根、莖、葉、花、果均可發(fā)生，尤其是幼嫩多汁的組織更易發(fā)生；腐爛常伴有氣味，有的還有流膠產(chǎn)生。腐爛可分為以下三種：A 干腐：水分及時散失、組織干縮，例玉米干腐病。B 濕腐：水分不能及時散失，蘋果腐爛病、棉花爛鈴病。C 軟腐：中膠層先受到破壞，細(xì)胞離析后再分解，如瓜、果、蔬菜的軟腐病。 根據(jù)腐爛發(fā)生的部位，又可分為根腐、莖腐、果腐、花腐、種腐。三、植物病害的癥狀及其類型第37頁/共103頁桃褐腐病第38頁/共103頁蘋果炭疽病 蘋果輪紋病第39頁/共103頁大白菜軟腐病第40頁/共103頁菠蘿黑腐病第41頁/共103頁流膠第42頁/共103頁（4）萎蔫(wilt) 植物根莖維管束

16、受到破壞，而皮層組織完好，出現(xiàn)由于水分供應(yīng)不及，不可逆的凋萎現(xiàn)象。 枯萎：發(fā)展較慢，輕者萎蔫，重者枯死，例棉花黃、枯萎病。 青枯：迅速凋萎死亡，而葉色仍呈綠色；如茄子青枯??；馬鈴薯青枯病等。 三、植物病害的癥狀及其類型第43頁/共103頁（5）畸形(malformation) 寄主細(xì)胞、組織受到抑制，或促進(jìn)增長，局部或全株表現(xiàn)畸形。 矮化（stunt）、矮縮(dwarf)：缺素、病毒；玉米粗縮??； 叢生、叢枝：泡桐叢枝??； 器官變態(tài)：谷子白發(fā)病，棗瘋??；花變?nèi)~； 卷葉、蕨葉、扁枝：國槐帶化??； 徒長：水稻惡苗??； 腫瘤：葡萄根癌病，大白菜根腫病等。三、植物病害的癥狀及其類型第44頁/共103頁

17、第45頁/共103頁第46頁/共103頁第47頁/共103頁第48頁/共103頁第49頁/共103頁油菜根腫病第50頁/共103頁棗瘋病第51頁/共103頁泡桐叢枝病第52頁/共103頁2 病征類型病征類型 癥狀的另一方面為病征表現(xiàn)，根據(jù)病原物各種形態(tài)、結(jié)構(gòu)表現(xiàn)，也可大致歸納為以下幾種類型：A 霉?fàn)钗铮核?、灰霉、青霉（各種霜霉病、番茄灰霉病、蘋果青霉?。〣 粉狀物：白粉、黑粉、黃粉（白粉病、黑粉病、銹?。〤 顆粒狀、點(diǎn)狀物：炭疽病、白粉病后期的閉囊殼；D 絮狀物：水稻綿腐病（爛秧）、蘋果白娟??；E 菌核、菌索：油菜菌核病、小麥紋枯病、蘋果紫紋羽??；F 溢膿：楊樹細(xì)菌性潰瘍??；G 管狀物：蘋果

18、檜柏銹病。 三、植物病害的癥狀及其類型第53頁/共103頁第54頁/共103頁閉囊殼第55頁/共103頁第56頁/共103頁第57頁/共103頁第58頁/共103頁第59頁/共103頁第60頁/共103頁第61頁/共103頁梨黑星病第62頁/共103頁第63頁/共103頁第64頁/共103頁第65頁/共103頁第66頁/共103頁第67頁/共103頁第68頁/共103頁辣椒白粉病第69頁/共103頁菌膜第70頁/共103頁第71頁/共103頁菌核第72頁/共103頁玉米紋枯病菌核第73頁/共103頁大豆孢囊線蟲第74頁/共103頁菟絲子第75頁/共103頁松槲寄生第76頁/共103頁海棠銹病第

19、77頁/共103頁冬孢子角第78頁/共103頁3 植物病害癥狀的復(fù)雜性 癥狀是一定環(huán)境條件下，病原物和寄主相互作用的最后表現(xiàn)，具有一定的特異性和相對穩(wěn)定性。因此，癥狀是病害診斷的主要依據(jù)之一。但由于植物病害是復(fù)雜的大系統(tǒng)，環(huán)境條件多變，植物種類和病原物種類多，增加了癥狀的復(fù)雜性。 （1）不同品種、不同生育期、不同環(huán)境條件癥狀不同 如：谷子白發(fā)?。簄爛芽芽腐；n幼苗和3-4葉片灰背；n不抽心葉，不能正常展開，象一桿槍，呈白色槍谷、白尖；n心葉破裂呈絲狀白發(fā)；n抽穗畸形，小花內(nèi)外穎卷曲刺猬頭。 蘋果銹果?。轰P果型；花臉型；混合型。第79頁/共103頁（2）同癥和異癥 同癥：不同病原物引起相同的癥狀

20、；如黃葉?。ㄈ盕e，病毒）；桃穿孔?。?xì)菌性、褐斑穿孔、霉斑穿孔） 異癥：同一病原物引起不同的癥狀：如蘋果檜柏銹??；（3）潛伏侵染和隱癥：潛伏侵染：有些病害侵染后不表現(xiàn)明顯癥狀，蘋果腐爛??；隱癥：一種病害的癥狀出現(xiàn)后，由于環(huán)境條件的改變，或者使用農(nóng)藥治療之后，原有癥狀逐漸減退直至消失的現(xiàn)象。如有些病毒病害的癥狀因高溫而消失。（4）復(fù)合侵染 復(fù)合侵染：多種病原物同時侵染同一寄主植物的現(xiàn)象。如TMV、PVX混合侵染番茄，造成褐色條斑。生物性病原與非生物性病原混合侵染。3 植物病害癥狀的復(fù)雜性第80頁/共103頁四、植物病害的分類植物病害的分類方法很多，每種分類方法都有其作用和目的意義。主要有以下幾種：1 根據(jù)病原分： 侵染性病害和非侵染性病害；用于區(qū)別病害兩大類型。2 根據(jù)病原物分： 真菌病害、細(xì)菌病害、病毒病害、線蟲病害等，以反應(yīng)同類病原物所致病害的共同特征。3 根據(jù)癥狀分： 葉斑病、腐爛病