2022年《吃穿住話古今》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載吃穿住話古今（一）教學(xué)設(shè)計(jì)第二課時(shí)教學(xué)內(nèi)容： 人民教育出版社品德與社會(huì)五年級(jí)下冊(cè)第二單元追根尋源第一課吃穿住話古今（一） 。學(xué)情分析： 因?yàn)槲迥昙?jí)學(xué)生年齡較小，生活閱歷淺，知識(shí)面相對(duì)窄一點(diǎn)；但是在現(xiàn)今的信息時(shí)代，他們又可以通過各種途徑去觀察、了解、探索；為此我想通過觀看視頻，讓學(xué)生看書交流，重點(diǎn)讓學(xué)生了解和體驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)歷史探究的興趣，形成對(duì)祖先如何在自然界中生存的基本認(rèn)識(shí)。教學(xué)要從學(xué)生年齡特點(diǎn)以及生活閱歷出發(fā)，重點(diǎn)不在學(xué)生掌握多少，了解多少，而在激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探索意識(shí)。設(shè)計(jì)理念： 在課堂教學(xué)設(shè)計(jì)上，我在依據(jù)教材文本的基礎(chǔ)上，給予學(xué)生一些示范性

2、的知識(shí)點(diǎn)信息資料，給學(xué)生留出探究的思考空間，讓學(xué)生自己學(xué)習(xí)探究知識(shí)的各種方法。教學(xué)中主要由生活中的“吃”切入，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飲食文化等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生看到人類對(duì)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展的貢獻(xiàn)。我們也通過中西食文化比較的形式，讓學(xué)生在比較與聯(lián)系中認(rèn)識(shí)到我們的食文化特色，從而進(jìn)一步產(chǎn)生對(duì)文明古國的認(rèn)同。教學(xué)目標(biāo)： 1.從農(nóng)諺和吃的故事中體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧。培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感。精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁，共 4 頁 - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - -

3、 - - - - - 第 1 頁，共 4 頁 - - - - - - - - -學(xué)習(xí)必備歡迎下載2. 了解和欣賞中國飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中所閃爍著的祖先的聰明智慧。 3. 培養(yǎng)學(xué)生搜集整理資料、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的能力。教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)： 1.了解人類發(fā)展到現(xiàn)在，飲食方面的特點(diǎn)與進(jìn)步。 2.中國食文化對(duì)世界做出的貢獻(xiàn)，讓學(xué)生感受中華民族的聰明才智，激發(fā)學(xué)生的自豪感和文化認(rèn)同感。課前準(zhǔn)備：1. 學(xué)生課前小組合作分專題搜集資料，設(shè)計(jì)調(diào)查表。2. 學(xué)生分小組每小組各準(zhǔn)備臺(tái)歷一本。教學(xué)過程：師引入：同學(xué)們，通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了我們的祖先運(yùn)用自己的聰明才智，不斷的摸索、開拓，經(jīng)過漫長的歲月

4、，一步步從野蠻走向文明。今天這節(jié)課老師就和同學(xué)們告別那茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代的野蠻生活，一同邁進(jìn)現(xiàn)代文明的中華食文化?；顒?dòng)一： 從農(nóng)諺中感受勞動(dòng)人民的智慧1. 學(xué)生出示查找到的農(nóng)諺資料，共同交流。2. 小組派一名同學(xué)匯報(bào)交流。3. 出示書中的農(nóng)諺。4. 誦讀二十四節(jié)氣歌。在臺(tái)歷中找一找它們的名稱。想一想這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。（隨著季節(jié)的變精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁，共 4 頁 - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁

5、，共 4 頁 - - - - - - - - -學(xué)習(xí)必備歡迎下載化，我們的飲食也在發(fā)生著變化。不同的季節(jié)，我們的飲食也不同）5. 我們現(xiàn)在處在什么節(jié)氣？這個(gè)節(jié)氣前，節(jié)氣后有什么變化嗎？活動(dòng)二： 了解中華食文化1. 同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？2. 幾千年來， 中國人不僅學(xué)會(huì)了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化，今天我們來談?wù)勚袊氖澄幕?qǐng)同學(xué)自由讀書p31 p32。并說說你們了解了什么？（出土的石器、 面團(tuán)變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用）3. 全班齊讀奇妙的筷子，讀后最大的體會(huì)是什么？4. 學(xué)生分享交流其它吃中的故事。活動(dòng)三： 了解中國菜1. 全班分四小組介紹中國傳統(tǒng)的四大菜系的特

6、點(diǎn)。2. 游戲猜菜名活動(dòng)四： 對(duì)比中西食文化。1. 比較一下中西食文化各自的特點(diǎn)。2. 說說不同的飲食習(xí)慣和方式，各有什么利與弊呢？課后活動(dòng)：1. 你們家有什么廚具，它們可以做什么食物？2. 回家在家人的協(xié)助下，也可上網(wǎng)查找做法做一道你的拿手菜。精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁，共 4 頁 - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁，共 4 頁 - - - - - - - - -學(xué)習(xí)必備歡迎下載同學(xué)們，今天這節(jié)課我們一起品嘗了美味，一起分享了中華悠悠千年積淀下來的食物文化，還與西方的飲食文化進(jìn)行了對(duì)比。讓我們深深體會(huì)到了人類的進(jìn)步，社會(huì)的發(fā)展。也請(qǐng)同學(xué)們用自己的聰明和智慧將食文化發(fā)揚(yáng)光大。板書設(shè)計(jì)：中華食文化（ 東西交流走向世界）設(shè)計(jì)者：吉林省臨江市河南小學(xué)：劉立軍精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - -