大型賣場在日常運作中應了解事項

1、大型賣場在日常運作中應了解事項【費用】1、 進店費用：一般包括新供貨商建檔費/進店費;元/店，收費方式為現(xiàn)金；單品上架費/商品條碼費，元/店/單品，收費方式為新供貨商現(xiàn)金，老供貨商現(xiàn)金/賬扣（一般多為現(xiàn)金）；品牌費，按品牌收取，一般多見老供貨商，收費方式：現(xiàn)金 /帳扣。2、 合同繼簽費：老供貨商在合同期滿時續(xù)簽新合同時所繳納的費用，收費方式一般為賬扣。3、節(jié)店費：一般包括春節(jié)、元旦、五一、十一、端午、中秋 共六個節(jié)，收費方式為賬扣，元/店 / 節(jié)。4、 店慶費（司慶費）：系統(tǒng)各店在店慶時收取的費用，收費方式為 賬扣，元/店。5、 舊店改造費/翻新費：以愛家為例，5000m2以下，收費5000元

2、，5000m2以上，收費10000元， 收費方式賬扣。6、 廣告費：一般包括一年中在該系統(tǒng)門店固定投入的 元/年，廣告包括背板、看版、燈箱、購物袋、手推車、戶外廣告牌、陳列架等。費用為固定收取，賬扣。7、客情費用：1）平時的小恩小惠，同科長、帶班、理貨等日常便飯，加強客情。2） 節(jié)假日的紅包（采購處長、科長、門店經(jīng)理、及總部財務人員），一般主要集中在春節(jié)前，以購物卡、代金券、現(xiàn)金等形式私下送到?，F(xiàn)行情為門店科長300元/人起，采購500元/人起。3）婚、喪、嫁、娶，依據(jù)客情關(guān)系程度而定。4）節(jié)假日外出度假旅游，沒有特別好的關(guān)系，一般是請不動的。5）提成：根據(jù)各門店每月本公司產(chǎn)品的銷售額針對門店

3、的科長，按月記提，現(xiàn)金兌付。【付款方式】付款方式一般以供貨商的大小及產(chǎn)品的知名度 而定。1、現(xiàn)金采購，如寶潔公司產(chǎn)品等。2、賬期：經(jīng)銷7天；經(jīng)銷15；，經(jīng)銷30天；經(jīng)銷45天；經(jīng)銷月結(jié)7天；經(jīng)銷月結(jié)15天；經(jīng)銷月結(jié)30天；經(jīng)銷月結(jié)45天;調(diào)味品一般多為經(jīng)銷月結(jié)30天或經(jīng)銷月結(jié)45天；經(jīng)銷月結(jié)是指，經(jīng)銷天數(shù)+月結(jié)=經(jīng)銷天數(shù)+30天。3、付款方式:1）在所送貨物達到合同約定的賬期后，在 規(guī)定對賬日，由結(jié)賬人員攜帶所到期的的收貨確認單到 系統(tǒng)總部財務部進行對賬；2）結(jié)賬人員根據(jù)對賬金額開具相應的增值稅發(fā)票遞至財務部進行結(jié)賬；3）遞交增值稅票后由超市在 規(guī)定結(jié)款日開具轉(zhuǎn)賬支票/電匯/網(wǎng)上銀行轉(zhuǎn)賬至公司

4、賬戶。4）每月各系統(tǒng)實際結(jié)款數(shù)額由結(jié)款方具體確定結(jié)款金額及結(jié)款門店?！痉道?、 無條件返利/固定返利：月返 %，年返%；2、 條件返利： 年累計/月累計進貨額： ，返%，年累計/月累計進貨額： ，返%，年累計/月累計進貨額： ，返%，3、殘損補償，月補丟失補償，月補當各店有殘損需要更換時,此兩項費用雖然在賬扣中已體現(xiàn)，但在日常實現(xiàn)操作中為維護客情關(guān)系, 還需及時更換，否則日后工作將遇到阻力。丟失補償在賬扣中也已體現(xiàn)，當各門店在月盤點 /季度盤點/年終盤點時若有虛庫存產(chǎn)生，B/C/D類 的供貨商基本上是無條件的結(jié)予補償，若則帶來的后果一般很難估量（可根據(jù)客情關(guān)系的好壞來決定補 償金額）。4、新

5、店開業(yè)首次結(jié)款優(yōu)惠 %，并結(jié)賬日順延 天【送貨/退貨/換貨】1、分為直送各店和配送至系統(tǒng)物流中心，再由物流中心配送至各店。2、 若由物流中心配送則供應商應向系統(tǒng)總部繳納一定數(shù)額的配送費，一般按月收取送貨額的 %，收取方式為賬扣。3、收貨前由各店RTV （殘損部）先確定是否有退貨/換殘并簽字確認；收貨過程中收貨人員對所送 貨物的條碼、數(shù)量、生產(chǎn)日期等進行嚴格檢查，并對送貨價格進行復查（廠家送貨時必須攜帶隨貨同行 單）；一般所送貨物的允收期為3個月（調(diào)味品），超過生產(chǎn)日期3個月不予收貨（具體的允收期根據(jù)產(chǎn)品 得保質(zhì)期限而定）。收貨完成后由店方根據(jù)實際送貨數(shù)量打印收貨確認單。4、退貨:1）超市對過期

6、、臨期、殘損、大庫存商品會經(jīng)常性的退貨。自退貨單生成之日起，一般兩周內(nèi)必須拉回，否則超市將自行處理2）各超市門店在月盤點 /季盤點 /年度盤點前會集中將所有能返廠的商品進行大批量的返廠，只留部 分排面陳列商品進行售賣，待盤點結(jié)束后再由各廠家進行送貨。所以要求廠家在日常送貨時適當控制送 貨量，以免造成大庫存。3）堆頭、端架上刊商品在刊期或活動結(jié)束后，會將大部分剩余產(chǎn)品進行返廠，以降低庫存量。4）每年春節(jié)過后，會將春節(jié)前所被貨物大批量返廠，以降低庫存壓力。店內(nèi)促銷】1、堆頭： 1）收費標準，根據(jù)具體門店及具體位置情況而定，一期1000 元起。2）堆頭時間，根據(jù)刊期，一般多為 7天、10 天、 15

7、天。3）堆頭形式：多為特價商品，沖量，不利于形象展示（形象堆除外） 。4）堆頭上的價格指示，包括爆炸簽、海報、價簽等，店內(nèi)根據(jù)情況進行布置，并且都為 收費項目。2、端架： 1）收費標準，根據(jù)具體門店及具體位置而定，一期 1000 元起。2）端架時間，根據(jù)刊期，一般多為 7 天、 10天、 15天。3）端架形式，可特價、捆增，有利于形象展示。并且可同店方簽訂長期端架，但費用過 高，一般廠家難以承擔。個系統(tǒng)門店的堆頭及端架根據(jù)活動力度進行確定3、排面促銷：分為變價和捆增。1）變價，即排面正常促銷，商品由正常零售價（綠色或黑色價簽）變?yōu)榇黉N價（黃色或紅色價 簽），并且在規(guī)定時間段內(nèi)進行促銷。變價時要

8、通過采購部簽訂變價協(xié)議后方可執(zhí)行。2）捆增：可同采購部或門店進行協(xié)議， 由公司人員自帶贈品及膠帶在店內(nèi)或由促銷人員進行捆 增。但贈品進店后一概不能退出 。4、長期促銷人員或稱駐店導購：以愛家為例：1）由公司選派人員，在采購部辦理相關(guān)申請；2）待進店促銷人員于每周二上午在所進門店的人事部進行相關(guān)知識培訓，下午進行筆試，80 分為及格；3）筆試合格后，攜帶本人身份證、高中畢業(yè)證、健康證的原件及復印件和采購部簽字的駐店申請 表在所進門店的人事部辦理入店手續(xù)；4）促銷人員個人需向店方繳納500元的風險保證金，10元的工本費，服裝費或管理費由公司承擔；5）管理費以月計算，一次最少繳納半年；愛家100元/

9、人/店，人人樂200元/人/店，易初蓮花200元/人/店6）駐店促銷人員店方實行管理，上下班及休假時間均由店方進行安排，包括病事假均由店方同意后方可執(zhí)行；7）駐店促銷人員進店后的工作由店方具體安排且靈活執(zhí)行，日常工作包括收貨、上貨、接待顧客、銀臺裝兜、回揀、門迎等。（由于個超市自有工作人員嚴重不足，大量實際工作均由促銷員 完成，給公司管理帶來許多不便）5、臨時促銷人員可根據(jù)活動安排，在采購部辦理相關(guān)手續(xù)后到活動門店再行辦理入店手續(xù)后，根據(jù)活動內(nèi)容繳納相關(guān)費用；費用一般包括：管理費（按日收?。?、電費、場地費等。6、 各廠家全年堆頭及端架等促銷方式不得少于 次?！娟惲邪才拧?、 標準陳列：最佳陳列

10、是以一個人眼睛直視為準，上下浮動20°的范圍內(nèi)為最佳陳列位置；此范圍內(nèi)的商品最易看到及方便拿取。2、橫向陳列（此陳列方法在大型賣場不經(jīng)常使用）：是指同一品牌商品在同一層貨架上橫向進行陳列，其陳列效果取決于陳列面的多少。3、縱向陳列：指同一品牌產(chǎn)品在同一縱向列進行陳列，此陳列效果取決于陳列面的多少。4、集中陳列：將同一品牌的系列產(chǎn)品在某一區(qū)域中進行集中區(qū)陳列，陳列效果突出，利于品牌宣傳；同時迎合大范圍的縱向。5、按價格帶進行陳列（晶眾家樂超市現(xiàn)執(zhí)行）：按商品品類及價格由高到低或由低到高一次進行陳 列。6、按品牌進行陳列：此方法根據(jù)各系統(tǒng)具體情況而定。7、以上所有陳列方法，除采購和門店經(jīng)理有權(quán)利進行調(diào)整外，其余所有人員包括廠家業(yè)務及促銷 員均不能私自調(diào)整陳列面。8在各店實際操作中，具體陳列根據(jù)品牌、銷量及客情關(guān)系得好壞三方面的綜合因素可進行調(diào)整?！竟┴浬填愋汀楷F(xiàn)部分超市將供貨商分為利潤型的供貨商、費用型的供貨商、品牌型的供貨商等。若為小品牌，那就必須多投入，不管能賣多少，以費用來確保產(chǎn)品不被淘汰。 大品牌要保證在門店的陳列及銷售優(yōu)勢，也必須不斷得投入費用?，F(xiàn)在超市消費的顧客以趨于理性化，不