2021年大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文：生物制劑公司實(shí)習(xí)

1、可用文檔任憑編輯2021年高校生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文：生物制劑公司實(shí)習(xí)畢業(yè)實(shí)習(xí)是高校生高校學(xué)習(xí)階段的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，它是與今后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們同學(xué)在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過(guò)渡，因此實(shí)習(xí)活動(dòng)是培育技能型人才，實(shí)現(xiàn)培育目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的連續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)習(xí)，就沒(méi)有完整的訓(xùn)練。作為新世紀(jì)的高校生，在留意理論學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)的前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)習(xí)訓(xùn)練教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)。 二、公司概況 這個(gè)學(xué)期，我們?cè)囼?yàn)室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司

2、和位于東麗開(kāi)發(fā)區(qū)的“春發(fā)”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí)。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國(guó)內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級(jí)專業(yè)人員，技術(shù)力氣強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精、運(yùn)行效率高。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過(guò)在這兩家公司的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到，但又對(duì)我今后的進(jìn)展至關(guān)重要的很多有用的學(xué)問(wèn)。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對(duì)香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)等等。 我國(guó)酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%，我國(guó)更高達(dá)85%以上。酶制劑對(duì)我國(guó)食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過(guò)突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中接受淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對(duì)提高我國(guó)啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義;在玉米深加工領(lǐng)域，接受耐高溫淀粉酶

3、和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動(dòng)了我國(guó)淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來(lái)，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調(diào)味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。 天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡 織等行業(yè)，前景寬敞。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優(yōu)勢(shì)。 天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，快速進(jìn)展成為國(guó)內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的

4、龍頭企業(yè)。公司接受先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實(shí)現(xiàn)了香精產(chǎn)品嘗感上的突破，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過(guò)設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu)，準(zhǔn)時(shí)地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷售和服務(wù)于一體的完善的營(yíng)銷體系。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷全國(guó)三十多個(gè)省市?！熬媲缶⒂啦粷M足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神，“誠(chéng)信、求實(shí)”是春發(fā)公司的經(jīng)營(yíng)理念。 三、公司產(chǎn)品及工藝設(shè)備 佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。 纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶

5、、淀粉酶等構(gòu)成的酶系。可有效地降解各類自然纖維素類物質(zhì)。通過(guò)復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級(jí)的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、 釀造、白酒、啤酒、養(yǎng)分保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫存、節(jié)能、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。 而復(fù)合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高養(yǎng)分價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。 該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加

6、工產(chǎn)品中，不堵塞過(guò)濾膜，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng)，解決了國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端。 在這次我在實(shí)習(xí)過(guò)程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大約分以下幾個(gè)步驟: 1.發(fā)酵：首先菌種在本地的試驗(yàn)室中進(jìn)行擴(kuò)大培育，之后會(huì)將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級(jí)放大的分批培育，在發(fā)酵過(guò)程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必需的空氣和養(yǎng)分。這些微生物格外特殊，是有諾維信試驗(yàn)室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對(duì)自然環(huán)境得適應(yīng)力量格外查。為了保證完全的無(wú)菌，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程由計(jì)算機(jī)自動(dòng)把握，以保證最適合微生物生長(zhǎng)的條件。在發(fā)酵罐中生長(zhǎng)一段時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會(huì)通過(guò)管道運(yùn)往下一個(gè)車間

7、即提取車間。 2.提?。禾崛∵^(guò)程的主要目的是從發(fā)酵液中分別和純化酶，需要經(jīng)過(guò)很多過(guò)濾和濃縮步驟，包括真空過(guò)濾和先進(jìn)的膜過(guò)濾，以保證高效分別和純化。此過(guò)程已經(jīng)把菌體都過(guò)濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對(duì)于液體酶，還要通過(guò)標(biāo)化步驟使酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定化。在提取過(guò)程中，嚴(yán)格的gmp把握和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品供應(yīng)了有力保障。提取過(guò)后會(huì)生產(chǎn)出液態(tài)酶，假如要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會(huì)流向下一個(gè)造粒車間。 3.造粒：分別、純化后的液體酶經(jīng)過(guò)最終一道工序造粒，便成為可自由流淌、無(wú)粉塵、使用平安、便利的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術(shù)支持的工藝過(guò)程接受多種先進(jìn)的造粒技術(shù)，如混合器造粒和流化床造粒。固

8、體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過(guò)程中。 春發(fā)公司公司是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)便利面湯料用調(diào)味香精的專業(yè)企業(yè)。產(chǎn)品有四種劑型(粉末、油狀、水狀和膏狀)、五大系列(牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜)，其中牛肉、豬肉、雞肉系列調(diào)味香精的主體風(fēng)味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類。便利面調(diào)味香精是以自然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解技術(shù)、美拉德反應(yīng)及調(diào)香后形成的肉質(zhì)感強(qiáng)、有特征風(fēng)味的產(chǎn)品。 為適應(yīng)餐飲業(yè)、家用調(diào)味品及膨化食品的調(diào)味需求，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應(yīng)肉粉和以相應(yīng)的熱反應(yīng)物為基礎(chǔ)、經(jīng)調(diào)香后的產(chǎn)品。 春發(fā)公司憑借著與美商合資的良好時(shí)機(jī)，引進(jìn)新技術(shù)、新原料、新觀念，廣招賢才，加

9、大投入，接受國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，開(kāi)展了超臨界萃取和微膠囊等基礎(chǔ)技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)美拉德反應(yīng)的深化爭(zhēng)辯和改進(jìn)，設(shè)計(jì)安裝了反應(yīng)香基生產(chǎn)線，引進(jìn)了大型噴霧干燥設(shè)備，建成了粉狀香精生產(chǎn)線、油質(zhì)香精生產(chǎn)線和水質(zhì)香精生產(chǎn)線。 春發(fā)公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時(shí)刻留意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。公司有一個(gè)食品平安檢測(cè)試驗(yàn)室以達(dá)到了cnas標(biāo)準(zhǔn)，這在同類企業(yè)中是絕無(wú)僅有的，同時(shí)也是公司的立足之本。該試驗(yàn)室分為天平室，樣品室，調(diào)香室，微生物檢測(cè)室等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格的試驗(yàn)室。同時(shí)每一個(gè)從這個(gè)試驗(yàn)室通過(guò)的樣品，都會(huì)被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據(jù)可依，有樣可查。這就更加保證了產(chǎn)品的

10、平安度。 四、心得體會(huì) 通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的貴重，人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我生疏到了會(huì)計(jì)工作應(yīng)支持認(rèn)真認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實(shí)際動(dòng)手力量，增加了實(shí)際的操作閱歷，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的，更好地為我們今后的工作積累閱歷。我知道工作是一項(xiàng)熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)把握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我留意觀看了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 實(shí)習(xí)期間，我從未消滅無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué). 虛心謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。