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1、酒店房務(wù)部全年工作總結(jié)(精選3篇)_酒店房務(wù)部工作總結(jié) 酒店房務(wù)部全年工作總結(jié)(精選3篇)由我整理,希望給你工作、學(xué)習(xí)、生活帶來便利,猜你可能喜愛“酒店房務(wù)部工作總結(jié)”。 第1篇:酒店房務(wù)部工作總結(jié) 2022年酒店房務(wù)部工作總結(jié) 伴隨著新年腳步的接近,過去繁忙驚慌的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,2022年我部門順當(dāng)完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)?,F(xiàn)將今年工作總結(jié) 2022年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為*,月均完成*,客房出租率為*,平均房?jī)r(jià)*,各項(xiàng)指標(biāo)較2022年有所上升。我部門pa人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)酒店的日常保潔工作,對(duì)酒店地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng),并對(duì)寫字間進(jìn)行開荒作
2、業(yè)及日常保潔。 一、回顧一年中的工作業(yè)績(jī)、重大事務(wù)及主要工作內(nèi)容。 加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外其次窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。 從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及限制成本方面對(duì)客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格根據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與
3、保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱忱,細(xì)心周到,竭誠(chéng)為客人營(yíng)造賓至如歸的溫馨感覺;加強(qiáng)保潔管理。尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作主動(dòng)性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生狀況面貌一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五
4、星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。 加強(qiáng)對(duì)制服房、庫(kù)房的管理。5月對(duì)制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫(kù)房并入選購(gòu)部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格限制換裝時(shí)間,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。 今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是*會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的同心協(xié)力的工作,3月10至13日,順當(dāng)召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)*會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各管理層驚慌有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要
5、求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分確定。 二、管理要素的實(shí)施狀況。 1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平常細(xì)致檢查房間設(shè)施,發(fā)覺問題剛好報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、細(xì)致盤查,并對(duì)存在的問題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系修理(如比較嚴(yán)峻、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營(yíng)造便利舒適、細(xì)微環(huán)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件打算。 2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對(duì)客房、公共區(qū)域剛好做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。 3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度??头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部根據(jù)規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字精確,手續(xù)無誤。 4、
6、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工供應(yīng)服務(wù),讓全部工作處于受控狀態(tài)。 5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定客房衛(wèi)生管理制度及消毒間工作管理規(guī)定,擬配備消毒柜,并將制度上墻。 6、職業(yè)健康平安管理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危急源制定措施,并對(duì)員工進(jìn)行工作過程中的自我愛護(hù)教化,確保平安服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和運(yùn)用。 7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門剛好就工作中一些接口處問題進(jìn)行
7、溝通,如與接待和收銀剛好通話,相互提示,避開了很多不必要的耽擱和過失。為了更好地與其他部門協(xié)作好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。 8、顧客滿足度。客房配備來賓看法書,房務(wù)中心剛好做好顧客看法的登記和傳達(dá),以便能剛好解決客人的看法和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的敬重。 三、加強(qiáng)人力資源管理,知人善用,重視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰分明,優(yōu)化資源組合。 1、對(duì)員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),同時(shí)激勵(lì)他們參與飯店英語(yǔ)等級(jí)考試、物業(yè)考試、職稱評(píng)定考核及酒店內(nèi)部各項(xiàng)培訓(xùn)考核。供應(yīng)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和各種學(xué)習(xí)信息,為員工制定
8、工作目標(biāo),激勵(lì)員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素養(yǎng)。 2、加強(qiáng)制度管理,賞罰分明,對(duì)受到客人表?yè)P(yáng),為酒店做出突出貢獻(xiàn)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng),對(duì)違反酒店規(guī)章制度的員工進(jìn)行懲罰。既肅穆了紀(jì)律,又鼓舞了員工的工作主動(dòng)性。 四、主動(dòng)實(shí)行各種措施,節(jié)能降耗,限制成本。我們主要實(shí)行以下措施盡可能開源節(jié)流: 1、為削減因食品滯銷造成的奢侈,增加收入,5月對(duì)客房迷你吧食品進(jìn)行更換,更換后的食品銷量比以前明顯增加。 2、協(xié)作信息部運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)辦公允臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)約辦公用品。 3、保潔、客房人員在工作過程中細(xì)心視察,發(fā)覺問題剛好報(bào)修。 4、客房變更“環(huán)??ā?,擱置“環(huán)??ā睘閾Q洗床單,否則默認(rèn)為不換,肯定程度上
9、避開了不必要的奢侈,也有效愛護(hù)了水資源。 5、教化員工,主動(dòng)協(xié)作工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。 五、發(fā)動(dòng)廣闊員工同心同德,搞好民主管理工作;關(guān)切員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業(yè)余生活,組織動(dòng)員員工主動(dòng)參與各種健康有益的文體消遣活動(dòng)。 1、我部門定期召開例會(huì),通過各種渠道聽取員工看法和建議,給員工創(chuàng)建機(jī)會(huì),讓員工參加到管理中來。 2、關(guān)切員工生活狀況和思想狀況,剛好探望生病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)依舊能感受到家庭般的暖和。 六、分析改進(jìn)工作中的不足之處。 1、制定突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事務(wù)?!胺彩骂A(yù)則立,不預(yù)
10、則廢”。限制關(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,提高警惕,防患于未然。 2、員工應(yīng)變實(shí)力、綜合素養(yǎng)及英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)實(shí)力,須要提高??头棵咳斩加型赓e入住,作為服務(wù)人員不能很好地與客人進(jìn)行溝通是影響酒店國(guó)際市場(chǎng)的嚴(yán)峻不足,我們將接著對(duì)員工進(jìn)行口語(yǔ)培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。 3、保潔員工的管理必需再度加強(qiáng)。相對(duì)于客房來說,保潔人員多,工作區(qū)域分散,面積大,公共區(qū)域性質(zhì)困難,人口流淌大,因此崗位標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來說不好嚴(yán)格把握,今后須要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。加強(qiáng)監(jiān)督。重視對(duì)員工的培訓(xùn)教化,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)領(lǐng)班、組長(zhǎng)的基層管理功能。提倡
11、禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操作性強(qiáng)。 今年在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門全部人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深化各項(xiàng)工作,默契合作,追求完備,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,還須要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善,積累閱歷,吸取教訓(xùn),爭(zhēng)取把今后的工作做得更好。2022年安排在以下幾方面不斷改進(jìn): 1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的敏捷性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟識(shí)了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素養(yǎng)及工作實(shí)力須要一個(gè)過程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,缺少變通和
12、創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,升華服務(wù)質(zhì)量。 2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語(yǔ)對(duì)話實(shí)力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素養(yǎng)。對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)培訓(xùn),擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能嫻熟說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,如水、暖、電出現(xiàn)故障,撥打國(guó)際電話,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話,考核合格后方可上崗。 3、針對(duì)一些突發(fā)事務(wù),制定客房突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急方案,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),提高顧客滿足度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故 4、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)
13、監(jiān)督檢查力度。對(duì)保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思想,激勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣,學(xué)會(huì)發(fā)覺問題、解決問題,與客人溝通時(shí)做到自然、親切,既能主動(dòng)周到,隨時(shí)供應(yīng)客人所需。 以上是我部門2022年的工作總結(jié)及2022年工作安排重點(diǎn)概述。只有擅長(zhǎng)安排,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有擅長(zhǎng)總結(jié),發(fā)覺不足,工作績(jī)效才能良性循環(huán)。我部門信任,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在全體員工的共同努力下,房務(wù)部工作肯定能再上新臺(tái)階! *酒店管理有限公司 房 務(wù) 部 2022年12月1日 第2篇:酒店房務(wù)部工作總結(jié) 年度酒店房務(wù)部工作總結(jié) 伴隨著新年足步的接近,過去繁忙驚慌的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確
14、指導(dǎo)下,*年我部門順當(dāng)完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、治理指標(biāo)。現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下: 一、回憶一年中的工作業(yè)績(jī)、重大事務(wù)及要緊工作內(nèi)容。 加強(qiáng)房務(wù)中心工作的治理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外其次窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化治理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。 從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及操縱成本方面對(duì)客房加強(qiáng)治理。在硬環(huán)境方面,為了給客人制造一具衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格根據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房治理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序
15、做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱忱,細(xì)心周到,竭誠(chéng)為客人營(yíng)造賓至如歸的溫馨感受; 工作總結(jié)版權(quán)全部 以“常用常新,每天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔治理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,所以,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們要緊從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化降實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓職員爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)刻段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作主動(dòng)性、責(zé)任心,大廈的
16、衛(wèi)生事情面貌一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,別放過一具衛(wèi)生死角,別遺漏一具邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。 加強(qiáng)對(duì)折服房、庫(kù)房的治理。3月對(duì)折服房規(guī)模進(jìn)行改造,以習(xí)慣日趨增多的工服及布草容量。下半年庫(kù)房并入選購(gòu)部治理,折服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及職員折服治理,分工比較明確,有利于折服房治理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格操縱換裝時(shí)刻,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便職員在最短時(shí)刻內(nèi)尋到工服,提高工作效率。 今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的同心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國(guó)科學(xué)院院士
17、初選會(huì)議”在京師大廈的順當(dāng)召開。期間,房務(wù)部要緊負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各治理層驚慌有序,思索周全,確保每一具環(huán)節(jié)別出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分確信。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切預(yù)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,剛好協(xié)調(diào),快速處理。 二、治理要素的實(shí)施事情。 1、基礎(chǔ)設(shè)施的治理。平常仔細(xì)檢查房間設(shè)施,發(fā)覺詢問題剛好報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)盤查,并對(duì)存在的詢問題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系修理(如比較嚴(yán)峻、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一
18、備料更換,以給客人營(yíng)造便利舒適、細(xì)微環(huán)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件預(yù)備。 2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一治理。對(duì)客房、公共區(qū)域剛好做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。 3、貨物物料的治理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度??头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部根據(jù)規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字精確,手續(xù)無誤。 4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,別斷完善存在漏洞的地點(diǎn),確保用正確的工作方法來指導(dǎo)職員供應(yīng)服務(wù),讓全部工作處于受控狀態(tài)。 5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,同意別合格地點(diǎn)并進(jìn)行整改,制定客房衛(wèi)生治理制度及消毒間工作治理規(guī)定,擬配備消毒柜,
19、并將制度上墻。 6、職業(yè)健康平安治理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)驚險(xiǎn)源制定措施,并對(duì)職員進(jìn)行工作過程中的自我愛惜教化,確保平安服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和運(yùn)用。 7、內(nèi)部溝通治理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,經(jīng)過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門剛好就工作中一些接口處詢問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀剛好通話,相互提示,幸免了很多別必要的耽擱和過失。為了更好地與其他部門協(xié)作好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性詢問題,起到了良好的溝通作用。 8、顧客中意度??头颗鋫鋪碣e看法書
20、,房務(wù)中心剛好做好顧客看法的登記和傳達(dá),以便能剛好解決客人的看法和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的敬重。 教學(xué)總結(jié) 今學(xué)期我擔(dān)當(dāng)歷史教學(xué)。由于教學(xué)閱歷尚淺。所以,我對(duì)教學(xué)工作別敢怠慢,細(xì)致學(xué)習(xí),深化探討教法,虛心向前輩學(xué)習(xí)。經(jīng)過一具學(xué)期的努力,獵取了不少寶貴的教學(xué)閱歷。以下是我在本學(xué)期的教學(xué)事情總結(jié)。 教學(xué)算是教與學(xué),兩者是相互聯(lián)系,別可分割的,有教者就必定有學(xué)者。學(xué)生是被教的主體。所以,了解和分析學(xué)生事情,有針對(duì)地教對(duì)教學(xué)勝利與否至關(guān)重要。最初接觸教學(xué)的時(shí)候,我還懷疑得了解學(xué)生對(duì)教學(xué)的重要性,不過專心探討書本,教材,想方設(shè)法令課堂生動(dòng),學(xué)生易同意。 一方面,學(xué)生
21、的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較弱,剛到一具新的學(xué)習(xí)環(huán)境,同學(xué)們還別能習(xí)慣。另一方面,有的同學(xué)比較活躍,上課氣氛主動(dòng),但中等生、差生占較大多數(shù),尖子生相對(duì)較少。所以,說得太深,沒有照應(yīng)到整體,我備課時(shí)也沒有留意到這點(diǎn),所以教學(xué)效果別如志向。從今能夠看出,了解及分析學(xué)生實(shí)際事情,實(shí)事求是,詳細(xì)詢問題詳細(xì)分析,做到因材施教,對(duì)授課效果有干脆阻礙。這算是教化學(xué)中提到的“備教法的并且要備學(xué)生”。這一理論在我的教學(xué)實(shí)踐中得到了驗(yàn)證。 教學(xué)中,備課是一具必別可少,非常重要的環(huán)節(jié),備學(xué)生,又要備教法。備課別充分或者備得不行,會(huì)嚴(yán)峻阻礙課堂氣氛和主動(dòng)性,曾有一位前輩對(duì)我說:“備課備不行,倒別如別上課,否則算是奢侈心機(jī)。”我知
22、道到備課的重要性,所以,每天我都花費(fèi)大量的時(shí)刻在備課之上,認(rèn)細(xì)致真鉆研教材和教法,別中意就別收工。盡管辛苦,但事實(shí)證明是值得的。 歷史這一門學(xué)科,對(duì)學(xué)生而言,既熟識(shí)又困難,在如此一種大環(huán)境之下,要教好歷史,就要讓學(xué)生仰慕歷史,讓他們對(duì)歷史產(chǎn)生愛好。否則學(xué)生對(duì)這門學(xué)科產(chǎn)生畏難心情,別愿學(xué),也無法學(xué)下去。為此,我實(shí)行了一些方法,算是盡量多說一些歷史人物故事,讓他們更了解歷史,更喜愛學(xué)習(xí)歷史。 經(jīng)過一具學(xué)期的努力,期末考算是一種考驗(yàn)。不管成果凹凸,都體現(xiàn)了我在這學(xué)期的教學(xué)成果。我知道到這并別是最重要的,重要的是在本學(xué)期后怎么自我提高,怎么共同提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。所以,不管怎么樣辛苦,我都會(huì)努力,多詢
23、問,多想,多向前輩學(xué)習(xí),爭(zhēng)取進(jìn)步。 以上算是我在本學(xué)期的教學(xué)工作總結(jié)。由于閱歷頗淺,很多地點(diǎn)存在別腳,希翼在以后的生活里,能在各位領(lǐng)導(dǎo)老師,前輩的指導(dǎo)下,取得更好成果。 第3篇:酒店房務(wù)部工作總結(jié) 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 年度酒店房務(wù)部工作總結(jié) 導(dǎo)讀:本文年度酒店房務(wù)部工作總結(jié),僅供參考,假如覺得很不錯(cuò),歡迎點(diǎn)評(píng)和共享。 伴隨著新年腳步的接近,過去繁忙驚慌的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,*年我部門順當(dāng)完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)?,F(xiàn)將今年工作總結(jié)如下: *年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房?jī)r(jià)430.20元,各項(xiàng)指標(biāo)較
24、200*年有所上升。我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作,對(duì)大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng),并對(duì)寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔。 一、回顧一年中的工作業(yè)績(jī)、重大事務(wù)及主要工作內(nèi)容。 加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外其次窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。 從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及限制成本方面對(duì)客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格根
25、據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱忱,細(xì)心周到,竭誠(chéng)為客人營(yíng)造賓至如歸的溫馨感覺; 工作總結(jié)網(wǎng)版權(quán)全部 以“常用常新,每天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)
26、務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作主動(dòng)性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生狀況面貌一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。 加強(qiáng)對(duì)制服房、庫(kù)房的管理。3月對(duì)制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫(kù)房并入選購(gòu)部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格限制換裝時(shí)間,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。 今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)
27、重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的同心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國(guó)科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順當(dāng)召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 過程中,各管理層驚慌有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分確定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切打算。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,剛好協(xié)調(diào),快速處理。 二、管理要素的實(shí)施狀況。 1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平常細(xì)致檢查房間設(shè)施,發(fā)覺問題剛好報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間
28、客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、細(xì)致盤查,并對(duì)存在的問題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系修理(如比較嚴(yán)峻、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營(yíng)造便利舒適、細(xì)微環(huán)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件打算。 2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對(duì)客房、公共區(qū)域剛好做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。 3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度??头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部根據(jù)規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字精確,手續(xù)無誤。 4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工供應(yīng)服務(wù),讓全部工作處于受控狀態(tài)。 5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生
29、。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定客房衛(wèi)生管理制度及消毒間工作管理規(guī)定,擬配備消毒柜,并將制度上墻。 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 6、職業(yè)健康平安管理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危急源制定措施,并對(duì)員工進(jìn)行工作過程中的自我愛護(hù)教化,確保平安服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和運(yùn)用。 7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門剛好就工作中一些接口處問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀剛好通話,相互提示,避開了很多不必要的耽擱和過失。為了更好地與其他部門協(xié)作好工
30、作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。 8、顧客滿足度??头颗鋫鋪碣e看法書,房務(wù)中心及 時(shí)做好顧客看法的登記和傳達(dá),以便能剛好解決客人的看法和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的敬重。 9、過程監(jiān)測(cè)及持續(xù)改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)覺不合格剛好制定整改措施。 三、加強(qiáng)人力資源管理,知人善用,重視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰分明,優(yōu)化資源組合。 1、對(duì)員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),同時(shí)激勵(lì)他們參與飯店英語(yǔ)等級(jí)考試、物業(yè)考試、職稱評(píng)定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。供應(yīng)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和各種學(xué)習(xí)信息,為員工制定工作目標(biāo)
31、,激勵(lì)員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素養(yǎng)。 2、加強(qiáng)制度管理,賞罰分明,對(duì)受到客人表?yè)P(yáng),為大廈做出 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 突出貢獻(xiàn)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng),對(duì)違反大廈規(guī)章制度的員工進(jìn)行懲罰。既肅穆了紀(jì)律,又鼓舞了員工的工作主動(dòng)性。 3、加強(qiáng)宿舍管理,嚴(yán)格落實(shí)宿舍管理制度,常常性地突擊檢查環(huán)境衛(wèi)生和平安隱患,查處夜不歸宿人員,有效保證了制度的落實(shí)及員工自身的平安。對(duì)外宿人員,嚴(yán)格執(zhí)行外宿登記審批制度,并常常進(jìn)行平安和自我愛護(hù)學(xué)問的教化,限制員工各種意外事故的發(fā)生。宿舍衛(wèi)生責(zé)任到人,定期檢查,剛好整改不合格方面。 4、對(duì)樓宇自動(dòng)限制及消防學(xué)問進(jìn)行培訓(xùn),包括信息系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)報(bào)吧系統(tǒng)及報(bào)房系統(tǒng)
32、的運(yùn)用,大廈內(nèi)消防器材及設(shè)施、報(bào)警裝置、消防通道、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn),提高平安意識(shí)與實(shí)力,防患于未然。 四、主動(dòng)實(shí)行各種措施,節(jié)能降耗,限制成本。我們主要實(shí)行以下措施盡可能開源節(jié)流: 1、為削減因食品滯銷造成的奢侈,增加收入,5月對(duì)客房迷你吧食品進(jìn)行更換,更換后的食品銷量比以前明顯增加。 2、制服房利用報(bào)廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。 3、協(xié)作信息部運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)辦公允臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)約辦公用品。 4、保潔、客房人員在工作過程中細(xì)心視察,發(fā)覺問題剛好報(bào)修。 5、客房變更“環(huán)??ā保瑪R置“環(huán)??ā睘閾Q洗床單,否則 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 默認(rèn)為不換,肯定程度上
33、避開了不必要的奢侈,也有效愛護(hù)了水資源。 6、教化員工,主動(dòng)協(xié)作工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。 五、發(fā)動(dòng)廣闊員工同心同德,搞好民主管理工作;關(guān)切員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業(yè)余生活,組織動(dòng)員員工主動(dòng)參與各種健康有益的文體消遣活動(dòng)。 1、我部門定期召開例會(huì),通過各種渠道聽取員工看法和建議,給員工創(chuàng)建機(jī)會(huì),讓員工參加到管理中來。 2、主動(dòng)組織員工參與各種文體活動(dòng),培育健康向上的高尚情操,創(chuàng)建競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)取的學(xué)習(xí)氛圍,如組織他們參與體育活動(dòng),學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),乒乓球,籃球隊(duì)、拔河競(jìng)賽、秋游登山等。這些活動(dòng)不僅強(qiáng)身健體,陶冶情操,也體現(xiàn)了員工高度的集體榮譽(yù)感,體現(xiàn)了
34、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)體,增加了大廈的凝合力。 3、踴躍參與歌詠競(jìng)賽、店慶晚會(huì)及有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),在這些展示才藝的文藝活動(dòng)中,既在競(jìng)爭(zhēng)中提升了員工的綜合素養(yǎng),也拓展了員工的生活寬度和深度。 4、關(guān)切員工生活狀況和思想狀況,剛好探望生病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)依舊能感受到家庭般的暖和。 六、分析改進(jìn)工作中的不足之處。 1、制定突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事務(wù)?!胺彩骂A(yù)則立,不預(yù)則廢”。限制關(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,提高警惕,防患于未然。 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 2、員工應(yīng)變實(shí)力、綜合素養(yǎng)及英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)實(shí)力,須要提高。客房每日都有外賓入住,作為服務(wù)人員不能
35、很好地與客人進(jìn)行溝通是影響酒店國(guó)際市場(chǎng)的嚴(yán)峻不足,我們將接著對(duì)員工進(jìn)行口語(yǔ)培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。 3、客房修理率越來越高,作為酒店成本最高的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件配備,降低修理率,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)是我們?cè)诟愫梅?wù)工作同時(shí)必需兼顧的另一項(xiàng)重要工作,也是大廈領(lǐng)導(dǎo)提倡開源節(jié)流、節(jié)約成本的根本要求。 4、保潔員工的管理必需再度加強(qiáng)。相對(duì)于客房來說,保潔人員多,工作區(qū)域分散,面積大,公共區(qū)域性質(zhì)困難,人口流淌大,因此崗位標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來說不好嚴(yán)格把握,今后須要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。加強(qiáng)監(jiān)督。重視對(duì)員工的培訓(xùn)教化,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)領(lǐng)班、組長(zhǎng)
36、的基層管理功能。提倡禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操作性強(qiáng)。 5、走客遺留物品及在住客人財(cái)務(wù)平安性的管理,關(guān)系著酒店信譽(yù)度的好壞,近期有客人舉報(bào)丟失物品,如手表等。經(jīng)核實(shí)大部分是由于客人自己遺忘或者遺失在別處,但也有個(gè)別客人因此對(duì)酒店造成誤會(huì)。鑒于此,今后客房 會(huì)更加注意對(duì)客人財(cái)產(chǎn)平安的管理:首先,員工要明哲保身,嚴(yán)于律己,對(duì)服務(wù)人員要嚴(yán)格管理教化,確保清者自清,客房偷竊為零。其次,要加強(qiáng)樓層監(jiān)視工作,培訓(xùn)服務(wù)員細(xì)致視察分析實(shí)力,留意可疑 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 人員。再次,做房時(shí)仔細(xì)細(xì)致,小件物品遺失必需細(xì)致查找。另外,也要禮貌提示客人,將珍貴物品存放保險(xiǎn)箱內(nèi)。 今年
37、在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門全部人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深化各項(xiàng)工作,默契合作,追求完備,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,還須要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善,積累閱歷,吸取教訓(xùn),爭(zhēng)取把今后的工作做得更好。0*年年安排在以下幾方面不斷改進(jìn): 1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的敏捷性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟識(shí)了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素養(yǎng)及工作實(shí)力須要一個(gè)過程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,升華服務(wù)質(zhì)量。 2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語(yǔ)對(duì)話實(shí)力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素養(yǎng)。對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)培訓(xùn),擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能嫻熟說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,如水、暖、電出現(xiàn)故障,撥打國(guó)際電話,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話,考核合格后方可上崗。 3、針對(duì)一些突發(fā)事務(wù),制定客房突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急方案,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),提高顧客滿足度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故 假如對(duì)您有幫助!感謝評(píng)論與共享 4、進(jìn)一步
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