喵鮮生王牌修煉記

1、瞄鮮生王牌修煉記喵鮮生的最大改變體現(xiàn)在經(jīng)營方式上，將對(duì)商品進(jìn)行統(tǒng)一的倉儲(chǔ)物流，讓消費(fèi)者享受一站式購齊的服務(wù)，同時(shí)降低商家成本。破生鮮行業(yè)的局，這是阿里巴巴集團(tuán)天貓資深總監(jiān)何春雷（花名鉉清）接棒喵鮮生后的一大目標(biāo)。他的思路是把喵鮮生打造成一個(gè)進(jìn)口生鮮的全產(chǎn)業(yè)鏈條，這條產(chǎn)業(yè)鏈向前延伸至全球各個(gè)生鮮原產(chǎn)地，向后觸達(dá)到消費(fèi)者的最后一公里，這大大拓寬了生鮮電商平臺(tái)關(guān)于供應(yīng)鏈的定義，不僅關(guān)注商品本身的流轉(zhuǎn)，由商品所連接的商家和消費(fèi)者成了更加重要的存在?；谶@樣的思路，喵鮮生做出了一系列的重大改變：深耕全球的生鮮原產(chǎn)地， 只做進(jìn)口； 改變?cè)瓉矸稚⒌慕?jīng)營模式，用統(tǒng)一入庫、統(tǒng)一物流來實(shí)現(xiàn)一站式購齊；既保證高效又

2、能實(shí)現(xiàn)確定時(shí)段送達(dá)的物流服務(wù)也正在逐步推進(jìn)中。在格局上，喵鮮生接下來將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)引領(lǐng)的角色，其過去一年的交易總量已經(jīng)超過了國內(nèi)其他生鮮電商的總和。何春雷透露說，由于線上生鮮所占的份額還不到線下的 1%，未來大有所為的空間仍然存在。深耕全球原產(chǎn)地只做進(jìn)口生鮮，深耕全球農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地，是喵鮮生最新的商品定位。何春雷告訴記者，這一方面是由于中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口生鮮的強(qiáng)需求還在涌動(dòng)，另一方面，這類商品的品類寬度也還有很大的發(fā)揮空間，還有大量的進(jìn)口商品沒有進(jìn)入中國，或者沒有從線下步入線上渠道。因此，喵鮮生收窄經(jīng)營范圍，為了更好地聚焦與提供服務(wù)。在 2015 年 10 月 13 日，喵鮮生就與來自全球五大洲 25

3、個(gè)國家、近百家生鮮協(xié)會(huì)和政府機(jī)構(gòu)的代表簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在 2015 年雙 11 中，美國小龍蝦、阿拉斯加黑鱈魚、俄羅斯鮮活帝王蟹等進(jìn)口生鮮商品也首次登陸中國，進(jìn)入了中國消費(fèi)者的餐桌。何春雷介紹說， 喵鮮生在 2016 年還將會(huì)和國外農(nóng)場(chǎng)主、老外賣家進(jìn)行更深入的互動(dòng)，幫助他們理解中國消費(fèi)者的需求，也為中國消費(fèi)者帶來更多更好的進(jìn)口生鮮商品。即便是進(jìn)口生鮮，也可以分為一般貿(mào)易和跨境電商兩種方式，后者隨著政策環(huán)境的改變，在2015 年已經(jīng)開始大放異彩，有大量進(jìn)口商品通過跨境直通的方式送達(dá)消費(fèi)者手中。在 2016 年，喵鮮生也會(huì)把重點(diǎn)放在跨境電商領(lǐng)域，讓優(yōu)質(zhì)的生鮮商品以更短的路徑進(jìn)入中國市場(chǎng)。喵鮮生

4、接下來的最大改變，體現(xiàn)在經(jīng)營方式上，將對(duì)商品進(jìn)行統(tǒng)一的倉儲(chǔ)物流，這意味著消費(fèi)者在喵鮮生上購買多件商品，收到的不再是多個(gè)商家發(fā)出的不同快遞，而僅僅是以常溫、保鮮或者冷凍來區(qū)分的包裹，享受一站式購齊的服務(wù)。這是因?yàn)樯r品類的特殊性，整個(gè)鏈路上還存在著很多個(gè)體商家自身解決不了的問題，那么就由喵鮮生出面統(tǒng)一去打通、串聯(lián)，既解決了商家的難題，也提升了消費(fèi)者體驗(yàn)。以此為基點(diǎn)，喵鮮生打算衍生出一些生鮮電商的不同玩法，在提供消費(fèi)者便利的同時(shí)，重塑其心智。何春雷強(qiáng)調(diào)了一點(diǎn)，之所以做原產(chǎn)地，推出這些讓人耳目一新的玩法，是因?yàn)檫黪r生以及天貓一直都是以消費(fèi)者為中心， “人的需求變了，玩法和服務(wù)業(yè)要跟著變。 ”注重物流

5、與服務(wù)喵鮮生的另一個(gè)重要突破是，推出極速達(dá)、定時(shí)達(dá)等物流服務(wù)，快遞可以在消費(fèi)者想要收貨的時(shí)間送貨上門，增加了物流維度的確定性。在以往，消費(fèi)者網(wǎng)購生鮮的一個(gè)痛點(diǎn)是，即便再好的商品，經(jīng)過漫長的物流和不確定的等待時(shí)間，收到的時(shí)候要么已經(jīng)不新鮮了，要么就是等菜下鍋的時(shí)候還沒送上門。而對(duì)賣家而言，不確定性的物流也很大程度上意味著損耗和成本的大量產(chǎn)生，這也成為了大多數(shù)生鮮從業(yè)者不賺錢的重要原因。根據(jù)中國生鮮電商市場(chǎng)專題研究報(bào)告2015 顯示，生鮮食品的冷鏈成本比普通商品要高出一倍，而在損耗率上，中國的生鮮品高達(dá) 10%25%,發(fā)達(dá)國家則維持在 5%左右對(duì)此，喵鮮生想對(duì)這個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行著重優(yōu)化，增加生鮮配送的確

6、定性，通過和菜鳥的合作，在極短的時(shí)間或者消費(fèi)者預(yù)約的時(shí)間送達(dá)。目前，北京已經(jīng)作為試點(diǎn)城市，成功推行了三小時(shí)達(dá)，五環(huán)內(nèi)的消費(fèi)者都可以使用這項(xiàng)服務(wù)。在 2016 年，這種物流服務(wù)還將進(jìn)一步升級(jí)，將在一線城市進(jìn)一步鋪開，何春雷還透露說，下一步還可以推出一小時(shí)達(dá)。同時(shí)，在配送的過程中，也不采用以往多個(gè)紙箱子 +泡沫箱的包裝方式，用環(huán)保的紙袋來避免不必要的浪費(fèi)。針對(duì)二三四線城市，喵鮮生的目標(biāo)是次日達(dá)，下午四點(diǎn)前下單可以第二天收貨，還增加了一項(xiàng)人性化服務(wù)一一消費(fèi)者可以勾選預(yù)約配送的時(shí)間，在自己想要的時(shí)間收貨。此外，通過整體打包入倉配送，大大降低了商家的運(yùn)營成本。 以北京三小時(shí)達(dá)為例，一單的配送成本還不到十塊錢，商家的利潤空間將得到很大的優(yōu)化。喵鮮生還將眼光瞄準(zhǔn)了商家培訓(xùn)和服務(wù)。 喵鮮生在 2016年會(huì)大力引進(jìn)這些優(yōu)質(zhì)的海外生鮮產(chǎn)品，并為老外賣家提供全盤的運(yùn)營服務(wù)， “當(dāng)他準(zhǔn)備好自己來中國開設(shè)辦公室時(shí)，隨時(shí)可以接回去。”何春雷繼續(xù)說，2016 年的運(yùn)營會(huì)突出品牌，不僅是喵鮮生這個(gè)渠道品牌，更包含了產(chǎn)品品牌，這在生鮮電商行業(yè)里還不夠普及。賦能商家的意義不止于此。當(dāng)幫助商家解決了其自身的問題時(shí)，很多社會(huì)資源和基礎(chǔ)設(shè)施也就此搭建好了， “實(shí)打 實(shí)地解決行業(yè)