酒樓員工守則

1、酒樓員工守則員工守則是公司系統(tǒng)全體員工應當共同遵守的行為準則和道德規(guī)范。酒樓員工守則有哪些內容 ?下面是我為你帶來的酒樓員工守則，歡迎參閱。酒樓員工守則 11、按程序清掃客房 , 確保符合標準。2、按標準 , 補充各種客用品和巾類。3、根據客人的實際消費補充各種飲品。4、填寫有關工作報告表。5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。6、正確處理客人遺留的物品 , 為客人提供洗衣服務。7、做好安全防火工作 , 確保工作區(qū)域內的客人及財產的安全。8、滿足客人各種合理的需求 , 做好走客房的查房工作。9、保持各種服務工作處于良好狀態(tài)。10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。11、按順序清理房間：先做 VIP 房

2、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空 房。、下午 2:00 后,如仍掛著 "請勿打擾 "牌的房間,一定要通知領班。13、賓客信息反饋 , 及時向上級匯報。14、做好鐘點房的清潔工作。15、做好工具的清潔保養(yǎng)。16、及時派入當日的報紙。17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。18、整理工作間、布草間、準備工作車 , 并對當日布草進行盤點與登記。19、每天在下班前要完成指定的工作 , 特別房間保養(yǎng)工作。20、完成樓層領班分派的其它任務。酒樓員工守則 21、領取樓層萬能鑰匙，準確填寫鑰匙領用單。2、服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作中的各項內容。3、按照消毒的程序，

3、對客人使用過的用具進行有效的消毒。4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層工作間，并通知餐飲部收回。5、確保房間內各類設施和物品的完好，如有破損立即向房務中心報告。6、檢查房間內迷你吧，代銷品的消耗情況，準確清點，并開賬單及時補 充。如發(fā)現客人有遺留物品，應立即報告領班。7、報告住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級匯報。8、客人離店后，及時查房間的設備物品是否完全和有無破損，發(fā)現問題 及時向房務中心匯報。9、工作時保持工作車各類的整齊， 清潔， 正確使用各種清潔設備和用具。10、對所轄區(qū)域內需要維修的設備， 應及時準備的報修， 并陪同工程維修 人員進房維修，檢查修復質量。11、協助

4、布草員定期清點布件、收發(fā)、核對客人送洗衣物。、及時給住店客人補充客用品。13、垃圾袋滿后放至工作間內，待下班后送至垃圾房。14、及時核準房態(tài)， 迅速清潔客人已離開的房間， 經領班檢查后報房務中 心。酒樓員工守則 31. 時刻保持優(yōu)質的服務意識。2. 熱情的接待和歡送客人。3. 確保餐廳各個區(qū)域內的整潔和舒適。4. 確保臺子的擺設整潔和正確。5. 了解客人的需求并且盡量的滿足他們。6. 對分派的工作區(qū)域負責并且提供專業(yè)的服務。7. 確保每個點菜單據都妥善保管好。8. 確?？焖俸蜏蚀_的服務食品和飲品。9. 確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。10. 介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。11. 根據我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。. 參加服務班前會和指定的培訓課程。13. 最大限度的減少器皿的破損率。14. 做好收銀員的工作。15. 掌握所有的飲品知識和服務流程。16. 保存好領料單。17. 保持良好的協作關系不管是內部和其他部門的同事，大家一同創(chuàng)造 個和諧的工作環(huán)境。18. 熟知菜單的內容。19. 熟知葡萄酒單和飲料單的內容。20. 提供與客人多一點的交流，確保提供之服務超過客人的期望。21. 知曉酒店運營的條款和程序。22. 確?？腿说陌踩蛡€