酒店眾籌項(xiàng)目方案

1、鑫佳鑫餐飲眾籌項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 撰寫(xiě)：zcy 2015.5.18目錄directoryPart.1Part.2Part.3 項(xiàng)目介紹 項(xiàng)目可行性分析 營(yíng)銷策略Part.4 盈利分析Part.5 項(xiàng)目眾籌方案Part.1 項(xiàng)目介紹P Partart. .1 1 項(xiàng)目介紹 本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)面積約 ，位于 。打造一個(gè)以 為核心的， 為一體的多元化、專業(yè)化、高端化的 酒店。P Partart. .1 1 業(yè)務(wù)流程網(wǎng)絡(luò)電話預(yù)約策劃團(tuán)隊(duì)邀約體驗(yàn)后續(xù)增值服務(wù)P Partart. .1 1 盈利模式第一階段：第一階段：提供提供 服務(wù)獲取利潤(rùn)。服務(wù)獲取利潤(rùn)。第二階段：第二階段：資本運(yùn)營(yíng)和品牌擴(kuò)張資本運(yùn)營(yíng)和品牌擴(kuò)張1、樹(shù)立自

2、己的品牌，做大酒店的無(wú)形資產(chǎn)，用品牌效應(yīng)推動(dòng)效益的增長(zhǎng)。、樹(shù)立自己的品牌，做大酒店的無(wú)形資產(chǎn)，用品牌效應(yīng)推動(dòng)效益的增長(zhǎng)。2、實(shí)行連鎖加盟或開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。、實(shí)行連鎖加盟或開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。第三階段：第三階段：產(chǎn)品、服務(wù)創(chuàng)新和相關(guān)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。當(dāng)品牌知名度與客戶群體積累到一定程度后產(chǎn)品、服務(wù)創(chuàng)新和相關(guān)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。當(dāng)品牌知名度與客戶群體積累到一定程度后1、推出新產(chǎn)品。、推出新產(chǎn)品。2、推出新服務(wù)。、推出新服務(wù)。在目標(biāo)客戶上持續(xù)賺取利潤(rùn)在目標(biāo)客戶上持續(xù)賺取利潤(rùn)P Partart. .1 1 功能區(qū)域效果圖 接待大廳包間樣本Part.2 項(xiàng)目可行性分析P Partart. .2 2

3、 市場(chǎng)潛在需求與規(guī)模 不夠規(guī)范，行業(yè)近幾年才起步，行業(yè)水平屬初級(jí)階段，水平層次不齊，沒(méi)有建立不夠規(guī)范，行業(yè)近幾年才起步，行業(yè)水平屬初級(jí)階段，水平層次不齊，沒(méi)有建立一個(gè)完整的體系，專業(yè)成熟的婚禮酒店占整個(gè)行業(yè)不到一個(gè)完整的體系，專業(yè)成熟的婚禮酒店占整個(gè)行業(yè)不到1X%。 ，地處，地處 東部，距市中心東部，距市中心 米。面積米。面積 平方米。人平方米。人口口 萬(wàn)萬(wàn)( 年年)。全鎮(zhèn)轄。全鎮(zhèn)轄 個(gè)街道個(gè)街道、 嘎查嘎查 個(gè)村。個(gè)村。 擁有龐大人口基數(shù)、足夠多的高端用戶群體以及良好的持續(xù)發(fā)展勢(shì)頭。擁有龐大人口基數(shù)、足夠多的高端用戶群體以及良好的持續(xù)發(fā)展勢(shì)頭。通過(guò)以上數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)通過(guò)以上數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn) 市場(chǎng)現(xiàn)

4、存規(guī)模嚴(yán)重不足，其數(shù)量和質(zhì)量都不能滿足需求，市場(chǎng)市場(chǎng)現(xiàn)存規(guī)模嚴(yán)重不足，其數(shù)量和質(zhì)量都不能滿足需求，市場(chǎng)需求量及潛力巨著大需求量及潛力巨著大. P Partart. .2 2 消費(fèi)者消費(fèi)需求分析 在中國(guó)，傳統(tǒng)的酒店方式就是 鑫佳鑫餐飲可以利用專業(yè)的音響設(shè)備，專業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)，及高端的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)等P Partart. .2 2 消費(fèi)者消費(fèi)需求分析婚禮旺季無(wú)法預(yù)訂酒店個(gè)性化需求流程不完善婚禮現(xiàn)場(chǎng)混亂家族面子問(wèn)題等婚禮的剛性需求例子P Partart. .2 2目標(biāo)客戶特點(diǎn)分析具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，超前的消費(fèi)觀念，追求高檔的服務(wù)和體驗(yàn)。選擇鑫佳鑫餐飲體現(xiàn)尊貴，享受便捷、專業(yè)、星級(jí)的服務(wù)。A人生就一次的婚

5、禮，一定會(huì)不惜重金打造。B前期策劃、中期服務(wù)、后期成果一條龍式服務(wù)會(huì)讓新時(shí)代的新婚夫婦喜歡。C目標(biāo)客戶特點(diǎn)P Partart. .2 2 項(xiàng)目SWOT分析Description of the contents 優(yōu)勢(shì)劣勢(shì) 機(jī)會(huì)威脅l目前古冶區(qū)還沒(méi)有專業(yè)的婚禮酒店。l古冶區(qū)新婚花費(fèi)逐年增加。l80后90后消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)能力的提高。l市場(chǎng)上還沒(méi)有形成品牌。l專業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)l交通便利l雄厚的資金實(shí)力l眾籌的介入l起步階段，市場(chǎng)的認(rèn)可度低。l新組團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)少、協(xié)作差。l傳統(tǒng)觀念的抵制。l已有酒店的競(jìng)爭(zhēng)。l優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)，難免有新的競(jìng)爭(zhēng)者。SWOT分析例子P Partart. .2 2 項(xiàng)目SWOT分析

6、優(yōu)勢(shì)劣勢(shì) 機(jī)會(huì)威脅l專業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)l位于南充核心醫(yī)院對(duì)面l雄厚的資金實(shí)力l眾籌的介入l起步階段，市場(chǎng)的認(rèn)可度低。l資金來(lái)源不足。l新組團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)少、協(xié)作差。 基于SWOT分析，我們要強(qiáng)調(diào)“品牌”策略，加大營(yíng)銷投入，在市場(chǎng)還沒(méi)有形成領(lǐng)導(dǎo)性的品牌時(shí)，通過(guò)打造鑫佳鑫餐飲的品牌，引導(dǎo) 市場(chǎng)的新人們來(lái)鑫佳鑫餐飲舉辦婚禮的消費(fèi)觀念，獲取顧客及市場(chǎng)。 Part.3 營(yíng)銷策略P Partart. .3 3 定位 專注本地 人群P Partart. .3 3 營(yíng)銷對(duì)象分析在 ，哪些人屬于高端人群且有可能成為鑫佳鑫餐飲潛在客戶？ 未婚年輕人訂婚年輕人欲婚年輕人新婚夫妻新當(dāng)父母者人群需求生日宴會(huì)訂婚宴結(jié)婚婚禮滿月宴

7、成年禮滿足針對(duì)性進(jìn)行營(yíng)銷，構(gòu)建品牌特色例子P Partart. .3 3 品牌特色構(gòu)建 自寫(xiě)P Partart. .3 3 品牌特色構(gòu)建專家戰(zhàn)略團(tuán)隊(duì)引入大量專家人才，提高品牌公信力，彰顯品牌實(shí)力 P Partart. .3 3 品牌特色構(gòu)建通過(guò)上述品牌特色的構(gòu)建與打造，能迅速切合高端人群的需求，建立本酒店的品牌形象，突出高端的定位，迅速雙向鎖定客戶群體。為酒店?duì)I造良好的開(kāi)局及持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力。 P Partart. .3 3 定價(jià)策略采用需求導(dǎo)向定價(jià)策略按照顧客對(duì)商品的認(rèn)知和需求程度制定價(jià)格，而不是根據(jù)賣方的成本定價(jià)。這類定價(jià)方法的出發(fā)點(diǎn)是顧客需求，認(rèn)為企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品就是為了滿足顧客的需要，所以產(chǎn)品

8、的價(jià)格應(yīng)以顧客對(duì)商品價(jià)值的理解為依據(jù)來(lái)制定經(jīng)濟(jì)套餐： 萬(wàn) （例）標(biāo)準(zhǔn)套餐： 萬(wàn) （例）尊貴套餐： 萬(wàn)（例） P Partart. .3 3 促銷策略l新客戶：九九折l老客戶：九八折l老帶新：九八折l渠道客戶：八八折 例子P Partart. .3 3 品牌及產(chǎn)品推廣策略常態(tài)營(yíng)銷推廣建立酒店專業(yè)網(wǎng)站/微信官網(wǎng)，展示酒店形象，顧客可以在網(wǎng)上選擇所要的服務(wù)項(xiàng)目，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與我們溝通網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利用多種高端媒體進(jìn)行廣告推廣，如電視、電臺(tái)、高檔小區(qū)廣告、高檔雜志廣告等廣告營(yíng)銷與醫(yī)院、孕嬰店、樓盤(pán)、高檔家具、高檔酒店、會(huì)所、KTV、4S店、購(gòu)物中心等渠道展開(kāi)合作渠道營(yíng)銷P Partart. .3 3 品牌及產(chǎn)品

9、推廣策略眾籌：眾籌：通過(guò)眾籌的方式進(jìn)行營(yíng)銷，吸引資金及人脈，通過(guò)眾籌的方式進(jìn)行營(yíng)銷，吸引資金及人脈，提高項(xiàng)目在高端人群中的知名度，為項(xiàng)目開(kāi)局提高項(xiàng)目在高端人群中的知名度，為項(xiàng)目開(kāi)局打下基礎(chǔ)。打下基礎(chǔ)。項(xiàng)目后續(xù)運(yùn)營(yíng)中可繼續(xù)進(jìn)行眾籌，持續(xù)營(yíng)銷項(xiàng)目后續(xù)運(yùn)營(yíng)中可繼續(xù)進(jìn)行眾籌，持續(xù)營(yíng)銷P Partart. .3 3 異業(yè)資源整合醫(yī)院孕嬰店樓盤(pán)家具店百貨中心高檔會(huì)所高檔酒店度假中心汽車4S店婚紗店婚慶公司旅行社鑫佳鑫餐飲客源現(xiàn)金或優(yōu)惠P Partart. .3 3 異業(yè)資源整合嬰兒游泳館產(chǎn)后恢復(fù)中心兒童攝影早教中心高檔幼兒園美容整形醫(yī)院瑜伽會(huì)所鑫佳鑫餐飲客源現(xiàn)金或優(yōu)惠P Partart. .3 3 異業(yè)資

10、源整合通過(guò)雙向的異業(yè)資源整合，加強(qiáng)了宣傳力度，拓展?fàn)I銷渠道通過(guò)雙向的異業(yè)資源整合，加強(qiáng)了宣傳力度，拓展?fàn)I銷渠道將合作伙伴的優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)化成我們的客戶，同時(shí)將我們的客戶將合作伙伴的優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)化成我們的客戶，同時(shí)將我們的客戶資源轉(zhuǎn)化成效益，降低營(yíng)銷成本。資源轉(zhuǎn)化成效益，降低營(yíng)銷成本。Part.4 投資回報(bào)P Partart. .4 4 功能區(qū)域面積 功能區(qū)數(shù)量面積合計(jì)備注經(jīng)濟(jì)間標(biāo)準(zhǔn)間尊貴套房員工間廚房大堂大廳P Partart. .4 4 固定資產(chǎn)投入 項(xiàng)目數(shù)量單位單價(jià)金額備注XXXX合計(jì)P Partart. .4 4 組織架構(gòu)董 事 會(huì)總 經(jīng) 理營(yíng)銷部餐飲部策劃部后勤部保潔保安人力資源例子P Pa

11、rtart. .4 4 人員配置 前期可通過(guò)一人多崗、分期招聘等方式控制員工數(shù)量部門(mén)崗位人數(shù)月薪合計(jì)備注總經(jīng)理餐飲部策劃部后勤部營(yíng)銷部合計(jì)例子P Partart. .4 4 其他費(fèi)用 項(xiàng)目金額備注前期市場(chǎng)考察營(yíng)銷/廣告/渠道/費(fèi)用人員招聘/培訓(xùn)/進(jìn)修辦公費(fèi)用員工餐費(fèi)用水電氣費(fèi)用人員工資其他費(fèi)用合計(jì)例子P Partart. .4 4銷售收入預(yù)測(cè) 項(xiàng)目第一年第二年第三年經(jīng)濟(jì)餐（8個(gè)，6萬(wàn)）標(biāo)準(zhǔn)餐（8個(gè)，8萬(wàn)）尊貴餐（4個(gè)，10萬(wàn)）收入合計(jì)例子P Partart. .4 4支出預(yù)測(cè) 第一年支出預(yù)測(cè)項(xiàng)目金額固定資產(chǎn)投入運(yùn)營(yíng)費(fèi)用租金合計(jì)第二年支出預(yù)測(cè)項(xiàng)目金額固定資產(chǎn)投入運(yùn)營(yíng)費(fèi)用租金合計(jì)第二年支出固定資產(chǎn)按20%折舊，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用增加10%，第三年照舊，支出為XXXXXXX例子P Partart. .4 4利潤(rùn)預(yù)測(cè) 收入支出利潤(rùn)第一年第二年第三年例子Part.5 項(xiàng)目眾籌方案P Partart. .4 4 項(xiàng)目眾籌方案融資金額 萬(wàn)，領(lǐng)投金額