秸稈參考資料氨化處理技術(shù)

1、秸稈氨化處理技術(shù)農(nóng)作物秸稈是由大量的有機物和少量的無機鹽及水所構(gòu)成。其有機物的主要成分是纖維類的碳水化合物，此外還有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纖維素類物質(zhì)和可溶性糖類組成。作物秸稈主要是由植物細胞壁組成，細胞壁的基本成分是纖維素、半纖維素及木質(zhì)素，有些作物秸稈中硅的含量很高。由于纖維 素、 半纖 維素 在細 胞壁中 是和木質(zhì)素、 硅等 以 “復(fù) 合體”的 形式存在。 硅 主要以二氧化硅形式存在于秸稈飼料中，硅的存在影響飼料的水解和消化。因此，要把營養(yǎng)價值不高的秸稈變成反芻動物飼草，只能通過加工處進理予以改善，才能發(fā)揮其潛在利用價值。根據(jù)我州的實際情況，現(xiàn)介紹以下幾種氨化方法。（一）氨化

2、原理秸稈氨化就是利用尿素對秸稈進行氨化處理，破環(huán)聯(lián)接秸 稈木質(zhì) 素與多 糖之間的 脂鍵，提 高 秸 稈 的 消 化 率 。 同 時 ， 氨 是 一 種 堿 性 物 質(zhì)，可使秸稈的木質(zhì)化纖維膨脹，提高滲透性，使消化酶更易與之接觸，提高秸稈的 營養(yǎng)價 值。（ 二）氨 化方法1、 堆垛法： 堆垛法 是指在平 地 上 ， 將秸 稈堆 成長 方 形垛 ， 用 塑 料薄 膜覆蓋，注入氨源進行氨化的方法。其優(yōu)點是不需建造基本設(shè)施、投資較少、適于大量制作、堆放與取用方便，適于夏季氣溫較高的季節(jié)采用。主要缺點是塑料薄膜容 易破損 ， 使 氨氣逸出， 影 響氨 化 效果 。 秸 稈 堆 垛氨 化 的 地址 ， 要

3、 選地 勢高 燥、平整，排水良好，雨季不積水，地方較寬敞且距畜舍較近處，有圍墻或圍欄保護 ， 能防 止牲畜危 害。麥秸 和稻草是 比 較 柔 軟的 秸稈 ， 可 以 鍘 成 23 厘 米， 也可 以整秸 堆垛。但玉 米秸稈高大、 粗硬 ， 體 積太 大， 不 易 壓 實 ， 應(yīng) 鍘 成 1 厘 米左右碎秸。邊堆垛邊調(diào)整秸稈含水量。 如 用 液氨 作氨源，含水 量可調(diào) 整到 20%左右；若用尿素、 碳酸銨作氨源，含水量應(yīng)調(diào)整到 40% 50% 。 水與秸稈要攪拌 均勻，堆垛法適宜 用液氨作氨源。2、 窖 、 池容 器氨化 法： 建造永久性 的 氨化 窖 、 池 ， 可 以與青 貯飼料轉(zhuǎn)換 使 用

4、 ，即夏、秋季氨化 ，冬、 春季青貯。 也可 以 23 窖 、 池輪換制作氨化 飼 料。采用窖、池容器氨化秸稈， 首先把秸稈鍘碎 ， 麥 秸、 稻草較柔 軟， 可鍘成23厘 米的碎草，玉米秸稈較粗硬，應(yīng)以 1 厘 米左 右 為 宜 。 用 尿 素 氨化 秸稈，每 噸秸稈需尿素 40 50 千克， 溶于 400 500 千克清水中 ， 待充分溶解后 ， 用噴 霧 器或水瓢潑灑，與秸稈攪拌均勻后，分批裝入窖內(nèi)，攤平、踩實。原料要高出窖 口 30 40 厘米， 長方形窖 呈魚脊背式 ， 圓 形窖成饅頭狀 ， 再覆蓋塑料薄膜。 蓋膜要大于窖口，封閉嚴實，先在四周填壓泥土，再逐漸向上均勻填壓濕潤的碎 土

5、 ，輕輕蓋上， 切勿 將塑料薄膜 打破 ， 造 成氨 氣泄出 。3、塑料袋氨化法：利用塑料袋的要求是無毒的聚乙烯薄膜，厚度在0.12毫米以上， 韌性好， 抗老化， 黑顏色。 袋口直徑 11.2米，長 1.31.5米。 用烙 鐵粘縫 ，裝滿 飼 料后，袋口用繩子扎 緊 ， 放在 向 陽 背 風 、 距 地面 1 米 以 上 的棚 架或房 項上 ，以 防 老鼠咬破塑料袋。 氨 化 方 法 ， 可 用 相 當 于 干秸 稈風干 重 量3%4%的尿素或6%8%的碳 酸銨， 溶在相當于秸稈重量40% 50%的清 水 中 ， 充分溶 解后與 秸稈攪拌均勻裝入袋內(nèi) 。 晝夜氣溫平均在 20 以 上 時， 經(jīng)

6、 15 20 天即可 喂用。 此法 的缺 點是 氨化數(shù)量 少 ， 塑 料袋一般只 能 用 23 次， 成 本 相對較高。塑料袋 易破損 ，需經(jīng)常檢 查 粘 補。（三）品質(zhì)鑒定秸桿氨化一定時間后，就可開窖飼用。氨化時間的長短要根據(jù)氣溫而定。 氣溫低于 5 度，要 56 天 以上 ；氣溫為 510 度 ， 需 28 56天 ； 氣溫為10 20 度， 需 14 28 天 ； 氣溫為 20 30 度， 需 714 天 ； 氣溫高于 30 度，只需57 天。氨化 秸桿在飼 喂牲畜之前應(yīng)進行 品 質(zhì)鑒 定， 一般來說，經(jīng)氨化的秸桿顏色應(yīng)為杏黃色；氨化的玉米秸為褐色。氨化的秸稈有糊香味和刺鼻的氨味；氨化的玉米秸的氣味略有不同，既有青貯的酸香味，又有刺鼻 的氨味。若發(fā) 現(xiàn)氨化秸桿 大 部分 已發(fā) 霉 時 ， 則 不 能 用 于 飼 喂 家畜 。（ 四）飼 喂方法 取喂 時， 按需求量從氨化池取 出秸稈 ， 放置 10 20 小 時 ， 在陰 涼處攤開 散盡氨氣 ， 至沒 有 刺 激的