黑色水果,水果中抗衰老先鋒

1、文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持黑色水果，水果中抗衰老先鋒最近，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素c,可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、 鎂、 鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。幾種常見(jiàn)的黑色水果：桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水

2、果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。烏梅：含有豐富的維生素b2,鉀、鎂、鎰、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為， “血液堿性者長(zhǎng)壽” ，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書備用本草記述葡萄的作用為“主筋骨， 溫脾益氣， 倍力強(qiáng)志， 令人

3、肥健， 耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便” 。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b1、b2、b& c等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。黑加侖含有非常豐富的維生素 c磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、 貧血、

4、 水腫、 關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出：水果都有一個(gè)規(guī)律：即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。最近，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素c,可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、 鎂、 鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果

5、，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。幾種常見(jiàn)的黑色水果：桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。烏梅：含有豐富的維生素b2,鉀、鎂、鎰、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為， “血液堿性者長(zhǎng)壽” ，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏

6、梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書備用本草記述葡萄的作用為“主筋骨， 溫脾益氣， 倍力強(qiáng)志， 令人肥健， 耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便” 。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b1、b2、b6 c等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地

7、方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。黑加侖含有非常豐富的維生素c磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、 貧血、 水腫、 關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出：水果都有一個(gè)規(guī)律：即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。最近，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色

8、素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素c,可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、 鎂、 鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。幾種常見(jiàn)的黑色水果：桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以

9、防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。烏梅：含有豐富的維生素b2,鉀、鎂、鎰、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為， “血液堿性者長(zhǎng)壽” ，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書備用本草記述葡萄的作用為“主筋骨， 溫脾益氣， 倍力強(qiáng)志， 令人肥健， 耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便” 。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b1、b2、b& c等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。黑加侖含有非常豐富的維生素c磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛