江山紅坦洋工夫紅茶資料庫PPT課件

1、坦洋工夫- “前世今生” 茶起源于中國，福建更是紅茶的發(fā)源地。位于福建東南一隅的坦洋村是中國紅茶的祖庭之一，據(jù)史料記載中國紅茶的發(fā)展推廣，得益于“坦洋工夫”的繁榮興盛。 坦洋村自宋時(shí)起便以桂香茶聞名于天下，明洪武四年（1371年），坦洋安定胡氏先祖胡應(yīng)才培育“坦洋菜茶”成功。清咸豐元年1851年，胡氏后人創(chuàng)立經(jīng)營的“坦洋萬興隆”茶行，以此茶鮮葉為原料，師法武夷貢茶“大紅袍”，研制“坦洋工夫“成功。咸豐年間” 英商購買華茶，以坦洋出產(chǎn)為最“至同治時(shí)期，”遂赫然稱頌島外。遠(yuǎn)銷英倫三島，至光緒七年出口量高達(dá)七萬擔(dān)，創(chuàng)出口量之最，“坦洋工夫”遂成“閩紅“代表。 清光緒元年（1875年），安徽黔縣人余干

2、臣，從福建罷官回原籍經(jīng)商，仿效“坦洋工夫“制法，以安徽祁門茶葉為原料，試制紅茶成功，此為”祁紅“之來源。民國二十七年（1938年），祁門淪陷，就職于祁門茶葉改良場的馮紹裘將“祁紅”制法帶到云南鳳慶，以鳳山鮮茶為原料制成紅茶，起名為滇紅。 閩、祁、滇幾大名紅一脈相承，為中國紅茶之一大由來。他們各領(lǐng)風(fēng)騷，尤以“坦洋工夫”歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，品質(zhì)“香高、味醇、形美、色艷”與國酒茅臺(tái)齊獲1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，而馳名于世，發(fā)展至今。第1頁/共11頁臻 品 簡 介品 名：臻品等 級：特級重 量：250g特 點(diǎn)：方形硬紙盒 （內(nèi)5鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 860第2頁/共11頁臻 品（升級版） 簡

3、 介品 名：臻品（升級版）等 級：特級重 量：250g特 點(diǎn)：外形緊秀，滋味甘甜醇厚，香氣鮮爽，葉底明亮，湯色紅艷 。市場零售價(jià)：待定第3頁/共11頁江山紅韻 簡 介品 名：江山紅韻等 級：特級重 量：250g特 點(diǎn)：長條硬紙盒 （內(nèi)5鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 680第4頁/共11頁錦繡江山 簡 介品 名：錦繡江山等 級：特級重 量：150g特 點(diǎn)：木盒(內(nèi)陶瓷錫罐)市場零售價(jià)：RMB 1680第5頁/共11頁唐 韻 簡 介品 名：唐韻等 級：特級重 量：300g特 點(diǎn)：方形硬紙盒 （內(nèi)6鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 360第6頁/共11頁心 闌 簡 介品 名：心蘭等 級：一級重 量：150g特 點(diǎn)：方形硬紙盒 （內(nèi)3鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 280第7頁/共11頁心 闌(升級版) 簡 介品 名：心蘭（升級版）等 級：一級重 量：250g特 點(diǎn)：方形硬紙盒 （內(nèi)5鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 468第8頁/共11頁御品香 簡 介品 名：御品香等 級：特級重 量：300g特 點(diǎn)：方形木盒 （內(nèi)6鐵罐）市場零售價(jià)：RMB 1268第9頁/共11頁金 領(lǐng) 簡 介品 名：金領(lǐng)等 級：一級重