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1、優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載高一生物必修一知識(shí)要點(diǎn)第一章走進(jìn)細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞1. 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。.生命活動(dòng)是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的.除了病毒以外,所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的 病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存。其結(jié)構(gòu)簡單,一般由核酸(DNA 或 RNA )和蛋白質(zhì)外殼(衣殼)所構(gòu)成。2. 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:細(xì)胞 組織 器官 系統(tǒng) 個(gè)體 種群 群落 生態(tài)系統(tǒng) 生物圈(植物沒有系統(tǒng) )其中最基本的生命系統(tǒng): 細(xì)胞,最大的生命系統(tǒng): 生物圈。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。3、血液屬于(組織)層次,皮膚屬于(器官)層次。4、植物沒有(系統(tǒng))層次,單細(xì)胞(如酵母、變形蟲)
2、生物既可化做(個(gè)體)層次,又可化做(細(xì)胞)層次。第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1、光學(xué)顯微鏡的操作步驟:對(duì)光 低倍物鏡觀察 移動(dòng)視野中央(偏哪移哪) 高倍物鏡觀察:調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡;只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;一、顯微鏡使用常識(shí)1 調(diào)亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。調(diào)暗(調(diào)小光圈)2 高倍鏡:物象(大) ,視野(暗),看到細(xì)胞數(shù)目(少) 。低倍鏡:物象(?。?,視野(亮),看到的細(xì)胞數(shù)目(多) 。3 物鏡:(有)螺紋,鏡筒越(長),放大倍數(shù)越大。目鏡: (無)螺紋,鏡筒越(短),放大倍數(shù)越大。(物正目反)4 哪偏移哪。5 細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)的關(guān)系。放大的是 長度,寬度;而非面積,體積。二
3、、細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1. 細(xì)胞的統(tǒng)一性 : 細(xì)胞膜 ,細(xì)胞質(zhì) ,細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體 . 主要遺傳物質(zhì)都是 DNA.2. 細(xì)胞的多樣性 : 大小 ,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器 ,包含的生物類群等均不同。據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核 ,把細(xì)胞分為 原核細(xì)胞 和真核細(xì)胞 兩大類。這兩類細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類生物:原核生物和真核生物 .類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核(本質(zhì))無成形細(xì)胞核,無核膜、 核仁 .染色體有成形的細(xì)胞核,有核膜.核仁 .染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體有核糖體、線粒體等,植物細(xì)胞還有葉綠體、液泡等生物類群一藻:藍(lán)藻;二菌:細(xì)菌,放線菌;三體:動(dòng)物 ,植物 ,真菌衣原體 , 支原體(無細(xì)胞壁)
4、,立克次氏體原核細(xì)胞:遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA 分子)集中的區(qū)域稱為擬核 ;有細(xì)胞壁,主要成分為肽聚糖。常見的細(xì)菌有:乳酸菌,大腸桿菌 , 根瘤菌 , 霍亂桿菌 ,炭疽桿菌 .常見的藍(lán)藻有:顫藻,發(fā)菜 ,念珠藻 ,藍(lán)球藻 .含有(葉綠素)其他微生物:支原體、衣原體真核細(xì)胞:有一定數(shù)目的染色體(DNA 與蛋白質(zhì)結(jié)合而成) ;一般有多種細(xì)胞器。植物細(xì)胞壁 (支持和保護(hù) ) ,成分為纖維素和果膠。真核生物:動(dòng)物( 草履蟲、變形蟲 )、植物(衣藻)、真菌( 酵母菌 、霉菌、大型真菌)等。補(bǔ):病毒的相關(guān)知識(shí):1、病毒( Virus )是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體, 病毒既不是真核也不是原核生物 。主要特征
5、:、個(gè)體微小,一般在 1030nm 之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;、僅具有一種類型的核酸, DNA 或 RNA ,沒有含兩種核酸的病毒;、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;、結(jié)構(gòu)簡單,一般由核酸(DNA 或 RNA )和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為 DNA 病毒和 RNA 病毒。3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、 SARS 病毒、人類免疫缺陷病毒( HIV ) 引起艾滋?。?AIDS ) 、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。三、細(xì)胞學(xué)說
6、建立虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者也是細(xì)胞的命名者德科學(xué)家 :施旺 ,施萊登: 細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成; 細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,具有它自己的生命,又對(duì)與其他細(xì)胞組成的整體的生命起作用; 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。第二章 : 組成細(xì)胞的分子 .第一節(jié) : 組成細(xì)胞的元素與化合物一: 元素組成細(xì)胞的主要元素是:CHONPS基本元素是 :CHON 最基本元素 :C組成細(xì)胞的元素常見的有20 多種 ,根據(jù)含量的不同分為 : 大量元素和微量元素 .大量元素 : C H O N P S K Ca Mg(諧音記憶:探親
7、楊丹林留加蓋美)微量元素 : Fe(缺鐵性貧血)、Mn 、 Zn(智力、生殖系統(tǒng)發(fā)育)、Cu 、 B(植物的生殖)、 Mo、 CL(諧音記憶:鐵門新銅碰木驢)生物與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性.元素種類基本相同 ,元素含量大不相同 .占細(xì)胞鮮重最大的元素是: O 占細(xì)胞干重最大的元素 : C二 :組成細(xì)胞的化合物 :無機(jī)化合物 : 水 ,無機(jī)鹽 細(xì)胞中含量 最大的化合物或無機(jī)化合物 : 水有機(jī)化合物 : 糖類 ,脂質(zhì) ,蛋白質(zhì) ,核酸。細(xì)胞中含量 最大的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量最大的化合物:蛋白質(zhì) 。三 : 化合物的鑒定 :(1)還原糖 的檢測(cè)和觀察試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/ml 的 N
8、aOH乙液: 0.05g/ml 的 CuSO4)注意事項(xiàng):還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖甲乙液必須 等量混合 均勻后再加入樣液中, 現(xiàn)配現(xiàn)用必須用水?。?5060)加熱顏色變化: 磚紅色沉淀原理: 還原糖將斐林試劑混合后生成的Cu(OH) 2 還原成 Cu2O,Cu 2O 是紅色的,也是 赤銅礦 的主要成分。(2)脂肪的鑒定試劑: 蘇丹 或蘇丹染液注意事項(xiàng): 切片要薄,如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰,有的地方模糊。 酒精的作用是:洗去浮色 需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化橘: 橘黃色( 蘇丹)或紅色(蘇丹)顆粒(3)蛋白質(zhì) 的鑒定試劑: 雙縮脲試劑 ( A 液: 0.1
9、g/ml 的 NaOHB 液: 0.01g/ml 的 CuSO4 )注意事項(xiàng):先加 A 液 1ml,再加 B 液 4 滴鑒定前,留出一部分組織樣液,以便對(duì)比。顏色變化:變成 紫色(4)淀粉的檢測(cè)和觀察試劑:碘液顏色變化:變藍(lán)第二節(jié) : 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者: 蛋白質(zhì)一:組成蛋白質(zhì)的基本單位 : 氨基酸優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載1.氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):“一個(gè)中心(C 原子),兩個(gè)基本點(diǎn)(一個(gè) NH2 ,一個(gè) COOH )。2.各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)(R 基 )的不同氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:3.生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20 種:二:氨基酸形成蛋白質(zhì)主要組成元素:C,H,O,N1. 構(gòu)成方式 : 脫水
10、縮合脫水縮合 : 在蛋白質(zhì)的形成過程中 ,一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接,同時(shí)脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.由 2 個(gè)氨基酸( AA )分子縮合而成的化合物叫二肽。由多個(gè)氨基酸(AA )分子縮合而成的化合物叫多肽。連接兩個(gè) AA 分子的化學(xué)健叫肽鍵. 表示: -CO-NH-脫去水分子數(shù) = 形成的肽鍵數(shù) = 氨基酸總數(shù) 肽鏈數(shù)假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子中含有的AA 數(shù)為 n:若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈, 則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于n1若蛋白質(zhì)含有m 條肽鏈 , 則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于nm蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算. 假設(shè) AA 的平均分子量為a,含有的AA 數(shù)為 n 則,形
11、成的蛋白質(zhì)的分子量為: a×n 18(nm) 。即:氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量若蛋白質(zhì)含有肽鏈為環(huán)狀,則肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)相同,即:肽鍵的數(shù)目= 脫去的水分子的數(shù)目=氨基酸的數(shù)目3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同,肽鏈的折疊、盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。注:氨基酸的排列與多肽的種類的相關(guān)計(jì)算a.若有A、 B、C 、 D 四種氨基酸,每種數(shù)目無限的情況下,可形成四肽的種類:4x4x4x4=256 種b.若A、B、 C、 D 四種氨基酸,每種只有一個(gè)的情況下,可形成四肽的種類:4x3x2x1=24 種4. 蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決
12、定了它的功能多樣性:結(jié)構(gòu)功能(肌蛋白、角質(zhì)蛋白),催化功能(酶),運(yùn)輸功能(血紅蛋白),信息傳遞功能(胰島素、生長激素),免疫功能(抗體)。第三節(jié)核酸一、 DNA 與 RNA 的比較(表)DNA (脫氧核糖核酸)RNA (核糖核酸)基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸化學(xué)組成磷酸 (P)脫氧核糖堿基()磷酸 (P) 核糖堿基( A. U .G.C)存在場(chǎng)所主要分布于細(xì)胞核中主要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要功能在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。二、核酸的種類及功能核酸分為兩大類:脫氧核糖核酸 ( 簡稱DNA ) 和核糖核酸 (簡稱 RNA)核酸的功能:核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體
13、的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。三、核酸在細(xì)胞中的分布(1) 實(shí)驗(yàn)原理:根據(jù)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA 和 RNA 的親和力不同 ,用甲基綠和吡羅紅的混合液對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色。 甲基綠 +DNA=綠色吡羅紅 +RNA= 紅色8% 鹽酸的作用: 改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞使染色體中的DNA 與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA 和染色劑結(jié)合0.9% 的 NaCl (生理鹽水)的作用:保持動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞形態(tài)實(shí)驗(yàn)步驟: 制片水解沖洗染色觀察結(jié)論: DNA 主要存在于細(xì)胞核中,RNA 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中;少量DNA 存在于線粒體,葉綠體中。優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載四、核酸的組成 組成元素: C
14、,H,O,N,P( 1)基本組成單位是核苷酸,其組成成分中的五碳糖有兩種:核糖、脫氧核糖,因而分為脫氧核糖核酸和核糖核酸兩種。( 2)一個(gè)核苷酸是由一分子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖、和一分子含氮堿基組成(3) 核酸中含有的堿基總數(shù)為 :5 核苷酸數(shù)為 8綜上, 1 種磷酸 2 種糖, 5 種堿基來幫忙,組成8 種核苷酸, 2 種核酸喜洋洋 。六、核酸分子的多樣性核苷酸的排列順序就代表了 遺傳信息 。生物的遺傳物質(zhì)是核酸(DNA 或 RNA )其中, 主要遺傳物質(zhì)是DNA 。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、糖類的化學(xué)元素組成及特點(diǎn):元素組成(C,H.O ), 特點(diǎn):大多數(shù)糖 H:O=2:12、糖類的分類
15、,分布及功能:3、單糖: 不能水解的糖,可被細(xì)胞直接吸收。二糖: 由兩分子的單糖脫水縮合 而成。多糖: 由許多的葡萄糖分子連接而成。如淀粉、纖維素、糖原,構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖 。 (P31)4、脂質(zhì)5、生物大分子以碳鏈為骨架a、多糖、蛋白質(zhì)、核酸是生物大分子b、生物大分子是由多個(gè)基本單位(單體)組成的多聚體構(gòu)成多糖(纖維素、淀粉、糖原)的單體是葡萄糖構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸 生物大分子以碳鏈為骨架構(gòu)成核酸的單體是核苷酸第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物一、 1.水的存在形式:自由水: 約 95,結(jié)合水: 約 4.52.兩者的聯(lián)系:它們可相互轉(zhuǎn)化;自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水;鮮種子暴曬失去自由水;干種子加熱,
16、試管壁上有水珠 失去結(jié)合水;代謝旺盛的細(xì)胞,自由水含量高;處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞,自由水含量較低;抗旱性、抗凍性強(qiáng)的植物,細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水較高;自由水與結(jié)合水比值越大,細(xì)胞代謝就越旺盛;反之亦然。二、 1.無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能:、構(gòu)成某些重要的化合物,如:M g組成葉綠素、 Fe血紅蛋白、 I 甲狀腺激素、維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐);、維持生物體內(nèi)的平衡(滲透壓平衡;PH 平衡;離子平衡)2.部分無機(jī)鹽的作用缺碘:地方性甲狀腺腫大(大脖子?。?、呆小癥缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病 ,老年人會(huì) 骨質(zhì)疏松;缺鐵:缺鐵性貧血。第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜 - 系統(tǒng)的
17、邊界一、獲得細(xì)胞膜: 1.選哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞(因?yàn)槌墒斓募t細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、核膜和眾多的細(xì)胞器膜)2.實(shí)驗(yàn)原理:細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有一定的濃度,把細(xì)胞放入清水中,細(xì)胞由于吸水而漲破,除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì),得到細(xì)胞膜。3.如果此實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行,細(xì)胞破裂后,用差速離心法分離得到純凈的細(xì)胞膜。二、細(xì)胞膜的化學(xué)成分及功能:主要成分是脂質(zhì) 和蛋白質(zhì)還有少量 糖類(約 2 -10):糖脂和糖蛋白功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載a)細(xì)胞膜的功能:、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流【信號(hào)分子和細(xì)胞間、細(xì)胞與細(xì)胞間(精卵細(xì)胞)、植物胞間連絲】b) 植物細(xì)
18、胞還有細(xì)胞壁,主要成分是 纖維素和果膠 ,對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用;其性質(zhì)是全透性的 。第二節(jié)細(xì)胞器 - 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作原生質(zhì)(原生質(zhì)體)是細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)的總稱。植物細(xì)胞由原生質(zhì)和細(xì)胞壁組成。一、細(xì)胞質(zhì):在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì),叫做細(xì)胞質(zhì)。主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 和細(xì)胞器 。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞 器:各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較:1、線粒體(被健那綠染成藍(lán)綠色):(具有雙層膜,呼吸作用的主要場(chǎng)所,“動(dòng)力工廠”、還含有少量DNA 和 RNA )(1)結(jié)構(gòu):(雙膜結(jié)構(gòu))(2)平面結(jié)構(gòu)圖:2、葉綠體:(具有 雙層膜 ,主要存在
19、綠色植物葉肉細(xì)胞里)造車間 ”和“能量轉(zhuǎn)換站 ”,(含有 色素,還有少量3、核糖體:有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):是 蛋白質(zhì)合成和加工,以及糖類、脂質(zhì)合成的,葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器,是植物細(xì)胞的DNA 和 RNA )合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所?!败囬g ”。“養(yǎng)料制5、高爾基體:植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān);動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體:每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒,垂直排列,存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞,與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)7、液泡:主要存在于成熟植物細(xì)胞中,液泡內(nèi)有細(xì)胞液。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用8、溶酶體: 有
20、“消化車間 ”之稱 ,內(nèi)含多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。能產(chǎn)生 ATP 的結(jié)構(gòu):葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);含色素的細(xì)胞器:葉綠體、液泡體內(nèi)寄生動(dòng)物無線粒體,如蛔蟲(進(jìn)行無氧呼吸)三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸:核糖體(合成肽鏈) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))高爾基體(進(jìn)一步修飾加工)囊泡 細(xì)胞膜 細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié)細(xì)胞核 - 系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):P53 頁1、染色質(zhì):由DNA 和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì) 和染
21、色體 是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。3、核仁:與某種RNA 的合成以及核糖體的形成有關(guān)。4、核孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流(RNA 分子等的進(jìn)出) 。囊泡 第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用:水分子(溶劑分子)通過半透膜 的擴(kuò)散作用 。二、原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜 以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì) 。植物細(xì)胞原生質(zhì) 層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層,壁為細(xì)胞壁細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載發(fā)生滲透作用的條件: 1、具有半透膜;2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水:外界溶
22、液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度 細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度 細(xì)胞吸水五、質(zhì)壁分離 (原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)和復(fù)原a.質(zhì)壁分離的條件:活細(xì)胞、有壁、大液泡、濃度差b 復(fù)原外因:外界溶液濃度(如蒸餾水)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度(濃度差越大,吸水越快)c.當(dāng)質(zhì)壁分離時(shí)間過長或外界溶液濃度過大(如50% 的蔗糖)時(shí),細(xì)胞會(huì)因死亡而不能復(fù)原d.細(xì)胞在下列外界溶液中能自動(dòng)復(fù)原:乙二醇、KNO 3、甘油、尿素等溶液第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu):磷脂蛋白質(zhì)糖類磷脂雙分子層(膜基本支架)“鑲嵌蛋白 ”糖被(與細(xì)胞識(shí)別有關(guān))二、細(xì)胞膜(生物膜)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性;功能特點(diǎn):選擇透過性第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆?/p>
23、式一、 相關(guān)概念:自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。協(xié)助擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。主動(dòng)運(yùn)輸:物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。二、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^:比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度 低濃度不需要不消耗O2、CO 2、 CO 、 H2 O、乙醇、甘油、笨等協(xié)助擴(kuò)散高濃度 低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛?高濃度需要消耗氨基酸進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞、各種離子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸(自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散)和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞;大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)
24、出細(xì)胞的主要方式是胞吞(白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、 )作用(如果是液體,叫胞飲)和胞吐(分泌蛋白) 作用, 該過程需要消耗能量。第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、新陳代謝:是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。酶:是活細(xì)胞 (來源 ) 所產(chǎn)生的具有催化作用(功能:降低化學(xué)反應(yīng)活化能,提高化學(xué)反應(yīng)速率) 的一類有機(jī)物。(能夠分解 酶的酶是蛋白酶 )活 化 能:分子從 常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài) 所需要的 能量 。二、酶的本質(zhì):大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),也有少數(shù)是RNA (
25、核酶)。三、酶合成的場(chǎng)所:主要是核糖體(蛋白質(zhì)),其次是細(xì)胞核(核酶)四、酶的特性:、高效性:催化效率比無機(jī)催化劑高許多。、專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。、酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和 pH 下,酶的活性最高。溫度和 pH 偏高和偏低,酶的活性都會(huì)明顯降低。 過酸、過堿 或溫度過高 ,酶的活性 因結(jié)構(gòu)破壞而喪失 ,低溫只是活性降低。 優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載酶的名稱最 適 pH胃蛋白酶唾液淀粉酶胰蛋白酶過氧化氫酶核糖核酸酶1.5787.67.8五、底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系:底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶濃度的升高而加快。在一定濃度范圍內(nèi),反應(yīng)速率隨底物濃度的升高而加快,但達(dá)
26、到一定濃度,反應(yīng)速率不再變化(因?yàn)槊敢扬柡停?。第二?jié)細(xì)胞的能量 “通貨 ”-ATP一、 ATP 的結(jié)構(gòu)簡式: ATP 是三磷酸腺苷 的英文縮寫,結(jié)構(gòu)簡式:,其中:A 代表腺苷, P 代表磷酸基團(tuán), “”代表高能磷酸鍵, “”代表普通化學(xué)鍵。注意: ATP 的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量,所以ATP 被稱為高能磷酸化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在水解時(shí),由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。ATP 與 ADP 的轉(zhuǎn)化:第三節(jié)ATP 的主要來源 - 細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念:1、呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸):指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生
27、成 ATP 的過程。 根據(jù)是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸2、有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP 的過程。3、無氧呼吸:一般是指細(xì)胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO 2或乳酸),同時(shí)釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(1) 酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧 菌。(2) 檢測(cè)酵母菌在細(xì)胞呼吸中是否產(chǎn)生CO2 可使用 澄清石灰水 或溴麝香草酚藍(lán) ,其中后者顏色變化過程
28、為 由藍(lán) 變綠再變黃。(3) 檢測(cè)是否產(chǎn)生酒精可使用 橙色的重鉻酸鉀 溶液,其在 酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng),變?yōu)?灰綠色 。二、有氧呼吸的總反應(yīng)式:酶C6H12O6+6O2 + 6H 2O6CO 2+12H2O+能量三、無氧呼吸的總反應(yīng)式:C6H12O 6或C6H12O 6酶酶2C 2H 5OH (酒精) + 2CO 2+少量能量(大多數(shù)植物、酵母菌等)2C 3H 6O 3(乳酸) +少量能量(人、動(dòng)物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等)四、有氧呼吸過程(主要在線粒體中進(jìn)行):場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物細(xì)胞質(zhì)丙酮酸、 H 、釋放少量能量,形第一階段成少量 ATP基質(zhì)優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載第二階段線粒體CO
29、2、 H 、釋放少量能量,形成基質(zhì)少量 ATP第三階段線粒體生成 H2O、釋放大量能量,形成內(nèi)膜24H + 6O2 酶 12H 2O+ 大量能量大量 ATP五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶同物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解,產(chǎn)生 CO2 和 H 2O葡萄糖分解不徹底,生成乳酸或酒精等點(diǎn)能量變化釋放大量能量( 1161kJ 被利用,其余以熱能散失) , 釋放少量能量,形成少量 ATP形成大量 ATP相同點(diǎn)第一階段相同,均生成丙酮酸;均能釋放能量,形成ATP六、影響呼吸速率的外界因素:1、溫度:溫度通過影響細(xì)
30、胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶 的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)胞呼吸越弱;溫度越高,細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。2、氧氣:氧氣充足,則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足,則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分:一般來說,細(xì)胞水分充足,呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長時(shí)間受水浸沒,根部缺氧,進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生過多酒精,可使根部細(xì)胞壞死。4、CO 2:環(huán)境 CO 2 濃度提高,將抑制細(xì)胞呼吸,可用此原理來貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用:1、作物栽培時(shí),要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸,如疏松土壤等。2、糧油種子貯藏時(shí),要風(fēng)干、降溫,降低氧氣含量,則能
31、抑制呼吸作用,減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時(shí),要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度,抑制呼吸作用。第四節(jié)能量之源 - 光與光合作用一、光合作用:綠色植物通過 葉綠體 ,利用 光能,把二氧化碳 和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的二、光合色素(在類囊體的薄膜上) :提取色素的試劑為無水酒精,分離 色素的試劑為層析液,分離色素的方法是紙層析法(有機(jī)物,并釋放出 氧氣的過程。胡原理:不同色素在層析液中的溶解度不同,隨濾紙擴(kuò)散的速度不同)。加入 CaCO3:保護(hù)色素不受酸性細(xì)胞液破壞;石英砂:充分研磨黃三、光合作用的探究歷程中的重要實(shí)驗(yàn):a普里斯特利 “小鼠與綠色植物 ”植物可以更新空氣。b薩克斯 “植物半
32、遮光 ”綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。思吉爾曼用 “水綿與好氧菌 ”葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所,氧是葉綠體釋放出來的。18。魯賓卡門 “H2 O、CO2”光合作用釋放的氧全部來自來水(原子示蹤法)14卡爾文 “ C 標(biāo)記 CO2 ”探明 CO 2 轉(zhuǎn)化成有機(jī)物的途徑四、葉綠體的功能:葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素,在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許多光合作用所必需的酶。五、影響光合作用的外界因素主要有:1、光照強(qiáng)度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快,超過光飽合點(diǎn),光合速率反而會(huì)下降。2、溫度:溫度可影響酶的活性。3、二氧化碳濃
33、度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快,達(dá)到一定程度后,光合速率維持在一定的水平,不再增加。4、水:光合作用的原料之一,缺少時(shí)光合速率下降。5、礦質(zhì)元素供應(yīng)優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載六、光合作用的應(yīng)用:1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。2、延長光合作用的時(shí)間。3、增加光合作用的面積- 合理密植,間作、套種。4、溫室大棚用無色透明玻璃。5、溫室栽培植物時(shí),白天適當(dāng)提高溫度,晚上適當(dāng)降溫。6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰,提高二氧化碳濃度。光合作用的過程圖解七、光合作用的過程:條件光、色素、酶光在類囊體的薄膜上場(chǎng)所反應(yīng)光水的光解: H2O H + O2物質(zhì)變化階ATP 的合成: ADP + Pi酶段
34、ATP光能 ATP 中的活躍化學(xué)能能量變化條件酶、 ATP、H場(chǎng)所葉綠體基質(zhì)暗反CO2 的固定: CO2 +酶應(yīng)C5 2C3物質(zhì)變化酶、 H階段C3 的還原: C3(CH2O)ATP能量變化ATP 中的活躍化學(xué)能 (CH 2O)中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式C3、 C5 的變化規(guī)律: CO2 減少時(shí)C3 C5(解釋少的原因角度:光照變?nèi)鯐r(shí)C3 C5 消耗的多;生成的少)光合作用與呼吸作用的關(guān)系:實(shí)際(總)光合作用量=凈(表)光合作用量+ 呼吸消耗量八、化能合成作用實(shí)質(zhì):利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物,如硝化細(xì)菌。第六章細(xì)胞的生命歷程一、細(xì)胞增殖生物體的生長,既靠細(xì)胞生長增大細(xì)
35、胞的體積,還要靠細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的數(shù)量。細(xì)胞不能無限長大的原因:體積越大,其相對(duì)表面積越小,細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降?。細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載的長大 。 細(xì)胞核中的DNA 一般不會(huì)隨細(xì)胞體積的擴(kuò)大而增加,這一因素也限制了細(xì)胞的長大(細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞的控制力)。細(xì)胞增殖是重要的細(xì)胞生命活動(dòng),是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)。真核細(xì)胞的分裂方式有:無絲分裂、有絲分裂 、減數(shù)分裂1細(xì)胞周期概念:指 連續(xù)分裂 的細(xì)胞,從一次分裂完成時(shí)開始,到下一次分裂完成時(shí)為止,為一個(gè)細(xì)胞周期。它有可分為兩個(gè)階段,即 分裂間期(長)和分裂期(短)。連續(xù)分裂的細(xì)胞:植物根尖分生區(qū)細(xì)胞、植
36、物形成層細(xì)胞、受精卵、癌細(xì)胞、各種干細(xì)胞、皮膚生發(fā)層細(xì)胞、骨膜內(nèi)成骨細(xì)胞、性腺內(nèi)的精原細(xì)胞或卵原細(xì)胞等細(xì)胞有細(xì)胞周期暫不分裂的細(xì)胞:肝細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞、甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞等不分裂的細(xì)胞:人的紅細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞2有絲分裂:體細(xì)胞增殖的主要方式過程分裂間期:DNA 復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成,體積增大。時(shí)間長(90% 95%)、起點(diǎn)。前期: “膜仁 ”消失現(xiàn) “兩體 ”(最明顯的變化:出現(xiàn)染色體)中期: 著絲點(diǎn) 整齊排列在赤道板上,染色體形態(tài)數(shù)目清晰,觀察的最佳時(shí)期分裂期后期: 著絲點(diǎn)分裂,姐妹染色單體分離,成為兩條相同的子染色體,由紡錘絲牽拉分別移向兩極;染色體數(shù)目加倍,沒有姐妹染色單體末期: “膜仁 ”再現(xiàn) “兩體 ”失(植物:高爾基體 細(xì)胞板 細(xì)胞壁)主要特征:染色體復(fù)制和精確地平均分配,(子細(xì)胞中染色體數(shù)與親代細(xì)胞相同)動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別間期:(動(dòng)物)中心體復(fù)制,前期分開前期:紡錘體的形成方式不同(動(dòng)物:中心體星射線 紡錘體 )末期:細(xì)胞質(zhì)的分裂方式不同(動(dòng)物:中部向內(nèi)凹陷,縊裂成兩半)(核內(nèi)染色體、細(xì)胞核變化相同,分裂過程及時(shí)期相同)與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器:核糖體(間期:合成蛋白質(zhì));線粒體(提供能量) ; 高爾基體(植物末期
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