大量元素的生理作用和缺乏病

1、.大量元素的生理作用和缺乏病癥元素利用和在體內(nèi)存在形式生理作用缺乏病癥 氮(N) 硝態(tài)氮 銨態(tài)氮含氮有機(jī)物（尿素）蛋白質(zhì)的主要成分，也是核酸、磷脂、葉綠素的成分，是細(xì)胞質(zhì)、核、膜系統(tǒng)及細(xì)胞壁的組分，所有酶以蛋白質(zhì)為主體，某些植物激素、維生素也含有氮。氮在植物生命活動(dòng)中占首要地位，故稱氮為生命元素在體內(nèi)可自由移動(dòng)，缺乏時(shí)，幼葉從老葉吸收氮素，老葉較早表現(xiàn)病癥（黃化，枯焦） 磷(P)pH低時(shí)以H2PO4-,pH高時(shí)以HPO42-進(jìn)入根后轉(zhuǎn)化為有機(jī)物（核苷酸、糖、 磷酯等細(xì)胞質(zhì)、核、膜的主要成分，起能量傳遞作用的ATP、ADP、輔酶A等和起H+和電子傳遞作用的NAD、NADP均含磷，直接參加光合作用

2、、呼吸作用的生化反應(yīng)，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝；參與糖運(yùn)輸。此外，細(xì)胞質(zhì)磷酸鹽還起維持細(xì)胞滲透勢(shì)、緩沖pH值的作用。在體內(nèi)可重新分配，生長(zhǎng)點(diǎn)含量高幼葉比老葉多，果實(shí)含量豐富，缺乏時(shí)，基部老葉首先呈現(xiàn)黃色 鉀(K)以離子狀態(tài)吸收，在體內(nèi)呈離子狀態(tài)，部分被原生質(zhì)吸附在體內(nèi)不能形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，作為某些酶的輔酶或活化劑起作用 ， 需鉀的酶系統(tǒng)：丙酮酸激酶、乙酸硫激酶、醛縮酶、琥珀酰CoA合成酶，硝酸還原酶的誘導(dǎo)，ATP酶系統(tǒng)的活化等；碳水化合物合成和運(yùn)輸 器官特別是淀粉的形成時(shí)必需的，同時(shí)對(duì)氣孔的開(kāi)放葉時(shí)必需的。移動(dòng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)點(diǎn)、居間分生組織形成層、新生側(cè)根，新生葉，生殖器官含量豐富。缺乏

3、時(shí)，基部葉脈間，葉緣首先出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，葉卷縮不平，形成杯狀葉 硫(S)以SO42-進(jìn)入體內(nèi)后，一部分還原為SH和聯(lián)硫鍵(S-S)而形成有機(jī)化合物；一部分在體內(nèi)保持SO42-是含硫氨基酸和硫酯的組分，參與蛋白質(zhì)和生物膜的組成；是輔酶A 硫銨素、生物素等重要的結(jié)構(gòu)成分，參與各種生化反應(yīng)（作為輔酶A組分參與物質(zhì)和能量代謝；作為鐵氧還蛋白、硫氧還蛋白的組分而傳遞電子；作為谷胱甘肽和流銨素組分參與氧化還原。在體內(nèi)不易移動(dòng)，缺乏時(shí)植株矮小 新葉均一失綠，生育期延遲。 鈣(Ca)以Ca2+形式被吸收，在體內(nèi)以離子形式存在，一部分則以結(jié)合態(tài)存在（草酸鈣、果膠鈣）是細(xì)胞壁的組分；某些酶類的活化劑（淀粉酶、磷酸酯

4、酶、ATP水解酶，琥珀酸脫氫酶等）；在代謝調(diào)節(jié)中充當(dāng)?shù)诙攀?；可與草酸結(jié)合成草酸鈣晶體，避免植物體內(nèi)有機(jī)酸含量過(guò)高所造成的毒害；可提高植物抗病作用，促進(jìn)愈傷組織的形成。 缺乏時(shí)，分生組織最先受害，細(xì)胞分裂不完全，不能形成新壁，生長(zhǎng)受抑制，根尖、莖尖、幼葉尖端壞死，頂芽死亡。 鎂(Mg) 以Mg2+形式被吸收，在體內(nèi)一部分仍呈離子狀態(tài)一部分形成有機(jī)化合物葉綠素的組分，多種酶的激活劑和組成成分；促進(jìn)光合磷酸化和光合碳循環(huán)的運(yùn)轉(zhuǎn)；促進(jìn)呼吸和植物對(duì)磷的吸收；促進(jìn)核糖體大小亞基的結(jié)合，有利于蛋白質(zhì)的合成，脫鎂時(shí)核糖體解體，蛋白質(zhì)不能合成葉綠素不能形成，脈間失綠，形成網(wǎng)狀脈，條狀脈，嚴(yán)重時(shí)形成褐斑壞死。微

5、量元素的生理作用和缺乏癥元素利用和在體內(nèi) 存在形式 生理作用 缺乏病癥 鐵（Fe）主要以Fe2+形式被吸收，葉吸收部分Fe3+，進(jìn)入體內(nèi)后被固定，不易移動(dòng) 是許多酶（細(xì)胞色素氧化酶，過(guò)氧化物酶等）和電子傳遞蛋白（細(xì)胞色素、鐵氧還蛋白、固氮酶）的重要組分，起電子傳遞作用；調(diào)節(jié)葉綠體蛋白和葉綠素的合成。在光合、呼吸、氮代謝過(guò)程中起重要作用在體內(nèi)不易移動(dòng)，缺鐵時(shí)，葉綠素分解，葉綠體解體，首先表現(xiàn)出幼葉葉脈間缺綠 錳(Mn)主要以Mn2+形式被吸收是許多酶的活化劑（己糖磷酸激酶、烯醇化酶、羧化酶、磷檬酸脫氫酶、脂肪合成酶、DNA合成酶、RNA合成酶等）；可穩(wěn)定葉綠體類囊體膜，催化葉綠素合成，參與水的光

6、解氧化。 幼葉首先出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，脈間失綠，根系不發(fā)達(dá)，開(kāi)花結(jié)實(shí)少。燕麥易得灰斑病，甜菜易得黃斑病 銅（Cu）以Cu+和Cu2+兩種狀態(tài)被吸收，在體內(nèi)以兩種可逆狀態(tài)存在 是多種氧化酶（多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶）的組分，參與呼吸電子傳遞鏈；是質(zhì)體藍(lán)素的成分，參與光合電子傳遞；是SOD的組分，參與消除體內(nèi)超氧自由基的作用。幼葉萎蔫，出現(xiàn)白色葉斑或顯著缺綠癥，小株不能直立，果穗發(fā)育不正常。 鋅(Zn)以Zn2+狀態(tài)被吸收是色氨酸合成酶的組分，影響IAA合成；是某些酶（乙醇脫氫酶谷氨酸脫氫酶、乳酸脫氫酶、羧端多肽酶)組分。 在體內(nèi)易移動(dòng)，缺乏時(shí)，老葉尖或葉脈間首先出現(xiàn)失綠，會(huì)引起蘋果樹(shù)小葉病。 硼（B

7、）以H3BO3形式進(jìn)入體內(nèi)后不發(fā)生多大變化是細(xì)胞壁的組分，對(duì)生殖過(guò)程產(chǎn)生重要作用，促進(jìn)花粉萌發(fā)，花粉管伸長(zhǎng)；花柱和柱頭含量高，利于受精；與游離糖結(jié)合促進(jìn)運(yùn)輸；抑制有毒酚類化合物的形成莖尖或根尖分生組織受害或死亡，幼葉失綠。油菜花而不實(shí)，棉花“蕾而不花”， 蘿卜黑心病，甜菜腐心病 鉬（Mo）以MoO42-被植物吸收生理作用主要集中在氮代謝，是硝酸還原酶和豆科植物固氮酶鉬鐵蛋白成分，缺鉬時(shí)，體內(nèi)積累硝酸鹽和固氮受阻，促進(jìn)無(wú)機(jī)磷向有機(jī)磷轉(zhuǎn)化；增強(qiáng)植物抗病毒能力。氮代謝受阻，新生葉縮小呈不規(guī)則形狀，老葉主脈局部缺綠，壞死 氯(Cl) 以Cl-被吸收 參與水光解放氧，并與H+一起由間質(zhì)向類囊體腔轉(zhuǎn)移，起

8、平衡電性作用；參與滲透調(diào)節(jié) 葉易萎蔫，缺綠壞死，阻礙根生長(zhǎng)，根尖變棒狀。 鎳(Ni)以Ni2+被吸收 脲酶的必需成分，維持脲酶結(jié)構(gòu)和功能；提高過(guò)氧化物酶、多酚氧化酶和抗壞血酸氧化酶的活性；防止禾谷類作物產(chǎn)生銹病。積累脲對(duì)植物產(chǎn)生毒害農(nóng)作物缺肥癥狀缺氮 植株淺綠、基部葉片變黃，干燥時(shí)呈褐色，莖短而細(xì)，分枝（分蘗）少，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。若果樹(shù)缺氮?jiǎng)t會(huì)出現(xiàn)果小、果少、果皮硬等現(xiàn)象。 缺鉀 莖易倒伏，葉片邊緣黃化、焦枯、碎裂，脈間出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，整個(gè)葉片有時(shí)呈杯卷狀或皺縮，褐根多。糧食類作物及其他含糖量高的作物生長(zhǎng)后期需鉀量較大，比如禾谷類和馬鈴薯、甘薯、西瓜、葡萄等。 缺鎂 葉片變黃，葉脈仍綠但葉脈間變黃，有時(shí)呈紫色，并出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。 缺鐵 脈間失綠，呈清晰的網(wǎng)紋狀，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片（尤其幼葉）呈淡黃色，甚至發(fā)白。北方的果樹(shù)如蘋果、梨等易出現(xiàn)此癥狀。 缺磷 植株深綠，常呈紅色或紫色，干燥時(shí)暗綠，莖短而細(xì)，基部葉片變黃，開(kāi)花期推遲，種子小，不飽滿。 缺硼 表現(xiàn)為頂端出現(xiàn)停止生長(zhǎng)的現(xiàn)象，幼葉畸形、皺縮，葉脈間不規(guī)則退綠，比如油菜的“花而不實(shí)”，棉花的“蕾而不花”，蘋果的縮果病，蘿卜的心腐病等，這些都是由于缺硼造成的。 缺鋅 表現(xiàn)為葉小簇生，葉面兩側(cè)出現(xiàn)斑點(diǎn)，植株矮小，節(jié)間縮短，生育期推遲，比如果樹(shù)的小葉病，玉米的