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1、一：事件回顧二：罪魁禍?zhǔn)住叭矍璋贰比夯仡櫯c展望第1頁/共6頁 14個孩子12個腎衰竭 “6月28日解放軍第一醫(yī)院收治了第一例因患腎結(jié)石住院的嬰兒，隨后陸續(xù)有嬰兒因同樣疾病住進(jìn)醫(yī)院，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有14個“腎結(jié)石”孩子住進(jìn)了醫(yī)院。而且這些孩子的病情非常嚴(yán)重，除了有兩個孩子沒有出現(xiàn)腎衰竭的癥狀之外，其余12個孩子都出現(xiàn)了腎衰竭的癥狀。這種情況我以前從來沒有見到過，他們都來自農(nóng)村，均不滿周歲，所喝的奶粉都來自同一品牌。 第2頁/共6頁奶粉事件的罪魁禍?zhǔn)住叭矍璋贰?三聚氰胺（sn j qng n）化學(xué)式：C3N3（NH2）3，俗稱“密胺”、“蛋白精”，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,

2、6-三胺”，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料。 它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類、對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。第3頁/共6頁三聚氰胺為什么能充當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)？ 我們知道測 定奶粉中蛋白質(zhì)含量的常用方法是 “凱氏定氮法”，由于蛋白質(zhì)含氮量比較 恒定，可由其氮含量計算蛋白質(zhì) 含量。但該方法有個的缺陷： 如果樣 品中含有除蛋白質(zhì)以外的其他 含氮有機(jī)物，那么 測量的蛋白質(zhì)含量 就會偏高。再來看三聚氰胺的一些性質(zhì)：.白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水. 不法分子就是抓住了這兩點，把三聚氰胺添加到奶粉中來提高蛋白質(zhì)的含量，從而獲取利益第4頁/共6頁奶粉事件給我們的教訓(xùn) 三鹿奶粉”事件舉國震驚。毫無疑問，它無論對我國國際形象，還是民族企業(yè)發(fā)展前景，都產(chǎn)生了極具破壞性的影響 但痛定思痛，我們確實應(yīng)該從這次事件中認(rèn)真吸取教訓(xùn)，以這個反面教材為警示，把政府的監(jiān)管工作做得更好，更到位，讓消費(fèi)者不僅從食品安全，而且也從住房安全、醫(yī)療安全、出行安全等方方面面，切實感受到市場環(huán)境出現(xiàn)的積極變化 1.公權(quán)私化要嚴(yán)加查辦 2.盡快建立健全科學(xué)合理、職責(zé)分明

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