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1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載第三章烴的含氧衍生物第二節(jié) 醛【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、了解乙醛、甲醛的物理性質(zhì)和用途;理解乙醛的結(jié)構(gòu);認(rèn)識醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),掌握乙醛的化學(xué)性質(zhì)及醛類的檢驗(yàn)。2、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法探究乙醛的氧化反應(yīng)?!緦W(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1.乙醛的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)2.乙醛的加成和氧化反應(yīng)的機(jī)理,及有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)概念【學(xué)習(xí)過程】(一)醛的概念 :分子里由烴基與基相連構(gòu)成的化合物。(二)飽和一元醛的通式(三)乙醛1組成與結(jié)構(gòu)乙醛的分子式結(jié)構(gòu)簡式2物理性質(zhì)乙醛是色、具有氣味的液體,密度小于水,沸點(diǎn)為能與水、乙醇、氯仿等互溶。3.化學(xué)性質(zhì)( 1)氧化反應(yīng)官能團(tuán)。20.8 。乙醛易揮發(fā),a.被弱氧化劑氧化實(shí)
2、驗(yàn)探究1:實(shí)驗(yàn) 3-5銀鏡反應(yīng)現(xiàn)象應(yīng)用工業(yè)制鏡或保溫瓶膽,實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)醛基逐滴加入至沉淀靜置水浴加熱恰好消失寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵:( 1)試管必須潔凈; ( 2)水浴加熱時不可振蕩和搖動試管; ( 3)須用新配制的銀氨溶液,氨水不能過量(防止生成易爆炸的物質(zhì))( 5)乙醛用量不可太多學(xué)習(xí)必備歡迎下載實(shí)驗(yàn)探究2:實(shí)驗(yàn) 3-6乙醛與弱氧化劑氫氧化銅反應(yīng)現(xiàn)象應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室檢實(shí)驗(yàn)驗(yàn)醛基、醫(yī)學(xué)上檢CuSO 4 溶液乙醛驗(yàn)?zāi)蛱?滴6 滴0.5 mlNaOH溶液2 ml新制 Cu(OH) 2寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:注意點(diǎn):b.催化氧化乙醛催化氧化方程式c.乙醛能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色
3、( 2)加成反應(yīng)與氫氣加成:(四)甲醛:1甲醛的結(jié)構(gòu)分子式 _ 結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式 _2甲醛的物理性質(zhì)甲醛又叫 _, _色_氣味的 _體,溶解性 _福爾馬林是質(zhì)量分?jǐn)?shù)含3540的甲醛水溶液。3甲醛的化學(xué)性質(zhì)(寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式):(1)與氫氣加成 _(2)銀鏡反應(yīng) _( 3)與新制的氫氧化銅反應(yīng) _(五)酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(1) 酮的結(jié)構(gòu): _(2) 酮的化學(xué)性質(zhì)課堂練習(xí):1關(guān)于甲醛的下列說法中錯誤的是()A 甲醛是最簡單的一種醛,易溶解于水B 甲醛是一種無色、有刺激性氣味的氣體D 福爾馬林有殺菌、防腐性能,所以市場上可原來浸泡海產(chǎn)品等2關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中,乙醛被還原的是(A 乙醛的銀鏡反應(yīng)B乙醛
4、制乙醇)學(xué)習(xí)必備歡迎下載C乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)D乙醛的燃燒反應(yīng)3只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()A 苯、乙醇、四氯化碳B 乙醇、乙醛、苯磺酸C乙醛、乙二醇、硝基苯D 苯酚、乙醇、甘油4下列各組混合物中,可以用分液漏斗分離的是()A 溴乙烷和水B 苯酚和乙醇C酒精和水 D 乙醛和苯5已知丁基共有四種,則分子式為C5H l0 O的醛應(yīng)有()A 3種B 4種C 5種D6種6下列配制銀氨溶液的操作中,正確的是()A 在潔凈的試管中加入12 mL AgNO 3 溶液,再加入過量濃氨水,振蕩,混合均勻B 在潔凈的試管中加入12 mL 稀氨水,再逐滴加入2% AgNO 3 溶液至過量C在潔凈的試管中加入1
5、2 mL AgNO 3 溶液,再逐滴加入濃氨水至過量D 在潔凈的試管中加2% AgNO 3 溶液 12 mL ,逐滴加入2%稀氨水,邊滴邊振蕩,至沉淀恰好溶解時為止。7洗滌做過銀鏡反應(yīng)的試管可以選用的試劑是()A 氨水B NaOH 溶液C稀硝酸D 酒精課后練習(xí):1某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn),取1mol/L的硫酸銅溶液2mL 和 0.4mol/L 的氫氧化鈉溶液4mL ,在一個試管內(nèi)混合加入0.5mL40% 乙醛溶液加熱至沸,無紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)失敗的原因是()A 氫氧化鈉的量不夠B 硫酸銅的量不夠C乙醛溶液太少D 加熱時間不夠2.關(guān)于丙烯醛(CH2=CH CHO )的敘述不正確的是()A. 可使溴水
6、和酸性高錳酸鉀溶液褪色B.與足量的氫氣加成生成丙醛C.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D. 在一定條件下可氧化成酸3.下列有關(guān)說法正確的是()A. 醛一定含有醛基,含有醛基的物質(zhì)一定是醛B. 含醛基的物質(zhì)都能發(fā)生銀鏡反應(yīng),但不一定使酸性KMnO 4 溶液褪色C.醛類物質(zhì)常溫常壓下都為液體或固體D. 含醛基的物質(zhì)在一定條件下可與H 2 發(fā)生還原反應(yīng)4.某有機(jī)物既能被氧化,又能被還原,且氧化后與還原后的產(chǎn)物之間能發(fā)生酯化反應(yīng),所生成的酯又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。則與該有機(jī)物屬于同系物的是()A.CH 3OHB.HCHOC.HCOOHD.CH 3CH 2CHO5.某飽和一元醇和一元醛的混合物共3g,和足量銀氨溶液反應(yīng)后,還原
7、出16.2 g 銀,下列說法正確的是 ()A. 該一元醇也能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀B.混合物中一定含有甲醛C.混合物中醇與醛的物質(zhì)的量之比為5 3D.混合物中的一元醛是乙醛6.某有機(jī)物的化學(xué)式為C5H10O,它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。若將它與H 2 加成,則所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是 ()(CH 3)3CCH 2OH (CH 3CH2)2CHOHCH 3(CH 2)3CH 2OH CH3 CH2C(CH3 )2OHA. B.C.D.7.下列各組有機(jī)物只用一種試劑無法鑒別的是()A. 乙醇、甲苯、硝基苯B.苯、苯酚、己烯C.苯、甲苯、環(huán)己烷D. 甲酸、乙醛、乙酸8.下列物質(zhì)中,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是
8、()A. 乙烯B. 苯C.乙醛D. 甲酸鈉學(xué)習(xí)必備歡迎下載9.某醛的結(jié)構(gòu)簡式為:(CH 3 )2CCHCH 2CH 2CHO ,通過實(shí)驗(yàn)方法檢驗(yàn)其中的官能團(tuán)。( 1)實(shí)驗(yàn)操作中,應(yīng)先檢驗(yàn)?zāi)膫€官能團(tuán)?_,原因是 _ 。( 2)檢驗(yàn)分子中醛基的方法是 _ ,化學(xué)方程式為 _。( 3)檢驗(yàn)分子中碳碳雙鍵的方法是_,化學(xué)方程式為 _。10.實(shí)驗(yàn)室做乙醛和銀氨溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時:( 1)配制銀氨溶液時向盛有_ 溶液的試管中逐滴滴加_ 溶液,邊滴邊振蕩直到_為止。有關(guān)反應(yīng)的離子方程式為:_,_。( 2)加熱時應(yīng)用 _加熱,發(fā)生銀鏡反應(yīng)的離子方程式為_ 。11.分子式 C3H7Br 的有機(jī)物甲在適宜的條件下能
9、發(fā)生如下一系列轉(zhuǎn)化:( 1)若 B 能發(fā)生銀鏡反應(yīng),試回答下列問題:試確定有機(jī)物甲的結(jié)構(gòu)簡式: _;用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過程:甲+NaOH_;B+Ag(NH3 )2OH_。( 2)若 B 不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),請回答下列問題:試確定 A 的結(jié)構(gòu)簡式 _ ;用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過程:甲+NaOH_ ;AB: _ ;DE: _ 。學(xué)習(xí)必備歡迎下載第三章烴的含氧衍生物第二節(jié) 醛參考答案課堂練習(xí): 1-7 DBAABDC課后練習(xí): 1-8ABDDBBCB9.( 1)醛基醛基也能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色(2)加入銀氨溶液后,水浴加熱有銀鏡生成,可證明有醛基(CH 3)2CCH CH 2CH 2CHO+2Ag(NH 3)2OH2Ag +3NH 3+(CH 3 )2CCHCH 2CH 2COONH 4+H 2O(或用新制氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn))(3)加入銀氨溶液氧化醛基后,調(diào)節(jié)溶液至酸性再加入溴水,看是否褪色,10.( 1) AgNO 3氨水生成的沉淀恰好溶解 Ag +NH 3· H2 O=AgOH +NH 4+ AgOH+2NH 3· H2O= Ag(NH 3 )2 +OH -+2H 2O( 2)水浴 CH 3CHO+2 Ag(NH 3
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