文化藝術(shù)管理學運營管理

1、第六章 運營管理節(jié)一 概述marketinggenerates demand gets customersoperationscreates product or servicefinance/accountingobtains fundstracks organizational performanceone of the three major functions of an organizationoperations is the production activities that go on in the organization, regardless of whether th

2、e end product is a good or a service operations management is the management of systems or processes that creates value in the form of goods and services by transforming inputs into desired outputs典型運營系統(tǒng)的“投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出”之間的關(guān)系machinesper shotper shot大部分產(chǎn)品:貨物與服務的 “捆綁 ” goods contain services / services contai

3、n goods0255075100255075100automobile assembly, steel makingcomputerhome remodeling, retail salesfast-food mealrestaurant mealauto repairhospital careadvertising agencyinvestment managementconsulting servicesurgery, teaching,counselingpercent of product that is a goodpercent of product that is a serv

4、ice不同國家服務在gdp中的比重source: the world factbook 2000, central intelligence agency, washington, dc.運營競爭力的維度運營競爭力的維度 價格價格/ /成本成本 質(zhì)量質(zhì)量 顧客服務顧客服務 產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量 時間時間 快速，可靠的交貨快速，可靠的交貨 新產(chǎn)品的開發(fā)新產(chǎn)品的開發(fā) 柔性柔性/靈活性靈活性 為顧客提供多種類型產(chǎn)品的能力為顧客提供多種類型產(chǎn)品的能力訂單贏得要素cost 成本成本 固定成本（企業(yè)一般管理費用）：不隨數(shù)量變化而變固定成本（企業(yè)一般管理費用）：不隨數(shù)量變化而變化（短期內(nèi)）化（短期內(nèi)） 管理費用

5、、銷售費用、間接勞動力費用管理費用、銷售費用、間接勞動力費用 設備支出設備支出 重建支出、利息支出重建支出、利息支出 變動成本：隨產(chǎn)品數(shù)量變化而變化變動成本：隨產(chǎn)品數(shù)量變化而變化 購買原材料的費用購買原材料的費用 直接勞動力支出直接勞動力支出 總成本總成本=固定成本固定成本+數(shù)量數(shù)量*變動成本變動成本 平均成本平均成本=總成本總成本/數(shù)量數(shù)量質(zhì)量質(zhì)量 衡量質(zhì)量的維度衡量質(zhì)量的維度 功能：基本操作的特點功能：基本操作的特點 獨特的特點獨特的特點 可靠性：平均故障時間可靠性：平均故障時間 一致性：滿足規(guī)范一致性：滿足規(guī)范 持久性：產(chǎn)品生命周期持久性：產(chǎn)品生命周期 易用性：易于維修，平均修理時間易用

6、性：易于維修，平均修理時間 審美性：視覺、感覺、聽覺、味覺、嗅覺審美性：視覺、感覺、聽覺、味覺、嗅覺 感知質(zhì)量：信譽、品牌名稱等感知質(zhì)量：信譽、品牌名稱等 服務的質(zhì)量？服務的質(zhì)量？time 時間時間 提前期提前期=輸出時間輸出時間-輸入時間輸入時間 顧客服務時間：從顧客發(fā)出訂單到收到貨品的時間顧客服務時間：從顧客發(fā)出訂單到收到貨品的時間 （反（反應時間）應時間） 庫存周轉(zhuǎn)時間：產(chǎn)品在倉庫停留的時間庫存周轉(zhuǎn)時間：產(chǎn)品在倉庫停留的時間 （生產(chǎn)提前期或（生產(chǎn)提前期或總生產(chǎn)時間）總生產(chǎn)時間） 創(chuàng)新時間：新產(chǎn)品上市時間創(chuàng)新時間：新產(chǎn)品上市時間大多數(shù)時間浪費產(chǎn)生于等待大多數(shù)時間浪費產(chǎn)生于等待 柔性的必要性

7、柔性的必要性:產(chǎn)品種類在增加產(chǎn)品種類在增加u 佳潔士牙膏：佳潔士牙膏：35種選擇（口味，包裝尺寸）種選擇（口味，包裝尺寸）u惠普工作站：惠普工作站：50萬種選擇（萬種選擇（ram卡、視頻卡、圖像卡、視頻卡、圖像卡、終端機、磁盤驅(qū)動器、光盤驅(qū)動器）卡、終端機、磁盤驅(qū)動器、光盤驅(qū)動器）u 通用汽車：兩千萬種款式（顏色、內(nèi)部組裝、發(fā)動通用汽車：兩千萬種款式（顏色、內(nèi)部組裝、發(fā)動機、可選項目）機、可選項目）u柔性的重要因素柔性的重要因素:企業(yè)研制新產(chǎn)品所需的時間以及轉(zhuǎn)企業(yè)研制新產(chǎn)品所需的時間以及轉(zhuǎn)變工藝生產(chǎn)新產(chǎn)品所需的時間變工藝生產(chǎn)新產(chǎn)品所需的時間productqualityprocesslocati

8、onlayouthuman resourcesupply chaininventoryschedulingmaintenanceflexibility:sonys constant innovation of new products.design hps ability to lead the printer marketvolume southwest airlines no-frills service.low costdelivery: pizza huts 5-minute guarantee at lunchtime.speed federal expresss “absolute

9、ly, positively on time”.dependabilityquality: motorolas hdtv converters.conformance motorolas pagers.performance caterpillars after-sale service on heavy equipment.after-sale servicefidelity securitys broad line of mutual funds.broad product lineresponse(faster)cost leadership(cheaper)differentiatio

10、n(better) 對運營管理更全面的理解對運營管理更全面的理解 傳統(tǒng)觀點傳統(tǒng)觀點現(xiàn)代觀點現(xiàn)代觀點第二節(jié) 文藝企業(yè)市場需求預測預測 特爾斐法由專家匿名表示意見、多次反饋和統(tǒng)計匯總等特點。 匿名：專家單獨表態(tài)，填寫的調(diào)查表也不記名,以免受權(quán)威意見影響而改變自己的意見。 多次反饋：經(jīng)過一輪特爾斐活動后，把原始資料或?qū)＜乙庖妳R總成圖表反饋給參加咨詢的專家，在一定期限內(nèi)回收，再進行匯總分析，然后轉(zhuǎn)入第三輪活動。多次反復可為專家提供了解輿論和修改意見的機會。 如某書刊經(jīng)銷商采用德爾非法對某一專著銷售量進行預測。該經(jīng)銷商首先選擇若干書店經(jīng)理、書評家、讀者、編審、銷售代表和海外公司經(jīng)理組成專家小組。 專家們

11、完成第一次預測并得到第一次預測的匯總結(jié)果以后，除書店經(jīng)理b外，其他專家在第二次預測中都做了不同程度的修正。 在第三次預測中，大多數(shù)專家又一次修改了自己的看法。 第四次預測時，所有專家都不再修改自己的意見。因此，專家意見收集過程在第四次以后停止。 最終預測結(jié)果為最低銷售量26萬冊，最高銷售量60萬冊，最可能銷售量46萬冊。 trendseasonalcyclicalrandomdemand for product or service|1234yearaverage demand over four yearsseasonal peakstrend componentactual demandr

12、andom variation3d影像需求 2007年9月 82個 2008年12月 110多個 2009年8月 330多個 2009年12月 600多個 2010年2月 970多個 2010年4月 1100個電影檔期 1.冬季檔期：新年的第一個周五開始至春假前。 2.春季檔期：春假開始至陣亡將士紀念日last monday of may周末為止。 3.夏季檔期：從每年5月下旬至9月4日為止，它的時間跨度長，又正值暑期，自然是所片商最為重視的檔期。 4. 秋季檔期：9月5日起至感恩節(jié)前，其目標觀眾多為女性 11月的第四個星期四 5.歲末假日檔期：從感恩節(jié)前的一個周末直到新年，雖然沒有暑期檔時間那么長，但此檔因為橫跨感恩節(jié)和圣誕節(jié)兩大節(jié)日，也是片商必爭檔期。 simple moving average移動平均法 a simple moving average calculates the average demand for the last n periods. the calculated average v