項(xiàng)目教學(xué)法在景點(diǎn)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用

1、項(xiàng)目教學(xué)法在景點(diǎn)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用項(xiàng)0教學(xué)法在景點(diǎn)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用論文 關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法 景點(diǎn)導(dǎo)游 專(zhuān)業(yè)課論文摘要：在 旅游 專(zhuān)業(yè)課中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，改變了以往教師 搬運(yùn)知識(shí)給學(xué)生的傳統(tǒng)教學(xué)方式。而體現(xiàn)了師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，學(xué) 習(xí)在工作過(guò)程中獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的特點(diǎn)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主 性和積極性。一、項(xiàng)目教學(xué)法目前，職業(yè) 教育的課程改革正在各地蓬勃進(jìn)行,職教改革的根 本目的就是職業(yè)教育要遵循職教的規(guī)律 進(jìn)行辦學(xué)，摒除長(zhǎng)期以來(lái)大 多數(shù)學(xué)校以普教模式辦職教的俗套。職教的辦學(xué)方針是“以服務(wù)為宗 旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”，“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需耍 的高技能人才”。因此，以任

2、務(wù)引領(lǐng)為主體的項(xiàng)目課程正受到我國(guó)職 教課改的追寵。項(xiàng)b教學(xué)法是以科研生產(chǎn)項(xiàng)b為載體，在教師指導(dǎo)下, 學(xué)生對(duì)實(shí)際科研、生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行開(kāi)發(fā)、制作的研究性學(xué)習(xí)的一種教學(xué) 法。該教學(xué)法突破了傳統(tǒng)以知識(shí)為載體的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)“學(xué)生作為 學(xué)習(xí)的行動(dòng)主體，耍以職業(yè)情境中的行動(dòng)能力為耳標(biāo)，以基于職業(yè)情 境中的行動(dòng)過(guò)程為途徑，以獨(dú)立地計(jì)劃，獨(dú)立地實(shí)施與獨(dú)立地評(píng)估即 自我調(diào)節(jié)的行動(dòng)為方法，以師生及生生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式， 以強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中學(xué)生自我構(gòu)建的行動(dòng)過(guò)程為學(xué)習(xí)過(guò)程，以專(zhuān)業(yè)能力、方 法能力、社會(huì)能力整合后形成的行動(dòng)能力為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！表?xiàng)目教學(xué) 法主要有項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目教學(xué)的組織、項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施和項(xiàng)目 教學(xué)的

3、評(píng)估四個(gè)過(guò)程。二、項(xiàng)目教學(xué)實(shí)例（一）項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)景點(diǎn)實(shí)地導(dǎo)游是旅游專(zhuān)業(yè)一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，也是國(guó)家導(dǎo) 游人員資格 考試中的口試科目。我校04級(jí)大旅2個(gè)班參加了 06 年國(guó)導(dǎo)證的考試，已有部分同學(xué)順利通過(guò)資格考試拿到了導(dǎo)游證，為 適應(yīng)市場(chǎng)需耍，我們調(diào)整了教學(xué)計(jì)劃，為已拿到國(guó)導(dǎo)證的同學(xué)開(kāi)設(shè)了華東線景點(diǎn)導(dǎo)游這門(mén)課。針對(duì)這部分已有導(dǎo)游理論基礎(chǔ)的學(xué)生， 我嘗試運(yùn)用項(xiàng)冃教學(xué)法為教學(xué)手段，基于導(dǎo)游服務(wù)中景點(diǎn)導(dǎo)游這一工 作過(guò)程為任務(wù)引領(lǐng)實(shí)施教學(xué)，在景點(diǎn)的選擇中我首先排除了華東線的 景點(diǎn),而是選擇了學(xué)生們比較熟悉的我校校園。我校始建于1884年， 已有123年的歷史，是古城南京最古老的一所學(xué)校,木有就具有豐

4、 富的歷史積淀和文化底蘊(yùn),近年來(lái)，我校校園經(jīng)過(guò)不斷地修繕美化，校 園環(huán)境得到大大改觀，成為南京莫愁路上一道美麗的風(fēng)景線,學(xué)校經(jīng) 過(guò)不懈的努力，教學(xué)質(zhì)量和社會(huì)影響得到不斷的提升。以學(xué)生們熟悉 的校園環(huán)境作為景點(diǎn)，有利于學(xué)生實(shí)地走訪，查找資料，積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn), 為下面的華東線景點(diǎn)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，同吋乂能將學(xué)生愛(ài)祖國(guó)，愛(ài)江 山的職業(yè)素養(yǎng)首先體現(xiàn)在愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)校園這一實(shí)處。（二）項(xiàng)目教學(xué)的組織1 進(jìn)行分組項(xiàng)冃教學(xué)組織是項(xiàng)冃教學(xué)順利實(shí)施的前提，項(xiàng)冃課程是以個(gè)體和 小組工作完成項(xiàng)目計(jì)劃，以小組作為主要的組織形式，班級(jí)授課形式 成為它的輔助，為確保項(xiàng)目活動(dòng)的開(kāi)展和形成學(xué)生間穩(wěn)定的合作關(guān)系, 首先要進(jìn)行科學(xué)的分組

5、，在學(xué)生自我分組的前提下，教師要發(fā)揮協(xié) 調(diào)作用，對(duì)組員進(jìn)行微調(diào)，將不同能力、不同優(yōu)勢(shì)的學(xué)生劃分到一個(gè)小 組，這樣有利于學(xué)生在項(xiàng)目活動(dòng)中發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，便于學(xué)生間相互學(xué) 習(xí)、相互合作。我將全班30人按“組間同質(zhì)，組內(nèi)異質(zhì)”的原則，在 學(xué)生自愿的前提下進(jìn)行局部微調(diào)，平均分成6組，每組5人。2. 明確任務(wù)項(xiàng)冃教學(xué)是以職業(yè)工作中某一具體任務(wù)為引領(lǐng)的，小組分好后接 著就是各小組進(jìn)行討論，明確各小組的具體工作任務(wù),教師發(fā)給每小 組一張工作任務(wù)書(shū),各小組填寫(xiě)。任務(wù)書(shū)中有終極目標(biāo)和階段目標(biāo)。 本項(xiàng)冃課程的終極冃標(biāo)就是各小組能獨(dú)立地進(jìn)行校園講解，這里包含 了搜集文字資料和圖片資料、對(duì)資料進(jìn)行加工整理、制作ppt、

6、編寫(xiě) 導(dǎo)游詞、獨(dú)立進(jìn)行講解、進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游的其它相關(guān)服務(wù)等具體任務(wù)。 這樣各小組在確定了任務(wù)之后就可圍繞任務(wù)開(kāi)展具體的工作。3. 確定工作步驟和程序這是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的基礎(chǔ)，在明確任務(wù)之后，各小組開(kāi)展討論，圍 繞工作任務(wù)和時(shí)間要求,制定出各小組的工作步驟和程序。教師在此 過(guò)程中要發(fā)揮主導(dǎo)作用，積極地進(jìn)行參預(yù)和引導(dǎo)，我在此過(guò)程中安排 了我校部分退離體老教師和學(xué)生的座談，參觀我校的校史館，引導(dǎo)學(xué) 生就學(xué)校的某方面問(wèn)題找那些和關(guān)部門(mén)等，為學(xué)生能順利地實(shí)施工作 計(jì)劃提供幫助。特別是老教師和學(xué)生座談，不僅為學(xué)生提供了寶貴的 查找活資料的機(jī)會(huì)，也激發(fā)了老教帥發(fā)揮余熱，參預(yù)學(xué)校工作的積極 性,他們座談后主動(dòng)表示

7、，要跟蹤這次活動(dòng)，為學(xué)生的活動(dòng)計(jì)劃出謀劃 策，為學(xué)生當(dāng)好參謀，參加學(xué)生任務(wù)結(jié)果的評(píng)價(jià)等。這些老教師的參預(yù), 為該項(xiàng)目教學(xué)的順利實(shí)施提供了很好的幫助。三、項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施項(xiàng)冃教學(xué)的實(shí)施是項(xiàng)冃教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)，在項(xiàng)冃教學(xué)的實(shí)施中各 小組圍繞著項(xiàng)目任務(wù)，遵循工作步驟和程序自主地開(kāi)展活動(dòng),在搜集 資料、對(duì)資料進(jìn)行加工整理、制作ppt、編寫(xiě)導(dǎo)游詞、獨(dú)立進(jìn)行講解、 進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游的其它相關(guān)服務(wù)等具體任務(wù)環(huán)節(jié)中，各小組成員分工協(xié) 作,在這過(guò)程中，教師不是將知識(shí)和理論灌輸給學(xué)而是引導(dǎo)他們 進(jìn)一步思索探究,學(xué)生自己在實(shí)踐中理解知識(shí)，掌握知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)。 教師的角色是引導(dǎo)者和協(xié)作者，指揮引導(dǎo)學(xué)生掌握項(xiàng)目所需知識(shí)，完 成

8、技能訓(xùn)練。學(xué)生在小組學(xué)習(xí)這種氛圍中，學(xué)習(xí)的潛力得到了很好的 發(fā)揮，學(xué)習(xí)的積極性也得到了顯著提高，更為重要的是,小組學(xué)習(xí)的形 式，改變了傳統(tǒng)班級(jí)授課教師灌輸知識(shí)而是由學(xué)綸自主地探尋知識(shí)， 這種學(xué)習(xí)方式極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。這樣，在將來(lái)學(xué)生的知 識(shí)結(jié)構(gòu)需要發(fā)生改變吋，學(xué)生能較好地適應(yīng)這種變化。在項(xiàng)目的實(shí)施 過(guò)程中，教師必須對(duì)每個(gè)小組進(jìn)行全程監(jiān)督和指導(dǎo)，全面掌握各小組 的課題進(jìn)展情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)引導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正，使學(xué)生少走 彎路，加速教學(xué)項(xiàng)目的完成。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的環(huán)境中，學(xué)習(xí)的潛能得 到釋放，他們小組成員之間充分合作,課外查資料、拍照片、走訪學(xué)校 的相關(guān)部門(mén)、創(chuàng)作校園導(dǎo)游詞，課堂上積

9、極討論,展示他們的階段成果 和終極成果，并對(duì)其成果進(jìn)行積極評(píng)價(jià)，體現(xiàn)了 “在課堂上流汗的不 應(yīng)該是教師，而應(yīng)該是學(xué)生”這一教學(xué)理念,學(xué)生的項(xiàng)目過(guò)程中自 信心和學(xué)習(xí)能力得到了很好的提高。四、項(xiàng)冃教學(xué)的評(píng)估項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)估是對(duì)項(xiàng)目任務(wù)完成的總結(jié)，在校園導(dǎo)游的 項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，我改變了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中所運(yùn)用的學(xué)生參加 考試 （或考核）終結(jié)式評(píng)價(jià),而是將過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果式評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，教 師評(píng)價(jià)和學(xué)生自我評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，教師、學(xué)生評(píng)價(jià)和專(zhuān)家評(píng)價(jià)結(jié)合起 來(lái)，為此，我設(shè)計(jì)了一個(gè)表格，內(nèi)容包括學(xué)生自評(píng)、小組內(nèi)互評(píng)、組間 互評(píng)、教師評(píng)語(yǔ)、專(zhuān)家評(píng)語(yǔ)和綜合成績(jī)。評(píng)分項(xiàng)目包括資料收集、導(dǎo) 游詞創(chuàng)作、線路設(shè)計(jì)、導(dǎo)游詞解說(shuō)、

10、ppt制作、小組合作兒個(gè)方面。 先由學(xué)生對(duì)自己的完成項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行自評(píng)，然后是小組內(nèi)的互評(píng)，再 進(jìn)行小組間的互評(píng),最后由教師、專(zhuān)家評(píng)估。評(píng)估時(shí)，師生共同討論， 充分肯定學(xué)生的自主創(chuàng)造能力，同時(shí)評(píng)判項(xiàng)目工作屮出現(xiàn)的問(wèn)題，商 討解決問(wèn)題的途徑與方法，通過(guò)對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果，找出造成結(jié)果差 異的原因。五、項(xiàng)目教學(xué)結(jié)果的運(yùn)用校園導(dǎo)游項(xiàng)目教學(xué)結(jié)束后,我并沒(méi)有將此成果束z高閣，而是 結(jié)合我校的旅游 專(zhuān)業(yè)，將之成果迅速運(yùn)用起來(lái)。木學(xué)期開(kāi)學(xué)之初， 在對(duì)我校07屆新生的入學(xué)教育中，我利用班會(huì)時(shí)間,將項(xiàng)目小組的 成員派送到新4：班級(jí)，學(xué)牛:們利用自己的ppt,對(duì)新牛進(jìn)行校園解說(shuō)； 增加了我校新生對(duì)我校歷史、辦學(xué)特色、

11、學(xué)校布局等方面的認(rèn)識(shí)。 針對(duì)我校辦學(xué)愈來(lái)愈開(kāi)放，來(lái)校參觀、檢查，評(píng)估的來(lái)賓和專(zhuān)家越來(lái)越 多，以往都是由學(xué)校專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)接待的教師向來(lái)賓介紹學(xué)校，我向?qū)W校 有關(guān)方面建議，以后此項(xiàng)工作由旅游班的學(xué)生擔(dān)任，木學(xué)期，參加項(xiàng)冃 小組的成員已多次地參加了此項(xiàng)活動(dòng)。在此活動(dòng)中，學(xué)綸們運(yùn)用項(xiàng)目 教學(xué)的成果，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，增加了學(xué)生參預(yù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的機(jī) 會(huì)，同時(shí)，旅游班的學(xué)生參與此類(lèi)活動(dòng)，也增強(qiáng)了學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的校園 氛圍，向來(lái)賓展示了我校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。此項(xiàng)活動(dòng)受到了 來(lái)賓和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。六、項(xiàng)目教學(xué)的體會(huì)在專(zhuān)業(yè)課中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)，改變了傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)課中單科體系的教學(xué), 也改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師教的方式和學(xué)生學(xué)的方式。項(xiàng)目教學(xué)更加注 重圍繞項(xiàng)目任務(wù)的知識(shí)體系，更加注重學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程而不是最終結(jié) 果,項(xiàng)冃教學(xué)更加體現(xiàn)了 “以人為木”的理念，遵循職業(yè)教育的規(guī) 律，學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體 驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛和樂(lè)趣，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和方法。但項(xiàng) 目課程也有一定的局限性，對(duì)那些理論性較強(qiáng)的基礎(chǔ)知識(shí)（顯性知識(shí)） 運(yùn)用效果不是太好,而對(duì)于專(zhuān)業(yè)綜合知識(shí)的運(yùn)用（隱性知識(shí)），項(xiàng)目課 程顯示了較好的教學(xué)功效。同時(shí),項(xiàng)目教學(xué)法也對(duì)教