賓館保潔服務(wù)方案

1、賓館物業(yè)服務(wù)方案一、前 言首先，十分感謝貴司給予成都萬喜物業(yè)管理有限公司這次展示自我的機(jī)會。我公司衷心希望能服務(wù)該項(xiàng)目，依托自身的專業(yè)管理實(shí)力，提供為賓館檔次相匹配的物業(yè)服務(wù)水準(zhǔn)，并以此項(xiàng)目為契機(jī)，全力打造賓館物業(yè)精品。我們將以萬喜物業(yè)嶄新的物業(yè)管理服務(wù)理念，在結(jié)合國家政策法規(guī)和貴司實(shí)際需要的前提下，憑借萬喜物業(yè)在長期物業(yè)管理服務(wù)過程中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)以及充足的人才，為入住賓館的所有賓客創(chuàng)造一個(gè)舒適而優(yōu)美的休閑環(huán)境，并提升賓館的市場價(jià)值和品牌效應(yīng)，使該項(xiàng)目成為周邊同行業(yè)又一個(gè)冉冉升起的高檔綜合物業(yè)管理品牌。 本方案是根據(jù)我司積極組織相關(guān)專業(yè)人員赴現(xiàn)場考察、觀摩了項(xiàng)目實(shí)況，結(jié)合我公司的企業(yè)服務(wù)理念

2、及標(biāo)準(zhǔn)，編制的物業(yè)管理服務(wù)方案供貴委審閱。以下將分別就萬喜物業(yè)管理的優(yōu)勢及我們可提供的物業(yè)服務(wù)方式分別作以系統(tǒng)的闡述。再次感謝貴委給予我們這次展示的機(jī)會。成都萬喜物業(yè)管理有限公司二0一六年四月二十六日二、我司接管賓館服務(wù)的優(yōu)勢介紹我公司是經(jīng)國家建設(shè)部頒發(fā)持有三級資質(zhì)的物業(yè)服務(wù)企業(yè)，在日常服務(wù)過程中擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，目前各類物業(yè)項(xiàng)目服務(wù)面積已達(dá)到200多萬平方米，99%以上的項(xiàng)目是通過市場競爭取得的服務(wù)權(quán)，公司有充分適合市場化運(yùn)作的管理機(jī)制和項(xiàng)目競爭能力。我公司具備各類物業(yè)的管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，公司目前肩負(fù)著如：成都警官公寓，成都錦江監(jiān)獄辦公樓，資陽市春天半島八區(qū)、資陽市春天半到三區(qū)、資陽市春天半到

3、五區(qū)、資陽市春天半到六區(qū)、資陽市華府新城、成都大帝鞋業(yè)、成都水沐天城、成都和信·融景云灣、香港卡芙妮鞋業(yè)（國際）集團(tuán)有限公司等項(xiàng)目的物業(yè)服務(wù)。我們將進(jìn)一步融匯提煉以上服務(wù)項(xiàng)目的管理經(jīng)驗(yàn)，加以完善。如果我公司有幸為貴司服務(wù)，我們將根據(jù)賓館的特點(diǎn)對該項(xiàng)目的服務(wù)加以提升和更好的維護(hù)，從而提升賓館的整體形象。我公司具有超前的服務(wù)理念，公司從事物業(yè)管理服務(wù)多年，在管理各類物業(yè)領(lǐng)域中進(jìn)行不懈的探索，主動借鑒先進(jìn)的服務(wù)理念，不斷學(xué)習(xí)總結(jié)，同時(shí)結(jié)合各地的傳統(tǒng)風(fēng)俗和不同業(yè)主的需求特點(diǎn)，尋求各類物業(yè)最佳的管理服務(wù)方法，并與自身的實(shí)踐相結(jié)合，我公司提出了獨(dú)具特色的具有超前性、創(chuàng)造性、全方位的管理服務(wù)理念，

4、通過事實(shí)證明，在具體工作實(shí)踐中取得了不菲的成績。三、賓館服務(wù)流程隨著我國市場經(jīng)濟(jì)和旅游度假的興起與發(fā)展，人們對賓館的需求量日益上升，賓館也成為發(fā)展的熱點(diǎn)，不管是高端還是一般的賓館我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)通病，那就是衛(wèi)生保潔的弊端，很多時(shí)候都是存在保潔不全面，為此也給客人帶了不舒服的感覺，所以賓館的衛(wèi)生保潔是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是表現(xiàn)一個(gè)賓館品質(zhì)優(yōu)劣的地方，那么針對賓館衛(wèi)生整體清潔的流程，現(xiàn)我司提供一套比較完善的方案呈報(bào)于貴司，敬請審閱、指正。（一）：公共區(qū)域保潔 賓館公共區(qū)域基本由門廊大堂走廊組成。賓館給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。公共

5、區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。除塵之后，我們還要對地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。硬地面保潔，最好使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會隨之散播到各處。對于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。使用地毯干洗機(jī)將對地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須

6、進(jìn)行深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)。至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。 （二）：客房保潔客房是賓館保潔的重中之重，對客人的健康及審美觀都有直接影響。除塵健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.準(zhǔn)備檢查工作車上客用品及工具是否齊全清掃工具放置在工作車上2.敲門入房按進(jìn)房程序3.填寫時(shí)間在客房服務(wù)員工作單上填寫進(jìn)房時(shí)間4.打開窗簾開窗并檢查將內(nèi)窗簾和遮光簾全部打開，讓光線照射進(jìn)來。 開窗通風(fēng) 檢查一下窗簾和窗鉤是否完好5.聞異味如房內(nèi)有異味，除開窗通風(fēng)外立即找出異味源將其清除，必要時(shí)可噴灑一些空氣清香劑6.檢查電器檢查并關(guān)閉所有電器

7、電視機(jī)：1頻道，音量10；空調(diào)：冬季23ºC夏季25ºC如有電器損壞，即向客房主管報(bào)告并記錄在工作單上查完恢復(fù)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，并立即關(guān)閉；7.收垃圾在房內(nèi)按順時(shí)針方向走一遍將垃圾撿到垃圾桶內(nèi)客人可能有用，未丟入垃圾桶的物品（包括書寫過的便箋、通訊錄等）。將煙缸中的煙蒂二次熄滅后再倒入垃圾袋中將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入工作車的垃圾袋中擦凈垃圾桶內(nèi)外圈，套上新的垃圾袋8.收杯子將房內(nèi)使用過的杯子收到工作車上如杯中有茶葉或其它物件不得倒入恭桶內(nèi)，以免堵塞9.撤布件撤床單枕套（按做床程序操作）注意檢查如有破損做好記錄；抖動布草，避免垃圾和遺留物品混入撤衛(wèi)生間三巾；10.做床（按做床程序操作）1

8、1.抹灰按房間內(nèi)擺設(shè)的家具以順時(shí)針方向由上至下，由左至右，由內(nèi)至外的操作要求無灰、無污跡、污水跡，物品及家具定位按標(biāo)準(zhǔn)擺放抹灰時(shí)抹布干、濕各一（干：鏡子、電視機(jī)屏幕、燈泡、燈罩、床頭板，其余的用濕的）調(diào)整裝飾畫角度12.補(bǔ)房間用品（按客房用品擺放標(biāo)準(zhǔn)）13.恭桶消毒先放水，抽清恭桶檢查是否堵塞，水箱是否漏水將清潔劑倒入恭桶同時(shí)等待藥劑反應(yīng)14.清洗淋浴棚將淋浴棚內(nèi)玻璃、墻面、擦洗干凈，要求無水跡、污跡、毛發(fā)用指定抹布洗凈地坪，擦干同時(shí)檢查下水道是否通暢，水龍頭是否關(guān)緊將淋浴房門關(guān)閉 15.洗煙缸洗凈、擦干注意槽口清潔16.洗臺面用清潔劑擦洗面池及臺面，再用清水洗凈17.擦鏡子按鏡子清潔程序操作

9、18.洗恭桶用恭桶刷將恭桶內(nèi)擦洗沖凈將恭桶外部從水箱開始由上至下，由里到外的擦干凈（要求無水跡、污跡、毛發(fā)） 用指定抹布19.抹灰由上至下，由里到外包括臺面、墻面、花瓶、開關(guān)面板20.清潔垃圾桶擦凈垃圾桶內(nèi)外圈，套上新的垃圾袋21.拋光拋亮所有鍍鎳金屬件及不銹鋼22.補(bǔ)充用品及四巾清潔物料盒外部和內(nèi)部，無污漬，水跡，毛發(fā)；注意底部按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充衛(wèi)生間用品，如肥皂、浴帽、牙具、梳子（按客房用品擺放標(biāo)準(zhǔn)）衛(wèi)生紙按要求折角定位補(bǔ)充四巾，按標(biāo)準(zhǔn)折疊定位；23.清潔衛(wèi)生間地坪用濕布將衛(wèi)生間地坪由里至外的擦凈要求無毛發(fā)、水跡、污跡，用指定抹布24.虛掩門將衛(wèi)生間門關(guān)至30度角25.清潔房間地板（地毯客房到下一

10、步）先將房內(nèi)地板垃圾清掃干凈用半濕抹布擦除小面積污漬衛(wèi)生間地面抹布 從窗下開始由里至外，用海綿拖將地板擦凈26.或吸塵先將房內(nèi)地板垃圾清掃干凈從內(nèi)到外，按地毯順毛方向吸塵，逐步退到房門處；按吸塵器使用程序吸硬地時(shí)將吸刷毛頭放下27.最后一分鐘檢查環(huán)視客房，檢查遺留工具、物品擺放、清潔狀態(tài)、電器關(guān)閉、燈光設(shè)置、收取電牌等；28.進(jìn)門燈設(shè)置廊燈位開啟狀態(tài)，其余電器都關(guān)閉狀態(tài)。29.關(guān)門關(guān)門后再次推門，確保房門關(guān)閉，鎖上。30.填寫工作單出房時(shí)間、所耗物料等（三）：鋪床流程步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.抬彎腰下蹲，雙手將床墊稍抬高，慢慢拉出2.拉將床墊拉離床頭板約50厘米3.理整理床褥、將床墊拉平對齊4.

11、鋪站在床尾抖單。床單止面鼓縫朝上，折線居中，兩邊均勻5.包床頭直包，床尾側(cè)包。包角要求內(nèi)角45度，外角90度。6.推彎腰將床緩緩?fù)七M(jìn)床頭板下7.查打開被套，檢查質(zhì)量8.套棉被首端與床頭平齊中線與床中線吻合；被子均勻地罩在被套里；四角定位準(zhǔn)確，被面平整；左右兩邊和床尾處自然下垂，鋪理平整；9.套枕將枕芯抖松平放在床上；拿住枕芯的前兩頭塞進(jìn)枕套內(nèi)；兩手抓住袋口，使枕芯全部進(jìn)入枕套10.拍枕將枕芯掖進(jìn)枕袋雙邊內(nèi)，把袋口整理好，并且拍松11.定枕將兩個(gè)枕頭放置床頭正中，二線對齊厚枕豎放在被套上；薄枕斜立放在厚枕上，位置居中。（按客房用品擺放標(biāo)準(zhǔn)）枕頭開口全部向內(nèi)；12.最后檢查全面整理，床面挺刮美觀（

12、四）：住客房清潔注意事項(xiàng)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)住客房(0C)與走客房(VD)清潔標(biāo)準(zhǔn)一樣不得亂動客人物品( 包括客人插在取電插庫上的客人取電卡；打掃結(jié)束，取出放在寫字桌上)對客人筆記本、文件、報(bào)紙、雜志、畫冊、影集、藥品等做好整理，不要弄錯(cuò)位置，更不準(zhǔn)翻看客人未飲完的飲料，暫不要清洗與調(diào)換客人隨意攤放的衣服，可整理掛在衣架上柜內(nèi)；睡衣和內(nèi)衣折疊好放在枕上或枕旁關(guān)閉所有電器，只留廊燈；客人原來關(guān)閉的燈必須打開檢查后再關(guān)閉空調(diào)溫度設(shè)置到25度，并且關(guān)閉清潔住客房時(shí)，不得接聽或使用房內(nèi)電話，除安全等緊急情況之外若房內(nèi)有加床，應(yīng)增加一份客用品（五）：物品發(fā)放服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱物品發(fā)放服務(wù)流程與規(guī)范服

13、務(wù)程序服務(wù)規(guī)范發(fā)放與盤點(diǎn)填寫申領(lǐng)單做好發(fā)放記錄1填寫申領(lǐng)單（1）客房部凡領(lǐng)用物品，均須根據(jù)規(guī)定填寫申領(lǐng)單（2）申領(lǐng)單須經(jīng)客房中心主管和客房經(jīng)理審批2發(fā)放與盤點(diǎn)（1）憑客房經(jīng)理批準(zhǔn)后的申領(lǐng)單，由客房文員予以發(fā)放，發(fā)貨時(shí)要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)（2）客房文員按時(shí)實(shí)施月度物品盤點(diǎn)存量3做好發(fā)放記錄（1）發(fā)放物品時(shí)，客房文員要以填好的物品領(lǐng)用單（含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價(jià)、用途等）為依據(jù)（2）客房文員要及時(shí)做好物品管理賬簿，保證賬物一致（六）：敲門進(jìn)房服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱敲門進(jìn)入客房服務(wù)流程與規(guī)范服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范敲門檢查客房離開房間1檢查客房（1）客房服務(wù)員若發(fā)現(xiàn)客房指示燈顯示“請

14、勿打擾”字樣或門把上掛有“請勿打擾”字樣或指示牌，則不可敲門（2）客房服務(wù)員用手摸一下房門上的雙鎖，若按不動，表示此門是雙鎖，則不可敲門2敲門（1）客房服務(wù)員用手敲門三下，時(shí)間間隔為半秒鐘，敲門5秒鐘后應(yīng)根據(jù)客人的語言報(bào)身份“客房服務(wù)員”或英文“Housekeeping”（2）再按一下門鈴，同時(shí)重復(fù)報(bào)身份（3）后退半步，以方便客人從窺視鏡中看清來訪者（4）在門外等候10秒鐘，傾聽房內(nèi)動靜并從窺鏡中查看有無燈光（5）在確認(rèn)房內(nèi)無動靜后重復(fù)以上的敲門動作（6）如客人來開門，先向客人問好，然后簡潔清楚地說明來意，征得客人同意后才可進(jìn)房間（7）如敲門后無應(yīng)聲，確定房內(nèi)無任何聲響后，用鑰匙開啟門鎖，把門

15、輕輕推開大約5cm的縫隙，再一次明報(bào)身份，進(jìn)入房間后，可能有以下幾種情形如發(fā)現(xiàn)客人仍在熟睡中或正在浴室中，應(yīng)輕聲關(guān)上房門，然后離去如發(fā)覺客人剛睡醒，未來得及更換衣服，應(yīng)向客人致歉并關(guān)門離去如客人已睡醒并已穿好衣服，則應(yīng)說出你的來由并根據(jù)客人的意見提供服務(wù)如房內(nèi)沒有客人，則可立刻進(jìn)行服務(wù)（服務(wù)期間，將房門全部打開）3離開房間（1）服務(wù)完成后，客房服務(wù)員應(yīng)立即離開房間，不得在房間內(nèi)借故逗留（2）若客人在房間，離開時(shí)應(yīng)詢問客人是否需要其他服務(wù)并禮貌與其道別（七）退房檢查服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱退房檢查服務(wù)流程與規(guī)范服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范檢查房間敲門進(jìn)房報(bào)告登記1敲門進(jìn)房（1）客房服務(wù)員接到總臺通知退房信息后

16、，問清楚要退房的房號并確認(rèn)，然后去查房（2）按敲門的程序敲門，如房內(nèi)有客人，應(yīng)等客人離房后才可進(jìn)房檢查并通知收銀員重新退房核對，同時(shí)應(yīng)主動幫助客人搬運(yùn)行李或通知行李員幫忙，送客人到電梯口與客人道別，然后進(jìn)房檢查2檢查房間（1）客房服務(wù)員檢查酒水消費(fèi)情況，如有消費(fèi)，應(yīng)將其品種及數(shù)量通知收銀臺，記錄收銀員提供的酒水單、賬號及工號，填寫好酒水單（2）檢查房內(nèi)物品是否齊全完好，非贈送物品是否遺失（包括借用物品），如有，立即通知前臺聯(lián)系客人及時(shí)歸還，同時(shí)報(bào)告領(lǐng)班并登記（3）檢查抽屜、衣柜、床底、衛(wèi)生間有無客人遺留物品，如有，應(yīng)趕在客人離店前交還；如客人已結(jié)賬離店，將遺留物品交給客房服務(wù)中心登記保管3報(bào)告

17、登記（1）客房服務(wù)員將查房結(jié)果迅速通知前臺收銀員并記錄其工號（2）查報(bào)退房后，在工作本上做好記錄并更改房態(tài)，通知樓層服務(wù)員盡快打掃房間（八）：打掃衛(wèi)生時(shí)客人回來了，如何處理？怎么做為什么l 請客人出示隨身攜帶的鑰匙行“泰式禮”“您好！先生/小姐，為了住客的安全，我必須查驗(yàn)?zāi)拈T卡?！眑 試用客人的鑰匙開門。l 客人隨身攜帶的鑰匙可以開門，則向客人致歉：“對不起先生/小姐，給您添麻煩了，我現(xiàn)在可以繼續(xù)打掃房間嗎？鑰匙幫您插在取電開關(guān)里好嗎？”服務(wù)員打掃房間門是開著的，任何人都可以進(jìn)入，必須確認(rèn)客人的身份；l 客人沒有隨身攜帶的鑰匙，先問客人姓名；行“泰式禮”“您好！先生/小姐，能否告訴我您的全名

18、？”l 客人報(bào)出名字，請客人出示房卡或有效證件，打電話到總臺核對；l 核對準(zhǔn)確，則向客人致歉：“對不起先生/小姐，給您添麻煩了，我現(xiàn)在可以繼續(xù)打掃房間嗎？”l 核對不準(zhǔn)確，則請客人出門：“對不起，先生/小姐，請您先到總臺辦理入房手續(xù)?！笨腿藳]有隨身攜帶的鑰匙，你不能確定進(jìn)來的就是住店賓客，為了客人的財(cái)產(chǎn)安全必須確認(rèn)客人的身份；(九)：樓層客房每周單項(xiàng)大清潔安排（周一至周日）步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)星期一客房內(nèi)空調(diào)進(jìn)峰、排風(fēng)、衛(wèi)生間排風(fēng)、陽臺百葉窗門。星期二房間內(nèi)鏡子、墻面污漬、不銹鋼大清潔。星期三燈（燈泡、燈罩、燈桿、底座拋光）、衛(wèi)生間瓷磚清潔。星期四坐廁水箱及出水孔清潔，衛(wèi)生間硅膠、花灑、掛式噴

19、頭表面清潔。星期五電話清潔消毒、吊燈扇、房內(nèi)貼腳線清潔。星期六鞋籃、地板邊角、玻璃內(nèi)窗清潔。星期日家具消除黑印、天花板四周角邊、臺面清潔。（十）：樓層公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)公共區(qū)域清潔范圍和標(biāo)準(zhǔn)?？吞輳d立式煙缸保持光亮無塵、無雜物?？吞輳d墻面保持無灰、無污跡，無劃痕?？吞蓍T保持光亮無灰、無污跡。走廊中的指示牌、房號牌、消防門、指示燈、壁燈、電源插座、貼腳線、冷氣口、排風(fēng)口、保持光亮無灰、無污跡。走廊中的墻面保持無破損、無灰、無污跡。走廊中的地板表面保持無雜物、無污跡。工作間保持清潔、整齊。消防通道保持無雜物，無污跡。樓層公共區(qū)域每天必做清潔項(xiàng)目電梯門常規(guī)拋光（上午班會后）走道地板

20、表面塵（每日2次，上午班會后，下午客房清潔完后）立式煙筒（桶體每日上午清潔一次，煙缸有煙頭或垃圾隨時(shí)清潔）消防通道樓梯（每天濕拖一次，午餐后）走廊窗臺（上午班會后）樓層公共區(qū)域每周單項(xiàng)大清潔安排星期一：不銹鋼電梯門上油，立式煙筒內(nèi)桶清潔星期二：消防門、消防箱大清潔星期三：走廊筒燈、消防指示燈星期四：客房外門及門框星期五：走廊貼腳線星期六：走廊出風(fēng)口、排風(fēng)口星期日：消防樓梯扶手大清潔（十一）：工作間清潔標(biāo)準(zhǔn)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)下班前客房服務(wù)員下班清潔收垃圾清除工作間和工作車內(nèi)不需要物品和垃圾整理工作車把工作車上每格整理干凈清潔布草架擦凈布草架每層與頂上水池、地、墻清洗水池，擦凈墻面，拖清地面整理

21、存貨整理每日必須的客用品及布草配清潔劑清潔工作桶，配好清潔劑清潔吸塵器倒清吸塵器內(nèi)垃圾,并擦凈機(jī)器內(nèi)外壁，繞好電線，放到指定位置最后檢查關(guān)門關(guān)燈（十二）：杯子清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)倒渣將杯子中的茶渣倒入垃圾桶（此步驟在客房內(nèi)操作）化學(xué)消毒把杯子放入消毒盆內(nèi)浸泡；洗刷用杯刷清潔杯子內(nèi)外。沖洗用清水洗凈杯子。擦亮用手拿杯子底部，用干布將杯子擦干。要求無水跡、污跡、手印。物理消毒將干凈的杯子放入消毒柜消毒保潔將消毒后的杯子放入保潔柜或用干凈臺布覆蓋上架存放；（十三）：工作車整理使用標(biāo)準(zhǔn)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)垃圾袋和布草袋掛在車鉤上擺放客房用品工具放在工作車的踏板上工作車上必須四輪靈活確保垃圾、布

22、草袋有足夠的支撐力將布草放在工作車架內(nèi),按規(guī)定分格擺放布草和用品齊全和整潔兩邊分別放置清潔和清掃工具,吸塵器應(yīng)緊隨工作車不能把撤出的布草放置在客用品上,不能存放私人的物品不能將茶葉、杯罩等物品與其他用品放在一起；放置干凈杯子的底層每日消毒，并每日更換經(jīng)過消毒的墊布。杯口朝下倒放；工作車一次性用品標(biāo)準(zhǔn)配備量由客房經(jīng)理制訂。一般情況按客房總配備量70%;（十四）：工作車?yán)幚沓绦虿?驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.檢查先檢查垃圾袋有無破損，防止垃圾外漏2.按裝將垃圾袋放入工作車右邊的袋中，及好搭扣。3.工作完畢檢查垃圾袋，防止將布草等有用的物品投入垃圾袋中。4.滿袋垃圾袋滿后，應(yīng)扎緊袋口，用記號筆在垃圾袋

23、上寫明樓層、區(qū)域，放在指定位置（如安全樓梯門后）。5.下班時(shí)將垃圾袋移至規(guī)定處6.垃圾處理垃圾隔天清運(yùn)（防止員工將客人有用的物品投入垃圾袋）（十五）：樓層抹布使用規(guī)定步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.分開掛放樓層服務(wù)員應(yīng)備五塊不同顏色的抹布（四濕、一干）區(qū)別分開掛放。放置交叉污染工作車相應(yīng)掛不同抹布的位置，應(yīng)貼上相應(yīng)標(biāo)簽；2.專布專用分色抹布用于不同設(shè)施的清潔，不能混用，發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定使用抹布，將抹不隨意放置，故意丟棄，或損壞者，按過失處理。綠家具、電器 黃恭桶 紅衛(wèi)生間墻面 藍(lán)衛(wèi)生間地面 白鏡子、玻璃、臺面（干）3.配備充足樓層抹布備量充足，綠黃紅藍(lán)按每5間客房1塊配備；白抹布按每5間客房2塊配備；4.

24、每日消毒每日服務(wù)員將臟抹布洗凈、消毒、晾干，待隔天使用。（十六）：檢查退房流程步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.接受指令前臺清晰簡扼要地通知客房查房仔細(xì)聽清前臺報(bào)告的客人的離店房號客房服務(wù)員重復(fù)一遍2.迅速檢查迅速檢查客人遺留物品注意查床單被套枕套內(nèi)檢查客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備、用品有無損壞或遺失檢查客房內(nèi)是否有不安全的因素3.時(shí)效查房時(shí)間控制在2分鐘內(nèi)迅速向前臺報(bào)告結(jié)果4.記錄發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告前臺檢查情況和時(shí)間記錄在工作單備注上（十七）：遺留物品處理程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.聯(lián)系前臺及時(shí)與前臺聯(lián)系，詢問人是否已經(jīng)離開酒店，以便迅速將物品交還給客人2.上交主管填寫遺留物品登記標(biāo)簽當(dāng)天將物品上交客房經(jīng)理3.移交

25、前臺客房主管當(dāng)天交至前臺，由前臺在客房遺留物品登記本上簽字前臺填全遺留物品登記標(biāo)簽,前臺將物品保管在規(guī)定地點(diǎn)4.客人領(lǐng)取客人認(rèn)領(lǐng)時(shí)，前臺必須核準(zhǔn)客人身份、入住日期、遺失地點(diǎn)、物品特征等未領(lǐng)取的客衣作為客人遺留物品處理客人簽字確認(rèn)并領(lǐng)回遺忘物品5.保管期限保留日期：非貴重物品三個(gè)月；貴重物品六個(gè)月；食品l一3天客人遺留物品中的物品、食品應(yīng)分類存放。6.清理程序超過期限而無人認(rèn)領(lǐng)的，經(jīng)店長同意后即作清理。存放地點(diǎn)鑰匙由前廳經(jīng)理保管每班交接，定期檢查（十八）：洗衣服務(wù)流程步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.送洗時(shí)間AM10：00前發(fā)現(xiàn)有客衣，立即通知主管，AM10：00前送洗的衣物當(dāng)天下午可送回。AM 10:0

26、0后送洗的衣物若要當(dāng)天取回PM16：00前送洗的衣物，第二天AM10:00可送回。2.收取前臺接到客人需要洗衣服務(wù)的要求，記錄房號并及時(shí)通知客房如衣物數(shù)量與洗衣單不符，或衣物上有破損須在洗衣單上注明，客人不在房內(nèi)須留言進(jìn)房清點(diǎn)客衣, 核對衣物數(shù)量，并檢查有無破損確認(rèn)洗衣單上有客人簽名。3.及時(shí)送洗主管（或領(lǐng)班）將客衣逐一登記在客衣記錄本上；將所洗衣物在規(guī)定時(shí)間送交洗衣公司洗衣公司接收須有簽名4.送房衣物送回之后客房服務(wù)員及時(shí)送入客人房間。掛在衣櫥內(nèi)?？头糠?wù)員下班后將“請勿打擾”和“雙重鎖”房未送的客衣移交前臺辦公室保管，前臺職員必須核對衣物數(shù)量并簽收，以便隨時(shí)為客人服務(wù)，保管至第二天客房員工

27、上班。（十九）：請勿打擾/DND處理程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.檢查下午2：00樓層服務(wù)員向樓層主管（領(lǐng)班）報(bào)告“請勿打擾”房情況。2.記錄主管作記錄。3.匯報(bào)下午4：30樓層服務(wù)員復(fù)查，如還是DND即向主管報(bào)告，主管紀(jì)錄后向客房經(jīng)理匯報(bào)。4.征詢客房經(jīng)理接報(bào)后，立即致電房間征求客人意見，并將客人意見反饋樓層主管，由樓層服務(wù)員執(zhí)行5.進(jìn)房如房內(nèi)無人接聽電話，則有客房經(jīng)理、客房主管一起進(jìn)房檢查，無異常情況即退出。6.通知單將DND通知單從門下塞入房內(nèi)，告知客人如有需要致電前臺7.異常情況處理發(fā)現(xiàn)任何異常情況立即遂級上報(bào)至總經(jīng)理。以防意外發(fā)生（二十）：公共區(qū)域清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)及時(shí)倒清雜

28、物，更換內(nèi)袋；擦拭垃圾桶外壁并保持光亮在有客人時(shí)，煙蒂數(shù)應(yīng)不超過3個(gè)。在客人離開后應(yīng)及時(shí)清倒煙缸、整理沙發(fā)、書報(bào)雜志等白天每小時(shí)清潔一次。夜間定時(shí)定期大清潔雨天及清洗地面時(shí)，必須擺放“小心地滑”示意牌并增加拖地次數(shù)，保持地面清潔和干燥隨時(shí)對玻璃門窗的浮塵、指印臟漬進(jìn)行清潔夜間定時(shí)定期對店門口庭院與地墊沖洗各店根據(jù)公共區(qū)域特點(diǎn)制定巡回保潔路線和清潔頻率，確保無死角（二十一）：客廁清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)1.準(zhǔn)備工具工作籃、全能清潔劑、坐廁清潔劑、空氣清醒劑、便池香塊、百潔布二塊（坐廁便池一塊、其余一塊）玻璃清潔劑、坐廁刷、抹布四塊（二干二濕,濕布坐廁便池和其他分開，干布鏡子和其他分開）、衛(wèi)生

29、紙、擦手紙. “正在打掃”牌進(jìn)入工作前確認(rèn)有無客人使用,不冒然推門進(jìn)入；2.檢查設(shè)施設(shè)備若有損壞即刻保修。3.清潔坐廁、便池將坐廁清潔劑沿內(nèi)圈倒入坐廁用坐廁刷清潔，做到無異味、無污跡。用全能清潔劑清潔坐廁外表，再用清水擦凈。將坐廁清潔劑沿內(nèi)圈倒入便池，用坐廁刷清潔，做到無異味、無污跡。用全能清潔劑清潔便池外表，再用清水擦凈。4.衛(wèi)生紙檢查衛(wèi)生紙用量，補(bǔ)充衛(wèi)生紙，5.抹灰抹灰（清潔墻面、隔段、客廁大門）6.清潔鏡子按清潔鏡子程序7.臺面清潔面池、臺面。（二十二）：大堂推塵程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)推塵前，應(yīng)先檢查塵推工具是否裝配齊全。推塵時(shí)，應(yīng)雙眼注視前方兩米遠(yuǎn)的地方面，行走不急不緩。推塵應(yīng)按石材

30、的排列順序進(jìn)行，每推完一條，應(yīng)回轉(zhuǎn)重疊前一條1/3再推。以免遺漏。推塵時(shí)如看到地面有污跡，水跡，應(yīng)先用微濕的抹布清潔，再用干布擦干后推，以免留下痕跡。推塵時(shí)如遇邊角無法推塵時(shí)，應(yīng)用干布將邊角的垃圾和灰塵掃出，再用塵推推去。推塵時(shí)如遇客人應(yīng)主動停下為客人讓路，并向客人微笑致歉。當(dāng)塵推上的污物及灰塵太多時(shí)，應(yīng)先將塵推推至非客區(qū)，清掃垃圾并用吸塵機(jī)軟管吸凈塵推上的垃圾灰塵。（二十三）：周期性大清潔安排步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)星期一大堂玻璃大清潔（包括內(nèi)外玻璃內(nèi)外窗框）吸頂式空調(diào)出風(fēng)口過濾網(wǎng)每月一次（每月10號執(zhí)行）筒燈內(nèi)除灰（每月20日由執(zhí)行）星期二客廁大清潔（地面、墻面、便池過濾蓋 、恭桶底座水箱、隔

31、斷、盥洗臺下水管）星期三貼腳線及所有電器面板、電梯大清潔星期四天花板邊角清除結(jié)灰、監(jiān)視器防灰罩、排風(fēng)扇面板星期五安全通道防火門大清潔（正反門面、閉門器）星期六大堂地坪大清潔（所有邊角、家具移位）星期日商務(wù)會客區(qū)書架家具大清潔（所有書報(bào)移位、家具里外、茶幾沙發(fā)腳）（二十四）：桶式吸塵機(jī)使用程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)放開電源線至一定長度，便于操作。移動吸塵機(jī)不能拉吸塵機(jī)的皮管，要用手提。不能吸釘子、牙簽、碎玻璃，等堅(jiān)硬物品，以免損壞吸塵機(jī)。地毯，地坪潮濕時(shí)，不能吸塵。接通電源，開啟吸塵機(jī)，檢查吸力、聲音是否正常。開始吸塵吸塵是要不能彎得太低，以免引起損傷。吸塵一般由里向外按地毯順毛方向吸。吸硬地時(shí)，

32、將吸頭內(nèi)的毛刷放下。吸塵完畢，將電源線拔下整齊的繞好。（二十五）：桶式吸塵機(jī)清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)打開吸塵機(jī)，取出電機(jī)、網(wǎng)罩。取出塵袋，將垃圾倒掉，（將垃圾袋口扎緊，以免灰塵揚(yáng)出）用兩部吸塵機(jī)互相吸凈濾網(wǎng)和塵袋。用微濕的布清潔吸塵機(jī)內(nèi)部，確保無灰。放回塵袋、網(wǎng)罩、馬達(dá)，確保裝配完善。用微濕的布清潔吸塵機(jī)表面，確保無污跡，無積灰。檢查吸塵機(jī)軟管、硬管、電線表面無污跡，無積灰。檢查吸塵機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。（二十六）：鏡子清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)準(zhǔn)備物品：一塊干布、一瓶玻璃清潔劑講適量的玻璃清潔劑均勻的噴在鏡子上。用干布至上而下，從左到右的將鏡子擦干凈，確保無水跡，手印、污跡。（二十七）：地毯

33、小塊污跡清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)準(zhǔn)備工具：刷子、低泡地毯清潔劑（稀釋液）、干、濕抹布各一塊先用濕抹布擦試污跡，如污跡是水溶性的一般就就會被擦去。如果去不掉，按以下步驟操作：（果汁、可樂汁、茶汁、咖啡汁除外）如確定污跡是果汁、咖啡汁、茶汁、可樂汁應(yīng)用專用洗滌劑清洗。先把地毯稀釋液噴在污跡上。用刷子從外向內(nèi)刷去污跡，以免污跡擴(kuò)大。用微濕的抹布擦凈清潔劑。用干布吸干地毯。用吸塵機(jī)吸塵。（二十八）：不銹鋼器皿清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)用抹布清潔金屬表面，要求無灰塵。不銹鋼清潔劑不能干了再擦，否則會有痕跡使用前用力搖動清潔劑，使之混合均勻。將不銹鋼清潔劑均勻的噴灑金屬表面，（不用太多，多了效果反而

34、不好）用一塊干凈的抹布將不銹鋼表面拋光，直至光亮。（二十九）：電話消毒及清潔程序步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)準(zhǔn)備工具：電話消毒劑、干布二塊把電話消毒劑搖均勻，適量的噴在抹布上。擦拭電話機(jī)，現(xiàn)擦拭話筒在擦拭聽筒，然后再擦拭其它部位。用另一塊抹布將消毒劑擦干，確保無污跡，無水跡。（三十）：計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)根據(jù)客房保潔服務(wù)周期表的項(xiàng)目和保潔周期制訂大清潔與單項(xiàng)清潔時(shí)期表張貼大清潔與單項(xiàng)清潔實(shí)施記錄房間大清潔每天做1-2間，每月做一次一般與工程保養(yǎng)房結(jié)合客房每天做一項(xiàng)單項(xiàng)清潔PA每天做一個(gè)區(qū)域的大清潔每完成一間房的大清潔、一項(xiàng)單項(xiàng)清潔后，必須及時(shí)登記在記錄表上客房經(jīng)理可協(xié)助客房主管或領(lǐng)班做

35、好單項(xiàng)清潔檢查的工作（三十一）：布草管理標(biāo)準(zhǔn)步 驟標(biāo) 準(zhǔn)注意事項(xiàng)服務(wù)員從房間內(nèi)撤出的臟布草，應(yīng)放置在工作車上的布草袋內(nèi)，超出布草袋口，必須將布草袋內(nèi)的臟布草，立即送到工作間存放；客用臟布草每天下午點(diǎn)清，清點(diǎn)時(shí)盡可能避開客人的視線(在公共區(qū)域清點(diǎn)布草時(shí)需用墊布墊好)，在指定時(shí)間由洗衣廠收走洗滌，并做記錄；布草有嚴(yán)重污跡要做記號，單獨(dú)存放，告知洗衣廠做特別處理，并做好記錄；由洗衣廠送回的布草，必須有專人負(fù)責(zé)及時(shí)清點(diǎn)和檢查質(zhì)量，并簽收。發(fā)現(xiàn)清洗后的布草在清洗上有質(zhì)量問題要及時(shí)退洗。并做好匯總。發(fā)現(xiàn)有損壞的布草要揀出作特別處理或報(bào)損；樓層備用布草要分類后整齊地放在布草架上；工作間張貼好樓層備用數(shù)。每天

36、由員工自己清點(diǎn)，做到每天數(shù)目清楚；每天將損耗原因記錄清楚(如：報(bào)損，遺失，客人帶走)，每月按標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損；客用布草不可作為他用，任何人為污損，必須賠償；按要求在指定的地點(diǎn)存放隔季棉被；所有被子在存放前必須送洗，烘干，裝箱存放在庫房干臊處；在床位數(shù)與可用的布草數(shù)量到1：2.7后，及時(shí)申購，申購數(shù)為05；在標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損數(shù)量之內(nèi)由店長審批，做好標(biāo)記，及時(shí)處理；己報(bào)損的布草，每月分開存放；經(jīng)酒店行政部門審核，方可處理； 四、 保潔員的崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)（一）、主要區(qū)域的保潔要求 任何賓館、飯店、公寓和寫字樓的公共區(qū)域，如大堂、走廊、休息室、會議室、餐廳和公共衛(wèi)生間等場所，總是要亮相給來往的賓

37、客，由他們仔細(xì)的查看、評論。這些區(qū)域應(yīng)當(dāng)始終保持最佳狀態(tài)，以免賓客初來就印象不佳，造成極壞的影響。假如，大堂雜亂無章，煙蒂和紙屑無人及時(shí)清理，就會造成一種不好的印象，即被認(rèn)為整個(gè)飯店處于管理不善，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低，工作質(zhì)量差的狀態(tài)之中，實(shí)際情況確實(shí)也是這樣。雖然相當(dāng)大的一部分使用這些場所的人并非就是住在飯店的客人，但是，如果他們來到飯店出席會議，用餐或會見朋友，他們所看到的飯店的保潔狀況，使他們確信飯店從上到下，無論前臺、后臺管理和服務(wù)都完美無瑕，那么，他們就有可能成為飯店今后的客人，將會再次光臨或是為飯店做免費(fèi)宣傳。1、大堂大堂是在賓館、飯店、公寓或?qū)懽謽莾?nèi)賓客日夜使用的場所，需要經(jīng)常受到關(guān)注。它

38、是賓客出入繁忙的區(qū)域，客人會留下大量的腳印、煙蒂，紙屑和口香糖等。如果想給賓客留下良好的印象，大堂情況的好壞是至關(guān)重要的一個(gè)方面。雨雪天氣常常會給大堂的清潔工作帶來一系列的難題，通過人們的鞋底會帶進(jìn)大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在這種天氣下要在大堂入口處鋪上蹭腳地墊或地毯，同時(shí)要安排專人對大堂入口處進(jìn)行及時(shí)的清潔，不斷地用地拖把擦地，確保地面沒有水跡，同時(shí)照看腳墊是否鋪好，加以保護(hù)，腳墊過濕要及時(shí)更換。清洗和傾倒煙灰缸，是大堂當(dāng)班的保潔員的另一項(xiàng)需要不間斷進(jìn)行的工作，同時(shí)這些保潔員還要負(fù)責(zé)保持大堂地面和地毯的清潔，用塵拖不斷地清除地面的雜物和清掃地毯上的雜物。對大堂的進(jìn)一步保潔，如地面的機(jī)械拋光，

39、地毯的清洗，這些工作一般安排在夜間進(jìn)行，因?yàn)槟菚r(shí)來往的人員減少，對賓客的影響較小。衛(wèi)生間要隨時(shí)保持清潔。對客人用過的衛(wèi)生間，保潔員要及時(shí)進(jìn)行清理，如擦洗恭桶內(nèi)外，擦拭鏡面和臺面，衛(wèi)生紙打角恢復(fù)原狀，清倒紙簍等，并將滴落在地面上的水跡擦干，隨時(shí)保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔，空氣新鮮。大堂的大門及玻璃。由于客人進(jìn)出頻繁，會在門上和玻璃上留下手印和污跡，因此保潔員要及時(shí)地進(jìn)行擦拭。這些部位是最難保持清潔的，要安排保潔員不斷地進(jìn)行清潔。大堂夜班人員的主要工作內(nèi)容是：用拋光機(jī)對地面進(jìn)行全面的拋光和清潔，清洗地毯，擦拭銅器和革制品，擦拭吊燈和頂燈，擦凈所有的門、窗和玻璃等。2、電梯和扶梯電梯是使用率很高的設(shè)備，對

40、它的清潔要經(jīng)常和及時(shí)。如果是自控電梯，客人究竟如何使用，保潔員是難以控制的，不用說箱內(nèi)的衛(wèi)生被破壞或墻面被行李撞壞，僅惡作劇者或故意破壞的人就會使電梯轎箱內(nèi)的地面、墻面和門面破相，所以要求保潔員要進(jìn)行經(jīng)常的清潔和檢查。清掃電梯要注意的幾點(diǎn)：（1）夜間清潔。由于白天的頻繁使用，電梯不能得到徹底的清掃，夜間清掃就顯得尤為重要，以保證第二天以清潔的面貌為賓客服務(wù)。（2）保證日常的隨時(shí)維護(hù)。一般較大的賓館和飯店為保證電梯一天的使用過程中始終處于清潔狀態(tài)，可安排一名員工輪流清潔電梯，主要是去擦客人留在門上、鏡上或金屬壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和腳踏板上的灰土，檢查電梯內(nèi)的設(shè)備，如有損壞

41、及時(shí)報(bào)修等。（3）選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行日常清潔。白天電梯使用頻繁，但為保證電梯內(nèi)處于清潔美觀的狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。清潔應(yīng)避開客梯使用的高峰時(shí)間，各飯店住的客人不同，其使用電梯的高峰時(shí)間也不同，一般情況是客梯在早6點(diǎn)至9點(diǎn)，中午11點(diǎn)至下午2點(diǎn)，下午5點(diǎn)至11點(diǎn)都屬于客梯使用的高峰時(shí)間，不應(yīng)在這些時(shí)間內(nèi)對電梯進(jìn)行清潔。清潔電梯時(shí)不應(yīng)在大堂的平面處進(jìn)行，應(yīng)選擇客人出入不多的樓層，減少噪音，一般應(yīng)選擇在行政辦公層或會議層，但也應(yīng)視會議和宴會的情況而定。（4）電梯內(nèi)地毯的保養(yǎng)。電梯內(nèi)的地毯整天被踩踏容易受損和不潔，要定期進(jìn)行清洗，而電梯的空間狹小封閉，地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地毯上，易造

42、成地毯表面不美觀，沒有起到清潔作用。建議購置備用的地毯，以解決清洗地毯的清洗與使用的矛盾。（5）自動扶梯的清潔。自動扶梯與電梯一樣，除日常的保潔外，細(xì)致的清潔應(yīng)安排在夜間進(jìn)行。自動扶梯的縫隙中沾上的油污、口香糖和煙頭等必須及時(shí)去除，金屬表面和玻璃墻面都應(yīng)仔細(xì)擦拭，扶手應(yīng)擦凈手印和灰土，對燈箱進(jìn)行檢查，更換損壞的燈管或燈泡，嚴(yán)禁利用自動扶梯運(yùn)桌椅、大件物品或大包裝箱等，以免造成對自動扶梯的破壞。（二）、地面清潔保養(yǎng)應(yīng)注意的問題1、大理石地面 大理石的主要成分是碳酸鈣的晶體，大理石的漂亮色澤由石內(nèi)的雜質(zhì)所形成。不同的大理石，其密度及韌性有很大差別，但其主要成分相同，故清潔保養(yǎng)方法大致相同

43、，清潔保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）避免使用酸性的清潔劑，因?yàn)樗嵝郧鍧崉┡c碳酸鈣可發(fā)生化學(xué)作用，能使大理石失去韌性，腐蝕大理石表面，使其失去光澤。（2）避免使用粗糙的東西磨擦，否則會使大理石面永久磨損。（3）避免使用砂粉或粉狀清潔用品，因?yàn)榇祟惽鍧嵱闷犯稍锖?，會形成晶體，留在大理石表層洞孔內(nèi)，造成表層爆裂。2、木地板 木地板通常是由不同厚度的軟性或硬性木質(zhì)材料制成的。制作上有的木板直接鋪在水泥地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，將木板條口交口鑲釘在龍骨上，此類的地面需要精心制作、施工和保養(yǎng)，才能夠既美觀又耐用。這些木板經(jīng)過長時(shí)間的風(fēng)干處理，不易變形或腐爛，但是過度的潮濕會使之變形，清潔

44、工作應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）避免用水拖把擦地面，更不要用水潑地面。木地板遇水后會出現(xiàn)變形、松脫或干裂等現(xiàn)象。（2）天氣潮濕時(shí)要注意做好通風(fēng)工作。（3）避免用過重的尖銳的金屬在上面推拉。（4）地板上的污跡避免磨刨，否則會使木板表面受損或變薄而不符合使用的要求。3、瓷磚地面瓷磚是由黏土混合于水放在窯中燒制而成。黏土是矽化鋁和其他物品的混合物。瓷磚有表面平滑光亮和不平滑光亮兩種，光滑的瓷磚有一層與瓷磚本身不同性質(zhì)的不透水物質(zhì)表層，不光滑的瓷磚則沒有，將瓷磚鑲在混凝土上便成為墻面或地面。清潔瓷磚地面注意以下幾點(diǎn)：（1）避免使用強(qiáng)酸清潔劑，因?yàn)榇祟愐后w浸蝕瓷磚表面及接口，會使瓷磚失去光澤和發(fā)生脫落。（2）

45、避免用粗糙的物體磨擦，以免瓷磚被磨損，失去光澤。（3）避免用粉狀清潔用品，因?yàn)榇祟惽鍧嵱闷犯稍锖笤诖纱u表面形成晶體使磚面燥裂或接縫裂開，導(dǎo)致磚體脫落。（三）、擦拭燈具的程序細(xì)則各類燈具，特別是吊燈、頂燈除日常擦拭其表面外，還要定期進(jìn)行清洗，每次清洗都要做好周密的計(jì)劃。1、選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間 清洗公共區(qū)域的吊燈應(yīng)選擇在夜間進(jìn)行，宴會廳和多功能廳的吊燈應(yīng)根據(jù)宴會預(yù)定情況而定，一般選在宴會廳或多功能廳連續(xù)兩三日內(nèi)無活動的情況下進(jìn)行。在人員許可的情況下白班和夜班同時(shí)清潔，縮短清洗時(shí)間，避免影響飯店和宴會廳的正常使用。2、安排有效人力 清洗大型吊燈是項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作，必須提前安排好人員，

46、特別是要挑選有經(jīng)驗(yàn)、耐心和細(xì)心的人員來做這項(xiàng)工作。因?yàn)榈鯚魞r(jià)格很昂貴，易損壞，配件不易采購，管理人員一定要在現(xiàn)場監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。3、準(zhǔn)備清洗用具和用品 由于吊燈或頂燈在高處，所以要準(zhǔn)備好升降機(jī)或梯子、旋具、水桶或水盆、專用清潔劑或白醋、擦布等等。4、擦拭燈具 擦拭燈具要切斷電源。擦拭時(shí)要先用潮濕布擦塵，然后再用干布擦凈。根據(jù)燈不同的質(zhì)地，使用不同的方法進(jìn)行擦洗。玻璃和水晶制品的擦拭方法為：將燈飾摘下，浸泡在專用的清洗劑或用白醋與水兌成的液體中，進(jìn)行輕洗，然后用水洗凈，最后用干布擦干。銅質(zhì)和電鍍制品的燈飾要用專用的清潔劑擦拭，擦拭后要用干布擦凈，燈飾表面不得有殘留的清潔劑，

47、以免殘留時(shí)間過長對燈具和燈飾有腐蝕。燈泡要用干布輕輕擦干凈，嚴(yán)禁使用濕布和濕手擦拭，以防止危險(xiǎn)事故的發(fā)生。操作完畢后，要按原樣將燈飾裝好。5、燈具裝飾完畢要進(jìn)行仔細(xì)的檢查 檢查安裝得是否牢固，有無部件短缺，安裝效果是否與原來一致，既保證安全又達(dá)到美觀。6、檢查燈具的照明情況 擦拭、安裝完畢后，開燈進(jìn)行查驗(yàn)燈泡是否有不亮的。有的吊燈需上百個(gè)燈泡，經(jīng)長時(shí)間使用有些燈泡會燒壞，日常更換比較困難，有些飯店在定期清洗吊燈時(shí)，無論好、壞將燈泡全部換下，壞的燈泡丟掉，好的燈泡可以安到別的地方繼續(xù)使用。7、注意安全 擦拭吊燈安全問題是一項(xiàng)應(yīng)特別注意的問題，在操作中、操作后及使用中

48、都要注意安全，不能有一點(diǎn)疏忽，保證萬無一失。（四）、銅器及玻璃的清潔方法1、擦銅器 在公共區(qū)域內(nèi)有很多銅質(zhì)設(shè)備和裝飾物，如廣告架牌、指示標(biāo)牌、欄桿、門扶手等等。擦拭銅器有一些專業(yè)的要求，得當(dāng)?shù)牟潦梅椒ㄊ菍υO(shè)備的保護(hù)，反之，是一種破壞，因此在操作中必須按要求去做。銅器分為純銅和鍍銅兩種，擦拭方法也不同。擦拭純銅制品時(shí)，先用濕布擦去塵土，然后用少許銅油進(jìn)行擦拭，直到污跡擦凈，再用干布擦凈銅油，使其表面發(fā)光發(fā)亮。擦拭后銅制品表面不能留有銅油，以免在使用過程中弄污客人的手或衣物。鍍銅制品不能使用銅油擦拭，因?yàn)殂~油中含有磨砂膏，經(jīng)過擦磨后會損壞鍍銅的表面，不但影響美觀，也會減少使用的壽命。鍍銅

49、制品的擦拭要使用專門的清潔劑或用車蠟，或用對水的醋，可使其表面發(fā)亮、發(fā)光但不會損傷鍍銅的表面。2、擦窗及玻璃 擦窗和擦玻璃是定期清潔工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。公共區(qū)域保潔員經(jīng)常要擦各種類型的窗和玻璃，因此，公共區(qū)域保潔員要掌握擦窗和擦玻璃的技巧。（1）掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先將窗框上的浮灰擦凈，再擦窗和玻璃，擦玻璃有不同的方法。潮干布擦。擦布要用質(zhì)地軟硬適中，光滑無毛容易吸水的布，先將布用清水或兌有玻璃清洗劑的水揩潮。擦玻璃時(shí)按先中心后四角或先四角后中心的順序反復(fù)揩擦，直至玻璃擦亮為止。水擦有兩種不同的方法，一種是用布蘸水擦，一種是用專用的玻璃刮。用水擦是用水把布蘸濕后，在玻璃表

50、面揩擦，對一般的玻璃用清水或兌水的玻璃清潔劑。布蘸水后的濕度要適宜，要防止因布滴水影響墻面或其他地方的衛(wèi)生。用玻璃刮刮擦，要先用帶有棉毛頭的擦水手柄蘸清水或兌水的玻璃清洗劑，將玻璃表面擦干凈，然后用玻璃刮按橫向或縱向?qū)⒉ＡП砻娴乃E刮干凈。玻璃刮每刮一下，就要用布將玻璃刮上的水擦干，以免將玻璃刮花。刮玻璃時(shí)要注意玻璃的四個(gè)邊角，不能留有水跡。(2)注意安全操作。擦玻璃要選擇工作認(rèn)真，身體較好的員工。有心臟病和高血壓的員工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃時(shí)必須系好安全帶，思想集中，室外擦玻璃要注意天氣的變化，夏天不要曝曬，以防中暑。刮大風(fēng)時(shí)也切忌擦玻璃，以免發(fā)生危險(xiǎn)。（五）、地毯的清潔保養(yǎng)1、地毯的

51、清潔 在公共區(qū)域保潔工作中，地毯清潔是一項(xiàng)費(fèi)用昂貴的和永無休止的工作。地毯要堅(jiān)持每天進(jìn)行吸塵，還要定期進(jìn)行清洗。帶有沙土的鞋一旦踩過地毯，沙土就會嵌入地毯內(nèi)，使地毯纖維受到磨損。地毯上的食物痕跡和油跡若不及時(shí)消除，時(shí)間一長就得使用強(qiáng)效清潔劑或溶劑，這些都不利于地毯的清潔保養(yǎng)。因此，定期地對地毯進(jìn)行保養(yǎng)是至關(guān)重要的，不僅能使地毯干凈，也是減少對地毯的投資。2、保養(yǎng)地毯的具體方法 由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，地毯清潔方式也在發(fā)生著一些變化，很多新的洗滌劑配方不斷推出，地毯的保養(yǎng)工作日趨專業(yè)化。對于地毯來說，保養(yǎng)和清潔是有區(qū)別的。大多數(shù)人是在地毯積塵很多的時(shí)候才去清潔，有些飯店的管理人員

52、總是要到地毯看上去已經(jīng)很臟了的時(shí)候，才安排人員清潔，而這時(shí)積塵已很難去除了。地毯上約70的灰塵是小于3微米的（人的頭發(fā)是50微米，一般肉眼可以看清10微米），因此當(dāng)可以看出地毯上有灰塵時(shí)，就說明灰塵已經(jīng)很多，而且纖維結(jié)構(gòu)內(nèi)永遠(yuǎn)也不會像新的地毯那么干凈了。如果采取一種正確的保養(yǎng)方法來防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，那么昂貴的地毯投資就會得到保障。（1）定期吸塵。徹底的吸塵是保養(yǎng)地毯最關(guān)鍵的工作。地毯必須每天吸塵，人多的地方一天要吸多次。經(jīng)常吸塵可減少洗地毯的次數(shù)，能夠恢復(fù)地毯纖維的彈性，使地毯保持柔軟。（2）及時(shí)清除地毯上的污漬。墨水、飲料等不慎灑在地毯上，及時(shí)清掃，可避免污漬滲透擴(kuò)散。另外，污漬浸蝕時(shí)間過

53、久，清洗時(shí)費(fèi)力費(fèi)時(shí)，要用大量的清潔劑，易損傷地毯纖維。如發(fā)現(xiàn)地毯局部有污漬，就該立即進(jìn)行局部清洗，否則時(shí)間長久會很難清除，可能會給地毯留下永久的痕跡。以下是常見的地毯污漬處理方法：咖啡漬。徹底吸干咖啡液，可以用蘇打水清洗或用專用的清潔溶液擦拭，再用白色而清潔的布擦干，擦凈。蠟漬。在蠟漬上先放一塊白色而清潔的布，往白布上噴水，然后再用電熨斗熱熨有蠟的部位，蠟便會遇熱而溶在白布上。圓珠筆漬。用酒精清潔，再用白色而清潔的布擦干?？诩t漬。用酒精清洗，再用白色而清潔的布擦干?？谙闾悄z漬。用冷卻法使口香膠硬化而失去黏力，這樣很容易把口香糖膠從地毯上刮去，余下的少量污漬，可用酒精或?qū)Ｓ们逑磩┛?，再用白色而清潔的布擦干。紅酒漬。需立刻用布吸干酒漬，緊接著往漬點(diǎn)上撒些鹽，約兩小時(shí)后，用吸塵器徹底吸凈，便可去除污漬。煙漬。若地毯已燒焦了，須用刀片將燒焦的部分切去。血漬