酒店主管工作計劃范文

1、酒店主管工作計劃范文年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛 的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng) 前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn) 工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在年度以培 養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工 作的深度，努力做好年的全員培訓(xùn)工作。一、指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多 能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工 作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。二、酒店的現(xiàn)狀當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo) 的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位， 對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)

2、務(wù)不熟等方面。三、當(dāng)前的口標(biāo)和任務(wù)年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為冃標(biāo)，切 實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué) 習(xí)，蘑礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支 服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新 時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行 為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩 不成方圓”。所以，總辦要搞好2006年的全局性工作，必 須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門 負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。 部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努

3、力將總辦打造成 酒店的一個文明窗口。五、創(chuàng)新管理求實效1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園” o嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適 環(huán)境的有效措施。今年，我們將加人衛(wèi)生管理力度，除了繼 續(xù)堅持周四的衛(wèi)牛大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查， 并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié) 果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各 部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一 個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正 值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟬 鼠等蟲害。 花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺 少的點綴品，今年我們與新的花卉公

4、司合作，加強花草的管 理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀, 并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店 的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管 理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此， 一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公 共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室 人員打掃衛(wèi)牛，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室 的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，tingko. com將檢查情況進(jìn)行通報。第一要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁 止外

5、來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制 度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工 大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小, 社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧， 所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的 生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使 他們感受到家庭般的溫暖。六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況， 重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用 年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。

6、要求按規(guī)定 發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保 管，防止變質(zhì)受損。2、加強車輛乘車卡及電話的管理建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與 車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)， 確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話 也耍實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。七、宣傳、推介亮品牌1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成灑店 各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理, 建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管， 彳、得損壞、丟失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力 度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)

7、典型，極 力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新員工入店培訓(xùn)：人事部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次，時間安排避開部 門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下 午14： 00-16： 30進(jìn)行培訓(xùn)。酒店前臺主管工作計劃范文光陰如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，新的一年 意味著新的起點新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上 一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。一起來看文章酒 店前臺主管工作計劃范文我認(rèn)為酒店的前臺主管的工作主要分為以下幾點：協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進(jìn)行 合理的安排，安排好店員工的住宿問題；每天能按時做3次例會，并在例會屮提出天工作

8、的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時耍對當(dāng)天的工作 進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn) 行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是 為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透 明度和工作進(jìn)度；掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客 流量進(jìn)行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、 月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和 相應(yīng)的應(yīng)對措施；做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天 一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合 理要求；參加前廳的接待工作，并把在工作屮發(fā)現(xiàn)

9、的問題進(jìn) 行記錄，同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案；制定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)， 對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。 協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記 錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的 正常結(jié)賬；(10)對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋?quot;半面投 訴” “電話投訴” “書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴 較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情 上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決 的就立即解決。如果解決不了，要第一吋間通知上級領(lǐng)導(dǎo)， 并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第

10、一時間給客人解決。如 果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況， 如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了 自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況， 與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給 客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給 客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一泄要站在公司利益和客人利益雙贏的狀 態(tài)處理。以上就是由為您帶來的酒店前臺主管工作計劃范文，想要了解更多詳細(xì)內(nèi)容請關(guān)注前臺工作計劃欄目。2016年4月酒店經(jīng)理個人工作計劃范文工作計劃范文1年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛 的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一

11、步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng) 前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn) 工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在年度以培 養(yǎng)"一專多能的員工”活動為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工 作的深度，努力做好年的全員培訓(xùn)工作。一、指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工” 的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要 性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。二、酒店的現(xiàn)狀當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo) 的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位， 對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。三、當(dāng)前的冃標(biāo)和任務(wù)年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，

12、切 實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué) 習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支 服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新 時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和牛活所必須遵守的行 為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩 不成方圓”。所以，總辦要搞好2016年的全局性工作，必 須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門 負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。 部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成 酒店的一個文明窗口。五、創(chuàng)新管理求實效1、美化酒店環(huán)境，營造

13、“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適 環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼 續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查， 并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié) 果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部 門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個 新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，冃前，正值 鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟬鼠 等蟲害?；ú菔敲阑频?、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴 品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求 花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根

14、據(jù) 情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草 常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管 理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此， 一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公 共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室 人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室 的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，tingko. com將檢查情況進(jìn)行通報。第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁 止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制 度，以確保住豬員工的人身、財產(chǎn)安

15、全。第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工 的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青 人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都 需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想 情緒變化，關(guān)心他們的?；?，尤其是對牛病的員工，要給予 他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況， 重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用 年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定 發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保 管，防止變質(zhì)受損。

16、2、加強車輛乘車卡及電話的管理建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車 輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確 保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也 要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。七、宣傳、推介亮品牌1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店 各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理, 建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管， 不得損壞、丟失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對灑店的宣傳力 度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極 力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新員工入店培訓(xùn)：人事

17、部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次，時間安排避開部 門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下 午14： 00-16： 30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正 的依據(jù)。前臺主管工作計劃范文光陰如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，新的一年 意味著新的起點新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上 一層樓”，一肚努力打開一個工作新局而。以下就是這篇前 臺主管工作計劃范文，一起看看吧我認(rèn)為酒店的前臺主管的工作主要分為以下幾點：協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進(jìn)行 合理的安排，安排好店員工的住宿問題；每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作 的不足，并及時采取相應(yīng)的

18、應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作 進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn) 行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是 為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透 明度和工作進(jìn)度；掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客 流量進(jìn)行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、 月月z間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和 相應(yīng)的應(yīng)對措施；做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合 理要求；參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn) 行記錄，同時做出

19、相應(yīng)的改進(jìn)方案;制定培訓(xùn)計劃。正確 的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的 加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和 酒店道德；與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記 錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的 正常結(jié)賬；(10)對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋?quot;當(dāng)面投 訴” “電話投訴” “書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴 較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情 上獲得好感和信任，對于客人捉出的要求，如果能當(dāng)面解決 的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)， 并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。如 果

20、出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況， 如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超岀了 自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況， 與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給 客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不 要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司 利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。前臺主管工作計劃范文的文章內(nèi)容就是這樣了，希望對您的寫作有所幫助，更多相關(guān)內(nèi)容請點擊這里前臺工 作計劃。酒店管理工作計劃規(guī)劃以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的 規(guī)劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規(guī) 劃，每

21、天要好好的提醒口己。一、每天的工作1、堅持參加三店的例會。2、每天必須看的報表并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；3、每天陪訪或電訪3-5個客戶，保持與重要客戶的聯(lián) 絡(luò)；4、了解一個店的經(jīng)營情況；5、堅持進(jìn)入前臺接待3-5個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫 助前臺人員更準(zhǔn)確地服務(wù)和理解營銷策略；6、親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛 樂會所，做好記錄；8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報表；申報與請示相關(guān)事宜;9、記住一名員工的名字及其特點；10、看張有用的報紙；11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個不足之處，并想 出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否 還能提高

22、；考慮一天工作失誤的地方；12、制定明天應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作1、召開一次中層干部例會。2、與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。3、與一個你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通次。4、向上級匯報一次工作。5、對各個店的業(yè)績總結(jié)一次。6、糾正酒店內(nèi)部一個細(xì)節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正措施的落實情況，并出通報。8、進(jìn)行一次自我總結(jié)。9、熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。10、整理口已的文件或書柜。11、與一個非公司的朋友溝通。12、了解相應(yīng)財務(wù)指標(biāo)的變化。13、與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。14、每周必須看的報表。15、與一個供應(yīng)商溝通一次。16、表揚一個你的骨干。17、看一本雜志。三、每月的工作i、對各店的銷售業(yè)績考核一次。2、拜訪一個重要客戶。3、自我考核一次。4、審核本月財務(wù)報表及報損情況。5、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂會所 經(jīng)營