微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié)

1、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 1、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 在這次見(jiàn)習(xí)中，我和其他三位同學(xué)被一起分到了微生物科。在微生物科負(fù)責(zé)我們見(jiàn)習(xí)工作的是一位韓老師，他為人很隨和，給我們布置的見(jiàn)習(xí)任務(wù)就是每個(gè)人跟蹤一種類(lèi)型的臨床標(biāo)本。他要求跟蹤從標(biāo)本被送到微生物科開(kāi)頭始終到得出最終的報(bào)告為止并把從中的所見(jiàn)所得記錄下來(lái)，通過(guò)這樣一個(gè)過(guò)程讓我們能夠?qū)ξ⑸锟朴斜M可能多的了解。除此之外，韓老師還讓我們了解一下里面的一些大型自動(dòng)化儀器的用途及操作方法，為我們以后能更快的適應(yīng)實(shí)習(xí)做預(yù)備。 見(jiàn)習(xí)的第一天，我們看的是標(biāo)本的接種，我們看過(guò)那里的老師嫻熟的接種過(guò)程后深感自己平常做試驗(yàn)室的速度是如此之慢，假如以我們這種速

2、度去完成每天要接種上百個(gè)標(biāo)本的臨床工作是根本不行能的。此外我們還看了臨床上的革蘭染色，發(fā)覺(jué)它與我們做試驗(yàn)時(shí)有一些不同，主要區(qū)分是在染料上，臨床上為了提高染色速度都用了快速染料?？傊?，這一天的見(jiàn)習(xí)讓我們了解到的就是效率在臨床上是非常重要的。 見(jiàn)習(xí)的第 二、第三天，我們看的是臨床標(biāo)本的鑒定，對(duì)某些細(xì)菌，臨床上有閱歷的老師只要通過(guò)觀看菌落特征、氣味及其他一些簡(jiǎn)潔物理性狀就可以初步推斷出是何種細(xì)菌，讓我們大感驚訝?？剖依镞€有一位很熱心的老師在她空閑的時(shí)候向我們具體的講解了一番在臨床上一些常見(jiàn)微生物的鑒定方法，聽(tīng)過(guò)之后讓我們受益匪淺。見(jiàn)習(xí)的第四天，我們看的是臨床標(biāo)本的藥敏反應(yīng)。在這一天里，我們具體的了解

3、了臨床上是如何做藥敏反應(yīng)的，以及不同的微生物需要做哪些藥敏反應(yīng)，這些都是我們?cè)谡n堂上所無(wú)法學(xué)到的珍貴學(xué)問(wèn)。 最終一天，我們看的是微生物科是如何做質(zhì)控的。通過(guò)這一天的見(jiàn)習(xí)，使我們深刻了解到質(zhì)控對(duì)于檢驗(yàn)科的重要性。之前，我們只是從書(shū)本上了解到其對(duì)于檢驗(yàn)這一學(xué)科是很重要的，但是無(wú)法有深切的體會(huì)，這次見(jiàn)習(xí)給了我們一次很好的機(jī)會(huì)能讓我們?cè)趯?shí)踐中熟悉到它。除了這些以外，我們每天還在科室里老師有空的時(shí)候讓他們給我們講解了一番微生物科中各種孵育箱的作用、atb儀器的操作方法及其他一些儀器的用途和操作方法，讓我們對(duì)微生物科有了更全面的了解。 五天的時(shí)間刺眼就過(guò)去了，我的見(jiàn)習(xí)也在不知不覺(jué)中圓滿結(jié)束了，能學(xué)到的東西

4、卻比我們?cè)趯W(xué)校一個(gè)月學(xué)到的還多?；叵脒@段時(shí)間的生活，我覺(jué)得自己過(guò)的很充實(shí)，也很歡樂(lè)，更重要的是我學(xué)到了不少東西。我信任，這段時(shí)間的收獲將是我人生中的一筆珍貴的財(cái)寶。我也信任，通過(guò)這次見(jiàn)習(xí)的熬煉，將關(guān)心我能更快的融入到即將到來(lái)的實(shí)習(xí)生活中以及以后的工作中。 2、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 大三下學(xué)期5月份，我們動(dòng)物檢疫專業(yè)的同學(xué)開(kāi)頭了為期2個(gè)多月的教學(xué)實(shí)習(xí)，在眾多輔導(dǎo)老師之中，我有幸跟隨我校動(dòng)物科技學(xué)院預(yù)防系的趙宇軍教授進(jìn)行學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)的地點(diǎn)就在我校動(dòng)科樓的微生物試驗(yàn)室，以前我們?cè)谶@里上過(guò)試驗(yàn)課，所以并不生疏。這次大家來(lái)到試驗(yàn)室為自行選擇課題進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)操作，我對(duì)世界著名的金黃色葡萄球菌特別感愛(ài)好，在老

5、師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了相關(guān)食物中該菌的檢驗(yàn)。下面我們來(lái)回顧這次試驗(yàn)。 一、試驗(yàn)內(nèi)容：食品中金黃葡萄球菌的檢測(cè)方法試驗(yàn)內(nèi)容金黃色葡萄球菌是一種引起人類(lèi)和動(dòng)物化膿感染的重要致病菌，也是造成人類(lèi)食物中毒的常見(jiàn)致病菌之一。本菌廣泛分布于自然界，如空氣、土壤、水及其它環(huán)境中。 在人類(lèi)和動(dòng)物的皮膚及外界相通的腔道中，也常常有本菌存在。據(jù)報(bào)導(dǎo)，在正常人群中的帶菌率可達(dá)30%80%，其中皮膚帶菌率為822%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的帶菌率在4050%以上，因此其可通過(guò)各種途徑和方式，尤其是經(jīng)工作人員的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黃葡萄球菌能產(chǎn)生腸毒素，故一旦細(xì)菌污染食品，并在合適的溫度環(huán)境下，細(xì)菌可以大量繁殖

6、并產(chǎn)生腸毒素，從而引起消費(fèi)者食物中毒。由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各國(guó)都極為普遍。特殊是在北美及歐洲等地區(qū)發(fā)病率更高。 在上述這些國(guó)家中，每年有金黃色葡萄球菌引起的食物中毒病例，僅次于沙門(mén)氏菌，而在細(xì)菌性食物中毒病例排到第23位，有此而造成的經(jīng)濟(jì)損失也相當(dāng)慘重，在我國(guó)由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒病例也時(shí)有報(bào)導(dǎo)，所以目前世界各國(guó)都把金黃色葡萄球菌列為食品衛(wèi)生的法定檢測(cè)項(xiàng)目。我國(guó)對(duì)金黃色葡萄球菌目前采納的方法是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb.4789-10-84及檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)sn.0172-92作為依據(jù)。 整個(gè)檢測(cè)過(guò)程獲得最終結(jié)果須時(shí)5天左右，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)勁，并造成貨物積壓，也影響貨物的準(zhǔn)時(shí)出運(yùn)

7、，并使貨主的倉(cāng)儲(chǔ)成本提高，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。多年來(lái)許多食品微生物試驗(yàn)室都在探究和查找一些精確性高，并快速的檢測(cè)方法，最近我們分別從美國(guó)3m公司和法國(guó)生物梅里埃公司獲得兩種快速檢測(cè)致病性金黃色葡萄球菌的培育基，其名稱為： petrifilmrs a.countplate(由美國(guó)3m公司研制生產(chǎn))，是一種薄膜型快速檢測(cè)金黃色葡萄球菌的計(jì)數(shù)平板。 baird-parker+rpfagar.(由法國(guó)生物梅里埃公司研制生產(chǎn)的用baird-parker瓊脂加免血漿纖維蛋白原的金黃色葡萄球菌檢測(cè)計(jì)數(shù)平板)。 二、試驗(yàn)原理：試驗(yàn)原理：原理petrifilm.rs a.測(cè)試薄膜是由二部分組成。第一部分是由黃金

8、色葡萄球菌培育基片，此培育基中含有經(jīng)修正的barid-parker，養(yǎng)分成分加上以冷水可溶解的膠質(zhì)。第二部分是一種耐熱核酸酶(tnase)反應(yīng)片，含有dna及甲苯胺蘭(toluidineblue-o)及四唑指示劑(tetraeolium)。 此指示劑有助于菌落的計(jì)數(shù)及確定葡萄球菌耐熱核酸酶的存在。耐熱去氧核糖核酸(deoxyribonulcasdnase)為產(chǎn)毒金葡菌之典型特征，此酶特別耐熱，在100加熱30min，不易丟失活性，在130之下，其d值為16.6min，此酶之分子量為16800，等電點(diǎn)ph為9.6,耐熱去氧核糖酸與檢測(cè)血漿凝固酶相像，是一種鑒定金黃色葡萄球菌的方法，在petrif

9、ilm.rsa檢測(cè)片上，耐熱dna酶反應(yīng)看起來(lái)，呈粉紅色環(huán)帶包圍著一個(gè)紅色或蘭色的菌落。petrifilm.rsa檢測(cè)片，必需與peyrifilm耐熱核酸酶反應(yīng)片一起使用，單獨(dú)使用將不會(huì)顯示菌落，因?yàn)榫哂袔椭?jì)數(shù)菌落的指示劑是在反應(yīng)片上，而不是在petrifilm.rsa檢測(cè)片上。 baird-parker+rpfagar，這一培育基中含有豐富的養(yǎng)分成分，其中以氯化鋰代替亞碲酸鉀，使菌落顏色呈黑色，rpf補(bǔ)充有兔血漿和牛纖維蛋白原，以便檢測(cè)凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分圍繞凝固酶陽(yáng)性菌落四周沉淀暈環(huán)纖維蛋白的溶解，因此凡存在血漿凝固酶陽(yáng)性的金黃色葡萄球菌，將在培育基中呈現(xiàn)有暈環(huán)的黑色菌落，

10、即可確認(rèn)，并作計(jì)數(shù)。 3、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 首先，這次課程實(shí)習(xí)，我們主觀能動(dòng)性很大，自主設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，然后做試驗(yàn)，感覺(jué)很好！通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我重新溫習(xí)了微生物試驗(yàn)中基本培育基的制備與滅菌、無(wú)菌操作技術(shù)、純培育技術(shù)、統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)技術(shù)等主要微生物技術(shù)。 其次，對(duì)試驗(yàn)操作的一些基本技能得到強(qiáng)化。比如，棉塞的制作、培育基的配制、37±1，48h±2h選三個(gè)合適的稀釋度，各以1ml量加入滅菌的乳糖發(fā)酵管不產(chǎn)氣產(chǎn)氣emb平板分別，鏡檢乳糖復(fù)發(fā)酵不產(chǎn)氣產(chǎn)氣大腸菌群陰性大腸菌群陽(yáng)性檢樣10倍系列稀釋25g樣品+225ml無(wú)菌蒸餾水，均質(zhì)高壓蒸汽滅菌鍋的使用、無(wú)菌工作臺(tái)的使用、十倍稀釋法等微生物

11、基本試驗(yàn)操作技術(shù)。以及獨(dú)立生產(chǎn)去離子水。 最終，在本次試驗(yàn)中，我們也遇到了些許挫折。比如，試驗(yàn)室器材不夠用，導(dǎo)致我們?cè)囼?yàn)有稍許延后，影響試驗(yàn)心情。還有就是試驗(yàn)室器材的確許多，但可以用的很少，找不到自己想要的，也就是說(shuō)器材管理方面很欠缺。建議加強(qiáng)微生物試驗(yàn)室儀器的管理。 4、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 通過(guò)這次嚴(yán)謹(jǐn)而有序的試驗(yàn)實(shí)習(xí)，為我們從前在教學(xué)中學(xué)習(xí)到的學(xué)問(wèn)供應(yīng)了一個(gè)實(shí)際的操作實(shí)施平臺(tái)，也為今后在這方面檢驗(yàn)技術(shù)的工作起到了指引作用。在過(guò)去的學(xué)習(xí)中，我們并不了解詳細(xì)的病原微生物試驗(yàn)室檢驗(yàn)技術(shù)的詳細(xì)流程，留意事項(xiàng)等等特別關(guān)鍵和必需的防備手段。 通過(guò)此次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們對(duì)以前所不熟知的問(wèn)題有了深化的熟悉，

12、也對(duì)目前的狀況有所思索和感悟。在我看來(lái)，動(dòng)物檢疫人員在我國(guó)國(guó)民生活中起到了關(guān)鍵作用，民以食為天，沒(méi)有仔細(xì)負(fù)責(zé)的試驗(yàn)檢測(cè)，將給社會(huì)帶來(lái)巨大的飲食災(zāi)難，為此，我感到特別驕傲和傲慢。 在今后的工作學(xué)習(xí)中，我將一如既往的仔細(xì)下去，無(wú)愧自己的職責(zé)和稱號(hào)。在此感謝我院的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，特殊是我的指導(dǎo)老師趙宇軍教授。 5、微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié) 1、在實(shí)習(xí)中，熟悉和學(xué)習(xí)到了很多平常不易見(jiàn)到的真菌，并通過(guò)查找資料了解了他們的分類(lèi)地位和形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及作用。 2、在實(shí)習(xí)中，把課本學(xué)問(wèn)與實(shí)際閱歷相結(jié)合，把理論運(yùn)用與實(shí)踐中，融會(huì)貫穿，對(duì)微生物尤其是真菌的世界有了更多的了解。 3、在實(shí)習(xí)中，和班上同學(xué)有了更多的溝通機(jī)會(huì)，尤其是爬山時(shí)大家相互照看，相互鼓舞，晚上住在一起也相互關(guān)懷，體會(huì)到了濃濃的同學(xué)情意。 （二）、實(shí)習(xí)中的感悟 1、我們所學(xué)的課本學(xué)問(wèn)都只是理論的東西，只有通過(guò)實(shí)踐才會(huì)真