學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結(jié)

1、學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結(jié)文章標題：學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結(jié) 為切實保障廣 大師生身體健康和生命平安， 預(yù)防學校群體性食物中毒 等突發(fā)公共 衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)浙江省衛(wèi)生廳下發(fā)的浙衛(wèi)明電 2007 2 號?關(guān) 于開展“金箭一號 - 學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生 專項整治的緊急 通知?的文件精神，我所緊緊抓住“作風建設(shè)年 這一契機，圍繞“平 安嵊泗建設(shè)，加強監(jiān)督檢查，切實開展學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi) 生專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置我所根據(jù)文件精神， 結(jié)合本縣實際， 研究制定了開展學校食堂 及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治工作實施方案， 并成立了由分管

2、領(lǐng)導(dǎo) 為組長，職能科室成員為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 確保此次 活動高效有序開展。 專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議， 對專項整治工 作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢 查時間次數(shù)，所主要領(lǐng)導(dǎo)還作了工作發(fā)動， 使他們充分認識此項活 動的重要性 和責任感。、突出重點，監(jiān)督到位我縣海島分散， 交通不便。 為確保這此專項整治工作取得實效， 我 們充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督分所的作用， 對學校食堂、 學校周邊飲 食 攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、 從業(yè)人員健康證持證情況， 學校訂 購 集體餐時是否確認生產(chǎn)經(jīng)營者有效的食品衛(wèi)生許可證； 食品及原料 衛(wèi) 生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標

3、簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單 位 加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查； 餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工 作 的落實情況； 中小學校是否供給鹵味等冷菜， 學校食堂是否有外購 冷 菜涼菜等作了重點檢查。共檢查了學校食堂 11 所、學校周邊餐飲 攤 店 12 家、學校周邊副食品店 26 家。檢查情況說明，我縣學校食堂 及 周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。 但也發(fā)現(xiàn)了一些問題， 如餐具不 消 毒、無有效衛(wèi)生許可證等。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應(yīng)的 措 施，如對 6 家有問題的單位，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些 被 檢查單位予以整改；對 4 家無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還和縣城管大隊對學校周

4、邊的流動攤點進行了堅決取締， 確 保此次專項整治工作監(jiān)督到位。三、建立機制，確保長效由于食品平安直接關(guān)系群眾的身體健康和生命平安， 也為了使這 此專項整治工作取得的成果能夠長效， 我們借這次活動， 建立了多部 門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生平安隱患;建 立了檢查結(jié)果通告制，通過縣有線電視對衛(wèi)生狀況優(yōu)良或衛(wèi)生狀況不 合格的攤店、食堂、副食品店等進行通告，利用媒體的力量到達 震撼 作用。同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安 全檢查工作深入人心，努力營造一個學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生 平安的良好局面總之，這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在廣闊監(jiān)督員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛(wèi)生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)， 努力提高我縣的食品衛(wèi)生水平， 讓廣 大市民群眾對食品消費質(zhì)量放心，為我縣實現(xiàn)又好又快的經(jīng)濟開