第九章 脂類代謝

1、 本章主要介紹脂類物質(zhì)本章主要介紹脂類物質(zhì)（主要是脂肪）（主要是脂肪）在生物體內(nèi)的分解和合成代謝。重點(diǎn)掌握在生物體內(nèi)的分解和合成代謝。重點(diǎn)掌握脂肪酸在生物體內(nèi)的氧化分解途徑脂肪酸在生物體內(nèi)的氧化分解途徑脂肪脂肪酸的酸的-氧化和從頭合成途徑，了解脂類物氧化和從頭合成途徑，了解脂類物質(zhì)的其它氧化分解途徑和功能。質(zhì)的其它氧化分解途徑和功能。思考思考第九章 脂類代謝目錄第一節(jié)第一節(jié) 生物體內(nèi)的脂類生物體內(nèi)的脂類第二節(jié)第二節(jié) 脂肪的分解代謝脂肪的分解代謝第三節(jié)第三節(jié) 乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)第四節(jié)第四節(jié) 脂肪的生物合成脂肪的生物合成第五節(jié)第五節(jié) 磷脂和磷脂和膽固醇膽固醇的代謝的代謝第六節(jié)第六節(jié) 酮體代謝酮體

2、代謝( (自學(xué)自學(xué)) )脂類單 純 脂 類1.概念單純脂類是由脂肪酸和醇形成的酯2.種類（1）酰基甘油酯 (2) 蠟CRCR2 2O OCRCR1 1O OCRCR3 3O O 高分子一元醇與長鏈高分子一元醇與長鏈脂肪酸形成的酯。多存脂肪酸形成的酯。多存在于植物的葉、莖和果在于植物的葉、莖和果實(shí)的表皮部分。動物所實(shí)的表皮部分。動物所產(chǎn)生的蠟有蜂蠟、羊毛產(chǎn)生的蠟有蜂蠟、羊毛脂等。脂等。 石蠟等分子量較高的石蠟等分子量較高的烴，雖不屬于酯類，因烴，雖不屬于酯類，因其性質(zhì)與蠟相似，也稱其性質(zhì)與蠟相似，也稱為蠟為蠟。 蠟蠟復(fù) 合 脂 類1.概念2.種類復(fù)合脂是指酯中除脂肪酸與醇外,分子內(nèi)還含有其它成分

3、的脂類。(1) 磷脂(2) 糖脂和硫脂磷脂酰膽堿磷脂酸磷脂酰乙醇胺磷脂酰肌醇磷脂酰絲氨酸磷脂酰甘油幾種糖脂和硫酯幾種糖脂和硫酯2,3-2,3-雙?；p?；?1-1- -D-D-吡喃吡喃-D-D-甘油甘油6-6-亞硫酸亞硫酸-6-6-脫氧脫氧- - - -葡萄糖甘油二酯葡萄糖甘油二酯( (硫酯硫酯) )2,3-2,3-雙酰基雙?；?1-(-1-( -D-D-半乳糖基半乳糖基-1-1，6- 6- -D-D-半乳糖基）半乳糖基）-D-D-甘油甘油非 皂 化 脂 類1. 概念2. 種類 即異戊二烯脂類,它不含脂肪酸,不能進(jìn)行皂化。（1）甾醇類（固醇）甾醇類（固醇）（2） 萜類化合物月桂烯對薄荷烯（存在

4、于檸檬，橘子中）姜烯（存在于姜油中）（存在于月桂子油等中）松節(jié)油（ 蒎烯）異樟烯（存在于松節(jié)油等中）（存在于姜油，冷杉等中）CCCCCCH2CCH3CH CH2異戊二烯頭尾異戊二烯單位OOOOOOHOHO蝦青素蝦紅素三、脂肪酸的分解代謝三、脂肪酸的分解代謝-氧化作用氧化作用-氧化作用氧化作用-氧化作用氧化作用一、一、脂脂 肪肪 的的 水水 解解二、二、甘甘 油油 的的 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 化化四、四、不飽和不飽和及及奇數(shù)碳鏈奇數(shù)碳鏈脂肪酸的氧化脂肪酸的氧化五、五、酮體的代謝酮體的代謝CHCH3 3-(CH-(CH2 2) )n n - - CHCH2 2 - - CHCH2 2 -COOH-COOH 脂肪的

5、酶促水解脂肪的酶促水解甘甘 油油 的的 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 化化（實(shí)線為甘油的分解，虛線為甘油的合成（實(shí)線為甘油的分解，虛線為甘油的合成) )）甘油激酶甘油激酶磷酸甘油磷酸甘油脫氫酶脫氫酶異構(gòu)酶異構(gòu)酶磷酸酶磷酸酶磷酸酯酶飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化作用（3） -氧化過程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率2、氧化過程、氧化過程1、-氧化作用的概念及試驗(yàn)證據(jù)（1） 脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)（2） -氧化的生化過程-氧化作用的概念及試驗(yàn)證據(jù) 概概 念念 試驗(yàn)證據(jù)試驗(yàn)證據(jù) 19041904年年F.KnoopF.Knoop根據(jù)根據(jù)用苯環(huán)標(biāo)記脂肪酸飼喂用苯環(huán)標(biāo)記脂肪酸飼喂狗的實(shí)驗(yàn)狗的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，推導(dǎo)出了-氧化學(xué)說。 脂

6、肪酸在體內(nèi)氧化時(shí)在羧基端的脂肪酸在體內(nèi)氧化時(shí)在羧基端的-碳原子上進(jìn)行氧化，碳鏈逐次斷碳原子上進(jìn)行氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個(gè)二碳單位（即乙酰裂，每次斷下一個(gè)二碳單位（即乙酰CoACoA），該過程稱作），該過程稱作-氧化。氧化。-CH-CH2 2-(CH-(CH2 2) )2n+12n+1-COOH-COOH-CH-CH2 2-(CH-(CH2 2) )2n2n-COOH-COOH-COOH-COOH（苯甲酸）（苯甲酸）-CH-CH2 2COOHCOOH（苯乙酸）（苯乙酸）奇數(shù)碳原子：奇數(shù)碳原子：偶數(shù)碳原子：偶數(shù)碳原子：脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)a、脂肪酸的活化 OR-C-OH+CoA-SH脂酰脂酰

7、CoA合成酶合成酶 OR-C-SCoAATPAMP+PPib、脂酰CoA的運(yùn)轉(zhuǎn) 肉毒堿的作用油油酸酸的的氧氧化化作作用用CH3(CH2)7CH=CH-CH2(CH2)6CO-CoA OHCH3(CH2)7CH2-C-CH2-CO-CoA H6 CH3-CO-CoACH3(CH2)7CH2 - C = CH-CO-CoAHH 2 2- -反反- - 十二碳烯脂酰十二碳烯脂酰CoACoA 3 3次次-氧化氧化烯脂酰烯脂酰CoACoA異構(gòu)酶異構(gòu)酶烯脂酰烯脂酰CoACoA水化酶水化酶開始開始-氧化氧化CH3(CH2)7-C=C-CH2 - CO-CoA 3 3- -順順- - 十二碳烯脂酰十二碳烯脂酰

8、CoACoA H HCH3(CH2)7CH=CH-CH2(CH2)6COOH (18:118:1 9 9) ) -氧化的生化歷程氧化的生化歷程 脫氫脫氫水化水化 脫氫脫氫 硫解硫解 R-CH - CH2C-SCoA OH O R-CH-CH2CSCoA O O R-C-CH2CSCoA OR-CScoA OCH3CSCoA+| R-CH=CH-C-SCoA |H2OHScoAHScoA 氧氧化化的的生生化化歷歷程程 乙酰乙酰CoACoAFAD FADH2 NAD +NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰脂酰CoACoA 脫氫酶脫氫酶脂酰脂酰CoACoA 烯脂酰烯脂酰CoACoA 水化酶水化酶

9、 -羥脂酰羥脂酰CoACoA 脫氫酶脫氫酶 -酮酯酰酮酯酰CoACoA 硫解酶硫解酶RCHCH2COSCoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA +CH3COSCoAR-COScoAH H2 2O O CoASHTCATCA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰乙酰CoACoAATPATPH H2 20 0呼吸鏈H H2 20 0呼吸鏈 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA反式反式2烯烯脂酰脂酰CoACoA -羥脂酰羥脂酰CoACoA-酮脂酰酮脂酰CoACoAOHOH-氧化過程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率氧化過程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率凈生成：凈生成：131 131 2 = 2

10、= 129 ATP129 ATP例：軟脂酸例：軟脂酸7 7次次-氧化氧化8 乙酰乙酰CoACoACHCH3 3(CH2)(CH2)1414COOHCOOH7 7 NADHNADH7 7 FADHFADH2 212 ATP12 ATP 3 ATP3 ATP 2 ATP2 ATP 96 ATP96 ATP21 ATP21 ATP14 ATP14 ATP131 ATP131 ATP能量轉(zhuǎn)換率能量轉(zhuǎn)換率 4040脂肪酸的脂肪酸的-氧化作用氧化作用 脂肪酸氧化脂肪酸氧化作用發(fā)生在作用發(fā)生在-碳原子上，碳原子上，分解出分解出COCO2 2，生成比原來少生成比原來少一個(gè)碳原子的一個(gè)碳原子的脂肪酸，這種脂肪酸

11、，這種氧化作用稱為氧化作用稱為-氧化作用。氧化作用。R RCHCH2 2COOCOO- -R RCH(OH)CH(OH)COOCOO- -R RCOCOCOOCOO- -R RCOOCOO- -COCO2 2O O2 2NAD +NADH +H+NAD +NADH +H+R RCH(OOH)CH(OOH)COOCOO- -COCO2 2R RCHOCHOO O2 2NAD +NADH +H+過氧化過氧化羥化羥化 脂肪酸的脂肪酸的-氧化指氧化指: : 脂肪酸脂肪酸的末端甲基（的末端甲基（-端）經(jīng)氧化轉(zhuǎn)變端）經(jīng)氧化轉(zhuǎn)變成成羥基羥基，繼而再，繼而再氧化成氧化成羧基羧基，從，從而形成而形成，-二二羧酸

12、的過程羧酸的過程。CHCH3 3(CH(CH2 2)nCOO)nCOO- -HOCHOCH H2 2(CH(CH2 2)nCOO)nCOO- -OHCOHC(CH(CH2 2)nCOO)nCOO- - -OOCOOC(CH(CH2 2)nCOO)nCOO- -O O2 2NAD(P) +NAD(P)H+H+NAPD +NADPH+H+NAD(P) +NAD(P)H+H+混合功能氧化酶混合功能氧化酶醇酸脫氫酶醇酸脫氫酶醛酸脫氫酶醛酸脫氫酶 該類脂肪該類脂肪酸的最后一輪酸的最后一輪氧化后，得氧化后，得到：丙酰到：丙酰CoA(S)(S)甲基丙二酸甲基丙二酸單酰單酰CoACoA差向酶差向酶CHCH3

13、3CHCH2 2COCOSCSC0 0A A（丙酰丙酰CoA）COCO2 2ADP+PiATP丙酰丙酰CoACoA羧化酶羧化酶CHCH3 3CHCOCHCOSCSC0 0A ACO2CO2- -O O2 2CCHCOCCHCOSCSC0 0A ACH3CH3(R)(R)甲基丙二酸甲基丙二酸單酰單酰CoACoA變位酶變位酶O O2 2CCHCCH2 2CHCH2 2COCOSCSC0 0A A（琥珀琥珀酰酰CoA）乙醛酸循環(huán)1、乙醛酸循環(huán)的生化歷程4 4、脂肪代謝和糖代謝的關(guān)系3、乙醛酸循環(huán)的生理意義 植物種子萌發(fā)的脂肪轉(zhuǎn)化為糖 微生物發(fā)酵產(chǎn)物重新氧化的途徑2、乙醛酸循環(huán)總反應(yīng)式及其糖異生的關(guān)系

14、CoASH檸檬酸合成酶檸檬酸合成酶順烏頭順烏頭酸酶酸酶乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)反應(yīng)歷程反應(yīng)歷程N(yùn)AD +NADH草酰乙酸草酰乙酸 OCH3-CSCoACoASH OCH3-CSCoACOOCOO- -CH2CH2CH2CH2COOCOO- -琥珀酸琥珀酸異檸檬酸異檸檬酸裂解酶裂解酶蘋果酸蘋果酸合成酶合成酶 O OH-C-C OH乙醛酸乙醛酸異檸檬酸裂解酶異檸檬酸裂解酶蘋果酸合酶蘋果酸合酶乙醛酸循環(huán)總反應(yīng)式及其與乙醛酸循環(huán)總反應(yīng)式及其與糖異生的關(guān)系糖異生的關(guān)系2 2乙酰乙酰 CoA + NAD + NAD+ + 琥珀酸琥珀酸+ 2CoASH + NADH + H+ 2CoASH + NADH + H

15、+ +草酰乙酸草酰乙酸糖異生糖異生脂肪代謝和糖代謝的關(guān)系延胡索酸延胡索酸琥珀酸琥珀酸蘋果酸蘋果酸草酰乙酸草酰乙酸3-磷酸甘油磷酸甘油三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)甘油甘油脂肪酸脂肪酸三酰三酰甘油甘油 糖原（或淀粉）糖原（或淀粉）1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羥丙酮磷酸二羥丙酮PEP丙酮酸丙酮酸植物種子植物種子& &微生物微生物 氧氧化化合成合成乙酰乙酰 CoA酯酰CoACoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)示意圖進(jìn)入線粒體基質(zhì)示意圖 N+(CH N+(CH3 3) )3 3 CH CH2 2HO-CHHO-CH2 2 COO- COO-肉毒堿肉毒堿酯酰肉毒堿酯酰肉毒堿 O OR-C

16、R-C N+(CH N+(CH3 3) )3 3 CH CH2 2-O-CH-O-CH2 2 COO- COO-酯酰肉毒堿酯酰肉毒堿CoASHCoASH O OR-C-S-R-C-S-CoACoA O OR-C-OHR-C-OHATPATPCoASHCoASHAMP+PPiAMP+PPiCoASHCoASH肉毒堿肉毒堿 O OR-C-S-R-C-S-CoACoA-氧化線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)內(nèi)側(cè)外側(cè)外側(cè)肉堿酯酰肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶肉堿酯酰肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶載載體體ATP、CoASH丙酸的代謝丙酸的代謝甲基丙二酸單酰甲基丙二酸單酰CoA琥珀酰琥珀酰CoA硫激酶硫激酶羧羧化化酶酶變位酶變位酶三羧酸三羧酸循

17、環(huán)循環(huán)ATP、CO2 生物素生物素CoB12酮體的生成酮體的分解生成酮體的意義 脂肪酸脂肪酸-氧化產(chǎn)物乙酰氧化產(chǎn)物乙酰CoACoA, ,在肌肉中進(jìn)入在肌肉中進(jìn)入TCA TCA 循環(huán)；然而在肝細(xì)胞中乙酰循環(huán)；然而在肝細(xì)胞中乙酰CoACoA可形成可形成乙酰乙乙酰乙酸、酸、-羥丁酸、丙酮羥丁酸、丙酮, ,這三種物質(zhì)統(tǒng)稱為酮體。這三種物質(zhì)統(tǒng)稱為酮體。酮體的生成酮體的生成 -羥羥- -甲基戊二酸單酰甲基戊二酸單酰CoA（HMGCoA）脂肪酸脂肪酸硫解酶硫解酶2CH3COSCoACH3COCH2COSCoA乙酰乙酰乙酰乙酰CoAHOOCCH2-C-CH2COSCoA |CH3OH |HMGCoA裂解酶裂解

18、酶HMGCoA合成酶合成酶CH3COSCoACoASH -氧化氧化CH3COCH2COOHCH3CHOHCH2COOH乙酰乙酸乙酰乙酸丙酮丙酮 -羥丁羥丁酸酸 -羥丁羥丁酸酸脫氫酶脫氫酶CO2NADH+H+NAD+ CH3COCH3乙酰乙酸乙酰乙酸脫羧酶脫羧酶CoASHCH3COSCoA酮體的分解酮體的分解乙酰乙酰乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶酮脂酰酮脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶琥珀酰琥珀酰CoACoASH -氧化氧化乙酰乙酸乙酰乙酸 -羥丁羥丁酸脫氫酶酸脫氫酶NADH+H+NAD+乙酰乙酰CoA2 -羥丁羥丁酸酸琥珀酸琥珀酸1 1、十六碳飽和脂肪酸的從頭合成十六碳飽和脂肪酸的從頭合成2 2、線粒體和內(nèi)

19、質(zhì)網(wǎng)中脂肪酸碳鏈的延長線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中脂肪酸碳鏈的延長3 3、不飽和脂肪酸的合成（自學(xué)不飽和脂肪酸的合成（自學(xué)) )4 4 脂肪酸的合成與分散的比較脂肪酸的合成與分散的比較（1）乙酰乙酰CoA運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)檸檬酸穿梭檸檬酸穿梭（3）脂肪酸合成酶復(fù)合體系脂肪酸合成酶復(fù)合體系和和脂酰基載體蛋白脂?；d體蛋白 (acyl carrier protein,ACP)（4）脂肪酸生物合成的反應(yīng)歷程脂肪酸生物合成的反應(yīng)歷程（2 2）丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoA的形成的形成乙酰乙酰CoACoA從線粒體內(nèi)至胞液的運(yùn)轉(zhuǎn)從線粒體內(nèi)至胞液的運(yùn)轉(zhuǎn)丙二酸單酰ACPACP的形成：| OHOOC-CH2-C-S-CoA丙二酸單

20、酰單酰CoACoA OCH3C-SCoA 乙酰CoACoA |+ATPHCO3-ADP+Pi乙酰CoA 羧化酶生物素脂肪酸合酶系統(tǒng)（脂肪酸合酶系統(tǒng)（fatty acid fatty acid synthasesynthase system system，F(xiàn)ASFAS）脂肪酸合成酶系結(jié)構(gòu)模式脂肪酸合成酶系結(jié)構(gòu)模式中央巰基中央巰基外圍巰基外圍巰基ACPACP乙酰乙酰CoA:ACPCoA:ACP轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶 -酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶 丙二酸單酰丙二酸單酰CoA:ACPCoA:ACP轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶 -羥脂酰羥脂酰-ACP-ACP脫水酶脫水酶 -酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP合酶合酶 烯脂

21、酰烯脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶 SHSHSHSHACP 不同生物體中的不同生物體中的ACP十十分相似：大腸桿菌中的分相似：大腸桿菌中的ACP是一個(gè)由是一個(gè)由77個(gè)氨基個(gè)氨基酸殘基組成的熱穩(wěn)定蛋酸殘基組成的熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)，在它的第白質(zhì)，在它的第36位絲位絲氨酸殘基的側(cè)鏈上，連氨酸殘基的側(cè)鏈上，連有輔基有輔基4-磷酸泛酰巰基磷酸泛酰巰基乙胺。乙胺。 ACP輔基猶如一個(gè)轉(zhuǎn)動輔基猶如一個(gè)轉(zhuǎn)動的手臂，以其末端的巰的手臂，以其末端的巰基攜帶著脂?；来无D(zhuǎn)基攜帶著脂?；来无D(zhuǎn)到各酶的活性中心，從到各酶的活性中心，從而發(fā)生各種反應(yīng)。而發(fā)生各種反應(yīng)。 脂?；d體蛋白(ACP)的輔基結(jié)構(gòu)CH2-Ser-ACP

22、HS輔基：4-磷酸泛酰巰基乙胺CoA分子中也有4-磷酸泛酰巰基乙胺AHS4-磷酸泛酰巰基乙胺丁酰丁酰CoACoA CH3 CH2CH2C-SACP O CH3COCH2C-SACP SACP -酮丁酰酮丁酰ACPACP| OCH3CSACP乙酰乙酰ACPACP|+-羥丁酰羥丁酰ACPACP脫水酶脫水酶 -酮丁酰酮丁酰ACPACP還原酶還原酶 NAD P+NADPH O OHO-C-CH2C-S-ACP 丙二酸單酰丙二酸單酰-ACP-ACP| OH OCH3-CH-CH2-C-S-ACP-羥丁酰羥丁酰-ACP-ACP| | OCH3CH CH-C-S-ACP=,- -烯丁酰烯丁酰ACPACP|H

23、2O -烯丁酰ACP還原酶NADP+NADPH-酮脂酰ACP合酶軟軟脂脂酸酸合合成成的的反反應(yīng)應(yīng)流流程程CH3CO-SHOOCCH2CO-SSHSHSHSH OCH3C-S|SHNADP+NADPHHSCoA乙酰乙酰CoA 丙二酸單酰丙二酸單酰-SCoACoASHNADP+NADPHH H2 2O OCOCO2 2軟脂酸軟脂酸H H2 2O O進(jìn)位進(jìn)位鏈的延伸鏈的延伸水解水解 OCH3C-S|SHCH3COCH2CO-SSH-酮丁酰酮丁酰ACPACPCH3CHCH2CO-SSHOH-羥丁酰羥丁酰ACPACPCH3CH=CHCO-SSH-烯丁酰烯丁酰ACPACPCH3CH2CH2CO-SSH丁酰

24、丁酰ACPACP軟脂酸軟脂酸（1）線粒體脂肪酸延長酶系: 延長短鏈脂肪酸，其過程是-氧化逆過程。（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂肪酸延長酶系：延長飽和或不飽和長鏈脂肪酸，其中間過程與脂肪酸合成酶體系相似。脂肪酸碳鏈延長的不同方式脂肪酸碳鏈延長的不同方式細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行部位細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行部位動物動物 植物植物線粒體線粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 葉綠體、前質(zhì)體葉綠體、前質(zhì)體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加入的二碳單位加入的二碳單位酯?；d體酯?；d體電子供體電子供體乙酰乙酰CoACoA 丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoA 丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoACoACoA CoACoA ACP ACPNADPH NADPH NADPH NADPH NADP

25、HNADPH 不明確不明確(1)(1)需氧途徑需氧途徑（2 2）厭氧途徑厭氧途徑 是厭氧生物合成單不飽和脂肪酸的方式是厭氧生物合成單不飽和脂肪酸的方式, ,發(fā)生在發(fā)生在脂肪酸從頭合成的過程中脂肪酸從頭合成的過程中, ,當(dāng)生成當(dāng)生成 、 - -羥葵酰羥葵酰-ACP-ACP時(shí)，由專一的脫水酶催化脫水，生成時(shí)，由專一的脫水酶催化脫水，生成 、 - -稀葵酰稀葵酰- -ACPACP，在繼續(xù)參入二碳單位，就可產(chǎn)生不同長度的，在繼續(xù)參入二碳單位，就可產(chǎn)生不同長度的單單不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸。NADPH+HNADPH+H+ +NADPNADP+ +FADFAD2Fe2Fe去飽和酶去飽和酶RCHRCH2

26、2-CH-CH2 2- -RCHRCHCH-CH-2e2e2e2e2e2e2e2eO O2 2+4H+4H+ +2H2H2 2O O4e4e（黃素蛋白）（黃素蛋白）動：細(xì)胞色素動：細(xì)胞色素b b5 5植：鐵硫蛋白植：鐵硫蛋白動植物中不飽和脂肪酸合成的比較動植物中不飽和脂肪酸合成的比較脂肪酸的脂肪酸的氧化和從頭合成的異同氧化和從頭合成的異同三三酰酰甘甘油油的的生生物物合合成成磷酸甘油轉(zhuǎn)磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酰酶酶磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶二酰甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶二酰甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶磷酸酶磷酸酶溶血磷脂酸 磷脂酸二酰甘油 三酰甘油膽固醇3、膽固醇的代謝磷磷脂脂酶酶的的作作用用部部位位磷脂酶磷脂酶 C磷脂酶磷脂酶

27、D磷脂酶磷脂酶 A2磷脂酶磷脂酶 A1磷脂酶磷脂酶BLBL1 1磷脂酶磷脂酶BLBL2 2磷酸甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶磷酸甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶磷酸甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶磷酸甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶二酰甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶二酰甘油酯酰轉(zhuǎn)移酶磷酸酶磷酸酶溶血磷脂酸 磷脂酸二酰甘油 三酰甘油CDP-磷脂酰乙醇胺(乙醇胺) 鞘磷脂(膽堿)HOCHHOCH2 2CHCH2 2NHNH2 2HOCHHOCH2 2CHCH2 2N(CHN(CH3 3) )3 3OCHOCH2 2CHCH2 2NHNH2 2磷酸乙醇胺磷酸乙醇胺CDP-OCHCDP-OCH2 2CHCH2 2NHNH2 2CDP-CDP-乙醇胺乙醇胺乙醇胺乙醇胺激酶激酶CTP:CTP:磷酸磷酸乙醇胺胞乙醇胺胞苷轉(zhuǎn)移酶苷轉(zhuǎn)移酶ATPATPADPADPCTPCTPPPiPPi膽堿膽堿激酶激酶ATPATPADPADPOCHOCH2 2CHCH2 2N(CHN(CH3 3) )3 3CDP- OCHCDP- OCH2 2CHCH2 2N(CHN(CH3 3) )3 3CDP-CDP-膽堿膽堿CTP:CTP:磷酸磷酸膽堿胞苷膽堿胞苷轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶CTPCTPPPiPPiP PP P磷脂酰乙