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文檔簡介

1、如何做一個優(yōu)秀的酒水促銷代表到酒店去吃飯,剛一坐下,一群年輕漂亮,身著個企業(yè)服裝的 小姐蜂擁而至,向你推薦飲料,或推銷啤酒或推銷紅酒白酒,這就 是促銷代表,人們習(xí)慣稱她們?yōu)榇黉N小姐。因為促銷代表的工作環(huán)境開放度高,面對人群復(fù)雜,因此這是 一個特別鍛煉人的工作,需要有較強(qiáng)的觀察能力,溝通協(xié)調(diào)能力。促銷代表,(往往是女性)是作為某個產(chǎn)品的代表,在終端直 接向消費著推廣自己的產(chǎn)品,她代表著一個企業(yè)的形象,促銷代表 的素質(zhì)直接影響到一個品牌的培育和發(fā)展。那么,如何做一個優(yōu)秀 的促銷代表呢?塑造形象作為一個公司的促銷代表,你不僅僅代表你自己,你還代表了 一個品牌,所以一定要嚴(yán)格按照公司的規(guī)范著裝,化妝不

2、要太濃, 指甲不要太長,發(fā)型要清純簡潔,舉止要落落大方,最好講普通話, 給人一種健康、自信、職業(yè)素質(zhì)高的印象。充分準(zhǔn)備酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)導(dǎo)地,在促銷代表進(jìn)駐以前,公司 已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司 已付給賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機(jī)會,盡 量提前半個小時到場,做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服 務(wù)員打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進(jìn)入狀態(tài),開展工作。另外,促銷代表還應(yīng)該利用這半小時,檢查一下產(chǎn)品的生動化 陳列,是否是最大排面,擺放高度是否和一般人的視平線平齊商標(biāo) 是否朝外,標(biāo)價牌是否清晰,是否生產(chǎn)日期從上而下越來越新,庫 存情況如何,

3、要不要提醒店方進(jìn)貨。事先準(zhǔn)備好與促銷相關(guān)的所有 環(huán)節(jié),盡量減少在促銷過程中出現(xiàn)不利的影響因素。突出重點接近上客時間,促銷代表要密切注意進(jìn)客門口,切記在大廳 內(nèi)晃來晃去,或者身體倚靠在柱子上,或者和服務(wù)員閑聊,客人進(jìn) 入酒店,及時熱情接待。待客人座定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點 菜、整理餐具,進(jìn)一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交 流,征求他們的意見,順勢介紹產(chǎn)品,因為喝什么品牌的酒,主要 由他們決定。熟悉品牌促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌:它的歷史,曾經(jīng)獲得的 榮譽(yù),獨特的工藝和配方,有影響力的宣傳活動等等,總之你應(yīng)該 熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優(yōu)勢、差異化在哪里?以 便在工作

4、中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢問。揮灑自信品牌固然重要,但是很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯。有時促銷代表認(rèn)為自己的酒水專業(yè)知識太少,自信不足, 實際上大可不必,酒水專業(yè)知識知道一些就足夠了。有一位名牌酒水的促銷代表曾經(jīng)給客人介紹她所代表的產(chǎn)品采用的原料、獨特的工藝如何如何,結(jié)果到頭來還不如一句“像你這么有身份的老板肯定喝名牌嘮!”效果好。有一次在南京的金陵酒店吃飯,我坐在靠門口的一張桌子,剛 一坐下,一位朝氣蓬勃,身穿某酒水促銷服裝的小姐向我們走來, 引起全桌人的注意,這位小姐不慌不忙,落落大方地說:“看著我 干嗎,喝貴的舉手? ”我們被她的自信感染了,雖然當(dāng)?shù)亓餍泻?金陵酒,可有

5、誰能張開口要喝便宜的,有誰忍心拒絕這位漂亮的小 姐,有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢?偌大的金陵酒店,同時有 50多桌,400多人進(jìn)餐,這個品牌只有一位促銷代表,但整個大堂 的氣氛被她帶動起來了,絕大部分客人喝的是這個品牌順?biāo)浦垡糟y劍南為例,如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠 誠度說:“我喝慣了銀劍南?!蹦闳f萬不可說銀劍南不如我們的酒, 那樣的話客人會覺得你認(rèn)為他不懂酒水而不快,你可以這么講:''銀 劍南也是一個不錯的品牌,你經(jīng)常喝銀劍南,今天就嘗嘗我們酒的 品味嘛,順便也能支持我的工作?!边@也為你下一步的推銷打下了 很好的基礎(chǔ)。有的客人可能完全被你說服,但是沒話和你聊天

6、,故意發(fā)表和 你相左的觀點,你就盡量順應(yīng)他說就行了。切記,贏得一場爭論而 輸?shù)粢还P生意是不和算的!有的客人不選擇你的品牌,你要非常禮 貌的退出,不可強(qiáng)推,引起客人不快,也損害了品牌形象。光榮隱 退,為再次推銷留下后路。再爭取一次針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到 的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其它品牌的酒,存在 不滿意的可能性,這時再次推介,從消費的紳士心理來講,成功的 可能性大于第一次。擴(kuò)大戰(zhàn)果針對已經(jīng)推銷成功的客人,要注意客人的消費進(jìn)度,酒桌上的 酒接近喝完時,及時征求客人的意見,詢問是否需要再增加,不可 認(rèn)為已經(jīng)推銷成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)

7、果。和平相處促銷代表在工作過程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論他人非”。有時要同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表, 尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利于營造一個和諧的工作 氛圍,從長遠(yuǎn)看,利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于弊。草木皆兵設(shè)法和賣場的領(lǐng)班,服務(wù)員搞好關(guān)系,經(jīng)常帶些小的禮品送給他們,主動幫他們做些工作。這樣做不但可以使你心情愉快,而且 在你忙不過來的時候,他們會主動幫你,這就調(diào)動了你的外部資源, 草木皆兵。如果處理不好和他們的關(guān)系,你的工作就會受影響,你的活力、感染力在打動客人的效果上就會打折,出現(xiàn)和服務(wù)員關(guān)系緊張的現(xiàn)象也正常,你應(yīng)該及時向主管反映,要求調(diào)換一個場所,注意查找,反省自身原因,在新的工作崗位上加以改進(jìn)。春泥護(hù)花某個品牌的真正鐵桿消費者并不多,消費的從眾心理較普遍, 賣場的品牌文化氛圍對產(chǎn)品的銷售往往有著巨大的推動作用。因 此,除了在賣場張貼pop以外,喝完的空瓶是最有說服力的。促 銷代表要充分利用這個,向剛剛進(jìn)入的客人說:“你看,有這么多 人已經(jīng)喝了這么多我們品牌的酒?!辈灰J(rèn)為已經(jīng)沒用的空瓶,匆 匆收到垃圾箱里,空瓶生動化的展示作用,如同''落花不是無情物

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