皖南山區(qū)生豬養(yǎng)殖技術(shù)幾點(diǎn)探析

1、皖南山區(qū)生豬養(yǎng)殖技術(shù)幾點(diǎn)探析摘要在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，畜牧業(yè)一直都占有著 很重要的地位，而自改革開放以來，畜牧業(yè)更是與種植業(yè)并 列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。近年來，中國一直都是世界上最 大的豬肉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，豬肉產(chǎn)量也是一直穩(wěn)居全球首 位，生豬的養(yǎng)殖在畜牧業(yè)中的地位也是舉足輕重的。本文從 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況出發(fā)，探討生豬養(yǎng)殖的技術(shù)措施。關(guān)鍵詞生豬養(yǎng)殖技術(shù)措施中圖分類號(hào)1s828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼b 文章編 號(hào)11003-1650 (2013) 07-0208-02一、前言生豬養(yǎng)殖在我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，擔(dān)負(fù)著為農(nóng) 民增加經(jīng)濟(jì)收入、推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重任，近年來，隨著 科技水平的不斷提高，生豬養(yǎng)殖技

2、術(shù)也正在面臨新的變革， 我國傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平比較低、資源浪費(fèi)嚴(yán)重、 生產(chǎn)效率低下。近幾年豬肉市場(chǎng)價(jià)格頻頻大幅波動(dòng)，也是因 為我國生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)缺乏穩(wěn)定性和市場(chǎng)適應(yīng)力，從而導(dǎo)致生 豬產(chǎn)量和價(jià)格的大幅波動(dòng)，不但影響了民眾的豬肉消費(fèi)生活 和日常生活，更多的是對(duì)生豬養(yǎng)殖戶的影響，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng), 影響了其收入水平以及我國生豬養(yǎng)殖的國際競(jìng)爭(zhēng)力的提升。 因此，應(yīng)該從當(dāng)前生豬養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀中，分析怎樣提高生 豬養(yǎng)殖技術(shù)的水平。二、生豬養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀本人在基層從事畜牧工作已有三十年。所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)（五城 鎮(zhèn)）隸屬皖南山區(qū)，該鎮(zhèn)交通便捷、是綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集 聚之地，在2011年被評(píng)為省傳統(tǒng)綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集群

3、專 業(yè)鎮(zhèn)，是一個(gè)典型的山區(qū)大鎮(zhèn)、人口大鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)。五城 鎮(zhèn)近年來充分發(fā)揮傳統(tǒng)工藝，在綠色食品加工生產(chǎn)企業(yè)在品 牌、市場(chǎng)等方面打下的良好基礎(chǔ)，圍繞延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn) 業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)。該鎮(zhèn)建立起利用豆渣發(fā)展的生豬養(yǎng)殖 業(yè)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，建立企業(yè)+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營管理模 式，推動(dòng)土地合理流轉(zhuǎn)，大力發(fā)展黃豆種植基地，在供種、 耕種、管理、銷售等方面由企業(yè)提供一條龍服務(wù)，有效保證 了作物質(zhì)量和產(chǎn)量，在提高土地利用率同時(shí)，發(fā)揮了土地最 大效益，確保農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。三、生豬養(yǎng)殖技術(shù)的問題1小戶散養(yǎng)。農(nóng)村中很少有大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，很多都呈 小戶散養(yǎng)的模式；2. 大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)污染問題較為嚴(yán)重；3傳統(tǒng)

4、的養(yǎng)殖模式，未利用和引進(jìn)新的技術(shù)；4.對(duì)疫病防治缺乏足夠的技術(shù)。四、提高生豬養(yǎng)殖技術(shù)1簡(jiǎn)易技術(shù)措施1.1對(duì)生豬實(shí)行保護(hù)性養(yǎng)殖。在養(yǎng)豬場(chǎng)周圍栽植蔬果、 冬瓜、窩瓜、向日葵等植物可以遮蔭降溫，在夏秋季給豬場(chǎng) 提供一個(gè)相對(duì)涼爽環(huán)境，在冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)技術(shù)或者 封閉式圈，這樣在一年四季豬場(chǎng)的環(huán)境溫度都比較恒定，會(huì) 減少疫病的發(fā)生幾率，提高生豬質(zhì)量。1.2推行高密度養(yǎng)殖生豬。高密度飼養(yǎng)生豬，不僅可以 節(jié)省場(chǎng)地費(fèi)用，降低成本，而且生豬失去活動(dòng)場(chǎng)地，就會(huì)吃 飽則睡，導(dǎo)致長(zhǎng)肉加快，增重快，降低飼養(yǎng)費(fèi)用1.3抓住合適時(shí)機(jī)出欄。各類豬達(dá)標(biāo)體重：二元豬70公 斤、內(nèi)三元80-85公斤、外三元95公斤、英國pic

5、豬105 公斤，在達(dá)標(biāo)體重這段時(shí)間出欄比較合適。在此之后，生豬 體重日增速度明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不 合算，而且肥肉增多，不好銷售；若不足體重出欄，雖飼料 利用率高，但因體重小而出肉率低，此外，生豬市場(chǎng)價(jià)格高 時(shí)，體重相對(duì)越重越好；價(jià)格低時(shí)以體重輕些為好，減少飼 料消耗，降低成本。1.4要根據(jù)市場(chǎng)需求來選擇品種。選擇品質(zhì)優(yōu)良的豬種, 肉質(zhì)好，出肉率高，推廣雜交豬種育豬。1.5采用“倒喂法”養(yǎng)豬。在小豬到中豬階段，以高能 量高蛋白的精料飼養(yǎng)為主，配用必要的飼料添加劑和少量 青、綠飼料。從中豬到出欄期，適當(dāng)減少精料投入量，增加 青、粗飼料，這種方式既可以縮短豬的飼養(yǎng)周期，又可以充

6、分利用大量青、粗飼料資源，從而有效地節(jié)約了精飼料用量, 使經(jīng)濟(jì)效益大大提高。2. 飼養(yǎng)管理豬種哺乳仔豬要控制好溫度和相對(duì)濕度，保持空氣新鮮 干凈。乳豬應(yīng)該設(shè)有保溫箱或保溫室，并在分娩欄內(nèi)安裝護(hù) 仔欄?？刂崎_食日期的把握與補(bǔ)料的應(yīng)用時(shí)間。小豬的早期 斷奶是提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和育成頭數(shù)的關(guān)鍵性措施?，F(xiàn)代研究 表明，只有當(dāng)斷奶日齡對(duì)母豬繁殖性能不會(huì)造成顯著影響， 而且產(chǎn)房設(shè)施能夠得到充分利用的情況下，豬場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)最 大產(chǎn)量。早期斷奶可以提高母豬的利用強(qiáng)度，縮短母豬繁殖 的時(shí)間間隔，增加母豬的年產(chǎn)窩數(shù)；可以降低對(duì)飼料消耗。 小豬早期斷奶，對(duì)母豬來說可減輕失重，節(jié)省飼料的用量； 可以提高飼料的利用率，在母豬

7、哺乳情況下，豬仔對(duì)飼料的 利用是通過母豬將飼料轉(zhuǎn)化為乳汁后再利用；早期斷奶還可 以減少仔豬死亡率。壓死和下痢是仔豬死亡的重要原因。豬 種和小豬早期分離，可以避免母豬壓死小豬，降低小豬傳染 疾病和寄生蟲病的機(jī)會(huì)。3. 衛(wèi)生防疫豬場(chǎng)內(nèi)要注意衛(wèi)生與消毒，保持清潔和通風(fēng)，每天清掃 豬場(chǎng)除糞，定期在通道內(nèi)用消毒劑消毒，既要防止外來的疫 病，更要要防止糞便污染傳播疾病，還要按照相關(guān)規(guī)定程序 注射疫苗。主動(dòng)接受動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行的免疫監(jiān)測(cè)、疫 病監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治 的原則，通過免疫接種并結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。平時(shí)經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及 時(shí)隔

8、離治療。免疫時(shí)所有的免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗 和消毒，疫苗做到嚴(yán)格現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使 用過的疫苗瓶要作無害化處理，隨時(shí)監(jiān)測(cè)養(yǎng)豬場(chǎng)的疫病情 況，懷疑有發(fā)病時(shí)，應(yīng)盡快報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動(dòng) 物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并將病料送達(dá)指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確 診。4. 生豬養(yǎng)殖條件，養(yǎng)殖時(shí)所用飼料應(yīng)符合無公害食品 一生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則的要求根據(jù)不同的年齡段和生長(zhǎng)階段，配制不同的飼料，各種 營養(yǎng)物質(zhì)間保持著一定的比例混合，使?fàn)I養(yǎng)平衡，全面得到 滿足，并提高飼料轉(zhuǎn)化，避免造成浪費(fèi)，影響小豬生長(zhǎng)。五、結(jié)束語隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們對(duì)對(duì)食品的要求越來越高， 對(duì)肉類產(chǎn)品的需求越來越大，這對(duì)生豬養(yǎng)殖來說，是機(jī)遇也 是挑戰(zhàn)，每一個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)都應(yīng)該嚴(yán)格遵循國家關(guān)于動(dòng)物產(chǎn) 品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)，與