有機水稻栽培技術（頁）

1、有機水稻栽培技術冇機水稻是指不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律 和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生長過程 的種植出來的水稻。有機水稻的種植與栽培不僅是現(xiàn)在追求綠色、無污染、環(huán)保 健康的飲食理念下的產(chǎn)物，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫為需要的i種水稻栽培方 式。對于有機水稻的栽培技術，主要可以概述為：以健全土壤培肥體系為基礎， 以推進水稻健身栽培為抓手，以實施農(nóng)業(yè)綜合防治為保障，最終達到作物穩(wěn)定高 產(chǎn)的目的。具體來說，有機水稻的栽培技術主要分為以下幾個方面：、選種種了的選擇非常重要，優(yōu)秀的水稻種了直接關系著水稻后期的生長、管理、病蟲 害等問題的預防

2、和抵抗其至直接彩響水稻的產(chǎn)量，因此，選種是水稻種植的關鍵 步驟。而對于有機水稻的種子，要選擇抗逆性好（主要是抗病蟲危害）、分葉力 強、偏大穗、富營養(yǎng)、商品性好、優(yōu)質(zhì)米并且適宜旱育苗、超稀植栽培模式的優(yōu) 良品種，發(fā)芽率在95%以上，純、凈度99%以上，不能越區(qū)種植，保證霜前5 7天充分成熟，做到早中晚水稻的合理搭配，充分發(fā)揮種了的“種盡其用，地盡 其利”的作用。二、播種與插秧播種前先把選好的水稻種子進行晾曬1-2天，之后用1 %的石灰水浸泡23 天，之后再對種子進行催芽播種。這樣做能夠預防水稻惡苗病、干尖線蟲病等水 稻常見病，有利于病蟲害的防治。水稻種子岀現(xiàn)白白的小芽以后就可以進行播種了。播種時

3、，氣溫對播種的質(zhì) 量和育苗非常重要。一般是當氣溫穩(wěn)定在5°c時進行播種最為適宜。育苗采用中 大苗育秧方式，秧齡掌握在30天左右，水稻秧苗在5-7葉并且氣溫穩(wěn)定在13°c 時為插秧的最佳時機。開始插秧時，應采取超稀植的插秧方式，盡量做到邊起秧、邊插秧，淺插， 插直、插勻、插稀，合理密植，發(fā)現(xiàn)缺苗斷空地方，進行移苗補栽，以確保苗全 苗齊苗勻苗壯。在進行插秧吋，應合理密植。株距過寬會浪費土地，株距過窄會影響秧苗的 發(fā)秧，后期容易倒伏而影響產(chǎn)量、浪費秧苗。最為合適的株距應保持為0. 11x0.25米，大概每畝密度2.02.2萬穴，其中雜交稻每穴栽插34株， 每畝基本苗67萬；常規(guī)稻

4、每穴栽插67株，每畝基本苗12萬左右。三、施肥施肥可以說貫穿水稻的成長的全過程。而對于有機水稻的栽培來說，肥料的 選擇和施肥的時間等保證水稻冇機質(zhì)的重要的一個方面。因此，冇機水稻的種植 只能施用有機肥，而不能施用一般的化肥。最好的有機肥主要有餅肥、雞糞（必 須腐熟、發(fā)酵）等。施肥應該在插秧之前進行，叫做基肥。在插秧之前、土地耕翻時進行，每 畝可施2000公斤發(fā)酵好的雞糞，施入均勻，不能積堆，以免燒苗；而對于苗床 地口j結合整地及時施好冇機肥12噸/畝和腐熟餅肥50公斤/畝作基肥。播后在 秧板上覆蓋商品有機肥2噸/畝，以保濕、保溫、防露籽、防雀害，提高成秧率; 水稻秧苗期使用腐熟餅肥50公斤/畝

5、，促分菓早生；在水稻生長期施用腐熟餅肥 100200公斤/畝，其中雜交稻以葉分肥為主，常規(guī)稻前后期各占50%。注意， 在水稻的整個種植過程屮絕對不能施化肥，并h施底肥要質(zhì)優(yōu)量足，追肥要少吃 多餐，同時根據(jù)地力、長勢和底肥多少，合理追肥，主要追好分葉肥、調(diào)節(jié)肥、 穗、粒肥，保證供應水稻生育期對營養(yǎng)元素的需要。四、灌溉水稻是喜水性糧食作物，合理灌溉對水稻的成長具有非比尋常的作用。種有 機水稻一定選擇水源條件好的地塊，絕不能渴水，而對于冇機水稻的灌溉必須采 取潔水灌溉，絕不能用生活污水，工業(yè)用水灌田，也不能用井水灌溉，實在沒辦 法用井水灌溉的，要設曬水池，捉高水溫，同時應做到單排單灌，在水層管理上,

6、 以淺為主，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈成熟。具體的灌水方法是：水稻移栽至返青分葉初期深水灌溉，水層5厘米左右， 嚴防脫水，返青后23公分水層，有效分篥前以淺為主，提高地、水溫，促進 分藥，有效分葉結束時，對生長繁茂地塊，立即排水曬田，710天，控制無效 分菓，曬皿程度達到皿而發(fā)白，地而冇裂紋，池而見白根，葉色退淡挺直，促進 根系發(fā)育。排水曬出后，采取干、濕、干的間歇灌溉，以根保葉，養(yǎng)根保葉。后 期如遇到夜間氣溫低于17°c以下，采取深水護胎，水層15公分左右，這是防御 障礙型低溫冷害的冇效措施。孕穗期淺水勤灌；抽穗后淺水灌溉；到了黃熟期應 停止?jié)菜Ｍㄟ^科學有效的水

7、漿管理，促進水稻早分、早封行，達到以水控草、 以水促苗、以苗壓草和以水調(diào)肥的目的。五、除草有機水稻的除草，因為不能噴灑農(nóng)藥，需要運用其他的除草方法。具體來說, 有機水稻種植的除草除了常見的人工拔草外，還冇以下幾種較為可行的方法。（一）插秧前的誘草滅草。具體做法是：在進行插秧前的4050天就開始對 地塊進行持續(xù)的灌水，使皿間土壤保持濕潤，以誘發(fā)雜草的生長，并通過數(shù)次耕 翻來減少雜草基數(shù)，以達到滅草的目的；此外，在插秧前的1015天，再采用 人工拔除的方法來拔除耕翻遺留下來的雜草，特別是針對雙穗雀等惡性雜草以及 水稻生長期間的高齡雜草，必須進行多次人工拔除。（二）插秧后、生長期的以苗壓草、以水壓草

8、。這種除草方法主要是通過合理密 植，增加基本苗的數(shù)量和對秧苗進行科學的水漿管理等措施，以達到抑制雜草生 長的目的。（三）立體種植、養(yǎng)鴨除草。采用立體種植的方法，利用稻鴨共生的措施來 控制田間雜草的發(fā)生。具體做法是選擇體型適中、活動能力較強的鴨子品種，與 水稻栽植同步進行培育，通過鴨了的活動來抑制稻田中雜草的生長。一般來說, 每畝養(yǎng)殖1015只鴨子較為合適。六、病蟲害防治病蟲害防治也是水稻種植的一項必不可少的程序與技術，普通水稻可以用農(nóng) 藥等化學物質(zhì)進行病蟲害的防治，而曲于有機水稻作為純天然、無污染、健康的 水稻在生產(chǎn)中對于雜草的處理不能向普通水稻一樣噴灑農(nóng)藥，這就給有機水稻的 病蟲害防治帶來了

9、困難。而對丁冇機水稻種植期間的病蟲害防治需采取綜合防治 措施。（一）病害防治水稻病害主要冇惡苗病、稻瘟病、紋枯病和稻曲病等。在方法上主要以農(nóng)業(yè) 防治為主。具體來說是：通過培育壯秧、合理密植、科學調(diào)控肥水、適時擱田控 制高峰苗等水稻健身栽培措施來增強植株的抗性，改善間小氣候，減輕病害的 發(fā)生。（-）蟲害防治水稻害蟲主要有稻象甲、稻薊馬、稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲等。在防治上需采 用多種措施，減少害蟲的為害，使損失率控制在8%以內(nèi)，基本確保山間無大而 積口葉、口穗和枯死面積。具體來說，主要有以下兒種方法：1、農(nóng)業(yè)防治：通過健身栽培，增強植株的抗蟲性。2、物理防治：安裝頻振式殺蟲燈（30畝左右/只）誘殺田間趨光性害蟲。 點燈時間約從6月中旬以后每晚18： 30開始最為合適。3、生物防治：一是加強監(jiān)測。健全害蟲測報系統(tǒng)，準確掌握蟲情，實行達 標防治；二是藥劑防治。選用經(jīng)有機認證機構認可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥如“bt粉劑”和0.5% “苦參堿”水溶劑等進行防治，重點抓好1、